作者：七小葫蘆娃
但有些事，愈是不提，反而愈沉滯。所以真實瞭解民間之事，大有益處，正所謂水能載舟，亦能覆舟。”
他垂目看著膝上茶包，裡面是那少年親手焙制的野茶。
少年說，首泡須得倒掉，從第二泡方得其味。
今日此行，大抵便是那首泡。倒去的是虛禮與試探，留下的，是茶之本真。
車廂內靜了片刻。李治忽然開口，聲音不大：“阿耶，王郎君所言人口田畝之事……日後果真會如此麼？”
李世民轉頭看向這素來沉靜的小兒子，略感意外。
他伸手揉了揉李治髮頂：“他說的是數十年後之事。但道理不錯，人丁日增，田畝有限。
此患，朕在位時或許不會發生，但後人，將來難免會面對。”
李治點了點頭，沒再追問。他低頭看著手中那截草莖，輕輕轉動。
晚風拂動車簾，攜來稻禾清氣與桑葉微芳。官道盡頭，長安城廓在暮色中漸漸顯現，城門樓上的燈唬蔚诹疗稹�
王知還坐在庭院當中。棗樹葉子嘩啦啦地響了一陣，又靜下來。
他彎腰把阿黃啃剩的半隻草鞋往牆角踢了踢，正要回屋，腦海中忽然響起一聲極輕的提示音。
那聲音不脆不響，像一顆小石子被丟進深潭裡，咕咚一聲，便沉了下去。
【系統提示：宿主以茶道論治道，以本味破虛文，於貴人面前坦陳國策隱患，言他人所不敢言，且所言皆為社稷長遠計，非為私利。此等胸襟見識，惠及天下，功德深遠。功德值+1000。】
王知還站在棗樹下，看著那行字慢慢淡去，隨即消散在夜色裡。
一千點。比上回在稻田邊吟那首農人詩時漲了不少。系統大概是覺得，跟貴人聊茶道和治國，比跟貴人聊稻子分櫱更值錢些。
他把灰灰從膝上抱下來，拍了拍衣襬上沾的貓毛，轉身回了屋。
功德值剛花完，又有了。這東西啊，就像錢財一樣，該用就得用，不能成為它的奴隸。
第78章 殺豬宴
貞觀九年六月十二，天還沒亮透，農莊就熱鬧起來了。
今天農莊將非常熱鬧，因為今天要殺豬，準備殺豬宴。
後院粗木圍欄裡關著頭黑毛公豬，膘肥體壯，少說一百七八十斤。
這是王知還剛穿越來時從鄰村買的豬崽，跟老張頭一起用蚯蚓摻酒糟拌剩米粥餵了七八個月，硬生生從小東西喂成這副滾圓模樣。
此刻它在圍欄裡悶頭拱來拱去，哼哼唧唧的叫聲又悶又急，像是知道今天沒好果子吃。
老張頭天不亮就到了，蹲在圍欄外磨刀。刀是村裡屠宰匠的祖傳傢伙，一尺二寸長，刃口磨得雪亮。
他兒子張大柱則站在旁邊，手裡提著根麻繩等著捆豬。
王知還站在井臺邊洗臉，井水冰涼激得他精神一振。
他回頭看了眼那頭黑毛豬，心裡盤算著今天選單：紅燒肉、醬肘子、豬血豆腐、溜肥腸、炭烤豬頸肉、酸菜燉骨棒，主食是炊熟的占城稻米飯。
上輩子在外公家吃過一回殺豬菜，那種從凌晨忙活、左鄰右舍都來搭把手的熱鬧，刻在記憶深處。
後世有句老話，沒吃過豬肉也見過豬跑路，可如今這大唐貴人，吃豬肉的人少，見過豬跑的更少。
他養這些豬，就是要讓大夥瞧瞧：豬肉做好了，不比羊肉差。
作為一個後世之人，可以不吃羊肉，不吃牛肉，但是不能沒有豬肉。
更何況這件事如果做成了，做好了，對自己、對莊上所有的農戶也能在收入上獲得豐厚的回報。
今天約的人可不少。
程家兄弟前幾天就託人帶話，說要帶著尉遲家幾兄弟一起來和自己認識一下。
尉遲家幾兄弟想見見世面，看看這農莊到底藏了多少新鮮玩意。
李家那幾個孩子也吵著要來，日子就定在了今天。
“莊主，差不多該動手了！”老張頭磨好刀，用大拇指試試刃口。
圍欄那邊，張大柱已經把麻繩套住黑毛豬一條後腿，用力一拽。
豬失了重心轟一聲側翻在地，四蹄亂蹬，嚎叫聲大得能把棗樹上的麻雀全震下來。
李老三立刻撲上去按住豬脖子，張大柱麻利地把四蹄捆了個結實。
正亂著，官道上傳來馬蹄聲。
