作者：酸甜的果冻
用擀麪杖，將小麪糰都擀成非常輕薄的麪皮。
把酒罈裏的幾十種食材，逐一拿出來，用麪皮進行包裹，暫時封閉。
“完成！”
“這就是……魔術佛跳牆！”
……
“什麼？”
“用魔芋粉和麪粉和成的麪糰？”
“再把佛跳牆的每一樣食材，都用麪皮包裹住？”
“林旭，你確定這種詭異到不行的料理，真能像上次的酸發光酸梅蛋炒飯那樣，滿足我的神之舌？”
鮑魚、海蔘、魚翅、乾貝、小豬蹄、母雞、冬菇……很難想象，這些食材全部都被包裹進那魔芋粉與麪粉和成的麪糰之中。
就像是將世間的珍饈美味，都藏進了一個神祕的寶盒。
真凪，微微皺眉，眼神中滿是困惑。
她身爲擁有“神之舌”的頂級美食評論家，對美食的感知敏銳到了極致。
每一種味道。
每一種食材的搭配。
只需被神之舌稍微品嚐，都能被她掌握。
因而，她的腦海裏，開始不禁浮現出以往品嚐過的那些經典料理，每一道菜都有着獨特的風味和精妙的搭配。
可是眼前這道用魔芋粉和麪粉包裹佛跳牆食材的料理，卻完全超出了她的認知範疇。
不由得，她在內心裏暗自思忖：
這樣的料理。
能滿足她那挑剔至極的“神之舌”嗎？
那魔芋粉和麪粉的質樸口感，會不會掩蓋住佛跳牆食材本身的鮮美？
無數個疑問，讓她對這道料理有了好奇，但更多的是：
擔憂！
……
“魔術佛跳牆嘛。”
“顧名思義，就是跟那些具有欺騙性的魔術一樣。”
“所以，還請你們瞪着眼睛看清楚了，這道料理的……真正面目！”
林旭說完之後，便用小勺子舀起滾燙的蓴菜湯，快速淋在了那幾十個包裹着佛跳牆食材的麪皮上。
“天啊！”
“變……變透明瞭！”
一旁，靜靜觀望着的安妮，捂着嘴驚叫起來。
只因她看到了在蓴菜湯的加持下，那原本如白雪般細膩的麪皮，竟紛紛全都變成透明狀了。
被包裹其中的食材，清晰可見。
“有意思。”
“這種能快速讓麪皮變成透明的現象，還真是超出了我們的理解範疇。”
真凪見此，眼神頓時就亮了起來。
早就飢腸轆轆的她，此時算是察覺出了這道料理的不尋常之處，恨不得能立刻撲上去，將其全部喫得乾乾淨淨。
“你們再看。”
林旭，又舀起一勺蓴菜湯。
手腕輕輕一抖，那蓴菜湯便如一道靈動的銀線，均勻淋澆在魔術佛跳牆之上。
剎那間，原本看似普通的佛跳牆，竟發生了令人瞠目結舌的異象。
只見一道道若有若無的光芒，從那佛跳牆的縫隙間、食材的紋理中隱隱約約散發出來，宛如夜空中閃爍的微弱星辰，神祕、迷人。
“這是……發光了？”
真凪和安妮面面相覷，都從對方的眼神中看出了震驚。
……
很快。
那些光芒愈發明顯，亮度也在不斷增強。
起初只是星星點點的微光，而後逐漸匯聚、交融，形成了越來越多絢麗多彩的顏色。
紅。
橙。
黃。
綠。
藍。
靛。
紫。
各種顏色的光芒，互相纏繞。
終於，在真凪和安妮屏息凝神的注視之下。
“嗖”的一聲。
如彩虹般絢爛的七彩光芒，沖天而起。
如同一把巨大的彩色利劍，瞬間照亮了整個WGO美食組織總部，並且所到之處，一切都變得清晰而明亮。
近在咫尺的真凪和安妮兩女，被突如其來的強光，刺得趕緊下意識用手遮住眼睛。
