作者：酸甜的果冻
亦可添加些梅菜、酸菜等配菜。
進一步增強口感層次，適合偏好濃郁、複合風味的人羣！
而新獲得的系統獎勵：
牛丼料理。
則以日式甜鹹風味爲主，核心在於肥牛的鮮嫩與醬汁的濃郁。
肥牛片經調味後與洋蔥絲同煮，醬汁滲透肉質，搭配微甜米飯，形成鹹甜交織的層次感。
整體風味，應該是適合追求清淡或甜口的人羣！
……
簡言之。
兩者，雖然主食材都是肉和米飯，可側重點完全不同。
“想那麼多幹嘛呢？”
“會的菜譜越多，也不會帶來嚴重的負面效果，反而有利於自身的成長和發展！”
林旭，可能是這時候比較困了。
他在驚愕之後，便不禁伸伸懶腰，打了哈欠以後，直接倒頭就睡。
至此！
一夜，再也無話了！
……
清晨，天才矇矇亮。
今天是遠月新學期開學的第一天。
那些從初等部成功升學到高等部的學生，還有像幸平創真這種走後門的，咳咳，通過其他途徑的插班生，從今天起，他們都將要在這裏，面臨着諸多挑戰和困境！
而隨着上課鈴聲的響起，屬於林旭這位遠月講師的“第一節課”，也正式開始。
“早上好啊！”
“各位，想來大家都應該認識我了吧？”
“畢竟我之前曾擔任過初等部三年級生的講師，而我站在講臺這裏，確實也發現有不少熟悉的面孔。”
林旭剛出現，立刻就引起了一陣轟動。
只見得，整間料理教室都是各種嘈亂的聲音，在不停迴盪。
“啊！”
“果然呢！”
“最受女學生歡迎的林講師，這次是負責教導高等部一年級生啊！”
“什麼什麼？”
“我是今年剛轉學到遠月的，還不清楚什麼狀況？”
“沒錯，就是他，他長得好帥啊！”
“他好浪漫啊！”
“他的眼睛，好迷人哦！”
“是呢，那可是連神之舌都能征服的傳奇講師。”
“哇，嗚嗚嗚……爸爸媽媽，我能來遠月可真是太好了，這裏竟然有這麼優秀的講師！”
林旭見此情形，頓覺非常無語。
一個女孩，她在面對着一個男人時通常是很害羞的，但一羣女孩面對一個男人時卻充分體現了“人多力量大”這句話
……
“好了。”
“都安靜下來吧。”
“現在可是上課時間，我不希望新學期的第一節課就搞得這麼亂糟糟。”
林旭淡聲道，富有磁性的聲音，卻有着令人無法抗拒的威嚴。
而那些激動、興奮的女學生，很快都紛紛鎮靜下來。
“那不是水戶鬱魅嗎？”
講臺上的林旭，習慣性的環視四周。
卻無意間發現在料理教室角落裏，有着一位頭頂上一根呆毛、皮膚略微銅褐色、身材很窈窕的辣妹子。
“這麼巧？”
“我昨晚才獲得牛丼菜譜。”
“結果今天的課堂上，會給我分配這麼一位擅於牛肉料理的學生？”
林旭，嘀咕着。
……
“咳咳！”
稍作回神，他假裝咳嗽兩聲。
這使得在場所有學生，都紛紛往他身上望去，見此，林旭這才正色道：“美食，講究理論與實踐相結合。而高等部的料理課程，往往是注重實踐經驗。”
“所以，如若考覈時若過不了關，那就別怪我不留情面！”
說罷，他就在白板上“刷刷刷”的寫下兩個字：
牛丼！
“牛肉蓋澆飯？”
臺下的水戶鬱魅，愣了愣。
她之所以發愣，是像她這種常常跟高級肉類產品打交道的人，覺得這種級別的料理菜品，不應該被拿到遠月的實踐課程來講。
……
最早的丼物。
大概是江戶時代誕生的“鰻丼”。
也就是用烤好的鰻魚，置於米飯之上的做法。
