作者：墨金三
肉用冷水泡一下，讓肉質收緊，再把外層的水給擦乾淨。
放到案板上，開始切片。
江楓下刀的時候。
江悠悠和容霜都湊了過來，滿臉期待。
江楓一刀下去。
一個極薄的片被切了下來。
每片0.2釐米，比黃色的五毛硬幣窄一點。
江楓下刀乾脆，沒有任何的猶豫。
切下來的每一片肉，厚度幾乎完全一樣。
肉片切下來，因爲太薄，都跟布一樣耷拉了下來！
容霜和江悠悠已經看呆了！
這也太帥了！
其實江楓之前也切不了這麼快。
但完美體質和格鬥技巧加成下。
江楓對刀具的把握能力、專注力，都已經強到普通人無法理解的地步了。
肉片切完。
放到盆裏備用。
這個肉可以稍微放一下，沒有關係。
江楓開始準備調料。
豆瓣醬還是要剁碎。
這道菜是不單獨放鹽的，鹹味由豆豉和豆瓣醬提供。
所以豆瓣醬的味道格外重要。
蒜苗拍散，切開備用。
準備妥當。
11點。
外面排隊的客人多了起來。
莫妮她們也已經在等着了。
她們上午就沒走，一直在車裏待着，早早的就過來排隊了，爲了喫到今天的加餐。
江楓估摸着時間，起鍋燒油。
該準備給黃海他們的菜了。
滑完鍋，鍋裏留少許油，把肉片放進去。
油要少，二刀肉片會煸出油來。
炒到肉片吐油，已經卷起。
下豆豉。
豆豉不用切碎，免得不喜歡這個味道的客人，挑不出來。
炒出香味之後。
把豆瓣醬下進去，炒出紅油。
此時，店裏的香味，已經很濃郁了。
悠悠和容霜都吞了吞口水。
紅油出來之後，放入少許的豆瓣醬，還有一點糖。
翻炒均勻，下入蒜苗。
蒜苗的火侯不能大，炒三秒斷生即可。
剛剛炒出蒜苗的香味，離火出鍋！
這是給黃海他們炒的，直接放到了砂鍋裏。
包裹着紅油的肉，微微卷起。
江悠悠和容霜都已經饞的不行了！
“爸爸！中午可以喫這個嗎？！”
“可以。”江楓笑着問道，“你要嚐嚐嗎？”
“不。”江悠悠雖然饞，但小臉上滿是堅持，“我要跟爸爸一起喫。”
“行，那等會咱們再喫。”
說着話。
黃海推門走了進來。
聞到香味的一瞬間。
黃海就已經饞的不行了！
紅油的香味、炒過的肉香，還有蒜苗的香味！
這也太饞人了！
“我就不多說廢話了，先走了啊。”
“行。”
黃海拿上菜和米飯，幾乎是跑出去的！
晚回去幾秒，他都要被江楓做的回鍋肉給饞死了！
店門打開。
香味飄了出去。
幾個打牌的大爺們都停了下來。
這什麼香味？！
新菜！
今天還有新菜！
姜大爺把手裏的牌一放，拍了拍衣服：“老兄弟們慢慢打着。”
幾個大爺眼疾手快，一把抓住了姜大爺的褲腿。
“你個老混蛋，又想恰獨食是吧？！”
“你要是不分出一點來，你看我讓不讓你去吧！”
“褲子給你撕嘍！”
姜大爺提着褲子，哭笑不得：“你們能不能要點臉？！”
“加起來三百歲了，擱這扯我的褲子？！”
“不要了！爲了這口肉，什麼臉都能不要！”
“你就說分不分吧！”
姜大爺很無奈：“行行行，讓你們一人嘗一口行吧？”
“這還差不多。”
幾個大爺這才鬆了手。
姜大爺進了店裏。
莫妮她們有些好奇：“剛剛那個大爺怎麼進去了？”
旁邊的街坊熱絡的跟她們聊了起來。
“小江老闆剛離婚的時候挺辛苦的，老薑幫小江老闆，找了個律師，把悠悠的撫養權，從前妻手裏要回來了。”
“然後小江老闆人品好啊，一直記着人家的人情，一直到現在了。”
街坊們說着，語氣裏滿是自豪和誇獎的意思。
完全把江楓當成了自家人。
小江老闆好吧？
我們這條街上的！
莫妮她們對視了一眼，看向容霜的眼神更酸了。
“媽的，這麼好的男人爲什麼就跟了容霜！”
“長的帥，手藝好，人品還這麼好，這也太完美了！”
“身體也好。”
“呸！不許對我男神有奇怪的想法！”
“嘖，我想想都不行？你家男神還跟容霜住一塊呢。”
“酸死我了！我好酸啊！”
“但其實挺般配的，容霜狗是狗了點，但真的好看啊……”
“確實，她的腿則好看，又白又長，我十幾歲的時候甚至還饞過。”
“哇，你這麼橘的嗎？！”
店裏。
姜大爺笑着問道：“小江老闆，來份新菜？”
他現在跟江楓關係也越來越好了，也沒當初那麼不好意思了。
關係更親近了。
都是自己人！
平時該排就排，實在饞的受不住了，該喫就喫！
江楓笑了起來：“我剛剛還在猜呢，您什麼時候進來。給您留着呢，稍等。”
“多少錢？”
“您給20塊錢就行。”
“原價也是30塊錢？”
“對。”
姜大爺感慨道：“你這店開的，跟做慈善似的。”
這味道賣30塊錢？
光聞聞都不止30塊錢了吧？！
江楓笑了笑，麻利的炒好了一份回鍋肉，放到了盤子裏。
“您在門口吃吧？”
“對，得給他們分點啊，一個二個的，都快饞瘋了。”
說着。
姜大爺到了櫃檯旁邊。
看着江楓炒出來的一盤子回鍋肉，姜大爺心裏暖和，開口問道：“這是兩份的量吧？”
“一份多。”江楓說道，“免得您褲子被扯掉了，多給您點吧。”
姜大爺大笑了起來：“放心，我綁着繩呢！那幫老小子扯不掉！”
拿上回鍋肉，還有兩碗米飯。
上一篇：恐怖复苏，我绑定了强化模拟器
下一篇：四合院：我有一个诸天系统