作者：小小羽
廚房不能只有一個人，但大廚有了，其他的幫廚，學徒就容易了很多，這些古爭自己的人脈就可以找到，他可是美食評論家，接觸的廚師非常的多。
打了幾個電話，問了一些人，古爭很快又搞定了三個幫廚，廚房的事算是解決了。
一個大廚，三個幫廚，四個廚師足夠，店長領班服務員都是常豐在找，他落個清閒。
第二天常樂就和鴨血粉絲湯的股東簽下了轉讓協議，錢是古爭和常豐出的，但兩人並不知道，他們簽下協議之後，常樂就找人把這家商鋪給買高價了下來。
買下整套商鋪，常樂也是要個保障。
省的以後合同到期人家不續租，常樂有這個錢，買下一個商鋪又不虧錢，算是筆投資，無論怎麼算都很划算。
第三天高長河便趕到了申城，他對古爭很好奇，知道古爭取得的成績，也知道古爭做的雞血湯非常的好喝，比他師傅做的還要好。
對此他心裏並沒有什麼不服氣，只是純粹的好奇。
鴨血粉絲店的人昨天就撤了，今天空閒了下來，常豐那邊居然帶來了整個團隊，從店長到服務員全都有，連培訓都不用，直接可以上崗。
這些人本來就在一家飯店工作，常豐認識那家飯店老闆，特意想請他幫忙，那朋友知道他比較急，二話沒說，直接將自己飯店的所有服務員全都送了過去。
這飯店只是他的一個小產業，能有這樣的機會和常豐公子拉深感情，這買賣很划算。
從店長到服務員，全部到齊，常豐又給他們加了工資，包喫包住，這些人也沒什麼不滿意，高高興興的來到新店上班。
新店的規模比他們原來的店還要大，只是包間很少，只有兩個，原來的鴨血粉絲湯就不需要包間，那兩個包間還是給重要客人所準備。
高長河到申城後，是古爭和常豐一起去火車站接的他，這是以後的大廚，值得重視。
高長河只有四十多歲，但看起來至少五十多了，頭髮白了一半，穿的很樸素，個子有一米七，這種打扮和農民工很是類似，不知道的人還真會以爲他是農民工。
古爭從沒有看不起過農民工，只是農民工因爲工作環境關係，穿的衣服大都不是很好，高長河現在就是這個樣子。
接到他之後，三人一起到了新店，店鋪外面正有人撤招牌，常豐帶來的整個團隊的人則在裏面收拾着。
其實也沒什麼可收拾的東西，就是把有以前名字的印記全部去掉，一些牆上的裝飾也要換掉，他們只負責收拾，換強勢有裝修公司的人來做。
看着碩大的新店，高長河心裏也很震驚。
他知道古爭這個年輕人的廚藝很好，但沒想到新開的店也這麼大，樓上樓下加在一起，比孫家老店還要大。
古爭也是昨天才知道這家店的面積，樓下四百二十平，樓上三百平，共計七百二十平，七百多平的店，確實不小。
“高師傅，以後你就是廚師長，還有三個幫廚明天會來，我呢，可能只在這個三個月，三個月後，這裏就要全面交給你來管理，可以嗎？”
古爭帶着高長河去廚房參觀，其實也沒什麼參觀的，之前人家把廚房做的很好，他只要找個能放老湯的地方就行。
“可以，可以，沒問題，不過這裏這麼大，我怕我當不了這個廚師長！”
高長河急忙擺手，顯得有些惶恐，他本來以爲只是讓自己來幫忙，可沒想到，古爭居然讓他做廚師長。
這一點，就是孫老也不知道。
“您是孫老的高徒，您不行，還有誰能行，放心吧，咱們這裏和其他店不同，只做雞血湯，除非你對雞血湯沒有信心，否則這個廚師長非你莫屬！”
雞血湯高長河當然有信心，做了一輩子的東西，這個還沒信心，他還來幹什麼。
