作者:肥勒
“聽手下人說,客官想見小女子一面?”明眸少女聲若黃鸝,笑盈盈的開口道:“小女子姓許名悠然,目前是本店掌櫃,不知客官有何指教?”
“許掌櫃,請坐!”魏寒起身擺手示意,說道:“在下今日過來是想談一筆買賣,也許關係到你們聚福酒樓的生死,不知許掌櫃可有興趣聊一聊?”
“哦?”
許悠然配合的露出一抹詫異。
她身後的佩劍侍女卻忍不出嗤笑起來。
“真是什麼阿貓阿狗都敢大言不慚。”她不屑的道:“我們酒樓開了二十多年都未曾倒閉,你一句話就能決定它的生死?”
“聚福酒樓爲什麼二十多年還沒倒閉,你們心裏不比誰都清楚嗎?”魏寒漫不經心的嗤笑道:“不就是武威鏢局家大業大養着,每年都在虧損,可是爲了照顧鏢局老弱婦孺的生計,才一直咬牙強撐着?”
“這些年周邊州府越發的混亂,鏢局買賣也變得不太好做,你們家大業大最終又顧得了幾人?現在店裏喫白飯的,怕是比客人還多吧?”
佩劍侍女被噎着滿臉漲紅。
幾次想張口反駁,卻不知從何說起。
許悠然倒是個聰明女人,她安靜的傾聽了一會,極其認真地問道:“客官的意思是你有辦法讓酒樓起死回生?”
“不錯!”魏寒自信的點點頭:“在下祖上三代都是名廚,對各類烹飪與藥膳非常有研究,就本縣城各大酒樓這點水平的廚子,根本不被我放在眼裏。只要我想,再差的一間酒樓都能被全城老饕狂熱追捧。”
“先生是大廚?”
許悠然激動的起身,好看的雙眸綻放亮光。
天知道這些年她爲了找好廚子,浪費過多少時間。
可惜青山縣就這麼點大,有名的廚子全都被各大酒樓死死地攥着,饒是她砸重金挖掘也沒人敢跳槽過來。
聚福酒樓的生意也一直就這麼半死不活的拖着。
所以在聽到魏寒說自己是名廚時,她纔會如此失態。
“大廚算不上,也就比這小地方各大酒樓的廚子厲害一點。”魏寒謙虛的笑了笑。
許悠然聞言立馬驚喜的道:“太好了,不知先生擅長什麼菜系?能否試試菜?您若是來我們酒樓,又想要什麼待遇?”
“口說無憑,先試個菜吧,其他的待會再談。”魏寒沒好意思打斷她的思緒,也不好直接說自己沒打算當廚子,只能等試過菜再談其他。
“好,先生請!”
“小綠,快去通知廚房安排一下。”
許悠然提着裙襬起身,親自把魏寒請到了廚房。
聚福酒樓的廚房位於後院左側,這是一個很大的院子,有二十多個老弱婦孺正在摘菜洗菜,廚房裏還有幾個瘸腿斷手的正在炒菜,果然是一副鏢局養老院的模樣。
“小姐!”
“小姐好!”
腥艘姷皆S悠然的到來,紛紛起身問好。
每個人臉上都帶着尊敬與愛戴,顯然她在這裏很受人敬仰。
“先生見笑了!”許悠然一邊向大家點頭,一邊柔聲解釋:“這些要麼是受傷退下來的傷殘鏢師,要麼是犧牲者的家眷,養着這麼些人口也是爲了讓大家不至於餓死。”
“許掌櫃有情有義,在下佩服。”魏寒恭維一句,說道:“你也不用這麼客氣,直呼我姓名即可,在下姓喬名峯。”
“喬峯?好名字!”許悠然忍不住暗暗讚歎。
她目光灼灼的盯着面前這個自信的男人,心裏突然有一個預感,這個喬峯很有可能會給她一個非常大的驚喜。
第27章 合作方式,不必商榷?
“小姐這是咋了呀?怎麼帶外人來廚房重地呢?還親自帶人過來?”
