作者：七小葫蘆娃
在她心中，她就愛這翩翩少年雲淡風輕，侃侃而談。
“王郎君。”長樂輕聲打破林間的靜謐，偏過頭去，暖陽透過柳枝的縫隙灑落，在她側臉鍍上一層柔和的光暈，清雅脫俗，“古人有言，智者樂水，仁者樂山。
郎君既愛青山的沉穩，也樂流水的靈動，心懷仁義，兼具智慧。妾心中有惑，想向郎君請教，你如何看待智者與仁者之道？”
王知還聞聲回神，偏頭望向長樂，目光沉靜淡然，望著眼前的佳人，心中情意與長遠思量交織相融。
他緩緩開口：“青山流水，看似性情迥異，一座山巍然靜立，一道水奔流不息。
可在我看來，二者從來不是對立的，本是同源同理，又或者天下萬物皆如此。
你家門前的溪水，此刻潺潺向東奔流，看似永不停歇；可放眼歲月長河，十年、百年之後，依舊在此流淌，和青山一般，根基穩固，亙古長存。
仁者如山，並非刻板不動，而是根基深厚，心志堅定，不為外物浮華所動搖；
智者如水，並非隨性漂泊，而是隨方就圓，通達變通，不固執於一隅之見。
真正心懷仁者，心底必有通透的智慧；真正通達的智者，骨子裡必藏著寬厚的仁心。”
這番話，不只是為了解答長樂所問，更是他歷經兩世沉浮，看透世道人心後的切身感悟。
此話既有修身立世的本心，也有立足亂世的通透謩潱肿纸允欠胃裕翢o半點虛假。
長樂垂眸靜聽，耳尖悄然染上一抹溂t。
不知為何，每次聽他剖析世間萬物的道理，將萬事萬物融會貫通，她心底總會湧起一股溫潤的暖流，心緒難平。
尤其是此等美丈夫，既有翩翩而立之身影。又有書生意氣，揮斥方遒萬千之偉岸。
少女之情動，油然而生之。
“郎君這番見解……”她緩緩地輕聲開口，語聲輕柔如溪上微風，“世間萬物在郎君眼中，皆有自身的道理，又能渾然相融，自成一體。”
“娘子太過抬舉某了。”王知還輕輕地搖頭溞Γ安贿^是平日做事處世，偶然悟得幾分粗湹男牡昧T了，不值一提。”
“可世間多數人，終生或許只懂埋頭做事，卻難以悟透這般本源之道理，郎君之才，無需自謙，足以青史留名。”
第52章 王知還自謙
長樂凝望著奔流不息的溪水，柔聲感慨，“郎君耕耘田地，能悟出格物順時之理；
潛心釀酒，能悟透火候分寸之道；進山採藥，能悟出順應天時養生之規。
彷彿世間萬事萬物，皆無難事能困住郎君。”
她稍作停頓，抬眸認真地望向王知還，眼底滿是敬佩：“妾自幼飽讀詩書，熟記聖賢道理，可書中晦澀之言，唯有從郎君口中道出，方能讓人清晰領悟、心生共鳴。”
“萬萬不敢當。”王知還連忙輕輕地擺手，神色依舊平和，“世間的大道理，本就源於萬事萬物，書本不過是將其用文字記錄留存而已。
鄉間的農夫深耕勞作，熟知四時節氣，不必研讀曆書，也能順時耕種；
鐵匠錘鍊鐵器，深諳火候變化，不必通讀典籍，也能鑄出良器。
他們雖說不出‘格物致知’這般文辭，所作所為，卻皆是格物悟道之行。
某不過是恰好既親身耕耘勞作，又讀過些許詩書，才能把世間散落的處世道理，串連成一體罷了，也就是拾他人牙慧而已。”
長樂望著暖陽下他微眯的眼眸，忽然覺得，這番質樸的話語，遠比文人墨客的詩詞歌賦，更能觸動她心底深處。
