餮仙傳人在都市(上) 第90章

作者:小小羽

能合夥做生意,那等於說以後就是自己人了,先不說古爭雞血湯的那種美味,單單他那一手神奇的食療方法,就值得去投資,去交往。

老爺子這樣的病古爭都能治好,其他的小毛病更不用說。

在之前他們可是讓常豐打聽過,古爭的食療不僅能治厭食症,很多病都可以治,常豐這段時間一直跟着古爭,喫了不少古爭做出的雞血湯,身體感覺比以前更強壯了。

不誇張的說,古爭這手食療以後甚至可能會救命,在厲害的人,在有權威的人,也無法保證自己永遠不生病,面對疾病,無論你有多大的權利,有多少的錢,其實都是一樣。

病痛的折磨,絕對不會因爲你的身份而減輕。

所以他們一直都想辦法和古爭保持着一層好的關係,有了古爭,就相當於有了一個神醫在身邊,這樣的事任何人都不會拒絕。

常豐那龐大的人脈關係,漸漸顯現出了威力,他打完電話不久,便有電話打了回來,已經有人幫他找到了一些地方。

第220章 合適的地方

這麼短的時間內,就有了三個地方。

兩個店面之前都是開的飯店,但一個和古爭的要求不符合,那個飯店大都是包間,古爭不需要包間,甚至他打算除了雞血湯其他東西都不賣。

孫家雞血湯,除了雞血湯之外,還有小菜,餅之類的食物配合,這些古爭都沒打算賣,雞血湯哪怕不是他親自去做,但有他親自調理的老湯在,味道一樣不會差,老湯裏古爭打算加上五種高級原料。

有這五種高級原料在,老湯的味道會提升一大截。

經過古爭處理後的老湯,只是香味不會飄那麼遠,但味道口感卻不比古爭最初做的雞血湯差多少,這樣的老湯有個廚藝差不多的人,都能拿着去參加美食大賽。

可以說,經過古爭改造的老湯,其味道已經超過孫家老店之前的味道。

三個地方,古爭和常豐簡單商議了下,很快都PAS掉,有包間的不行,另外兩個有一個需要重新裝修,古爭是沒有時間去裝修,常豐正好懶省事。

剩下那個之前倒是飯店,位置也很好,但太小了,只有一百平方,根本不能用。

這三個地方去除之後,古爭和常豐共同商討,又加了幾個條件。

第一必須要附近的,古爭的考驗可是要讓五萬人喫到雞血湯,那些聞到雞血湯香味的人都方圓八里之內的人,他跑到幾十裏外去開,那不是給自己找麻煩。

第二必須不能重新裝修,這點很重要,是目前的硬性標準,古爭是爲了節省時間。

第三地方要大,不要有包間,或者包間少的地方,價錢無所謂,古爭手上現在還有上次杭城贏來的三百多萬,常豐更是個不差錢的主,只是租房的話,足夠。

有了這些標準,其他幫常豐打聽出來的房子,很快都被他們篩選掉。

兩個小時後,常豐收到二十多處可以開飯店的地方,竟然無一合格,地點合適的,要重新裝修,不需要重新裝修的,要麼是不適合,要麼就是太遠。

“古爭,遠一點就遠一點吧,大不了咱們多走幾步!”

實在沒合適的,常豐就勸古爭,他不知道古爭考驗的事,對他來說只要能開飯店就行,距離遠近只是多開點車的事情。

“不行,只能附近,不能太遠!”

古爭直接搖頭,遠的地方對他來說沒有任何意義,那樣還不如不開,三個條件中,對他來說只有大小這一點可以妥協一點,小點不能堂食也能打包,但位置近和不用裝修都是必須的條件。

“常樂?”

古爭電話突然響了,來電的是常樂,之前常豐給他打過電話。

“常先生!”

“古師傅,鴨血粉絲湯的華總你還記得嗎?”

常樂提起了一個古爭沒有想到的人,這個華總他當然記得,當初特和總廚的挑戰賽後,華總爲了維持他們店的聲譽,故意說古爭的廚藝全部來自他的父親,這樣輸給古明不僅不丟人,反而還是種驕傲。

最後是器靈使用了催眠術,讓華總自己說出了原因。

“上次你們比賽之後,他的那些話被人放到了網上,影響很大,之後他們公司幾個股東逼他退位,這個華總不甘心就這麼下了臺,事後又想奪權,結果被其他股東發現,弄了個兩敗俱傷,現在他們店的生意一天不如一天,特別是總店,因爲上次比賽的事鬧的生意慘淡,幾個股東就想把總店轉了,早點止損!”

