逆流2004 第380章

　　當然，他心裏還是滿意的，3 年前，他剛重生回來那幾個月，自己掙錢有多辛苦，他還歷歷在目，大熱天，自己拿着螺螄探子，沿着河邊一下一下地探螺螄，下午把螺螄炒好、煮熟後，就要匆匆趕去縣城擺地攤，他還記得一開始自己連一次性飯盒都捨不得給顧客，都是用河蚌殼盛螺螄給顧客喫。

　　那時候一天到晚起早貪黑，一個月下來才賺幾個錢？

　　那時候他自己都不敢想三年後，自己能把那份地攤生意做這麼大，一個月的淨利潤就差不多一百萬了。

　　一百萬……

　　心裏咀嚼着這個數字，成就感油然而生，卻也同時滋生出更大的野心。

　　很多人都曾感慨——人生的第一桶金是最難賺的。

　　周安也有這樣的感觸，至少有 9 成以上的人，一輩子都賺不夠這第一桶金，然後就被死死卡在社會的底層一輩子。

　　這是大部分人的悲哀，其實這些人裏不乏聰明、有本事的人，如果這些人出生在條件優越一些的家庭，一開始有起步資金的話，未來成就真的很不好說。

　　可現實的殘酷就在於沒有如果。

　　上輩子，周安也是一直賺不到第一桶金的那類人，如果沒有重生的經歷，這一世他也只會一直普通平凡，很難做出一番事業。

　　“周總，莊味園那邊您注資的 200 萬已經打進那邊的賬戶，您和其他股東各自所佔的股份也都協商好了，鑑於莊味園一直是交給您打理，所以其他股東都同意多給您一點股份……”

　　米飛剛彙報到這裏，周安就擺擺手打斷他。

　　“不用！這次我再注資 200 萬，我已經是最大的股東，不用再在股份上佔他們的便宜，就按出資比例來分配吧！額外再給我開一份工資就行了，至於工資多少……呵，你去跟他們商量吧！”

　　米飛意外地看了看他，倒也沒勸他，點點頭笑道：“行！既然您不在意這點股份，那我回頭跟他們說。”

　　“喝口茶！”

　　周安端杯示意。

　　米飛端杯回敬。

　　呷了口茶，周安微微皺眉，似乎是被茶水的味道苦的，嘴上卻說：“對了，莊味園總公司的總經理人選還沒有物色好嗎？蛇無頭不行，其它崗位的人才晚一點招到沒多大關係，但總經理這個人選，你要抓緊了！這個人選一天懸而未決，那邊的工作，我可就一天不能放手啊！你上點心！”

　　米飛點頭，“好！我知道的，周總！其實預備人選，我這裏已經物色了兩個，都是讓獵頭公司幫忙挑選的，一個是本地肯德基的區域經理，手下管着本地二十多家肯德基的郀I，另一個是南城周邊地區一家火鍋連鎖店的副總經理。

　　肯德基這位區域經理年紀不大，36 歲，但是名牌大學畢業。

　　南城周邊火鍋店那個副總，學歷普通，只是普通的大專，但年齡比較大，經驗相對豐富，據說以前也做過一段時間廚師，這兩個人選您看？”

　　米飛說的不快，周安聽得認真。

　　剛聽到肯德基的時候，他眉頭揚了揚，有點驚訝。

　　他沒想到自己這次招聘，竟然還有一個肯德基的區域經理作爲備選。

　　他自己以前一直是做中餐，跟肯德基、麥當勞什麼洋快餐，一直是沒什麼交集的，僅有的交集，也只是和普通人一樣，偶爾進去消個費而已。

　　至於自己應聘進去工作？

　　那從來不在他的考慮範圍內，不僅因爲他做的中餐和洋快餐完全不是一個路數，也因爲個人的職業尊嚴。

　　職業尊嚴這個東西，平常很少被人提及，但每個人在擇業的時候，卻會不自覺地恪守。

　　比如周安這種學正經中餐出身的廚師，換工作的時候，一般就不會考慮去自助餐、火鍋店或者肯德基。

　　因爲過去容易，但一旦真過去了，以後再想重新回來做傳統中餐，工作就不好找了。

　　並且還容易被同行笑話。

第753章 面試

　　看到這裏，有人可能就要問了——既然說去做過自助餐、火鍋店或者肯德基，以後就不好再回到傳統中餐，那爲什麼米飛這次物色的兩個人選，一個是火鍋店的副總？一個是肯德基的區域經理呢？米飛爲什麼不從傳統中餐店裏找人？

　　原因其實也簡單。

　　因爲周安這次需要的是總經理人選，而不是廚師。

　　廚師主要講究的是技術，而但凡技術類工種，一段時間不做，手就生了，長時間不做，一門手藝可能就會漸漸荒廢，就算不荒廢，也必然會落伍。

　　但總經理屬於管理型人才，而管理型工作，很多都是相通的。

　　而且，無論是火鍋店還是肯德基，畢竟都還是餐飲行業，沒有跨行，所以無論是火鍋店的副總，還是肯德基的區域經理，調到莊味園總公司來做總經理，本質上是沒有太大區別的，具體做菜什麼的，根本不需要一個總經理親自動手。