後來，隨着江戶時代天婦羅的誕生，以及明治時期肉類解禁與隨後炸肉排做法的引入。
丼物也慢慢誕生了天丼（天婦羅）、勝丼（炸豬排）、親子丼（雞肉+雞蛋）以及牛丼等多種做法。
牛丼！
被廣爲人知。
基本是從吉野家開始的。
沒錯，就是快餐品牌的那個吉野家。
不要覺得一個快餐品牌，就覺得別人low，恰恰相反，牛丼之所以在霓虹流行，正是因爲吉野家。
雖然牛肉飯在明治後期就有了，但以快餐形式出現並風靡霓虹全國，是從幾十年前吉野家開創並引領。
而後出現的食其家、松屋……最多也只能算是追隨者。
事實上。
牛丼在霓虹流行。
並不是因爲它製作起來，有多麼精深。
更多的，是它的實惠方便，以及符合霓虹人的口味。
因此，整道牛肉蓋澆飯料理並沒有多麼玄奧，在選材上也沒有很苛刻。畢竟吉野家選用的也是冷凍刨片肥牛片，並非什麼高級和牛。
……
“好了。”
“菜譜的具體信息，都在白板上寫得清清楚楚。”
“你們務必在1小時內，完全按照我所提供的做法，去復刻出牛丼料理。”
林旭說完，在場所有學生便都忙碌起來。
只見身材高挑的水戶鬱魅，慢慢來到料理臺前，她一頭利落的短髮隨着動作微微晃動，眼神中透着專注與篤定。
她先是精心挑選出一塊品質上乘的牛肉，細看，這塊牛肉紋理清晰，色澤紅潤，每一道肌理都似乎在訴說着它作爲優質食材的驕傲。
緊接着。
雙手穩穩托起牛肉。
將其輕輕放置在料理臺上，那雙水汪汪的眼睛，彷彿像是在打量着一件稀世珍寶。
嗖！
從刀具架上，取下一把鋒利無比的廚刀。
刀刃，在燈的映照下閃爍着冷冽光芒，似有銳利之意。
之後，水戶鬱魅將牛肉調整好位置，左手穩穩按住牛肉，右手輕握住刀柄，手腕微微發力，便順着牛肉的紋理，以一種行雲流水般的姿態切入。
……
隨着刀刃的不斷遊走。
一片片薄如蟬翼的牛肉片，整齊碼放在旁邊的盤子裏，宛如一片片精緻的花瓣，散發着誘人光澤。
“刀工了得！”
“對肉的理解和處理，的確是強於其他學生。”
臺上，林旭全程看完了水戶鬱魅處理牛肉的一幕，不由暗自點點頭。
準備洋蔥和姜切絲。
做完一番出汁之後，就把醬汁所需的配料全部調勻即可。
接着開始炒澆頭，先鍋底下少許油，薑絲和牛肉下鍋爆香，至牛肉顏色變成灰色，表面微微焦香。
洋蔥下鍋同炒至表面炒軟，把醬汁全部倒入鍋中，稍微燜煮10分鐘。
將煮好的米飯放入大碗中，先牛肉鋪面上，撒上點蔥花。
然後，淋入少許醬汁。
如此一碗熱氣騰騰的牛丼料理，便是完成了！
……
微甜的洋蔥。
鹹鮮的醬汁。
似有若無的米酒香氣。
不誇張講，這種經典的和風調味，與天朝江南以及兩廣地區的很多菜餚調味思路還是比較接近，比如：
煲仔飯的珠油、蒸魚豉油等等。
所以，當你入口時，你並不會覺得牛丼與日常中餐菜餚調味有很大差異，更不會有什麼難以接受的異國風味，甚至可能會讓那些喜歡鹹甜口味的同學欲罷不能。
對於肉食動物來說。
不管用的是普通肥牛卷，還是和牛片。
牛肉片的脂肪香氣與口感，其實都可以滿足你對脂肪奶香的一切想象。
而薄牛肉片那種薄切無渣，又一片塞滿一口的充實口感，又實實在在衝擊着味蕾與齒尖。
一口牛肉。
一勺醬汁。
之後，那口浸潤過湯汁的鬆軟米飯。
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