……
過了會。
那道刺眼的七彩光芒，才漸漸褪去。
感覺到四周的環境已然變得平靜，安妮便慢慢放下手，臉上卻滿是震撼和驚訝，結結巴巴道：“真的……假的？”
“果然……果然又和上次做的酸梅蛋炒飯一樣，發光了！”
“可沒空讓你驚呆。”
“這魔術佛跳牆因爲是用魔芋粉和麪粉進行包裹，得趁熱喫纔行，涼了以後味道和口感都會下降幾個檔次。”
“所以，兩位還是快點品嚐吧！”
林旭，道。
“說得沒錯。”
“美好的東西往往都是稍縱即逝，可容不得半點耽擱。”
那邊的真凪早就按耐不住了，她迅速拿了筷子後，便夾起一小塊包裹着鮑魚的透明狀麪皮。
“啊……唔唔……”
張開嘴巴，直接狼吞虎嚥的品嚐起來。
那一刻，時間彷彿靜止了，所有的注意力都集中在了她的表情變化上。
“嗯？”
“這……這是……”
剛入口的瞬間，真凪的雙眼猛然睜大。
那臉上是流露着一種難以置信的驚喜之色，看得出，她完全沒這份突如其來的美味所震撼。
以至於。
一時半會，是說不出話來了。
……
佛跳牆。
最難做的地方，就是香味。
因爲，香味是吸引了“佛祖”跳牆過來喫的最重要元素。
假如做出來一罈很好喫很名貴的東西，但是根本就不香，誰會跳牆過來喫？
那麼。
問題來了。
要讓食物發出誘人的香味，怎樣才能做到？
首先想到的，就是晚上路邊的燒烤，那迷人的肉香，確實能通過燒烤攤，傳遞很遠。
另外，臭豆腐在煎的時候，也能發出傳遞很遠的迷人的“臭”味。
還有用姜蔥熗鍋，加辣椒爆炒肉類……
這些，亦能傳遞很香的味道！
然而佛跳牆並非油炸或者煎烤的菜，本身的主要成分是海蔘、鮑魚、花膠、瑤柱、火腿……這些食材，也不是能散發出很大的香味！
而魚翅這種東西，甚至連味道都沒有，只得吸收其它食材的味道。
事實上。
傳聞中往佛跳牆裏面加了酒，把罐子密封。
然後打開罐子的時候，異香撲鼻。
這個說法。
嗯，近乎胡說八道了。
畢竟酒香的味道，其實是醋酸乙酯。
這東西在七十多攝氏度就會沸騰蒸發，因此往炒菜裏面澆酒，大火一炒，酒香的味道只是產生幾秒就消失了。
不可能密封在罐裏面燉好久，然後打開還能產生好久的香味，吸引“佛祖”跳牆過來喫。
……
“遁入口中。”
“那鮑魚是柔潤，濃郁葷香。”
“儘管被單獨拿出來，用魔芋粉和麪粉混合的麪糰包裹其中，但因之前就在酒罈中與其它食材燉煮，各料早就互爲滲透，百味交融！”
“喫起來，那四溢的濃香不停在口腔中環繞，簡直是帶來了多層次感的享受。”
“好……好美味啊！”
那種連神之舌都無法形容的味道，都無法感受而出的口感。
對於一切料理都提不起興趣的真凪而言，實在是……
太棒了！
她不由舔了舔嘴，意猶未盡。
然後，就在林旭和安妮兩人的注視下，真凪開始瘋狂的品嚐着這道魔術佛跳牆。
……
神祕的香味。
向來只是佛跳牆的引子，它的製作，從選材開始就極爲嚴格。
鮑魚要南非的幹鮑，遼參要用六排刺的刺蔘，花膠要母鰩魚肚而不是公的，菇要肉頭厚的金錢菇……
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