　　簡單說，他們的經驗可以用到莊味園的發展上。

　　周安還在沉吟，米飛又開口了：“周總，我是打算再等一等，看看有沒有更合適的人選，現在只有這兩個人選可供選擇，我覺得選擇的餘地還是小了點，您覺得呢？”

　　周安先是點頭，又說：“你的考慮也有道理，但時間不等人，這次莊味園突然注資 470 萬，這麼多資金注進去，大家是在等着看成果的，讓這麼多資金一直閒置在賬戶上，也是一種浪費，你說呢？”

　　米飛微微頷首認同，“那您的意思是？”

　　“先通知這兩人過來面試吧！等人過來了，你安排好他們的食宿，然後我們一起面試，如果沒什麼問題，人選就儘快敲定了，可以讓他們先做着，行就一直讓他們做下去，不行再換人也還來得及，你說呢？”

　　“行！那我回頭就通知他們儘快過來吧！”

　　“嗯，儘快！”

　　聊完莊味園的話題，周安看了看米飛，笑了笑又問：“咱們小龍蝦這邊呢？管理層你搭建的怎麼樣了？”

　　說到這個話題，米飛也面露笑容，“咱們小龍蝦這邊，前幾天不是找好了人事部經理嘛，其它崗位的人選，我已經在讓他甄選，他剛剛上崗，多少要適應一下環境，周總您別太急，給他一點時間！”

　　周安失笑，“行，那我就耐心等着！”

　　……

　　轉眼兩天過去。

　　8 月 10 日，下午 2 點半左右，新百商業街附近的一家三星級酒店二樓咖啡區。

　　周安見到了那個肯德基的區域經理。

　　米飛物色的兩個人選，此人首先接受面試。

　　沒別的原因，就是因爲近！這位區域經理可是本地肯德基的區域經理。

　　米飛親自把人領到周安近前，側身爲雙方介紹：“周總！這位就是張一健張經理！張經理，這位就是我們老闆周總！”

　　在米飛介紹之前，周安就已經微笑起身，此時等米飛介紹結束，周安伸出雙手，“張經理你好！麻煩你來一趟，幸會幸會！”

　　“幸會！”

　　張一健此時的表情有點奇怪，似乎有點錯愕，一邊和周安握手，一邊就盯着周安上下打量，周安和米飛都注意到他眉頭是皺着的。

　　“張經理請坐！”

　　握完手，周安伸手示意。

　　張一健遲疑着落座，欲言又止地轉臉看向一旁的米飛。

　　而米飛此時則招手喊侍應生過來，客氣地問：“張經理喝什麼？”

　　張一健注意到侍應生已經過來，勉強笑了笑說：“一杯拿鐵，謝謝！”

　　侍應生腳還沒站穩，張一健就點好了，見張一健注意力已經不再他身上，只好又快步離去。

　　此時周安和米飛也坐下了。

　　結果，周安和米飛還沒開口，張一健皺着眉頭看了看周安，先開口了，他問的是米飛，“米先生！你沒開玩笑吧？這位……”

　　看了眼周安，他神色更古怪了，“這位真是你們老闆？”

　　聞言，米飛和周安相視一眼，都有點苦笑，也難怪人家懷疑，周安看上去實在太年輕了，嘴邊的茸毛都還沒長硬。

　　他倆倒是沒生氣，張一健的懷疑雖然有點無禮，但歸根結底，錯不在張一健身上，估計換成是誰來面試的時候，看見周安這麼年輕的老闆，第一反應都會是懷疑吧？

　　如果周安年齡再大幾歲，又或者身上有點優渥家境薰陶出來的氣場，估計人家也信了。

　　但他年紀尚輕，出身普通，沒有優渥家境薰陶出來的氣場。

　　米飛點頭，語氣肯定：“張經理，您放心！”

　　簡簡單單六個字，並沒有解釋更多，也沒有拿出什麼證據。

　　關鍵是這事也確實不好證明，周安總不能隨身把公司股權證明隨身攜帶吧？

　　就像如果有人讓你證明你是個人，你怎麼證明？

　　此時，周安保持着微笑，沒有說話。

　　張一健又看了看周安，也不知他信了沒有，可能姑且信了吧？只見他深吸一口氣，勉強擠出一抹笑容對周安點點頭，又說了聲：“幸會！”

　　然後又一次沒等周安和米飛開口，張一健又問：“你們打算開幾家分店？能給我調用的資金有多少？”

　　周安的笑容忽然淡了些，眉頭也微微皺了點，目光看向旁邊的米飛，略顯不滿。

　　這時候米飛也覺得有點不對了，這到底是誰面試誰呀？

　　他們面試方還一個問題沒問，這張一健就接連拋出兩三個問題，鬧呢？

　　注意到周安不滿的目光，米飛微微有點臉紅了，尷尬地咳嗽一聲，勉強保持着笑容對張一健說：“張經理，你這些問題，可以放在後面再問。”

