從工地賣盒飯開始 第11章

或許是這附近村子裏的吧。

徐安也沒有多想，有新的客源總算是好的，說不定過些天自己真能再僱個人。

提起一份盒飯放到老闆娘身前，一一給她展示盒飯中的飯菜，末了來一句：“八塊錢一份，要來一份不？”

老闆娘看着這滿滿當當的盒飯，內心正在瘋狂吐槽。

‘這是瘋了吧，八塊錢這麼多菜，還有這麼一整份的紅燒肉。這小屁孩不是來賺錢的，是來做慈善的吧。’

‘這菜式這價格，鐵定虧本。再過幾天就擺不下去了，就讓他先嘚瑟幾天吧。等他這邊幹不下去或者漲價了，不還得來我店裏喫雞腿飯。’

擺擺手表示不需要後，老闆娘扭動着窈窕身軀施施然離去。

徐安平靜地將盒飯收起，做買賣就是這樣，有推銷成功自然也就有失敗的，不管是成功還是失敗都是常事，平常心就好。

徐棟樑從紫荊花園工地開工幹到現在，自然認得佳佳快餐店的老闆娘。他還到店裏喫過一次，被裏面服務員陰陽怪氣了一番之後再也沒有去過。

“安子，你知道剛剛那女的是誰不？”

“誰？”

“吶。”徐棟樑抬起下巴示意了一下街對面：“她是佳佳快餐店的老闆，在你來擺攤之前，她店裏的雞腿盒飯銷量很是不錯。”

徐安根據徐棟樑的示意看向街對面，果然看到剛剛那女人走入了佳佳快餐店內。

這是察覺到自己搶生意了，觀察敵情來了啊。

提醒完徐安，徐棟樑正要離開，忽然想起點什麼。

“安子，你有辦健康證不？”

聽到這話，徐安不由地伸手重重地拍了一下自己的後腦勺。

光想着擺攤了，這麼重要的事情都給忘記了。

只要是與飲食相關的，大到五星級酒店，小到路邊攤，都需要辦理健康證。這既是爲了自己健康着想，也是爲了顧客的健康安全着想。

隨即他又想到了一件事，後世他有段時間對擺攤很感興趣，特地查了一些擺攤需要準備的證件。

其中除了健康證之外，還有一個證件，是臨時攤位證，專門爲路邊攤設立的一種營業證件。

就是不知道這時候有沒有臨時攤位證，這得去城管所問一下。

想到這裏，他隨口問了一句：“棟樑叔，你有認識的人在城管部門工作不？”

“咋啦，怕被攆走了嗎？”

“不是，是想問問擺路邊攤需不需要辦理些什麼證件，如果需要的話，我就一併辦理了。免得到時候他們抓住這方面來找我麻煩。”徐安指了指對面的餐館。

他這盒飯攤子並不是擺幾天就算了，是打算長期擺下去的。

長期在這裏擺，生意一直這麼紅火的話，難免不會讓對面那些餐館嫉妒。

要是因爲自己沒有辦理健康證或者臨時攤位證被人下了絆子，那就虧大了。

“我幫你問問，明兒給你答覆。”

“謝謝棟樑叔。”

“臭小子，就這點事還跟你叔我見外了不是。”棟樑叔一巴掌拍在徐安後腦勺上，揚長而去。

收攤之後，徐安和徐和平兩人一同前往市裏的醫院。

跟護士說了要辦理健康證後，護士便從文件夾中抽出了兩份文件遞給了他們，裏面是辦理健康證所需要檢查的項目資料。

前來辦理健康證的人不少，但醫生護士們的手腳更麻利。

看着前面二十三人還以爲要很久，沒成想半個多小時就做完所有檢查。

唯一有點小意外的是，辦理健康證居然需要做肛拭子，兩人都感覺到有些小別扭，怪怪的。

做完所有檢查，兩人又到醫院旁邊拍了兩張一寸大頭照一起提交了上去。剩下就等衛健委那邊審覈檢查，沒有問題的話就會將健康證明發放給兩人。

電梯間裏有十多人，兩臺電梯剛剛下去，上來估計還得要五六分鐘。兩人對視了一眼，不過區區五層樓，走樓梯更快一點。

樓梯間中有一留着寸頭的少年倚在窗戶邊上打電話，手機應該是國產的盜版機，對面說話的聲音非常清晰地傳了出來。

“二娃，我好不容易給你找的門口迎賓的工作，你一聲不吭就跑了，聽說還把頭髮剃了？人家大酒店，待遇又好，你有啥不滿意的啊。

大姨我要是年輕幾歲，我都想去做這份工作。風吹不着雨淋不着，也不用忙活，站在門口彎彎腰說句歡迎光臨就把錢給掙了。”

