作者:荒漠之緣
禮尚往來,禮尚往來,待會有什麼好東西了,也得給他大嫂送點去,
至於那把隕鐵劍和酒莊,他是不會賣的,其餘的東西,能出手的直接讓王德茂儘快出手,
東西再好,哪有銀子來的實在?
現在才是午市。
天然居暫時沒有新客上門了,不過,天然居門口那條街又開始熱鬧起來了。
吃過的人回去一傳十、十傳百,
甚至趙凡讓王德茂去找了幾個閒漢和說書先生,把天然居中午發生的一幕幕都傳了出去。
他心裡清楚,午市只是個開頭,真正的熱鬧在晚上。
京陵城的規矩,有錢人宴客多在晚間,
另外還有那些衙門裡散值出來的官員,鋪子裡收了賬的東家,閒著沒事的世家子弟,
那些是晚間消費的主力。
午市那幾桌客,最多算是個探路的。
趙凡坐在三樓包廂裡想了一會兒,讓小順子去把王德茂找上來。
王德茂來得很快,他本來還在樓下盤點午市的流水,
和準備殿下所說,製作那個叫“選單”的玩意。
聽見小順子說殿下召見,把手裡的賬冊往櫃檯上一擱,快步上了樓。
他走到趙凡面前站定,微微躬身,
趙凡沒有繞彎子,伸手往三樓的一個方向指了指:
“三樓的包廂,今天沒有啟用,但父皇去過了,那個位置以後得留出來。”
趙凡說著偏頭看了一眼今天趙天衍用膳的那間房,
那房門關著,門板上沒有掛任何標識,跟普通包廂看不出分別。
想了想,趙凡開口道,
“那間房,掛個牌子,以後就叫‘帝臨閣’。”
王德茂愣了一下,他不懂其中意思,看殿下不像是臨時起意,便應了聲“是”。
一旁一同上來的鄭文翰愣了一下,他本就是世家子弟,
可太清楚,“帝臨閣”這三個字的分量,那不是包廂的名字,那是牌子。
掛了這個牌子,就意味著這間房是皇帝來過的,
以後能坐進這間房的,要麼是皇親國戚,要麼是封疆大吏,
尋常富商花再多銀子也未必進得去。
哪知趙凡又道:“既然叫帝臨閣,就不能什麼人都往裡放。
以後這間房最低消費950兩,三樓其它包廂設門檻百兩,不接受預定,先到先得。
並且,三樓包廂每天每間只接待一桌客人。”
王德茂聽著有些心虛,躬身道:“殿下,百兩起步,是不是高了?
京陵城裡那些老字號的酒樓,最好的也不過三五十兩。”
趙凡看了他一眼:“不設高些,那些人反倒不敢來。
百兩一桌,擺在京陵城不算多,能坐得起的才叫貴客,
再說,頂樓那間房本來就沒打算對外迎客,
有人來了就開門,沒人來就空著,反正不指望它賺錢。”
鄭文翰這時,忍不住插了一句嘴:
“殿下,這百兩的規矩一立,訊息傳出去,倒是有個好處。”
“什麼好處?”
鄭文翰接著道:“京陵城裡的有錢人,不怕東西貴,就怕不好吃,也怕東西不稀罕。
殿下這麼一設門檻,反倒把三樓的架子搭起來了。
往後誰要是在天然居三樓的‘帝臨閣’請客,
光那請帖上落這幾個字,就值950兩銀子的面子,
而且這950兩暗合九五至尊,高!殿下實在是高!”
趙凡沒想到鄭文翰還能從這個角度想,倒是多看了他一眼。
鄭明秋和陳玉霜也一直站在旁邊沒走。
她們本來已經在二樓雅間陪著各自父親用完了飯,散場的時候沒急著回府,
藉口是要看看酒樓怎麼樣,可不可以模仿,實則是想和凡王殿下多待一會,
於是,她們便在樓下多留了一會兒。
聽了趙凡的話,鄭明秋被鎮住了,她原以為殿下的才華全在詩文和武道兩道。
前些日子那幾首詩,她和張婉清私下翻來覆去地讀過,
那些句子每一首都經得起反覆推敲,放在哪朝哪代都立得住,
甚至說是那些詩句會流芳百世,也絲毫不為過。
武道更不必說,年紀輕輕便登臨宗師境界,整個大玄朝翻遍了也找不出第二個來。
她以為這兩樣已經是殿下身上最亮的光了。
可殿下方才那番話,分明是另一種路子,沒想到殿下還是個商業奇才,
而陳玉霜聽完趙凡那幾句關於帝臨閣和百兩門檻的話,也愣了一下,
她對這方面並不太懂,她脫口道:
“殿下,你這一招,以前好像還從沒人用過。”
趙凡朝她擺了擺手,
語氣隨意得很:“我這三樓,共有十六間房。以後其餘房間也照這樣辦理。
譬如哪位侍郎來過了,便叫‘侍郎居’;
有狀元來過了,便叫‘狀元閣’。
侍郎來了之後又來了首輔,那就改叫‘首輔閣’,
不重名,但是儘量按來過的最大官位定名。”
鄭明秋聽完這話,手裡那把團扇徹底停了。
她是見過世面的人,鄭家經營了這麼多代,什麼奇思妙想沒聽過?
