作者:酸甜的果冻
雙手緊緊抓住桌布,試圖穩住自己搖搖欲墜的身體。
周圍的空氣都變得沉重起來,壓得她喘不過氣。
她的眼神,開始充滿了痛苦與厭惡,彷彿眼前這盤曾經讓她滿懷期待的美食,此刻變成了一團令人作嘔的污穢。
最後。
那股嘔吐感,愈發強烈。
像是一頭被囚禁已久的野獸,在她的胃裏橫衝直撞,尋找着宣泄的出口。
那羸弱的身軀。
此刻開始不受控制地顫抖。
就連每一次呼吸,都是變得急促而艱難。
她努力想要剋制自己,不想在這高雅的用餐空間失態,但身體的本能反應卻讓她無法抗拒。
……
“果然如此啊!”
真凪,在虛弱中突然開口。
聲音清冷得像北海道的冰川:“用昂貴食材堆砌的安全區,本質上是對料理本質的背叛。”
一旁,安東尼奧手中的銀質餐刀噹啷落地,這位WGO三星主廚引以爲傲的“分子重構技術”,在神之舌面前暴露出致命的怯懦。
他害怕任何可能打破完美的變量,就像害怕在白紙上留下墨漬的強迫症患者。
“安東尼奧。”
“你真是讓我失望啊!”
之後,薙切真凪冷冷的道。
“對不起!”
安東尼奧,嚇得趕緊跪着下來,後背直冒汗。
他知道如果在這種時候,自己的料理被薙切真凪抨擊,那麼自己的廚師生涯也算是要到頭了。
……
“你的海鮮燴飯。”
“的確能符合WGO三星級主廚的水準,但是卻有幾個大的缺陷,比如……”
“魷魚圈的肌理,在解凍時已流失37%的彈性。”
“本應通過低溫熟成彌補,卻因解凍時間誤差導致纖維斷裂,入口時呈現【橡皮泥般的虛假嚼勁】。”
“還有。”
“米飯含水量超過安全閾值。”
“正常應爲62%,經過我的神之舌推測,在68%。”
“因而。”
“在二次加熱時,產生澱粉返生現象。”
“米粒表面形成膠質膜,與海鮮汁液的融合度下降41%”
“還有,過量添加的蛋黃醬。實際用量爲理論值的2.3倍,從而掩蓋了海鮮本味。”
“而其乳化劑與番茄罐頭的果膠發生化學反應,生成類似嘔吐物的硫化物氣息,甚至……”
”就連火候控制。”
“我是沒想到,也是一個災難!”
“煎制溫度,設定爲180℃,但其實理想值應爲160℃,所以導致表面迅速碳化而內部未熟,形成外硬內生的詭異口感。”
“還有,刻意製造的焦香鍋巴厚度達8mm,標準應爲3到5mm。”
“其苦味物質丙烯酰胺含量超標300%,在舌尖形成燒灼感與鐵鏽味的雙重暴擊。”
……
說到最後。
安東尼奧,是深感絕望。
整個用餐空間的空氣,彷彿被抽成了真空。
這位名譽世界的三星級主廚安東尼奧,瞳孔在聽到真凪剖析的瞬間劇烈收縮,喉結像被無形的手扼住般上下滾動。
“這不可能……”
最後,在這般壓抑的環境下。
安東尼奧的口音,在顫抖中碎裂成片!
第105章 課題
清晨,第一縷曙光。
還未完全穿透夜的帷幕,6點整的鐘聲已然敲響。
遙遠的天際,東方泛起了瑰麗的朝霞,那色彩如夢如幻,似是大自然用最細膩的筆觸勾勒出的畫卷。
晨霧!
宛如輕紗。
在微風的輕撫下,漸漸消散開來。
微風乍起,帶着一股新鮮而又芳香的空氣,如靈動的精靈般撲面而來,輕柔地拂過每一寸肌膚。
讓人頓感神清氣爽,精神也爲之一振。
……
此刻。
目光聚焦在遠月度假村。
這座宛如美食聖地的所在,錯落有致地分佈着十幾家酒店。
這些酒店,並非“各自爲政”,而是統一以遠月度假村的品牌進行郀I。猶如一個緊密相連的大家庭,共同承載着遠月度假村的榮耀與夢想!
事實上。
遠月度假村,之所以聲名遠揚。
不僅在於其優美的環境和完善的設施,更在於它與遠月學園之間千絲萬縷的聯繫。
因直屬於遠月學園。
這一獨特背景,使得它成爲了卸噙h月學園畢業生心儀的就業之地。
有些畢業生們。
會懷揣着對美食的熱愛和精湛的廚藝,匯聚於此。
在他們共同努力下,這裏逐漸成爲了霓虹國當之無愧的美食天堂。
同時匯聚了來自五湖四海的美食愛好者,他們慕名而來,只爲了品嚐那令人垂涎欲滴的佳餚,感受遠月度假村獨特的美食魅力!
……
然而。
在這個特殊的時刻。
身爲遠月度假村總料理長的堂島銀,邁着沉穩的步伐,率先站了出來。
他身姿挺拔,眼神中透露出一種威嚴與自信,像是一位經驗豐富的將軍,即將指揮一場重要的戰役。
目光,掃過那些經過艱苦訓練的新生。
看着他們略顯疲憊卻又充滿鬥志的臉龐,滿意點了點頭。
隨後。
他拿起話筒。
聲音洪亮而清晰,瞬間吸引了所有人的注意力。
“從現在開始。”
“遠月度假村將重新正式開放。”
“等下,會有很多客人,受邀來到遠月離宮,他們將在這裏享用早餐。”
堂島銀的聲音,此刻在空氣中迴盪。
每一個字,都彷彿敲在新生們的心上:“而你們的任務,就是爲他們製作……”
“美味的料理!”
……
說到這裏。
堂島銀停頓了一下,目光變得更加嚴肅。
“關於此次的訓練課題,有兩個重要的考覈標準。”
“第一個。”
“讓這些考覈官評定你們的菜品。”
“你們要爭取得到他們的認可,這不僅是對你們廚藝的肯定,更是你們在美食道路上邁出的重要一步。”
他的眼神中,透露出對新生們的期待,鼓勵他們發揮出自己的最佳水平。
“另外一個考覈標準。“
“則是在3個小時內,你們每個人的出餐量必須達到200份以上。”
堂島銀加重了語氣,強調了這個考覈標準的重要性:“如果不能賣出200份及以上早餐份數的新生,則視爲不及格,作退學處理!”
此言一出。
現場的氣氛,變得緊張起來。
學生們,原本就因爲魔鬼訓練而精神不佳,此刻更是感受到了巨大的壓力。
他們深知。
想要在3個小時內。
琢磨出一道能深受人人喜愛的早餐,並且還要保證賣出200份以上。
簡直是……難如登天啊!
……
從另一個角度來看。
這場課題,顯然是重現了飯店裏早餐時段的情景,是對他們綜合能力的一次嚴峻考驗。
說完,堂島銀便宣佈這場課題正式開始。
隨着他的話音落下。
整個場地,熱鬧起來,所有參加住宿研修活動的新生,都紛紛開始忙活。
他們有的匆忙奔向廚房,準備食材。
有的,則站在操作檯前,思考着早餐的菜品。
還有的……
則互相交流着想法。
試圖從彼此間的想法,而獲得靈感。
……
忽然間。
一股濃郁而誘人的香味,隨處飄來。
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