聽古爭說，讓他只做雞血湯，他驚訝的同時也很感動，老闆只讓他做一樣東西，並不是不相信他，而是信任才這麼做，雞血湯可是店裏的主食，最重要的食物。
“老闆，除了雞血湯，我還能做一些涼菜，滷菜就不行了，我不擅長，您可以找一個好點的滷菜師傅！”
高長河老實的說着，老闆這麼說，他卻不能真的這麼做。
古爭則笑了起來，直接搖頭道：“高師傅，你沒理解我的意思，我剛纔其實說了，咱們只做雞血湯，而且也只賣雞血湯，這裏沒有涼菜，沒有滷菜，什麼都沒有，只有雞血湯！”
“只賣雞血湯！”
高長河瞪大了眼睛，這個店，居然只賣湯，其他什麼都不配，哪有這樣開雞血湯店的，不管他的小店，還是孫家老店，都有各種配菜，涼菜，滷菜都要有，這些東西賣出去利潤可不低。
就像他的小店，雞血湯因爲便宜，林潤最薄，反而是這些配菜很賺錢，毛利都有六七成，每個月的淨利潤，這些配菜至少都要佔上一半。
“對，只賣雞血湯，所以你不要任何的東西，除了雞血湯，別的一律不賣！”
古爭笑着點頭，他沒想着賺多少錢，只要把考驗任務完成就行，每天賣五千份雞血湯就可以了。
再說了，現在的古爭對食物的要求很嚴格，賣一般低等和垃圾食材做出的食物，只會影響雞血湯的口感，除非都是次等食材，但次等食材哪有那麼容易找到，所以爲了精益求精，其他東西都不賣。
當然，還有一個很重要的原因，他和常豐都很懶，不想弄的那麼麻煩。
第223章 有好主意給你
“只賣雞血湯，這麼大的店，咱們會不會虧？”
高長河則有些擔憂，他是個老實人，人家對他不差，來到就給他廚師長的職務，他也想着店裏的生意能好，能多賺錢。
“虧賺並不重要，重要的是要有人來買！”
古爭哈哈一笑，只要能完成考驗，真虧了他也不在乎，虧了以後正好將店在轉出去，他的性子就不適合做這樣的生意。
在說了，他現在根本不缺錢，他手上還有幾百萬，手中的玉茯苓更是價值過億，這還是沒算峨眉派的資產，他是峨眉派掌門，峨眉的所有資產他都可以動用。
峨眉派有多少錢古爭不清楚，就一個甄風堂每年的林潤就過億，而且無愁說過，他們在外的產業不止一個甄風堂。
峨眉派沒有修仙者存在，沒能達到修仙者的境界，都是凡夫俗子，都要喫飯，穿衣，各種生活必須品都要有，外面的一些產業必不可少。
話說回來，就是修仙者，那也要喫喝，也需要各種修煉資源，一樣需要外面的東西。
其實各大門派在外都有產業，只是他們都很低調，產業能達到他們的要求就行，沒有刻意的去追求財富。
他們這樣的人，想的都是修仙大道，不會被俗世界的金錢所迷惑。
“可是這樣……”
“高師傅，這點你絕對不用擔心，真虧了，以後我就按照你說的來做，好不好，現在先聽我的！”
古爭微微一笑，打斷了高長河的話，他明白高長河確實是在爲他好，爲他考慮，這人果然和孫老說的一樣，是個老實又實在的人。
“好，一切都聽老闆的！”
高長河最後無奈點頭，他不是老闆，他說的沒用，他只是來打工，老闆願意就行。
“高師傅，明天我們打算試營業，你是廚師長，每月薪水先兩萬，你看如何？”
古爭又對高長河說了句，關於工資的事常豐找他商量過一次，店長之前是一萬五，新店因爲不知道未來生意如何，常豐答應了給他漲工資，漲到了兩萬。
其他的領班，服務員工資也都有漲。
店長工資兩萬，廚師長工資也不好太高，暫時也定在兩萬，以後生意好了再加，對常豐來說他從不擔心生意問題，有古爭這個老闆在，生意想不好都難。