“誒，誒誒，大姨，你在說話嘛？大姨，大姨？你聽得到我說話嗎？大姨，你咋不說話？我這邊信號好像不大好，喂喂？喂。嘟嘟嘟嘟嘟……”

電話被少年掛掉了，少年吊兒郎當地打開防火門，離開了樓梯間，邊走邊咕噥：“去他的迎賓員，專門給領導揩油的崗位。”

徐安和徐和平再次對視，雙人眼中都有着難以掩飾的驚訝。

男領導揩油男迎賓？還是女領導揩油男迎賓？

不管是哪一種，似乎都有點過於刺激了。

第18章 耿直的工人兄弟

許多工人擔心的偷工減料等一系列猜想並沒有發生，每天的飯菜品質都是嘎嘎硬核。

喬國興兩口子每日在食堂拉仇恨這一番動作之後，想要購買盒飯的人變多了。

徐安攤子從開始時五十份盒飯要一個半小時才能賣完，到現在基本一小時左右就能銷售一空。

健康證、衛生許可證、臨時攤位證等等一系列證件，也在棟樑叔朋友的幫助下，花費了三天時間全部辦理好了。

每次出攤時他都隨身攜帶着這些證明，以備臨時檢查之需。

接下來一週，徐安這邊的生意都很穩定，穩定在每日五十份盒飯能在一小時左右銷售一空。

工地工人很多，但願意花錢額外消費的人卻不多，徐安這個攤位就將工地中願意花錢的人截流了三分之一。

來徐安這裏消費的人多了，去對面餐館消費的人自然就少了。

原本佳佳快餐店的老闆以爲這個小攤最多也就幾天的熱度，等小攤的熱度過了，自家的生意就能恢復回以前那樣。

沒成想一個星期過去了，對面小攤生意依舊紅火，這讓她有些坐不住了。

一直到對面小攤收攤離開之後，店裏才陸續有工人過來賣盒飯。

老闆娘一改往日坐在收銀臺後愛答不理的態度，熱情地走到門外跟工人東拉西扯。

一番毫無意義的談話之後，終於進入了正題。

“看到你們工地上來了個賣盒飯的小攤，最近生意挺好的啊。”

工人老兄很熱情也很憨厚，有話直說：“便宜又好喫份量又足，大家都愛喫。”

“哈哈哈，那你是不是更喜歡咱家的雞腿飯。小山，這位工人兄弟的雞腿盒飯打一個大點的雞腿，再給工人兄弟加個虎皮雞蛋。”

“你家雞腿飯不錯，但是量太少了，一盒喫不飽，兩盒又太貴了，只能打打牙祭。”工人兄弟頓了一下，補充道：“今兒我是下工晚了，出來的時候盒飯都賣光了。”

這句話像是一支利箭，紮在老闆娘的心上。

對面盒飯賣光了，所以纔來買我家的雞腿飯，純純的備胎啊。

自從對面工地開工之後，工人們的消費佔據了店裏收入的三分之一，現在這三分之一的收入變成了三分之一中的三分之一，這口氣老闆娘可忍不下去。

這些本來都是我的顧客，我的收入，不能就這麼平白無故地被你個破三輪車給搶走。

老闆娘眼珠子一轉，又吩咐店裏的服務生打了一份免費的湯給到眼前的工人大哥。

“除了分量少你覺得還有啥缺點，我們改進改進。”

“就是分量少，肉少、菜少、飯也少。”工人大哥的回答依舊那麼的耿直。

“你們都喜歡喫啥菜？”老闆娘鍥而不捨地詢問道。

“那肯定是肉啊，越多越好。”工人大哥笑得依舊非常憨厚，伸手接過服務員遞過來的，比以往都要重上三分的盒飯，對老闆娘豎了個大拇指：“今日這份量足的咧。”

工人大哥離開之後，老闆娘扭頭就喊道：“來個人把門口掃一下，一地灰塵髒死了，別的客人看到這麼髒都不敢進來。”

“一個個摳摳嗖嗖的要求還不低，還想喫肉，還越多越好，幹嘛不直接說想要給你們盒飯上放上一頭豬呢。”老闆娘回到收銀臺後面，嘴巴不饒人地念叨着。

多加點肉會讓利潤降低，現在八塊一盒的雞腿飯能掙四五塊，再加肉的話估計就剩個兩三塊了。

但掙得少總好過沒得掙，老闆娘透過窗戶看了一眼工地門口，沒看到徐安的身影，但還沒忍住罵了一句：“真是倒黴催的，碰上這種虧本做生意的人，這就是惡性競爭啊，惡性競爭。”