六匹駿馬踏著晨霧從長安方向疾馳而來，打頭的是程處默的棗紅馬，緊跟著程處亮的黑馬。
再往後是尉遲家幾兄弟騎的鐵灰馬、栗色馬，還有一匹白馬跟在最後。
六人在院門口翻身下馬，程處默手裡拎著兩個鼓鼓囊囊的油紙包，還沒進門就朗聲道：“王兄，我們兄弟幾個來得早，就想著能不能趕上殺豬——”
話音未落，尉遲寶環已從程處亮身後探出頭來，一雙眼睛東張西望，落在老張頭手裡那把雪亮的殺豬刀上，滿臉新鮮勁兒。
王知還迎上去，目光掃過程家兄弟，然後轉向尉遲家三兄弟。
他前世讀過史書，知道尉遲恭有三子，長子寶琳，次子寶琪，幼子寶環，寶琳後來襲了鄂國公爵位。
眼前這三兄弟，老大身形魁梧，聲若洪鐘：“王莊主，我等冒昧叨擾，給您添麻煩了。”
老二寶琪稍矮些，肩寬背厚，沉默地抱了抱拳。
最小的寶環眉眼間還帶幾分稚氣，一進院子眼珠子就開始到處轉。
“不叨擾，我這裡沒那麼多講究，隨意就好。”
王知還朝他們點頭，“今天殺豬，來了即是客，也是幫手，我可不和你們客氣。
處默，你帶三位尉遲兄弟把石桌拼起來，今天人多，得擺長桌。處亮，你去井邊幫張叔洗菜。”
王知還說做就做，半點也沒客套。
程處默應了一聲，把油紙包放在石桌上，轉身對尉遲寶琳笑道：“寶琳兄，這石桌可沉，咱們三個正好一人一頭。”
尉遲寶琳咧嘴一笑，二話不說就去抬。
尉遲寶琪悶聲跟上，兄弟二人抬一邊，程處默抬中間，三塊青石板穩穩當當拼成一溜長桌。
程處亮擼起袖子去井邊，蹲在老張頭旁邊抓起幾根菘菜，被老張頭嫌棄地拍開手：“程二郎君，您把菜葉子都揉爛了，放著我來。”
尉遲寶環格外勤快，跟在二哥身後搶著搭把手，嘴裡也沒閒著，小聲問程處默：“程大哥，圍欄裡那豬，是莊主自己養的？”
“嗯，聽說養了大半年了。”程處默說著轉頭看王知還。
“我剛來那陣子買的豬崽，跟老張頭一起壘的豬圈。”
王知還正蹲在灶房門口檢查柴火，頭也不抬，“蚯蚓、酒糟、剩米粥，餵了大半年。”
尉遲寶環聽得眼睛發直，喃喃道：“大半年就長這麼大？”
尉遲寶琳也是微微點頭。他們家下人也養過豬，他見過，知道尋常豬大半年頂多長百來斤，那還是養得非常好，非常有經驗之人所養。
尋常人家從年頭到年尾，能養個百來斤，已經是非常不錯了。
而這頭少說一百七八十斤，光這養殖手段就不是一般農戶能比的。
豬嚎聲漸漸低下去。
老張頭提著刀走過去，嘴裡唸叨兩句吉利話，一刀下去，嚎聲戛然而止。
熱騰騰的豬血噴進粗瓷盆裡，李老三忙用竹筷攪動，怕凝了，然後放點鹽，慢慢地就凝聚成塊。
老張頭手起刀落，割斷麻繩，指揮張大柱和李老三把豬抬到井臺邊燙毛刮皮。
尉遲寶環看著那盆冒熱氣的豬血，嚥了口唾沫，拽了拽程處亮的袖子小聲問：“處亮哥，這豬血也能吃？”
“那當然能吃！”程處亮來了精神，壓低聲音開始滔滔不絕：血腸、血豆腐、韭菜炒血，說得尉遲寶環一愣一愣的。
程處默一巴掌拍在他後腦勺上：“別胡說八道，血豆腐怎麼做你親眼見過？”
程處亮捂著後腦勺嘟囔：“王兄上回在灶房講的時候你不是也在……”
尉遲寶環看兩人拌嘴，忍不住咧嘴笑了。
正鬧著，官道上傳來熟悉的驢蹄聲，伴著一道清脆的童音：“大姐，你看，漂亮鍋鍋家的煙囪又冒煙啦！有七吃的東西七了。”
第79章 程處默的機智
驢車還沒停穩，兕子就從車轅上探出半個身子，杏粉色小襦裙被風吹得鼓起來，兩個小揪揪上綁的嫩綠絲帶一顛一顛的。
她遠遠看見圍欄那邊老張頭正拿刀刮豬毛，眼睛瞪得溜圓：“大姐大姐！豬豬！張爺爺在——”
“兕子，不許看。”長樂掀開車簾，將妹妹從車轅上穩穩抱下來，素手輕輕遮住她眼睛。
程處默正站在石桌旁和尉遲寶琳搬最後一塊石板，聽見驢蹄聲，回頭一看，那驢車雖樸素，趕車的陳老三卻是千牛衛的人，車廂裡坐的是誰，他心裡清楚得很。
