作者：木子心
他這一表態，胡星宇夫婦，周安、周劍就都笑了。
既然房東沒意見，接下來的事就很簡單，無非是簽字、給錢。
協議，胡星宇已經準備好。
第117章 空手套白狼
隨着協議簽好，一萬三的轉讓費和兩萬五的房租，通過附近的農業銀行轉賬給胡星宇之後，笑笑瓦罐湯那個店面就屬於周安了。
房東錢滿倉參加了協議簽字，周安也給了兩百塊的紅包，但轉讓費和房租卻是付給胡星宇的。
因爲胡星宇租下這裏的時間並不長，滿打滿算都還不足三個半月。
剩下八個半月多幾天，全部轉給周安，真算的話，八個半月多幾天的房租是不止兩萬五的，但胡星宇主動說幾百塊的零頭算了，於是，周安最終轉賬給他三萬八。
房東錢滿倉早已回去睡回挥X，拿到錢的胡星宇夫婦也高高興興去找車子，將店裏一些食材和私人物品搬走。
店門鑰匙，當然已經交到周安手裏，周安拿到鑰匙做的第一件事，就是在附近找了個修鎖鋪，給店門換了把鎖。
周劍樂顛顛地跟着周安忙前忙後，神情極爲飛揚，走路時都颯颯帶風，彷彿這個店面是他租下的。
“大哥，咱們要換個招牌吧？”
回到店裏，兄弟倆打量着店面內的陳設和空間，周劍心情飛揚，就不斷問着周安各種問題，很有點兒沒話找話的嫌疑。
“嗯，一會兒咱們就去找人來量尺寸，訂做一個！”
“大哥，這麼大的店面，咱們還是隻賣龍蝦和螺螄嗎？要不要再弄點別的賣賣？”
“當然，現在有條件了，當然要增加一點東西！”
“那增加什麼呢？”
周劍化身好奇寶寶，問題一個接一個，剛開始周安心情好，還有興趣隨口答他的問題，但他一直問一直問，周安就有點煩了。
好笑地斜他一眼，笑斥：“你問題是不是太多了？問題這麼多，你嘴巴不幹啊？”
周劍訕笑，但神情還是很興奮。
未久，胡星宇開一輛破麪包車過來，把店裏冰櫃中、菜架上一些葷菜、素菜等等，全部搬上車，當然，還有店門口那兩口大瓦罐，這過程中，周安和周劍也搭了把手。
這點風度，周安還是有的。
臨走的時候，胡星宇說了句祝福語，“安子，祝你生意興隆，財源廣進！加油！”
“謝謝！胡哥您慢走！”
周安微笑道謝。
胡星宇笑笑，擺擺手，坐進駕駛室把車開走。
……
三萬八付出去之後，周安的手邊差不多又快空了。
只剩下幾千塊。
於是，接下來捯飭店面，他就本着能省則省的原則。
首先，店裏的裝修他不打算動，牆面、地磚、廚房陳設，包括收銀臺他打算全部保留，之前和胡星宇談轉讓費的時候，他說店裏的裝修，他根本用不上，要重新裝修，其實他真的只是說說而已。
且不說他已經沒什麼錢，就算有錢，他也捨不得把店裏還有八成新的裝修全部推翻重來，他最多隻會調整一下店裏一些東西的位置而已。
店面門頭上的招牌，周安花了0元找人訂做，別懷疑你的眼睛！0元之前沒有其它數字，真的是0元！
不可思議？
其實說白了很簡單，周安找到給美食街福滿樓酒家供應宣酒的供貨商，簡單談妥幾個條件，那供貨商便高高興興答應免費爲周安的店面做一塊招牌。
周安承諾的條件也不算什麼，等店面正式營業後，一年內主推宣酒，在收銀臺後面的酒架顯眼位置擺放宣酒就ok。
這算是餐飲行業的一個潛規則了，初涉這一行的生意人可能摸不清其中的門道，不會在這些方面節省開店的成本。
但周安重生前從廚十幾年，大大小小的酒店、排擋什麼的，都工作過不少家，這樣的潛規則，他早就一清二楚。
等他店面的招牌做出來，招牌上顯眼位置，會有宣酒的標誌，這也算是酒水方給自己的酒水買廣告位了。
反正，這一類合作，店主和酒水供應商都不會虧本，真正的雙贏。
周安這還只是開個小店，像有些大酒店開業之前，店裏裝修的大部分東西，都有各種供應商上趕着來送錢。
