作者：風起於淵
【大凶：二黑山中有人正在建立山寨，待山寨建成，恐會下山劫掠。若能提前設伏，成功剿匪，可獲豐厚收益。】
江塵先看到“大凶”二字，不由得愣了一下。
隨即脫口道：“什麼玩意？這山裡還有人建山寨了？”
山中有匪患本不算稀奇，二黑山裡原本也有幾股零散山匪。
可靠近三山村的地界並不多。
畢竟，三山村附近也沒有大的商路。
以往那些山匪，半數也是在山中開墾荒地，亦農亦匪，才能勉強餬口。
如今二黑山裡，竟又有人聚集起來建山寨了，這些人是從哪來的？
柳城縣的流匪還沒打過來，這邊倒先冒出來一股。
江塵略一思索，突然反應過來：“難道是那群人？”
要是之前尋鐵礦的那夥人，在山中找到了鐵礦，索性建個山寨作掩護，暗地裡開採鐵礦，這就說得通。
想明白這一點，江塵卻又皺起了眉。
憑三山村現在的實力，哪有本事去剿匪？
至於山寨建成後會不會下山劫掠……要不要提前剷除隱患。
江塵覺得，要是對方的目標真是鐵礦，應該不會輕易生事，引來官府的注意。
而且，現在柳城縣的流匪隨時可能打過來，他也顧不上這個還沒建成的山寨，只能暫時放下了。
江塵又看向第一個小兇卦籤，抬手取出。
一取出卦籤，其上立刻浮現虛景。
從破敗的城池中，一隊看著有上千人的流匪，正擁擠著走出來。
“這方向，是永年縣……那群流匪已經出發了，動靜倒是不小。”
估計，他們總會先試著打永年縣，打不下才會到村中劫掠。
他們起碼還有三五天的時間準備。
江塵收起卦籤，剛想出門安排。
忽然聽到外面傳來急切的呼喊：“里正！里正！”
江塵立刻推門出去，只見丁平站在門外，神色慌張。
江塵心頭一緊，忙問：“怎麼了？酒出了問題？”
照理說不會出什麼問題啊，再說……就算出問題，也不至於讓丁平這麼急吧。
丁平急聲道：“里正，酒是釀出來了，可那酒香實在太誘人，我二弟忍不住偷喝了一口，現在已經倒在地上不省人事了！”
江塵心中咯噔一下，立刻跟著丁平往釀酒的屋子趕去。
只見屋內，丁安直挺挺地躺在地上，面色漲紅，氣息急促。
他身旁還歪著一個酒碗。
碗底剩下的酒液清澈透亮，比買來的發黃粗米酒好看的多。
江塵拿起酒碗，湊到鼻尖聞了聞，低頭是酒香，但隱隱還有一股刺鼻的味道。
“怎麼回事，初中物理也沒說這情況啊！”
“這是喝醉了？”
可丁安就算酒量再不好，這一碗酒下肚，也不至於暈過去吧。
他略一思索，才稍稍明白過來：“這是……雜醇太多？中毒了，好像聽說過這種情況。”
看來這剛蒸餾出來的酒，雜質還是太多，不能喝啊。
江塵立刻轉身對丁平道：“拖出去，灌兩口金汁。”
丁平愣了一下，一臉茫然：“金汁？”
江塵：“就是糞水，給他灌上兩口，催吐試試，沒用再送郎中。”
這酒本來度數就不高，應該不會有什麼事。
丁平一聽，不敢耽擱，連忙拖著丁安往屋外跑。
江塵這才看向那些剛蒸餾好的酒罈。
問旁邊幫忙的田謙：“哪一罈是最先接出來的頭酒？”
第364章 酒成，建酒坊
田謙立刻指了指丁安身旁的那壇酒。
江塵上前提起，湊到鼻前聞了聞，果然稍顯刺鼻，應該是雜醇太多。
當即開口：“這一罈去掉......其他的出了多少酒。”
那口大鍋，他可是足足倒進了百斤黃酒，也不知道第一次能出多少酒。
“去掉要丟到了那壇，就只剩兩壇了。”田謙答道：“鍋裡剩下的，應該還能出一罈。”
“一罈，約莫是五斤。”
那就是能出二十斤的高度酒......五比一的比例，
畢竟是初次嘗試，裝置和操作都只是嘗試。
這個出酒率江塵已經滿足了，等日後繼續改進，說不定還能提升些。
算了下出酒率，江塵上前舀了一瓢酒出來，倒進碗裡抿了一口。
酒液初入口時還有些溫熱，隨即便是如刀割般的辛辣感，順著喉嚨一路灼燒下去。
他忍不住吸了口涼氣，然後狠狠的砸下嘴。
