美食:從遠月開始的教師之旅 第17章

作者:梦幻礼赞

“切,不就是選了一個偏門的科目嗎?有什麼好得意的。”

薙切愛麗絲見所有人都給予了新戶緋沙子一致的好評,而黑木場涼的評價卻顯得有些平淡無奇,不爽地嘟囔了一兩句。

新戶緋沙子微微笑了笑,並沒有回話,從小就住在薙切家的她自然是知道薙切愛麗絲並沒有惡意,只是驕傲的小姐性子。

生在薙切家,是整個霓虹料理界最幸福的一件事,因爲出生可能就是很多人的。

但薙切愛麗絲又是不幸的,因爲在她頭頂上還有“神之舌”薙切繪里奈的存在。

薙切繪里奈從小就被整個霓虹料理界當做未來的領頭人,身上揹負着各種各樣的光環。

而同樣繼承了薙切家料理天賦的薙切愛麗絲卻一直生活在薙切繪里奈的光環之下,走到哪裏都被稱作“繪里奈小姐的妹妹”,而不是“薙切愛麗絲”。

而薙切愛麗絲又是一個十分要強的性格,所以從小到大都喜歡和薙切繪里奈攀比,雖然一直沒贏過。

因爲新戶緋沙子從小就是薙切繪里奈祕書一般的存在,而薙切愛麗絲自然也要找一個小跟班,所以就找到了黑木場涼。

自此之後姐妹倆的比拼也就自然而然地延伸到了跟班的比拼上。

從剛剛腥说脑u價上看得出來,新戶緋沙子的“回氣雞湯”很明顯在黑木場涼的“豆瓣鱈魚排”之上。

薙切愛麗絲自然不爽了。

“要說偏門,你所擅長的分子料理纔是最偏門的吧?”薙切繪里奈反擊到。

“那是普通人不瞭解分子料理的魅力。”薙切愛麗絲驕傲地說道。

“那很明顯你也不瞭解藥膳的魅力。”

“你說什麼?”

“你最近耳朵也不好了嗎?”

兩姐妹相互瞪着對方,兩對眼睛之間閃電正在打架。

本來作爲爭議主角的新戶緋沙子和黑木場涼很自覺的退了一步,對於這種情景已經習以爲常了。

只是黑木場涼小聲對新戶緋沙子說了一句:“等下我要嚐嚐你的回氣雞湯。”

新戶緋沙子點了點頭:“沒問題,但作爲交換,我也想嚐嚐你的豆瓣鱈魚排。”

“成交。”

……

四人的交流全都落入了在場其他人的眼中。

拋開日常拌嘴的姐妹不提,對於新戶緋沙子和黑木場涼的行爲十分滿意。

勝而不驕不躁,敗而不哀不餒,學習他人的長處,改善自己的短處,良性競爭,共同進步,這就是一個優秀的廚師該有品質。

不過,現在還是讓薙切姐妹消停一點兒吧。

“夠了,上菜吧。”

在場最有威嚴的薙切仙左衛門發話了,薙切姐妹自然停止了爭吵。

“哼~”

“哼~”

兩人頭一扭,“哼”了一聲不看對方,按照之前排好的順序,薙切繪里奈推着餐車走向餐桌。

“嗅嗅~嚯,有點意思啊。”楊曌鼻子微微抽動,露出了饒有興致地表情。

“看來又是個驚喜啊。”堂島銀小聲說道,對於楊曌的小習慣堂島銀可是很清楚的。

“拭目以待吧。”

……

餐盤上桌,薙切繪里奈介紹到:“青檸香煎小羊排,請品嚐。”

話音一落,腥撕苣醯耐瑫r揭開了蓋子,一股撲面而來的清爽香氣瞬間佈滿了整個餐廳。

“居然是川蜀青檸?”堂島銀驚訝到。

“是的,堂島主廚,而且還是川蜀一品青檸,相較於其他地區的青檸,川蜀青檸的口感更加清爽,而且水分更重。”薙切繪里奈介紹到。

“嗯,小曌,該你了。”薙切仙左衛門說道。

楊曌看了薙切仙左衛門一眼,感覺有些無奈,看來自己要是不露一手,是不會放過他的。

“會理黑山羊,肉質細嫩,羶味輕,味鮮而不膩,小火慢煎的同時,一點一點的淋上川蜀青檸擠出的汁水,使羊肉充分的吸收青檸汁,同時可以輕鬆地去掉羊肉本的一絲羶味,而果酸也可以使羊肉更嫩。

與傳統的香煎小羊排不同,並沒有將羊肉提前醃製,而是單獨做了兩種醬汁。

一種是辣椒、花椒、孜然等調料製成的香辣醬,而另一種則是香菜、西芹、百合花等蔬菜製成的青草醬。

一道地地道道的華夏料理,卻用的是法式的料理手法,達到了完美的中西結合。”

聽完楊曌的敘述,腥藳]有太過驚訝,因爲他們早就知道了楊曌的本事。

但作爲這道料理的料理廚師,薙切繪里奈對楊曌的好評感到很高興,自己這麼努力,不就是想要得到他的認可嗎?

雖然知道差距還很大,但只要自己努力,一定能夠追上他的步伐!

“嗯,那麼,開動吧。”薙切仙左衛門點頭,率先拿起了刀叉。

楊曌切了一小塊兒放進嘴裏,第一口,他沒有沾任何醬汁。

“譁~”

楊曌彷彿直接回到了川蜀,看着綠水青山,感受着自然地氣息,碩大的青檸掛在樹枝上,樹葉上的露水晶瑩剔透,空氣中也夾雜着令人神清氣爽的酸味。

“咩~”

幾隻黑山羊親暱地走過來用腦袋蹭着楊曌的大腿。

第二口,沾了一點香辣醬。

天空上變得豔陽高照,原本清涼的場景開始逐漸升溫。

第三口,沾了一點青草醬。

一陣涼風拂過,拂掉剛剛在額頭凝聚的小汗珠,是溫度穩定了下來,清涼而又溫暖。

……