“兩萬，那麼高！”
高長河猛的一愣，師傅沒告訴他會有多少工資，他也沒好意思問，但師傅說古爭不會虧待他，可他沒想到會有兩萬這麼高。
他在加的小店，辛辛苦苦的做生意，一個月淨利潤也不過一萬多塊錢，來到這裏，光他自己的工資就有兩萬，這差距也太大了。
“你是廚師長，工資不能低，你要沒意見就先這樣，回頭會有人來和你籤合同！”
古爭笑着說了句，兩萬工資不高也不低，相對於一些名廚來說，兩萬根本不入眼，你根本請不到。
像古爭父親古明，週薪兩萬，還是歐元，一個月就是八萬多歐元，換算成人民幣六十多萬，古明是在國外，不拿國外對比，就說國內，很多五星級酒店的主廚，月薪至少十萬起。
參加過中華美食大賽，又進過決賽圈的，月薪起步之都是二十萬。
拿到前十的更高，這樣的人一般都請不起，或者自己做老闆，開店去了，之前和古爭一起參加杭城美食大賽的趙孚，就是自己開的飯店，自己做老闆。
高長河不是名廚，但他師傅是，孫老之前也是御廚協會成員，參加過中華美食大賽，在前幾屆都拿過很不錯的名次。
對古爭來說，名廚高徒，又非常是和他的店，月薪兩萬，很划算。
高長河很激動，他來的時候，想着有個五六千就可以了，當然，七八千更滿意，再高就沒敢想，現在古爭上來給他兩萬，完全超出了他的預期。
而且這裏是包喫住，各種福利都有，等於說只要他努力，省點用，一個月就可以淨賺兩萬，加上家裏賺的錢，很快就能幫小兒子也買了房。
這樣的待遇，他怎麼可能會反對。
外面的招牌撤了，鴨血粉絲湯總店的招牌很大，足足十幾米長，三米寬，在門頭上非常的顯眼。
拆好拆，但新招牌卻要再等幾天才能裝上，人家裝飾公司已經幫他們加班加點的去製作，但這麼大的招牌總需要時間，況且常豐定做的又比之前的還要大一些。
新店的名字，是古爭和常豐一起商量定下來的。
古爭本想延續孫家雞血湯的名字，但常豐不同意，孫老也沒同意。
那鍋老湯傳承給了誰，就是誰的，沒必要在繼續沿用之前的名字，要是還用孫家那成什麼樣了。孫老的師傅姓童，他師傅的師傅姓朱，這鍋老湯是朱師傅最早開始煮，要是延續的話，那也該叫朱家或者朱記，怎麼也用不着姓孫。
不能姓孫，那就只能姓古，常豐也贊同用古姓來定名。
最終，新店的名字爲古記雞血湯，看着這個名字古爭總感覺很古怪，但常豐卻說很好，這個名字最適合。
常豐的原因很簡單，古爭可是杭城美食大賽的第一名，他拿第一的三種美食其中之一就是雞血湯，而且還有極香化形這樣傳說種的神蹟，可以說，他的雞血湯名氣已經打了出去。
古爭的名，再加上百年老湯的歷史，合併在一起，這些就已經足夠吸引人，到時候不愁生意不好。
古爭不好反對，只能答應。
商定好第二天就試營業，古爭返回了家裏，常豐還留在店裏，很多瑣事都需要他來親自處理，不留在那不行。
頭一天盤下店，第二天清理下裝飾，第三天就開業，這樣的速度也是沒誰了，但即使這樣古爭還不太滿意，考驗只給了他三個月時間，加上今天如今已經過去了四天，等於四天內他的考驗毫無進展。
“古爭，我有個好主意給你，能幫你儘快完成考驗，你要不要？”
剛到加，器靈在心裏突然對古爭說了句，古爭神情立刻變的很古怪，今天太陽打西邊出來了，器靈居然主動幫他。
“你說，對考驗有幫助就要！”