這世界的發酵酒，度數最高也不過十幾度。
這簡單的蒸餾工藝，就能直接將度數翻兩倍。
最先接出的頭酒估計有五六十度，他現在喝的中酒起碼有四五十度，絕對算得上此世難尋的烈酒。
見田謙一直盯著自己，江塵順勢將酒碗遞了過去。
田謙早已被酒香勾得饞蟲大動，可想起剛才丁安的慘狀，生怕自己喝了也要被拉去灌糞水，不由得猶豫起來。
“怎麼，我喝了你還不敢喝。”
“只有剛剛第一罈頭酒雜質沒清乾淨，這剩下的都是純糧好酒。”
田謙這才半信半疑地接過酒碗，聞著碗中酒香，一仰頭灌了下去。
江塵看的雙目微睜。
好傢伙，以為這是之前喝的水酒呢。
他只抿了一口，剩下的都快有二兩了，這田謙一口悶了，哪能有好。
果然。
酒一入喉，田謙的臉如被火燒了一樣，自下而上開始漲紅。
緊接著只覺的一記重錘砸在了後腦，身體搖搖晃晃的往後倒去。
“穩住，穩住！”
田謙搖搖晃晃的向後倒去，終於抵住身後的牆，才終於穩住身形。
咬了咬頭，好半天緩過勁來後。
和剛剛江塵一樣，先吸一口涼氣，又狠狠嘖了一聲
啞著嗓子道：“好烈的酒，跟喝刀子似的！”
“我這輩子沒喝過這麼好的酒，真是那黃酒造出來的？”
田謙看著碗中那清涼的酒液，再看江塵，仿若看到了點石成金的手段。
原本的烈酒，只經過一夜，就成了世間罕有的烈酒。
雖然失去了原本的香氣，可這酒勝在一個“烈”字。
單憑這股衝勁，就能在北方立足。
江塵開口：“這制酒的手藝，不可外傳一句。”
田謙立刻重重點頭，這種點石成金的技藝，他當然知道不能外傳。
而且......到現在他也不知道江塵到底是怎麼做到的，也無法外傳。
對於這蒸餾酒，江塵比之前糖漿重視得多。
這烈酒就算沒什麼特殊香氣，可在這嚴寒的北方也絲毫不缺市場。
他這次，可不準備跟之前賣糖漿那樣一錘子買賣。
長久幹下去，可能之後就是他家最重要的生財之道。
江塵又對田謙道：“你抽空去趟縣城，找縣衙裡一個叫馬修傑的文吏，問他開酒坊需要什麼手續。
既然決定長久做，就得有品牌意識，先把酒坊開起來。
至於開起來之後的銷路......碧樹酒樓天天催著要新菜嗎。
新菜他沒什麼思路，但烈酒可比任何菜要拉客。
只是這次......就看高峰能不能拿出價錢，買下獨家銷售權了。
田謙喝過酒，自然清楚這其中的價值。
當即點頭道：“我這就去，保證儘快辦妥。”
說罷，快步往縣城而去。
剛走出院子，田謙就撞見丁安正對著一口木桶，不停用清水漱口。
顯然已經灌過糞水，此刻正不住作嘔。
田謙聞到一股若有若無的臭味，趕忙捂鼻跑了出去。
丁平見江塵出來，一腳踹在丁安腰上，將他踹倒在地。
怒聲道：“還不快謝里正救命！”
丁安見到江塵，一擦嘴跪地叩首：“多謝里正救命！”
江塵擺了擺手，冷聲道：“回去吧，之後就不用來酒坊這邊了。”
丁平還想求情：“里正......”
他聞到這酒香，心中也有些明白，這制酒法有多神奇。
江塵這一句，算是把丁安踢出去了。
“不用多說，既然差點丟了性命，我就不懲戒了。”
他本來還想讓丁平日後主要領兵，丁安負責酒坊這攤生意。
現在看來......還是太過相信那卦籤。
實際上，一個小吉卦籤又能算什麼，他們這三兄弟中，可能也就丁平最堪用。
至於丁安，最多佔一個狠字。
丁平才拱手：“多謝里正容情。”
“還不給我滾出去。”
丁安只得爬起來，灰溜溜的跑出去。
江塵又對丁平道：“以後再釀酒，第一罈頭酒直接倒了，免得再出這種事。”
“以後你主要還是負責村兵操練，這些事可以交給田謙和丁福。”
到底是手下能用的人太多，丁喜雖然反應慢些，但起碼聽話。
一聽到丁平被踢出去，三弟又被拉進來，丁平才鬆了口氣：“是！”
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