“聽說這是位名廚,過來試菜的!”
“是嗎?我看着也不怎麼厲害啊!”
聚福酒樓的員工們,小聲的指指點點着。
魏寒無視了他們,直接掃視整個廚房。
這間廚房佔地很寬,卻只有八個竈臺,還有幾處案板,剩下的地方全都收拾的整整齊齊,倒也看着乾淨衛生。
“喬先生想怎麼試?”許悠然輕聲詢問:“我已經交代了下去,今兒個廚房全員配合您,如何?”
“不必麻煩!”
魏寒不在意的擺擺手。
沒讓任何人幫忙,直接戴上了一條圍裙。
然後抬手從食材框裏挑挑揀揀,不一會就開始忙碌起來。
他今天的目的非常簡單,就是小試牛刀露一手,讓許悠然確定自己的本事,再談接下來的合作事宜。
因此展現自己的本事是很有必要的!
魏寒先把小半扇羊骨架子剁吧剁吧,焯水、下鍋、加上十八味溫補藥材,細細烹飪一鍋藥膳。
他的動作麻利順暢,宛若藝術一般美輪美奐,讓人移不開眼眸。
緊接着抽空又幹脆的用一旁的大鍋,直接炒出了三道小菜。
分別是一道紅燒魚、一道爆炒活雞、一道香辣肉排!
這些在藍星只是不入流的家常菜,可在魏寒廚神技藝的加持下,卻顯得色香味俱全。
驚人的香味飄散出去,廚房內外的腥巳既滩蛔】裢炭谒�
一個個看向三道菜餚的表情,都像是餓了大半年的乞丐似的眼睛發綠。
尤其是幾個廚子的表情更是豐富萬分,他們一個個滿臉震驚,一副見了鬼的表情,顯然搞不懂爲什麼他做的菜這麼香。
“許掌櫃,藥膳還得燉一會,先嚐嘗這三道不入流小菜吧,請!”魏寒笑呵呵的擺手示意。
“好香!”
許悠然也顧不得矜持。
她優雅的夾起一塊魚肉嚐了一下。
一瞬間卻像是遭到了雷擊似的,不僅瞪大了雙眼,還忍不住不顧形象的多嚼了幾下。
“再嚐嚐其他!”魏寒提醒。
“好!”
許悠然鄭重其事的多試了幾口。
一直連續夾了十幾筷子之後,她才意識到自己有些失態。
“對不起喬先生,這些菜太好喫了,小女子我真的沒喫過這麼好喫的菜。它們不僅是青山縣內的酒樓沒法比的,就算在郡城裏,小女子我也沒見過有哪家比這些菜強,太厲害了!”許悠然紅着臉,雙目放光的讚歎着。
“真有這麼厲害嗎?”
“不知道,聞着倒是真的香!”
“真想嘗一口試試!”
周圍腥诵÷曌h論着。
“你們也試試!”許悠然放下筷子,一邊照顧大家嚐嚐,一邊向魏寒說道:“喬先生,咱們包間談怎麼樣?”
“好!”
魏寒點頭答應下來。
兩人再次回到了剛纔的包間。
一同帶過來的還有已經煲好的簡易版藥膳。
“喬先生!”剛坐下,許悠然已經安耐不住的拉攏道:“小女子論囱埬蔂懳覀兙鄹>茦堑恼粕状髲N,只要您肯答應,價錢什麼的都好商量,而且以後酒樓後廚全歸你負責,如何?”
“其實!”魏寒果斷的搖了搖頭說道:“我沒興趣當廚子,做菜好喫僅僅是因爲我喜歡喫。”
“這?”
許悠然有些啞口無言。
一旁的佩劍侍女氣得美目圓瞪道:“你沒興趣當廚子,怎麼跑到酒樓裏來試菜?難道是來耍我們玩嗎?”
