作者：木子心
小會開完，廚房裏就開始忙活起來，除了洗碗阿姨暫時比較空，所有人都很忙。
切配的忙着將雞鴨什麼的，剁成塊，給幾位掌勺師傅提前加工。
周安這邊要吊老鴨湯。
陳發銀、郭明和譚光，也在做着準備工作，或準備紅燒菜需要用的各種香料，或提前給盤子做圍邊。
陳發銀抽空還要巡視、監督廚房裏所有人的工作，看見洗碗的阿姨暫時閒着沒事，就過去叫她先去給洗菜的阿姨洗菜，等洗菜阿姨不忙的時候，再幫她洗碗。
郭明去準備燒雞鴨的香料。
給盤子做圍邊的是譚光，現在店大了，今天又是第一天開業，周安知道他有圍邊的技術，前兩天就跟他商量過，新店開張以後，讓譚光空閒的時候做幾個圍邊，給大菜出鍋的時候用。
圍邊技術，一般小飯店用不上，比較耗時間，一般的廚師也沒這個技術。
就周安所知，有的廚師習慣用各種蔬菜當原材料，切拼出各種形狀，在盤子周圍擺造型。
或擺成花鳥魚獸形狀，或擺成假山等物。
也有的廚師，習慣用各種顏料直接在盤子周圍作畫。
周安記憶中，譚光這兩種手法都會用。
而今天譚光用的是蔬菜，儼然化身一名藝術家，在工作臺那裏投入地做着圍邊。
他們這些師父忙起來了，幾個打荷的自然也閒不住，搬盤子的搬盤子，拿錫紙包鐵板的包鐵板，切小料切的小料。
所謂小料，一般是指炒菜時用的姜蔥蒜，粗獷一點的廚房，小料會切的比較粗糙，老薑不去皮，直接切成大片，每顆蒜子只切兩三刀，切成不規則的形狀就ok，小蔥直接切成蔥花。
而周安的要求比較高，老薑要切出兩種規格，一種是去片後的長方形大片，形狀規整的那種，另一種是去皮後，切成指甲蓋大小的菱形片；蒜子也要切成兩種規格，一種是將每顆蒜子切成十幾片厚薄均勻的小片，另一種是剁成蒜泥；小蔥也同樣要切兩種規格，一種是火柴棒長短的蔥段，另一種纔是大家常見的蔥花。
之前在老店的時候，周安要求沒這麼高，但現在自然要精細一點。
而精細體現在哪些地方？
刀工和小料都是體現精細的地方。
擺盤和圍邊，也是一個方向。
其它的，就要靠掌勺師傅來表現了。
周安剛把老鴨下湯桶開火吊着，梁宇送豬肉和羊肉來了。
今天還送羊肉來，是周安擔心昨晚做的一隻羊今天不夠賣，一隻羊宰殺好後，其實淨肉沒多少，算上內臟和羊頭、羊蹄那些，一般也就四五十斤。
而新店的菜單上，羊肉的菜式卻比較多。
有羊肉鍋仔、白湯羊肉、羊雜湯、白切羊肉、椒鹽羊蹄和椒鹽羊排等等。
燒好的羊肉縮水嚴重，細算下來，如果今晚羊肉賣的好，一隻羊可能還真不夠賣。
所以昨天接收那隻羊的時候，周安就跟梁宇定好今天再送一隻。
……
周安這一忙，就忙到下午三點出頭，需要他親自準備的一些菜纔算搞定。
“車鑰匙給我！我回家一趟。”
暫時忙完手邊的事，周安拍拍田律肩膀，找他要車鑰匙。
“哦，好！”
田律怔了下，連忙掏出電三輪的鑰匙給周安。
今天上午田律去周家村取小龍蝦和螺螄，並沒有把周安父母帶過來，當時周安還問過他怎麼回事？
田律說，他爸媽說今天不來了，說是今天開張第一天，他店裏人肯定很多，不來給他添麻煩。
本來呢，這個理由，周安也不是不能接受。
但田律跟着又補充一句：“話是你媽跟我說的，她臉色還好，有說有笑的，但你爸在旁邊抽悶煙沒作聲。”
田律只是給周安解釋了爲什麼沒把他父母帶過來的原因，田律可能沒多想，但這些話聽在周安耳中，他了解自己父母，聽田律解釋的時候，他沒表示什麼。
但實際上這件事卻放在他心裏了。
直覺告訴他可能有問題。