他立刻放下石板，快步走向尉遲家幾兄弟。
尉遲家三兄弟還沒反應過來，尉遲寶環正蹲在圍欄邊看老張頭刮豬毛，尉遲寶琳和尉遲寶琪也剛從石桌邊直起腰。
“寶琳兄。”程處默壓低聲音，語氣卻格外鄭重，“今天院裡來的這幾位，是我王兄的貴客。
你只當他們是尋常人家的公子小姐，絕不可行大禮，也不可稱呼封號。
王兄還不知道他們身份，今天如果露了餡，往後這農莊的清淨就保不住了。”
尉遲寶琳聞言一怔，順著程處默的目光看向那輛驢車。千牛衛的車駕，他曾隨父親入宮時遠遠見過一回。
他喉結微微一滾，轉頭看向兩個弟弟，目光裡帶著嚴厲的叮囑。
尉遲寶琪默默點頭，依舊沉默。
尉遲寶環從圍欄邊站起來，他雖然年紀最小，但也知道輕重，乖乖退到兄長身邊，眼珠子轉了轉，小聲說了句“知道了”。
長樂將一切看在眼裡，腳步微微一頓，目光與程處默碰了一瞬，輕輕頷首，然後轉頭看向兕子。
此時的兕子使勁扭著身子，小腦袋左搖右晃想從姐姐指縫裡偷看，嘴裡不依不饒嘟囔：“大姐，兕子就想看一眼嘛。”
“不行。”長樂蹲下來，雙手捧著妹妹的小臉，認真注視她的眼睛，“兕子還記不記得，上回在家裡看殺魚，你哭了多久？”
兕子小臉一僵，嘴硬道：“兕子沒哭！兕子一點都沒哭。”
長樂也不跟她爭，只微微挑眉，靜靜看她。果然不過片刻，兕子就心虛地低下頭，小手絞著裙角不吭聲了。
“是的，我家兕子沒哭。不過，你漂亮鍋鍋家的小貓小狗今天還沒人陪呢。”
長樂放軟語氣，從袖中取出一個小鈴鐺輕輕搖了搖，“花花和灰灰剛被豬叫聲嚇到了，它們是你的好朋友。你去陪它們說說話，好不好？”
兕子眼睛亮了一下，轉頭看棗樹。花花正蹲在枝椏上，灰灰縮在窗臺下，兩隻貓都豎著耳朵。
長樂將鈴鐺放進兕子小手心，柔聲道：“你看，它在找你呢。”
兕子攥著鈴鐺，歪著腦袋想了想，終於點了點頭，拉著長樂的手往棗樹下走。
走了兩步又回頭，拽了拽長樂的衣袖：“那姐姐要跟我一起，不許偷偷去看豬豬！”
長樂失笑，伸手揉了揉她髮頂：“好，姐姐哪也不去。”
城陽和李治比兕子大幾歲，倒不用長樂操心。
城陽下車時朝圍欄那邊瞥了一眼，便默默移開視線，徑直走到雞圈邊看黃毛雞爭搶蚯蚓。
李治依舊安靜，站在院門口望了一圈，然後走向石桌旁輕輕坐下，捧起一盞涼茶。
兕子從袖子裡掏出一塊用手帕包著的碎肉乾，蹲在阿黃面前小聲說：“阿黃，給你帶的，不許告訴花花。”
阿黃溼漉漉的舌頭一卷，肉乾就不見了，尾巴搖得整個屁股都在扭。
長樂坐在一旁石凳上，看妹妹和貓兒們玩得不亦樂乎，又忍不住側目往灶房方向看了一眼，那人正卷著袖子從灶房裡出來，手裡拎著一塊剛刮淨毛的豬蹄，日頭照在他額角細密的汗珠上閃著光。
她匆匆收回視線，垂眸替妹妹將散落的小揪揪重新紮好，耳根卻悄悄紅了。
井臺邊，老張頭已經把豬毛颳得乾乾淨淨。
開膛、取內臟、卸肉、剔骨，一套動作行雲流水。
豬頭整個卸下來，豬頸肉單獨切出，這是王知還特意交代要炭烤的。
五花肉被單獨挑出來，李老三小心翼翼捧著放進木盆，唸叨著“一層肥一層瘦，足足五層”。
豬內臟分門別類放進不同盆裡，豬血豆腐已經凝成了塊，在粗瓷盆裡顫巍巍晃著。
尉遲寶琳搬完石桌後一直在旁邊看。
當老張頭把那副完整豬骨架剔出來時，他忍不住上前一步，伸手摸了摸豬肋骨的厚度，語氣裡帶著由衷佩服：“王莊主，這豬骨架比我府裡養的大了整一圈，聽處默說才養了大半年左右？”
“是的，半年多一點。”王知還正在灶房裡調炭烤豬頸肉的醃料，聞言抬頭回了一句。
尉遲寶琳微微搖頭，轉頭看了兩個弟弟一眼。
尉遲寶琪依舊沉默，卻認認真真打量著那副豬骨架，像在研究什麼兵器構造。