“當然不是!”魏寒手指敲着桌子,嚴肅的道:“在下可從來沒說過是來應聘廚子的,我說的是談合作,我說一個合作方式,你們能接受就接受,如果接受不了那麼就當今天的事沒發生過即可。”
“先生請說!”許悠然柔聲示意。
“嗯!”魏寒點點頭說道:“合作方式非常簡單,從今往後我每日清晨卯時到店,辰時離開,每日只待一個時辰,親自負責熬煮藥膳。”
“抽空我還會指點酒樓內的廚子提高手藝,再教他們每人幾樣拿手好菜,保管讓酒樓的生意十倍百倍的火爆起來。”
“而我的要求也非常簡單,只要聚福酒樓每個月賬面總收入的兩成,記住!是賬面總收入,成本什麼的我不管,我只要總收入的兩成!”
許悠然與侍女小綠對視一眼。
兩女眼神都有些古怪,半響沒有吭聲。
這都是什麼奇葩合作方式?
每日只是清晨來一個時辰,然後就要酒樓總收入的兩成?世上還有這麼好賺的錢嗎?
青山縣內酒樓食肆卸啵ハ嘀g競爭壓力也大。
刨除各項成本和食材損耗外,利潤應該都只有四五成的樣子。
魏寒張口就要總收入的兩成,硬說起來簡直比東家還賺得多呢,而且一點投入都不需要有。
“先生這個合作方式,是否可以商榷一二?”許悠然輕皺秀眉,試探性的詢問。
“談就不必了,你們想答應就答應,不想答應我就找其他酒樓合作,僅此而已。”魏寒不容置疑的道:“當然,我也可以給許掌櫃兩個保證。第一,你們酒樓的生意在我接手後一定能火爆縣城,日進斗金!不火爆你可以直接把我掃地出門。”
“第二,你可以派學徒跟在我身邊學習,我也絕對不藏着掖着,若是什麼時候你覺得有人可以取代我,咱們的合作隨時可以取消!”
“就這樣吧,你們自己考慮一二,哦對了!記得嚐嚐這鍋藥膳,它會給你一個驚喜,明天清晨我會過來一趟,到時候你們可以告訴我答案。”
說完,魏寒起身離去!
許悠然再三相送之後,才悵然若失的坐回到座位上。
“真是個奇怪的人。”許悠然苦笑的嘟囔道:“綠兒,你說這個喬峯先生到底是什麼樣的人?”
“不知道,不過他年紀不大,比我還小。”綠兒認真地回答。
“怎麼會?”許悠然驚呼:“他這把年紀,最差也有三四十了吧?”
“不會的小姐。”綠兒笑了笑:“你知道我從小鼻子就異於常人,雖然他易容術驚人,身形、氣度、味道都沒什麼缺陷,可我卻能聞出他身上有一股異於常人的朝氣。”
“朝氣?”許悠然訝異。
“不錯!”綠兒想了想,說道:“每個人身上都有味道的呀,小娃娃身上就有很好聞的奶香味,老年人身上就有腐朽味,他身上的味道非常非常特別,總之年紀肯定不大。”
“真是個有意思的傢伙。”許悠然掩口輕笑了起來。
“小姐,他的合作方式太過分了吧?你要答應嗎?”綠兒好奇詢問。
許悠然沒有馬上回答,而是舀起一碗藥膳。
一邊默默地品嚐着,一邊像是發現了什麼了不得的寶藏似的,眼神裏的光早已越來越亮。
第28章 生意火爆,聚福樓爆火!
魏寒提出的這個合作方式!
其實是他經過深思熟慮之後,認爲最適合自己的。
每天雞鳴則起,跑到聚福酒樓熬煮幾鍋藥膳,再指點指點他們,輕鬆而又自在。
既不會耽誤了他去藥房摸魚,又能賺到外快,何樂而不爲呢?唯一的缺點就是早起一點而已。
不過早起算什麼?現在的他渾身都是肝。
天天熬夜都不怕熬死,早起一點壓力都沒有。
第二天一大早。
魏寒果真如計劃一般,再次易容前往聚福酒樓。
不出他所料,天還灰濛濛亮,許悠然就已經帶着一芯茦菃T工,客客氣氣的等在大門外。
“喬管事早!”
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