“當然有幫助，之前聞到香味的人不是很多嗎，好多人都在詢問，都在打聽，現在網上謠言到處飛，你可以自己寫篇稿子，把香味的原由都寫出來，然後說明製造出香味的雞血湯明天試營業，發表在網上，看到的人不就都去了！”
器靈慢慢的說着，它越說，古爭的眼睛就越亮。
第224章 雞血湯價格
器靈這個主意真心不錯，這幾天關於香味的問題，鬧的是沸沸揚揚，不僅沒有消停，反而是越鬧越厲害。
上次聞到香味的人實在是太多，很多人都在打聽，哪裏做出了這麼香的食物。
打聽的人多了，一些不良商家就趁機冒了出來，故意說是他們，結果有人被騙過去上了當，在網上痛罵。
這樣的無良商家，冒出來至少幾百家，現在大家大都不敢相信，不過有一家牛肉湯店特別聰明，找了數百水軍，故意發帖混淆視線，欺騙了不少人前去品嚐，他們被罵的最多，但也有很多人維護，以至於很多網友霧裏看花，不明白怎麼回事。
但不管怎樣，這兩天那家牛肉湯館確實很火。
這些都是借了古爭香味的東風，連假的都能如此火，如果是真的呢？
明天試營業，古爭可以先下廚用餮仙廚藝做一鍋雞血湯出來，他做出來的香味必然很濃，香味一起肯定可以吸引住人，在家上網站上的宣傳，可以讓雞血湯最快的火起來。
這樣前期就可以賣出去很多，讓之前聞到香味的人喫到雞血湯。
“器靈，我親自做的話，不會因爲香味，又引來什麼祈願的人吧？”
古爭心裏突然問了句，他做的香味是濃，可這次考驗也是因爲他做的雞血湯而引起，若是他做的雞血湯還會多出什麼祈願的人，又增加他的考驗人數，那還不如不做。
“有祈願的人只會對你有好處，但考驗只有一次，你放心，不會有疊加！”
器靈的話總算讓古爭放下心來，什麼好處古爭沒管，對他來說，能安安心心完成這次的考驗就行。
文章好寫，古爭對他老湯做出的雞血湯味道很有信心，也知道怎麼寫，但問題是這篇稿子不能讓他自己來發，上次他拿到杭城美食大賽第一名，網站就把他身份公開了，說他就是網站的美食評論員不爭。
他自己發的話，那就是王婆賣瓜，自賣自誇。
得，這次就便宜愛喫貓的魚了，木木是主編，也不適合發這樣的稿子，只能讓其他美食評論家來發，目前和古爭最熟悉的同行，也就是愛喫貓的魚。
上次打聽美食協會的事，愛喫貓的魚可是幫了他的忙。
稿子很快寫高，古爭馬上拿出手機，將稿子發給了愛喫貓的魚，他在線，直接接收了稿子。
【什麼意思？】愛喫貓的魚很快回了消息。
【這篇文章我不適合發，你來幫我發，稿酬歸你！】古爭快速回復。
【我不是這個意思，我問你的是，雞血湯怎麼回事，這幾天香味鬧出來的事，真的是你搞出來的？】
愛喫貓的魚知道香味事件，他也聞到了香味，這幾天一直在尋找，沒想到苦苦尋找的人，竟然是他熟悉認識的。
【是我。】古爭大方承認。
【鄙視】愛喫貓的魚發了兩手指向下的鄙視表情，又接着發了條信息【我幫你發沒問題，稿酬和任務都算你的，就署我的名，但我要喫你親手做出的雞血湯！】
【沒問題，明天一早到我新店來就行！】
【一言爲定】
古爭收起手機，愛喫貓的魚這邊搞定了，稿酬到無所謂，這篇稿子也就兩千字，沒有多少錢，可沒想愛喫貓的魚把任務也給了他。
任務給他，等於他這個月答應木木的三篇稿子已經完成了，手上還能留點存稿備用，多舒坦的事啊。
古箏的稿子，很快到了木木手裏，這個時間木木都快下班了，接到稿子馬上加班安排。
上一篇：餮仙传人在都市(下)
下一篇：深空之下