否則，父親爲什麼抽悶煙不作聲？之前明明是父親興致盎然地主動提起，說新店開張的時候，他們會來看看。
可今天事到臨頭，他們怎麼又突然改變主意？
周安抽空給母親打過電話，電話裏母親語氣稍微有點不自然，但她堅持說只是不想在今天給他添麻煩。
人常說：知子莫若父、或者莫若母，其實反過來何嘗不是一樣？
做子女的，如果有心，對父母也會非常瞭解。
母親語氣的不自然更添周安心中疑竇，此時手邊活暫時忙完，就想回去看看。
他不想在這樣大喜的日子，父母在家裏不開心。
重生後，他變了很多，但那一顆孝心卻從未變過。
他所做的一切，除了想實現自身的價值，更多的其實是寬慰父母，讓他們以他這個兒子爲傲。
今天外面天氣不錯，有太陽，但畢竟已經是冬天，即便有太陽，開着敞篷的電三輪行駛在公路上，還是覺得冷。
從廚房出來的時候，周安忙得額頭見汗。
開電三輪到家的時候，愣是凍得臉色發白、手腳冰涼。
“怎麼了？爸，不是說好了今天去我新店嗎？怎麼還要我回來接呢？什麼情況？”
一到家，看見父親坐在門口皺着眉頭，一邊曬太陽一邊抽菸，周安就上去問他。
“小安？你新店今天開張，不忙嗎？怎麼這個時候回來了？”
周太虎還沒出聲，周安母親田桂芳從屋裏小跑出來，詫異問他。
“哼！”
周太虎冷哼一聲，顯示自己的存在感。
周安看看他，又看看神色如常的母親，眉頭皺起，“爸、媽，你們在搞什麼呢？知道我今天忙，還給我找點事？家裏今天又沒事，待在家裏幹什麼？快收拾收拾跟我走吧！我那裏忙着呢！”
周太虎又冷哼一聲，“不去！你媽說了，今天咱們不去！”
生悶氣的表情。
“你……什麼叫我說的？不是你說不去的嘛？”
田桂芳臉色有點發紅，氣結地指着周太虎。
周太虎看她一眼，又看了看凍得臉色發白的兒子，氣呼呼的臉色緩和下來，勉強擠出個笑容，“對，是我說的，安子，你店裏忙就快回去忙吧！我和你媽今天就不去了，你趕緊回吧！”
第257章 強行帶走（爲盟主豬小腸加更）
看着父親臉上擠出來的笑容，再看看母親鬆了口氣的樣子，周安就知道自己沒有聽到真話。
店裏很忙，此時已經快到下午四點，他本來是急着回去的，但此時他似乎不急了，掏出煙盒遞一支給父親。
“我有！”
周太虎亮了亮手裏的半截香菸，但周安仍把煙遞他面前，“拿着！待會兒抽。”
“這孩子！”
周太虎笑着接過。
當着父母的面，周安沒給自己點一支。
門前有兩隻秧凳，一隻被他父親坐着，另一隻空着，周安拖過來自己坐下，一邊把煙盒放回懷裏，一邊以閒聊的口吻問：“爸，你說實話！我新店開張，你真不想去看一眼嗎？”
“怎麼不想？我是想去的，但你媽說……”
周太虎一輩子都沒什麼城腑，心裏的話脫口而出，說到這裏的時候，纔想起來去看老婆臉色。
田桂芳瞪着他。
於是，他匆忙改口：“不想！有什麼好想的？在家裏待着多舒服啊！這麼冷的天，老子才懶得到縣裏去呢！”
周安淡淡笑笑，低頭看着腳尖，“爸，下次說謊的時候，語速別這麼快，聲音也別提高！來！我給你個機會再說一遍，你真的不想去看一眼嗎？”
“我……你小子！”
周太虎哭笑不得，一巴掌拍在他手臂上，不痛。
周安抬頭，臉微偏，看向旁邊的母親，見他看來，田桂芳趕緊變換表情，露出笑臉，但那份笑容並不自然。
周安淡淡笑笑，“媽，說實話吧！不想去給我添麻煩，這個理由找的不好，沒把我騙過去。”
指着自己臉，繼續說：“不信，你看我的表情！是不是就差寫着不相信三個字了？”
“這……”
田桂芳語結。
她沒主意了，下意識去看周太虎。