可殿下方才那番話落到耳朵裡,翻來覆去品了幾遍,
越品越覺得這法子不尋常,
她張了張嘴,又合上了,
因為她不知道該怎麼說了,她感覺,她得回去找她父親,好好的理一理再開口。
陳玉霜沒她那麼多彎彎繞繞。
她聽完趙凡那話,又聽完“侍郎居”“狀元閣”那幾句,愣了一下,
她忽然想到,
她得趕緊回去,讓他父親定遠侯過來宴請一下同僚,
這樣一來,這個房間豈不是就可以以他父親的侯爵命名了?
第187章 趙凡賞銀,酒樓鐵桶一片
安排完這些,趙凡轉頭看著王德茂,又補了一句:
“今日午市跑堂和幫廚的夥計,包括後廚那幾位廚頭,每人賞銀一兩。
賬上支,另外,今日午市的菜色,每道都記下來,看哪道是必點的,
回頭告訴孟三泰,讓他心裡有數。”
王德茂躬了躬身:“屬下這就去辦。”
他說完轉身朝後廚走,走了兩步又停下來,回頭看了趙凡一眼:
“殿下,一兩銀子會不會太多了?那些夥計平日工錢不過幾百文,
一下賞一兩,怕他們往後……”
趙凡自然知道他的意思:
“頭一回總要給足些,就說是本王酒樓開業的喜錢,
往後看錶現,做得好自然還有,做不好也就這麼一回。
讓他們明白,跟著本王,不會虧待他們就是了。”
王德茂這才點了點頭,轉身進了後廚。
他把趙凡的意思說了一遍,
“殿下方才說了,今日午市在酒店幫忙的人,每人賞銀一兩。是賞銀,不是工錢。
今日是酒樓開業頭一天,殿下給的喜錢。”
話音剛落,灶間裡安靜了一瞬。
大家嘴張著,像沒聽清似的,其實是聽清了不敢信。
他們抬頭看了看王德茂,喉結上下滾動了一下,擠出一句話來:
“總管,您……您是說,銀子?”
“嗯,銀子。現銀。待會兒去賬上領,一人一兩。”
大家愣在原地,
那可是一兩銀子啊,夠他們以前普通一家吃上兩三個月了。
他們沒有合計自己用,
他們想著,要是把這銀子寄回老家去,能讓家裡老小過個好冬。
一箇中年幫廚搓著手:“一兩銀子!我以前在邊軍的時候,一個月才五百文!
這跟上戰場可不一樣,這是燒火做菜,就能拿一兩銀子!”
旁邊有人接話:“殿下說了是喜錢,不是工錢。往後工錢另算,該多少還是多少。”
“那往後工錢怎麼算?”
“聽王總管說,比城裡跑堂的行價,再加兩成。”
“行價加兩成?那不有三四百文了?再加賞錢……哎呀,我這輩子沒見過這麼多銀子。”
“不止哦,我聽說殿下給我們的工錢就是五百文。”
“我這傷退下來這麼多年頭一回覺得自己不是個廢人。”
孟三泰回頭看了那幾個幫廚一眼,
“別光顧著高興。殿下賞銀子是殿下的恩典,我們把活幹好才是正理。
晚間還有一撥客,比午市只多不少。”
那幾個幫廚這才收了聲,各自回到自己的位置上,
拿起刀、抄起鍋、蹲下身去燒火,動作比方才利索了不少,
像是心裡那根弦被撥了一下,整個人都不一樣了。
王德茂站在灶間門口看了一會兒,沒再多說,轉身回了前廳。
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