她不自覺地微微攥緊絹帕，隨即緩緩鬆開，收斂心神，恢復皇室貴女的端莊之儀態。
輕聲而言：“郎君不必自謙，妾身雖不說飽讀詩書，可這般道理，妾身卻是初次聽聞，怎能是拾他人之牙慧！？
妾身認為，能將散落的道理融會貫通，已然是常人難及的大智慧了。”
“大姐！”兕子聽得似懂非懂，猛地從草地上站起身，拽住長樂的衣袖不停地搖晃，“時辰差不多啦！我們該去看看魚涣耍钭诱J為說不定已經抓到好多小魚魚了！”
長樂看向王知還，見他點頭應允，便一同起身朝著魚环胖玫南钐幾呷ァ�
走到溪邊，王知還踩著溪中的青石站穩身形，俯身探手，將沉入水中的魚痪従徚喑鏊妗�
竹篾倒刺間掛著幾縷水草，粌鹊木圃惆琅f完好，濃郁的香氣順著溪水向下飄散。
他熟練地撥開豢诘哪拘ǎ瑢Ⅳ~坏箍圻M木桶之中，水花噼裡啪啦地濺起，七八條溪魚落入桶底，大小參差。
小的只有食指長短，大的已經有巴掌寬闊，銀鱗閃爍，在桶底不停地翻跳掙扎。
“抓到小魚留一啦！真的抓到好多小魚魚啦！漂亮哥哥太厲害啦！”
兕子快步湊到木桶邊，雙手扶著桶沿探頭張望，險些整個人栽進桶裡，幸好長樂眼疾手快，及時伸手將她拉住。
桶中的溪魚依舊活蹦亂跳，水珠濺在兕子臉上，她一邊伸手抹臉，一邊咯咯笑個不停，滿心歡喜。
王知還低頭看了看桶中的漁獲，微微頷首：“第一痪陀羞@般收穫，開局不錯。咱們換個位置，再下一弧！�
他挑選溪水下游一處背陰的回水灣，重新安放好魚弧�
三人重回潭邊靜坐等候，其間又先後收粠状危瑵O獲漸漸增多。
前後不過一個時辰，木桶內已經裝了小半桶溪魚。
大多是手指長的溪石斑、趴地虎，還有幾條巴掌寬的馬口魚，甚至捕到一條半斤重的肥碩鯽魚。
兕子蹲在桶邊，雙手托腮，目不轉睛地盯著遊竄的小魚，小嘴巴念念不停，給每條魚都起了新奇的名字，還自編出各種趣味的小故事，噰喳喳，熱鬧不停。
長樂含笑坐在一旁，拿出絹帕，時不時替她擦去臉上沾染的水漬，靜靜地聽著她天真爛漫的碎碎念，眼底滿是溫柔的笑意。
等到最後一皇胀隄O獲，日頭已經西斜，暖陽透過林間的縫隙灑落，映照在溪面上，折射出粼粼的金色波光，景緻絕美。
桶中已經收穫了七八斤溪魚，幾條個頭碩大的，足足有一二斤重，在桶中歡蹦亂跳，銀鱗在夕陽下熠熠生輝。
“夠晚上吃的了。”王知還大致看了眼漁獲，隨手扯來田邊的稻草，嫻熟地編成草繩，將幾條大魚串起。
“時辰不早了，現在回去正好準備晚飯。李娘子如果不急於回城，不妨留在農莊，吃過便飯再動身吧。”王知還拎著魚串，隨口出言相邀。
“多謝郎君盛情款待，妾身就卻之不恭了。”長樂微微欠身道謝，牽起還戀戀不捨望著木桶的兕子，跟在他身後，一同朝著農莊緩步而歸。
回到農莊，天色尚未昏暗。
王知還將魚桶拎到井邊，從灶房取出一把小巧的銅刀，蹲在井臺邊開始處理溪魚。
他撈起一條巴掌寬的馬口魚，拇指穩穩地按住魚身，刀尖從魚肛門入刃，順著腹部中線輕輕一劃，切口平整利落，不深不湥『闷崎_腹膜，絲毫未傷及內臟。
手指探入魚鰓下方，勾住鰓根輕輕一轉，整副魚鰓便完整扯出，連帶著魚膽一併摘除，魚腹內的黑膜也順勢剝離，手法嫻熟，一氣呵成。