比如吧檯和吧檯後面的酒水架，比如幾百套，甚至上千套的座椅套，還比如店內大量使用的餐具，只要酒店方同意供應商在那些配套設施上打自己的廣告，或者其它的合作優惠條件，搶着買單的供應商不要太多。
周安聽說過最誇張的，是有一家酒店地面用的地板磚，也有供應商上趕着贊助。
……
給福滿樓酒家供應宣酒的酒水商，一聽周安自我介紹，是狂暴小龍蝦的老闆，招牌贊助的事就好談的不得了，容易程度超乎周安的預期。
狂暴小龍蝦之名，如今在銀馬縣城的夜市上，周安自己未必完全清楚，但像這些酒水供應商可是清楚得很。
之前還有一些酒水商遺憾狂暴小龍蝦只有攤車，沒有店面，賣不了酒水，沒辦法合作。
如今宣酒供應商一聽狂暴小龍蝦要開店，老闆親自來找他談贊助店面招牌的事，當時心裏就已經千肯萬肯。
如果不是怕自己態度太熱情，令周安得寸進尺，獅子大開口，他當時差點就一口答應。
……
在宣酒供貨商這裏嚐到甜頭之後，周安在店裏來回看了幾遍，覺得酒水展示櫃還少兩個，其實胡星宇轉給他的店裏，已經有一個酒水展示櫃，裏面還擺着不少啤酒和飲料。
但周安覺得冰啤和小龍蝦更配，等自己這裏開張，冰啤應該會賣得很好，所以，一個酒水展示櫃，他覺得少了。
最少還得加一個，廚房裏也需要一個酒水展示櫃來放置各種蔬菜。
他打算把胡星宇留給他的那個搬進廚房放蔬菜，計議一定，他便打電話給胡星宇，從胡星宇那裏問來供應雪花啤酒和青島啤酒的供應商電話。
讓這兩家供應商分別贊助一臺酒水展示櫃。
電話打過去，事實再次證明，狂暴小龍蝦的名頭很好用，兩家供應商一口答應可以贊助展示櫃，雪花啤酒那邊甚至還熱情表示酒水方面，他們可以打七折，並且，免費贈送20件雪花啤酒，供狂暴小龍蝦開業的時候，做活動使用。
目的當然只有一個——希望狂暴小龍蝦開業以後，主推雪花啤酒。
第118章 籌備中
“招聘
廚師兩名：待遇面議
服務員兩名：500元+獎金
洗碗阿姨一名：300元+獎金
收銀員一名：500元+獎金
工作時間下午4點半——凌晨1點半，非瘴饠_！
聯繫電話：136******”
這天上午，周安親手將這份手寫的招牌公告貼在店面門口的牆上，貼完後，後退兩步審視兩眼，嘴角微揚，心情不錯。
重生回來兩個多月了，他終於有錢開這樣一間小小的店面，心裏還是有點小成就感的。
貼完招牌公告，周安沒有在店裏逗留，轉身就走，新店開張在即，他要準備的東西還多着呢，很忙。
去菜市場聯繫賣蔬菜的，談好每天按時給店裏送一批蔬菜，至於送什麼？當天早上用電話聯繫。別小看賣蔬菜的，爲了業務方便，04年很多菜販已經給自己配上手機，諾基亞便宜實惠還耐摔，你值得擁有！
實在捨不得買手機，還有百把塊錢一隻的小靈通在向你招手。
聯繫好賣蔬菜的，周安順路去賣水產的黃老闆那兒，談好以後需要其它什麼水產，電話聯繫。
還有賣羊肉、牛肉的，周安也去聯繫好，先把手機號碼要到手。
很多繁瑣的小事，都需要他一一去談去落實，小生意就是這樣，什麼都要自己操心，一點點小事沒考慮到，事到臨頭就要抓瞎。
晚上，檯燈下。
周安在紙上用筆細心地羅列菜單。
有店面了，他賣的東西自然要增加，否則，還是隻賣小龍蝦和五香螺螄的話，有什麼必要弄店面呢？
不增加一些菜品，難道從小龍蝦和五香螺螄的利潤裏，支付房租水電氣？以及人員工資？
抱歉！
他開店是想着賺錢的，不是想做善事，他只是一個剛剛脫離赤貧的小屁民，還沒偉大到辛辛苦苦只爲別人發財。
房租水電那些，還有人員工資等等支出，都得靠新菜品和那些員工去掙！請人做事，當然是爲了給自己創造利潤，但凡需要老闆養的員工，必定離下崗不遠。
