作者：墨金三
姜大爺出了店門，在門口馬紮上坐了下來，
門口排隊的客人早就饞了。
聞着回鍋肉的香味，眼神都被勾了過來！
“回鍋肉！我靠！爲什麼我今天排的這麼晚！”
“好香啊！這看上去也太饞人了吧！”
“肉片有燈盞窩，豆豉、和豆瓣醬的香味也正，小江老闆這手藝，真的到家了！”
“不行了，我遲早饞死在小江老闆的店門口！”
姜大爺在無數人發酸的眼神中，暗爽的夾起了四片回鍋肉，放到了面前的一碗米飯裏。
“你們四個的。”
“太少了吧！老薑！你多給點！”
“都這個歲數了，還這麼小氣？！多喫你一片能把你餓死？”
“小江老闆給這麼多，肯定是給我們留着一口呢！”
他們拿着筷子，又夾了幾片肉，放到了碗裏。
“行了，喫吧。”
姜大爺也沒攔着，樂呵呵的夾了塊肉，放到了米飯上，跟米飯一起，送到了嘴裏。
剛一入口，是豆瓣香、油香、剛好的鹽味，還有蒜苗的清香！
610嚼上兩下。
肥肉已經被煸出了大部分油脂，再加上甜麪醬去膩，以及蒜苗的味道，還有豆瓣醬微微的辣。
只有香味，絲毫不膩！
配上一點瘦肉，再加上大米飯的味道。
絕了！
太香了！
姜大爺連話也說不出來了，一口吃完，趕緊夾了另外一塊肉，續到了嘴裏！
看他喫的這麼香。
客人們都快饞瘋了！
莫妮平時幾乎不喫肥肉。
但看着這盤回鍋肉，她也忍不住嚥了咽口水。
看上去真的太香了！
終於。
熬到11點半。
江楓開店。
櫃檯上放着10份剛剛炒好的回鍋肉。
鍋裏還在炒着。
這道菜炒的快。
江楓故意晚點開炒，能讓客人們到更好的味道。
“我來份回鍋肉！”
“江哥！我們要六份！”
一共30份回鍋肉，被兩秒點完。
莫妮她們人更多了點，又來了2個姑娘，加上祕書，一共16個人，只點到了2份回鍋肉。
她們又要了5條清蒸魚，50個包子。
這次她們也漲記性了。
人多就要多點一些。
要不然打架！
後面的客人，默契的沒有着急點單，而是等着江楓。
饞歸饞。
但大家都不催。
誰都想快點喫飯，小江老闆肯定也想快點炒好。
體諒小江老闆一下。
兩個鍋一起炒。
20份回鍋肉，不到20分鐘，全部出鍋。
後面的客人，這纔開始點單。
“來份清蒸魚！有清蒸魚喫也行啊！”
“我們要兩條清蒸魚，就是奔這個來的！”
“5個西葫蘆雞蛋的包子，1碗海鮮粥。”
江楓麻利的幫客人們裝起了包子。
拿到了回鍋肉的客人們，陸續端着盤子，趕緊坐了下來。
莫妮皺着眉頭，夾了一筷子回鍋肉，配着米飯，喫到了嘴裏。
嚼了兩下。
莫妮眼睛微微睜大，一臉驚訝！
這肉好香！
味道也很豐富！
油香、辣香、剛好的鹽味、蒜苗的味道，還有一點點回甜！
一點都不膩！
直到嚥下去，莫妮都覺得嘴裏留着的是一點甘甜和肉香，絲毫沒有讓她不愉快的味道！
絕了！
馮子珊她們來不及驚訝，已經直接開幹了！
太好喫了！
平時她們喫飯都得拍個照。
相機先喫，她們再喫。
現在，拍個錘子！
趕緊喫！
莫妮剛喫了一塊，一份回鍋肉就已經被喫完了。
她直接急眼！
“別搶了！”
“給我留幾塊！我把我的限量款包包給你們，把這盤肉讓我喫行不行？！”
馮子珊她們一直很想要莫妮託人買到的那個包的。
然而。
此時根本沒人搭理莫妮！
什麼包？
再好的包能有小江老闆做的這個飯的味道？！
103：
差點打起來，回鍋肉的油渣拌麪！小江老闆會喫，講究！
莫妮也不廢話了，直接開搶！
兩盤回鍋肉，不到10秒就被全部搶完！
“這也太少了。”
“完全不夠喫！”
“蘇米你不是說要減肥嗎？！就你搶的兇！胖死你！”
“胖我也喫！”
“等會晚上再來吧，唉，難受。”
莫妮嘆了口氣，夾了塊蒸魚。
本來就是隨口嚐嚐。
然而。
魚一入口。
莫妮瞪大了眼睛：“臥槽！”
這魚也太好喫了！
好嫩！
火候絕了！
味道也調的好！
她直接給端了一盤到自己的面前！
其他幾個人也反應過來了。
“莫妮！過分了！”
“馮子珊！你一邊說她過分，一邊端盤子？！”
“給我留點！”
很快。
魚和包子，也被她們全部喫完，撐的坐在椅子上休息。
江楓今天的準備的米飯，比昨天多了3分之1。
此時也快被喫完了！
回鍋肉也是真的下飯！
劉大爺喫了三碗飯，打着飽嗝，往櫃檯上看了看，像是在找東西。
江楓笑着問道：“是要袋子吧？給。”
劉大爺嘖嘖兩聲：“小江老闆，會喫，講究。”
容霜有些好奇：“老公，這是什麼講究？”
江悠悠也抬頭，瞪着大眼睛，看着江楓。
江楓笑着說道：“川渝那邊很多人會把回鍋肉的油湯，回鍋熱一下，拌點麪條，味道非常好。”
“裏面剩的肉渣，會跟脆哨和豬油渣之類的東西很像，比今天的肉片還好喫。”
劉大爺裝着盤地的肉渣和油，吞着口水：“豆豉的鹹鮮味，還有豆瓣的香味，已經蒜苗的清香，很多已經浸到了油裏。”
“這拌個麪條，比肉都好喫！”
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