兕子蹲在一旁目不轉睛地凝望，看著他指尖翻飛間就處理乾淨一條魚，小嘴張得圓圓的，滿臉驚歎。
“漂亮鍋鍋的動作好快呀！太厲害了！”
“不過是熟能生巧罷了，多練習之後，有手便行。”王知還低頭專注地刮鱗，刀刃逆向輕推魚身，鱗片簌簌飛濺。
他下刀力道極輕，魚鱗去得乾乾淨淨，魚皮卻完好無損。刮鱗完畢，用清水稍加沖洗，整條魚便潔淨鮮亮，毫無雜質。
片刻之間，數條大魚全部處理完畢，整齊地碼放在木盤之中。
他將洗淨的溪魚拎進灶房，取出冬日留存的豬油陶罐，罐口密封嚴實，開啟之後，雪白的豬油泛著淡淡的鹹香，醇厚誘人。
灶膛裡早已生火，鐵鍋燒熱，舀入一大勺豬油入鍋。雪白的油脂在高溫下緩緩融化，化作一汪清亮的油液，冒著細密的油花。
王知還捏起一根竹筷探入油中，筷尖周圍瞬間冒出細密的小泡，恰好是七成熱的油溫，最適合炸魚。
他夾起一條溪魚，在粗麵粉中輕輕地滾上一圈，魚身均勻地裹上一層薄粉，不厚不薄。
隨即捏著魚尾，順著鍋邊輕輕地滑入油鍋。滋啦一聲脆響，熱油翻滾沸騰，魚身在油浪中迅速地定型。
第53章 油炸小魚仔
王知還他並不急於翻面，只靜靜地站在灶邊，偶爾用鍋鏟輕輕地推動魚身，把控著火候分寸。
炸魚最講究火候的把握，火過旺則外焦裡生，火偏弱則吸油發膩。而他手法老道，拿捏得恰到好處。
魚肉在熱油中快速地收緊定型，魚皮由銀灰漸漸轉為金黃，邊緣微微卷起，濃郁的焦香瞬間瀰漫了整個灶房。
等炸到熟透，他將魚夾出，放在竹笊籬上瀝去多餘的油脂。
炸好的溪魚通體金黃酥脆，連魚鰭都炸得薄脆透亮，夕陽透過窗欞灑落其上，整條魚宛若鍍了一層暖金，香氣撲鼻，引人垂涎。
稍瀝片刻油分，他將炸魚整齊地碼放在乾淨的荷葉之上，又從灶臺的陶罐捏起少許細鹽，指尖輕輕地捻動，細密的鹽粒均勻地灑落。
滾燙的熱氣裹挾著鹽香，絲絲滲入焦脆的魚皮之中，鮮香味十足。
“可以開動了，兕子，慢點吃，小心燙口。”
“兕子才不怕燙！”小丫頭隨手放下筷子，伸手就要去抓最大的那條炸魚。
王知還眼疾手快，半空中截住她的小手，將一雙筷子塞進她掌心：“要用筷子，不許用手抓東西吃，否則肚肚會痛的。”
兕子乖乖接過筷子，夾起一條小魚，鼓起腮幫子輕輕地吹了好幾口，隨即小口咬下。
咔嚓一聲清脆的聲響，焦酥的魚皮在齒間碎裂，裡面的魚肉白嫩滾燙，鮮香四溢。
她眼睛驟然瞪大，含著魚肉含糊地叫嚷：“好好七！比家裡做的魚好七一百倍！”
話一齣口，她才察覺險些說漏身份，連忙低下頭，只顧埋頭吃魚，不再多言。
長樂也抬手夾起一條炸魚，輕輕地吹去熱氣，小口咬下。
魚皮酥脆鮮香，魚肉嫩滑甘甜，鹽味適中提鮮，卻絲毫掩蓋不住溪魚本身的天然鮮美。
整道炸魚毫無半點腥氣，山泉水的清冽、熱油的焦香、食鹽的鹹鮮，與魚肉的本味完美相融，口感絕佳。
她慢慢地細品，抬眸望向灶臺前忙碌的王知還。
溪邊論道之時，他談吐不凡，剖析山水大道，宛若隱居山林的飽學隱士；
此刻繫著粗布圍裙，站在灶臺之前，手持竹筷翻動油鍋，手法利落嫻熟，恰似長安市井間技藝精湛的大廚。