新店在籌備，小龍蝦和螺螄的生意周安也沒停，每天傍晚依然和周劍開着電三輪去擺攤，每晚一千多的利潤，在新店正式開張之前，周安可捨不得丟。
估計任何一個愛錢之人都捨不得丟。
轉眼三天時間過去。
青島啤酒和雪花啤酒供應商承諾的酒水展示櫃，已經免費送貨上門，並且不用周安動一根手指，完全按他的心意，將展示櫃擺在收銀臺旁邊。
不僅展示櫃送來了，兩家的啤酒也在積極送貨上門，並且，供應商親自指揮工人將展示櫃擺滿他們的啤酒。
青島啤酒這邊第一批送來五十件，如果不是周安這小店面不大，周安堅決拒絕，那供應商能搬來更多。
雪花啤酒這邊也不遑多讓，青島啤酒這邊送來五十件，雪花啤酒也送來五十件，其中二十件屬於免費贈送，給周安新店開張做活動使用。
一樣的是：兩家供應商都沒提馬上結清貨款的事，都大氣表示等這批貨賣完，要下一批貨的時候再結賬。
也不由他們不大氣，因爲就這幾天，山城啤酒、百威、藍帶等啤酒供應商都聞風而動，找上門來。
其中有一次，雪花啤酒的人正在往周安店裏搬啤酒，一個黑褲白襯衣的幹練女子就進店來向周安自我介紹，說她可以給周安供應山城啤酒，折扣什麼的都好說。
別說，那女人還挺有幾分姿色，雪花啤酒的供應商是個糙老爺們，他還真怕周安這個小年輕抵擋不住那女人的攻勢。
畢竟，少男喜歡御姐、少女，是兴苤摹�
他不知道的是——周安對一般少女免疫。
就像重生前，本來他很欣賞一位當紅女藝人，長相出惺至裂郏蓪Ψ匠杉抑幔芸炀娃D而關注其他未婚女藝人。
還有另一位知名女演員，容貌同樣十分出小�
得知她結婚的消息，周安也不再關注她，他是喜歡女人，和所有男人一樣喜歡美女，但他從來沒有喜歡別人老婆的習慣。
三天時間裏，周安也陸續把廚房裏缺的一些東西配置好。
比如液化氣竈。
廚房裏雖然原本就有兩口猛火竈，但對周安來說還是太少了，也不完全適用。
所以他又給廚房添置兩臺長條形的液化氣竈和一個簡便的小型猛火竈，長條形的液化氣竈，每臺有兩個竈頭，加上笑笑瓦罐湯原有的兩個，如今這個小廚房裏，竈頭已經共有7個。
還有不鏽鋼小盆，他也一口氣買來50只。
店裏的配製弄得差不多了。
新店開張用的菜單，他也找小廣告公司在做，再有一兩天應該就能搞定。
周安製作的菜單很大，屆時會直接粘貼在店內的牆壁上，省得每個客人進門，還要服務員拿菜單過去。
足夠大的菜單粘貼在牆上，進店的每個客人都能看見，省時省力。
……
人員招聘方面，進展不錯。
一個切配一個做冷菜的廚師，都已經敲定人選。
兩名服務員，也先後送上門來，如今就等着周安的小店開張，正式上崗。
一名洗碗阿姨，也有一個四十幾歲的人應聘成功。
唯一還沒確定人選的，是收銀員！
這三天裏，倒是有幾個大姑娘、小美女來應聘，但周安都沒看上。
不是年齡太小，講話太靦腆，就是年齡過大，說話直來直去，嗓門也大了點，要不然就是打扮的太妖氣，周安怕她不能安心好好上班。
總之是各種不合適。
直到第四天上午，表哥田律給周安送小龍蝦過來的時候，隨口問他新店什麼時候開業，人員招齊了沒有？
(傍晚給周安送過兩次之後，田律無意中從田桂芳那裏得知他每天送來的小龍蝦時間太晚，當天用不上，養到第二天會死一些，他就改每天上午送了。）
周安嘆了口氣，說：“其他人員都招好了，現在就差一個收銀員還沒招到合適的。”
“收銀員？找你大表姐啊！你大表姐以前就是做收銀的，她性格開朗，說話聲音也好聽，找她給你收銀，總比你在外面亂找的要好吧？正好她現在閒在家裏，你找她肯定行！”
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