周太虎深吸一口煙吐出來，忽然起身說：“別問了！你個小子做了幾天生意，眼睛怎麼這麼毒了？說就說吧！都是你媽！她說我們兩個大老粗，去你店裏給你丟面子，會讓你店裏的員工看不起你，所以我們決定今天不去湊那個熱鬧了！就是這樣！行了，你回去忙吧！不用管我們兩個了，我和你媽在家裏挺好！”
“你……你怎麼說了呢？你個老東西！”
田桂芳氣得跺腳。
周安聽得臉上笑容一點點消失，等周太虎說完，他已經面無表情。
但仔細看的話，會發現他嘴脣緊抿，雙眼微眯，臉色不大好看。
片刻後，周安站起身，過去攬着母親肩頭，把她往電三輪那邊推，“媽，你想多了！走吧！上車！今晚我給你做好喫的，別管別人的看法，那不重要！”
田桂芳身子往後賴，不願往前走，皺眉說：“安子算了吧！我和你爸在家挺好，你快回去忙你的吧！別在我們這裏浪費時間了。”
即將20歲的周安，力氣已經比她大，她往後賴，周安手上用勁，硬是把她往車子那邊推去，邊走邊說：“媽，你相信我！別人看不看得起我沒關係，我從來不在意！你兒子我活在這個世上不是活給別人看的！何況店裏那些人都是我的員工，捧我飯碗的，誰敢看不起我，我就讓他滾蛋！乖啊！上車！”
被周安硬推着不得不往電三輪那邊走，田桂芳很着急，邊走邊跺腳，“你個孬包兒子噯！你好不容易能把店開大，怎麼能說這種話？我跟你爸在家喫飯又不會死，你別推我了！”
周安臉上浮現笑容，依然推着她，“媽，你也知道我好不容易把店開大了，那你真的不想去看一眼嗎？放心吧！你們不會給我丟臉的，咱不偷不搶的，丟什麼臉？”
強行把母親推上電三輪座位上坐下，周安回頭對父親說：“你還不上車？也要我去推你嗎？”
本來就想去的周太虎聞言失笑，“我去鎖門！”
滿臉笑容地去把門鎖了，不用周安再催，他自己就小跑着過來跨上車廂。
周安啓動車子的時候，田桂芳還在嘮叨：“你這孩子，說了我們不去，你非要拉我們去幹什麼？對你又沒什麼好處！真是跟你爸一個樣，犟種！”
“像我爸有什麼不好？犟一點好啊！”
周安當她是在表揚。
其實剛纔得知真正原因的時候，有那麼一刻，他是想發火的。
他惱火母親竟然會那麼想，給他丟人？有什麼好丟人的？他們是農民，就給他丟人了？
但他控制了情緒，因爲他明白母親是爲他着想，是希望他好。
所以他乾脆少費口舌，強行把她推上車。
他要讓母親知道，他不在乎，既然他們心裏想去看他的新店，那就帶他們去。
……
帶着父母回到店門口的時候，已經四點多。
到了店門口，田桂芳還是有點想打退堂鼓，周安扶着她，半拉半拽把她往大門那兒帶，“媽，你看！這店氣派嗎？”
“氣派是氣派，安子，我和你爸還是不進去了吧？”
周安就像沒聽見她的話，“媽，你今天晚上想喫什麼菜？我一會兒去給你做。”
田桂芳：“我什麼也不想喫，安子，你還是別拉我了，我不想進去！”
周安：“那我給你弄一份老鴨湯，你不是喜歡喝湯嗎？嚐嚐我燉的老鴨湯！”
回頭他又問父親，“爸，你想喫什麼？”
“我隨便！我來看看就行了，隨便給我弄一碗麪條就行了，不過，你想給你媽弄一份老鴨湯，那就弄吧！讓你媽喫好就中了。”
早就想來看看的周太虎，這時候真的要進門了，忽然緊張起來，下意識去整理身上的中山服，還跺了跺腳，想把鞋底上的泥跺乾淨的感覺。
“麪條？”
周安一笑，“行，你不是喜歡喫魚嗎？一會兒我讓廚房給你做一份剁椒魚頭，麪條和着剁椒魚頭的湯汁更好喫的。”
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