作者：喜欢吃脆桃子
可是不知道爲什麼。
這麼多精緻昂貴的東西。
堆積起來的家卻顯得十分的冰冷。
家裏冰冷，人也冰冷。
胡媽看着一旁的胡蕭。
突然發現胡蕭好像有那麼一絲不一樣了。
眼神也沒有那麼有攻擊性了。
這個發現讓胡媽頓時欣喜了起來。
但還是默不作聲的繼續看着電視。
“春種秋收，夏耘冬藏。”
“平凡的穀物不僅能給人帶來溫飽。”
“更參與的特地時刻的慶典之中。”
“廣棲三江的侗寨裏，新近收穫的糯米。”
“外公外婆反覆舂搗。”
“做成年糕，當地人叫粑粑。”
“鄰村的奶奶家，油茶已經打了好幾輪。”
“今天是兩個家庭共同的大日子。”
“一碗油茶，米食打底。”
“蔥薑茶葉水沖泡，辛辣提神。”
“要爲接下來的忙碌做好準備。”
頗具民族特色的小山村裏。
楊玉清從一大早就開始忙碌。
親家從早上開始做年糕。
而她則是泡油茶。
種種的忙碌在她看來都是值得的。
等到一碗油茶入肚，楊玉清也是起身來到樓上。
從一旁的兒媳婦手中，接過嬰兒。
前幾天自己的兒媳婦剛剛生產，楊玉清也是成功晉級成了祖母。
按照侗族的習慣，要爲新出生的嬰兒舉辦隆重的“三朝酒”。
宴席持續三天三夜。
其他的都可以由親友們幫忙。
唯獨一種食物，需要楊玉清親力親爲。
來到一個小房間，楊玉清搬出一個半人高的罈子。
罈子打開，裏面是一隻造型奇特的鴨子。
表面被塗上許多種佐料。
用來進行醃製。
對於侗族人來說，只要有一個罈子。
他們什麼東西都可以進行醃製。
這種味道被她們叫做酸。
在侗族的食譜裏，一切食物都可以酸。
除了酸鴨、還有酸菜，酸魚等等。
“新鮮的稻田魚用鹽醃製。”
“潮溼的天氣裏，火塘上方的熱力能夠加速燻乾魚肉。”
“糯米飯促成發酵，水解轉化的乳酸帶來特殊的風味。”
“在華國兩千年前的典籍中，已經能隱約的找到這種食物的身影。”
奶奶家這邊忙的熱火朝天。
外婆那邊也已經出發了。
對於一個新生命的降臨，所有人都顯得很慎重。
楊玉清要拿出最好的食物招待親家。
爲此她拿出來了一隻壇藏五年的酸鴨子。
時間賦予鴨肉暗紅的色澤和醇香的滋味。
接觸新鮮空氣任能喚醒油潤的脂肪。
表面的細密的肉質，哪怕是過了五年也是讓人看的胃口大開。
金黃的油脂和暗紅的鴨肉相間在一起。
更別提那種獨特的醃製方法。
使得整隻鴨子的風味更顯得神祕且特殊。
親友們在外忙碌着，楊玉清卻悄悄的來到了房間。
取下額頭上的白色髮帶，換上深色的髮帶。
這是侗族中晉級祖母才能夠有的待遇。
前來喫席的人家，帶上的賀禮是餈粑和酸鴨子。
收下一半，返還同樣的分量，是侗族人家中的禮尚往來。
外公和外孫女的第一次見面，開啓豐盛的序曲。
豐盛的食物，向親友們正式宣告新生命的到來。
壓軸出場的酸鴨子關係到整個慶典的成功。
鴨肉韌性十足，不幹不柴。
帶來勁道口感的同時，醇厚鮮香的氣息更是令人愉悅。
“食物帶來的共同體驗，讓族人間的聯繫。”
“得以反覆確認和一再鞏固。”
“甚至爲族羣存續植入頑強的基因。”
“三朝酒曲終人散。”
“按照侗族習慣，楊玉清要把酸鴨子的製作方法傳給兒媳。”
暗黃燈光下的楊玉清正在手把手的教導着兒媳。
這種代代的傳承，在溫暖的火塘旁顯得即平常又特殊。
“酸，最初的目的是爲了保存食物。”
“西南山區的人們卻意外收穫了美味。”
“這是發酵帶來的驚喜，隨着兒孫的繁衍。”
“這種傳統得以延續。”
電視機裏面瀰漫着一種開心的氛圍。
電視外的胡蕭家卻顯得很平淡。
胡媽知道像楊玉清這種開心的情緒，自己或許一輩子都有可能體會不到。
家庭的和諧在於父母與兒女的關係和諧。
自己雖然有心和女兒合好，但是胡蕭......嗯？！
胡蕭剛剛是在擦眼淚嗎？
陷入思考中的胡媽突然看見了胡蕭眼角的一絲溼潤。
雖然很快就被胡蕭擦掉了。
但是胡媽很肯定，剛纔胡蕭擦掉的就是眼淚！
這讓胡媽萬分驚訝。
胡蕭這是....被感動了？
還是打哈欠出來的？
胡媽突然想到了什麼。
笑呵呵的說道。
“這個真沒意思，我還是關了吧。”
原本以爲，胡蕭會反對。
可是沒想到胡蕭點了點頭。
“正好，我可以去書房處理我自己的事情。”
說完起身去到了書房。
沒有絲毫的停頓。
這讓胡媽有些張二摸不着頭腦。
胡蕭這到底是喜歡看還是不喜歡看？
虧自己還特地選了這一集，不就是爲了緩解矛盾嘛。
不過要是胡蕭看都不喜歡看。
這矛盾還怎麼化解。
胡媽很狐疑，打算想其他的法子。
起身朝着臥室走去。
路過書房的時候，卻發現裏面的燈光亮了起來。
胡媽覺得很奇怪。
拉開一絲門縫。
發現胡蕭坐在裏面，跟前的電腦屏幕亮起。
出現的正是剛纔在客廳裏面播放的《舌尖2》的畫面。
胡媽：......
好傢伙，男人的嘴都是騙人的鬼！
不過胡媽也是有些小開心。
胡蕭既然自己看這個了。
那就說明，胡蕭是喜歡的。
希望這一集裏面的信息，能夠真正的說動胡蕭吧。
胡媽深吸了一口氣。
隨後轉身離開了。
而在書房裏面的胡蕭看着電腦裏面的畫面出神。
“在長江下游地區，有一道家常菜。”
“油潤甘香的五花肉並不是主角。”
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