常樂慢慢的說着,鴨血粉絲湯店的生意確實大不如之前,但他們味道畢竟還是可以,只要好好經營,那點影響慢慢消散後,以後的生意總會恢復。

可惜,他們走上了內訌這條路。

在好的公司,有了內訌都會完蛋,鬧了這麼長時間,幾個古東都不想在和華總共事,華總自己也想甩開股東單幹,東山再起。

這種情況下,他們便想着將店賣掉套現,還有幾間生意不好的門店先關掉,彌補損失。

總店位置最好,但上次的事也是總店而起,古爭的雞血湯吸引來最多的就是周圍的人,很多周圍的人都聽到了華總的話。

加上網上的傳播,讓周圍的熟客很少在來,最後總店的生意反而成爲了最差的一個,所以他們纔想轉出去。

“鴨血粉絲湯總店!”

古爭想起了他參加比賽的那個飯店,面積夠大,而且是樓上樓下,一次坐個幾百人沒有問題。

那裏本來做的就是快餐,裝修的風格是儘量節省空間,包間極少。

因爲做的是同類生意,那裏不用裝修,而且之前那裏是個總店,他們的裝修很好,如果那裏可以使用的話,只要換個招牌和一些使用用品就行了。

最關鍵的一點,那裏位置很好,距離古爭的直線距離只有不到三里,古爭周圍實在找不到合適的門店,那裏確實很合適。

“常先生,那裏能拿下來嗎,如果可以的話我們就要那邊,儘快開業!”

常樂說的時候,古爭就已經心動,那裏確實不錯,很合適,那個地方能拿到手,只要簡單收拾下就可以重新開張,連桌椅都是現成的,不用去買。

“只要你想要,我會以儘快的速度給你拿下來!”

常樂笑着說了句,其實常豐打來電話的時候,他就想到了那裏,他之所以知道那裏的情況,是因爲他們和古爭鬧過矛盾,被他所關注。

他關注,也不是爲了幫古爭報仇,只是純粹的好奇,古爭如果想給那個華總一個報復的話,他也不介意出手幫忙。

“那就拜託常先生了!”

古爭很快掛了電話,地方選好了,那地方很不錯,常豐問清楚地址之後,立刻開車趕了過去。

“那是我哥,是我告訴的他,結果有了消息不先告訴我,反而給你說!”

去的時候,常豐還在發牢騷,常樂的電話直接打給古爭,讓他很鬱悶,這可是他們倆的生意,而且他還是親弟弟,讓他喫醋了。

“行了,地方有了,咱們也要招一些人,廚師我親自招,其他的人你來!”

古爭哈哈一笑,他現在心情不錯,找常豐合夥真的找對了,果然很快就解決了他一個大難題,靠他自己漫無目的的去找,考驗時間到了他也找不到。

“行,其他我來,你放心,保證都招最好的!”

常豐立刻答應,找人還不簡單,他本身就認識有開飯店的人,找他們要點就行了,自己需要的人又不多,來的人都發高薪水,他還不信留不住人。

第221章 孫老的徒弟

古爭和常豐很快就到鴨血粉絲湯總店。

這是古爭第二次來,上次是來比賽,匆匆忙忙的來去,沒有仔細的打量,只記得這裏很大,這次來,看的更清楚。

鴨血粉絲湯總店的門臉很大,有個很大的招牌,外面是透明玻璃,可以看到裏面用餐的情況。

現在時間是下午五點,接近飯點,裏面用餐的人很冷清,這個時間在古爭和總廚挑戰比賽之前,他們基本都會坐個五六成的顧客,現在連兩成都沒有,比起以前大不如。

店的位置很好,這裏是繁華區域,人流量很大,無論裏面還是外面,裝修的都很不錯,這裏的鴨血粉絲湯也不便宜,最低的也要二十五一份,比其他店稍微貴一點。

位置,裝修古爭和常豐都很滿意,兩人到裏面看了看。

裏面很空蕩,六七個服務員坐在一旁聊天,見到兩人進來也沒起身,當作沒看見的樣子。

上層的股東在爭權,讓下面的人都人心惶惶,華總被強迫從總經理職務上退下來後,總店的店長和領班都被換掉了。

他們之前都是華總的人,其他股東不可能繼續留着。

一朝天子一朝臣,不僅僅是國家,在哪都是一樣,哪怕是個小飯店。

加上有傳言說股東們要轉讓這裏,還要關掉好幾家店,讓這些工作人員更沒有了工作的心思,三天打魚兩天曬網,還有人已經想着辦法去找新的工作。

服務員如此,廚師也是這樣。

現在他們店裏的食物口感一天不如一天,甚至還有人在湯中喫到過別的東西,多種因素之下,讓他們店的生意變的是越來越差,成了現在這個樣子。

“地方不小,挺好!”