　　這是米飛的提醒。

　　張一健怔了怔，點點頭，吐了口氣，坐直腰桿，總算進入面試的狀態，微微點頭對周安示意，“抱歉！周老闆，我剛纔有點失禮了，先自我介紹一下吧！我姓張，張一健，目前任肯德基六穀市區域經理，下面管着二十二家分店，店面分佈在六穀市市區，和下面的各個縣城，前幾天有獵頭公司接觸我，說本市有一家做農家菜的莊味園要擴大規模，需要一名總經理，我今天是來應聘的！請多指教！”

第754章 面試2

　　“抱歉！總經理一職，我們已經有人選了，如果你有興趣，副總經理的職位咱們倒是可以聊聊！”

　　周安神態放鬆地說。

　　他這話一出，米飛以及今天來面試的張一健都很驚訝。

　　張一健：“什麼？你們有總經理的人選了？那……那獵頭公司怎麼沒跟我說？”

　　米飛訝異地看着周安，欲言又止，他想問：我們什麼時候有總經理人選了？

　　鑑於張一健還在場，米飛忍住了沒問。

　　周安端起面前的咖啡抿了一口，對張一健笑笑，“剛剛定下的人選，還沒來得及通知獵頭公司那邊，張經理對我們副總的位置有興趣嗎？”

　　張一健臉色變得有點難看，盯着神態輕鬆的周安看了一會，又轉臉不豫地瞥米飛一眼，他忽然起身，“那很遺憾，告辭！”

　　沒等周安和米飛回應，他就帶着包陰着臉快步離去。

　　米飛下意識起身想叫住他，被周安微微抬手阻止，一直等這人下了樓梯，看不見影了，米飛才皺眉看向周安，低聲問：“周總，您……您看不上這個張一健？”

　　他很清楚莊味園總公司總經理的人選還空着，而周安剛纔卻說已經有人選了，他又不是傻子，剛纔之所以驚訝，不過是突然聽周安那麼說，他一時沒反應過來而已，現在自然已經反應過來。

　　周安放下手裏的咖啡，嗯了聲，“這人我不喜歡，一點都沒來面試的樣子，態度很有問題，另一個面試的什麼時候能到？我們還是儘快看看另一個面試的吧！”

　　米飛聽得有點呆，竟然是這種理由？

　　聽着挺任性的，竟然因爲不喜歡對方的態度，就這麼草率地結束面試……

　　不過，米飛皺着眉頭想了想張一健剛纔的態度，他忽而一笑，微微點頭，“剛纔這人的態度確實不大好，現在想想，我也挺不喜歡的，行！既然這樣，等第二個面試人來到六穀市，我就儘快安排面試！”

　　周安起身往樓梯口走，邊走邊說：“好！我等你的消息，最好能再物色兩個合適的人選作備選！”

　　米飛起身相送，“明白！您放心！”

　　……

　　又兩天後，六穀市機場接機廳，聶玉舉着一塊接機牌站在接機的人羣中，踮着腳、伸着頭往前方出來的乘客張望。

　　她今天奉命來接從南城過來的面試者。

　　她是米飛以前的同事，最近被米飛挖過來，目前暫時擔任米飛的助手之一，今天米飛吩咐她來接機，作爲新員工，接機這點小事她自然不允許自己失手，真要失手了，讓面試者自己一個人出了機場，她回去就難以向米飛交代，所以此刻她略微有點緊張。

　　好在她擔心的事沒有發生，沒多久，一名拎着行李包的中年男子主動出現在她面前，此人五十歲左右，個頭很高，目測有一米八幾，皮膚微黑，背梳的短髮打着髮膠，很有氣勢，雙目有神。

　　他先是抬眼看了看聶玉雙手舉着的那塊接機牌，微微笑了笑，向聶玉伸出一隻大手，“你好！我是孟建設，是米總請我來的，你是？”

　　正主出現，聶玉精神一振，趕緊一邊打量對方，一邊伸手與對方握了握，“啊，你好！我姓聶，聶玉，米總讓我來接您過去，我幫你拿行李吧？”

　　說着，聶玉就伸手要去拎孟建設手裏的行李包。

　　“呵，不用！聶小姐你好，那我們走吧？”

　　…

　　米飛正在新百商業街監督一個店面的裝修，忽然收到聶玉的短信，得知另一個面試者孟建設已經抵達六穀市，他微微沉吟，就招手叫不遠處的鹿兵過來。

　　鹿兵就是他最近新招的另一個助手，也是他南城高校的學弟。

　　“師兄，什麼事？”

　　鹿兵身材偏瘦，皮膚微黑，看上去很精神，米飛一喊他，他馬上就小跑過來。

　　米飛對他笑了下，畢竟是學弟。

　　“南城周邊的面試人過來了，聶玉剛從機場接到人，唔，鑑於上次肯德基那個張一健對周總不夠尊重，導致那場面試還沒開始就結束了，這次我打算不那麼快安排這個孟建設和周總見面，想先做點鋪墊工作。”