幾種模樣，氣質截然不同，可骨子裡那份從容淡然、專注沉穩，卻始終如一，從未改變。
夕陽穿過窗欞，在他側臉上灑下暖橘色的光暈，他專注地盯著鍋中的炸魚，額角沁著細密的汗珠，沉靜而認真。
長樂心頭忽然莫名一跳，連忙低頭專心吃魚，耳根卻悄然染上一抹緋紅，心緒紛亂。
兕子吃得滿嘴油光，鼻尖沾著魚屑，一條接一條，根本停不下來。
她今天格外興奮，咯咯的笑聲比往常都要清亮。
也難怪，祖父前幾日去世後，家裡氣氛沉鬱了許久，難得今日阿姐帶她出來。
又能溪邊玩耍，又能吃到如此美味，小孩子的快樂簡單而直接，瞬間便將連日的憋悶驅散了大半。
長樂也比平日多吃了兩條炸魚，末了取出絹帕輕輕地拭去嘴角的油漬，眉眼間帶著難得的饜足閒適。
“漂亮哥哥。”兕子嚥下最後一口魚肉，仰起油亮亮的小臉，滿眼崇拜，掰著小手認真地數道，“你做的西紅柿炒蛋天下第一、紅燒肉天下第一、抓魚魚天下第一、炸魚魚也是天下第一！哥哥做什麼都是天下第一！”
“那兕子你呢？”王知還忍不住笑著反問。
“兕子是吃魚天下第一！吃什麼都是天下第一。”小丫頭挺起小胸脯，滿臉驕傲，“方才我一個人就吃了幾條呢！”
“這點，倒是沒人敢和你爭，你確實是當之無愧的第一。”王知還拿起布巾擦了擦手，望著桌上堆疊的魚骨，含笑點頭。
飯後，王知還去往酒坊地窖，取出一罈新封的頭道原漿。
這是今早剛蒸出的第一鍋佳釀，度數凜冽醇厚，最適合李太尉這般向來愛喝烈酒之人。
酒罈都是精心挑選的，胎薄釉亮，封口用山黃泥拌稻草密封嚴實，鎖盡了酒香。
又取一罈二道低度溫酒，入口微甜回甘，即便不善飲酒的人也可以溩茫『眠m合李夫人日常調理小飲。
兩罈美酒用麻繩扎牢壇口，隨後又拿起一個油紙包，一併備好。
“這壇頭道烈酒，贈予今尊。先前聽聞今尊偏愛烈性美酒，這壇原漿度數醇厚凜冽，可請他細細品鑑。”
王知還將酒罈遞到長樂手中，又示意另一罈酒與油紙包，“這壇二道溫酒贈予令堂，度數溫和不傷脾胃，睡前溫上一盞，可暖胃驅寒、溫潤養身，比尋常的藥茶更為清潤滋補。
油紙包內是紅棗與桂圓，搭配上次送你的沙參、麥冬一同煮水飲用，可益氣養血、調和氣色，正適合你。”
長樂伸手接過兩罈美酒與油紙包，輕輕地抱在懷中。
酒罈沉甸甸的，隔著壇壁，隱約有醇厚的酒香絲絲縈繞鼻尖，沁人心脾。
她微微低頭，輕聲道謝，心底卻默默地記在心頭。
此人待人處事細緻入微，送禮也是分寸拿捏得恰到好處。
烈酒贈其父，溫酒贈其母，養生的藥材貼心贈予自己，每一份心意都妥帖合宜，不偏不倚，恰到好處。
暮色漸濃，驢車緩緩駛離農莊，消失在遠方的官道盡頭，融入沉沉的暮色之中。
王知還靜靜地站在院門口，望著驢車遠去的方向佇立片刻，心中思緒萬千，既有佳人離去的淡淡不捨，也有對往後前路的沉穩謩潯�
隨即轉身回院，將石桌上的碗碟收進灶房清洗。
阿黃乖乖趴在他腳邊，輕輕地蹭了蹭他的腳踝，溫順親暱。
此刻，腦海中響起熟悉的功德系統提示音。
【系統提示】：宿主以溪邊論道啟發貴女心智，以精湛釀藝搭配良方，為貴人定製調理之法，功德值+600。