飯店過後，老闆娘收拾收拾東西，出發前往批發市場了。

市裏面有兩個批發市場，一大一小。大的那個在城東，小的那個距離大的也就兩公里，距離不遠。

老闆娘先去大的批發市場看了一下，突然發現給自家供貨的肉商真的很良心了。不然就這批發市場裏面的價格，一盒雞腿飯能掙個三塊五已經頂天了。

要不還是找給自家供貨的肉商拿貨好了。但來都來了，還是去小批發市場看一下吧。

老闆娘拐道去了小批發市場，這裏面的食品比大批發市場的種類少一點，也沒大批發市場那麼新鮮，但價格比大批發市場要低一點。

三老闆娘對這價格並不滿意，這個價格跟自家供貨商的價格差不多，何必要舍近而求遠呢。

從小批發市場出來，正想要回去，突然被一個肥頭大耳的中年男人攔住。

“這位老闆，想不想要便宜的肉食，雞肉豬肉牛肉羊肉一應俱全。我這可都是真的豬羊牛肉，不是拿鴨肉老鼠肉冒充的。”

“真的假的？”老闆娘有些懷疑地拿過男人手中的傳單，一目十行地閱讀了起來，雙眼‘噌’地一下亮了。

那些肉食真的是傳單上這個價格的話，雞腿再加個肉，還能掙上四塊一份飯啊，這划得來。

男人見到老闆娘心動了，立馬乘勝追擊。

“我車就在這附近，過去只要十五分鐘，要不要去現場看看？”

老闆娘猶豫了一下，還是點頭了。

乘着摩托車前往，剛下車就踩上了一灘血水，水中還有幾條蛆再挪動。

老闆娘整個人跳了起來，忍不住抱怨道：“你們這衛生條件也太糟糕了吧，這水裏的是啥，該不會是蛆吧，嘔。”

“這不是太忙了嘛，沒時間收拾，往裏面走，裏面乾淨。”

來都來了，總不能就這樣子離開，還是看看吧。

抱着這樣子的想法，老闆娘跟着中年男人走進入倉庫中。

迎面而來就是幾排滿滿當當散發着腐臭味道的肉食，老闆娘的臉瞬間就變了。

她雖然愛佔小便宜，喜歡賺錢，但做人的良心還是有的。架子上這肉，就不是人能喫的。

中年男人發現了她的異樣，笑呵呵地解釋道：“外面這些肉是做成寵物食品的，不是給人喫的。要給你看的肉還在冷庫裏面，你等一會有人挑好貨了就能看到。”

放眼看去，倉庫內確實有不少人在挑貨。

忽然，老闆娘看到了一個非常熟悉的面孔。

‘這不是前街好又來快餐店的老闆嘛，菜的份量大又足，價格也不貴，吸引了不少人。之前一直問他從哪裏進貨的從來不說，這下被我發現了吧。’

老闆娘湊了過去：“老劉啊，沒想到吧，我找到你進貨的地兒了。”

被喊老劉的男人被這句話嚇了一個激靈，轉頭看到是佳佳快餐店的老闆娘才鬆了一口。

“你知不知道，人嚇人會嚇死人的。”

“這不是看見你太開心了嘛，你是這裏老顧客了，這裏的肉食怎麼樣？”

老劉臉上閃過一絲不自然的神色：“能喫，喫不壞人，其他的你自己看吧。”

見老劉不願意多說，老闆娘也沒有追問。老劉那家店開了也有半年多，也沒聽說什麼喫壞人的事情，應該是沒啥問題的。

正巧有人挑選好了，皮夾克老頭進去裏面將他選好的貨物拿了出來，老闆娘便湊了過去看。

做餐飲生意的，老闆娘雖然不在後廚幹活，但多少懂得一些分辨食物質量高低的竅門。

就肉眼看起來，老頭拿出來的這些食物跟批發市場上的沒啥區別。

‘那怎麼會這麼便宜呢？’

老闆娘的疑惑在看到包裝袋上的日期之後，便完全解開了。

這是過期食材，還已經過期一年多了，難怪這麼便宜。

老劉家一直用這個都沒出過問題，要不我也試試？

忽然她似乎想起了什麼，轉身衝那肥頭大耳的中年男人問道：“紫荊花園工地門口有個擺盒飯的小攤，他是不是從這裏進貨的？”

中年男人不知道她說的是誰，對這個人也沒印象，但嘴上還是連連答道：“是呀是呀。”

一聽這話，老闆娘怒了。

感情你就是在這裏進貨，纔敢買那麼低的價格，簡直是不可饒恕。

隨後小手一揮，就在單子上勾選了四五項。