常豐首先點頭,這是兩層,每層至少三百多平,這樣的地方和他們心中所想正好一樣。

“常豐,你明天就開始招人吧,順便做個新的招牌,我也去找幾個合格的廚師來,等你哥把這裏拿下來後,我們就開始試營業!”

在二樓窗前,古爭對常豐說了句,地方不錯,得到那麼多信息裏面,這個最好,最合適。

“沒問題,廚房交給你,其他都交給我!”

常豐爽快的答應,聽他說廚房交給自己的時候,古爭還有些愕然,之前父親不止一次說過讓他接班,以後廚房交給他,可他就是不願意,沒想到,現在還是接管了一個廚房。

“看來要找個合適的人來接手,不然真的要困在這裏了!”

古爭心裏暗歎了口氣,考驗沒完成之前,這裏他要多照看,等完成之後,交給一個可信的人來掌管廚房,他便可以繼續悠閒。

回去的時候,古爭接到了常樂的電話。

常樂那邊已經搞定了,明天籤合同,房子帶四個月房租轉讓,東西全部留下,一共是兩百萬。

這個價格,有些出乎古爭的意料,這邊的房子房租並不便宜,這麼大的店,每月房租都要五十萬了,帶四個月房租才兩百萬。

這樣的價格,等於裝修和裏面的東西都白送。

房子拿下來了,對古爭來說又是個好消息,房子是投資最大的一塊,去除房子,他們只要招人,辦證,做些符合自己招牌的東西就行,這些地方投資都不多,加在一起還用不了十萬。

最後古爭和常豐商議,古爭出資一百萬加百年老湯的使用權,佔百分之五十的股份,剩下的錢全是常豐來拿,並且負責所有的管理和外圍。

細節商議好之後,常豐將古爭送回去,自己便離開了。

按照古爭的想法,只要房子拿下來,就可以開始營業,哪怕沒有廚師他先過去幹着,都不能浪費時間。

這次的考驗,是他最心裏最沒譜的一次,比之前的煎蛋還要沒譜。

想到廚師,古爭就想到了王東,沒有比劃王東更合適接替他的人了,可惜王東現在跟着胡伯伯在學習,胡伯伯對他很滿意,願意收他做徒弟。

是真正的收徒,而不是學徒,學徒要交學費,徒弟則不用,師傅還管着他的喫住。

就是說,胡伯伯打算好好培養王東,把他當作衣銈魅藖韺Υ怨艩幒屯鯑|的關係,只要古爭開口,讓王東來,他肯定會來,但這會讓他來等於是耽誤他的前程,這種事古爭不能去做。

不能找王東,只能找別的人,古爭想了下,在申城他認識的一些廚師,沒有一個合適來幫他。

想到最後,古爭只能拿出電話來找人幫忙。

“孫老爺子,我是古爭,我想和您說件事!”

第一個電話就打給了汴京的孫老爺子,古爭要用百年老湯來開店,這事要和孫老爺子說一聲,順便問問他那有沒有合適的人,畢竟單論雞血湯來說,孫老爺子纔是做了一輩子的人。

“你讓我介紹人,就不怕我把百年老湯再偷回來?”

孫老爺子哈哈一笑,和古爭開了個玩笑,古爭愣了下,快速搖頭:“這個當然不怕,您想要隨時可以拿走,我現在對這鍋老湯真的很是發愁,小心伺候着!”

古爭說的是真心話,要不是這個考驗,他真的不知道該怎麼處理這鍋老湯,能讓古爭完成考驗,店都可以直接給孫老爺子。

“哈哈,你有這個心我很高興,這樣,我有一個徒弟,回頭我幫你問下,看他願不願意去!”

孫老爺子年輕的時候收過一個弟子,一直跟他學習,足足跟了他二十年。

這個弟子天賦不錯,目前在汴京也開了家雞血湯店,孫老的手藝他都學會了,只是沒有百年老湯,只能用普通雞湯來做,味道比不過孫家,但也比其他家的要好喫的多。

他的生意不錯,但也只是跟其他普通小店相比,因爲汴京有孫家雞血湯在,他的生意好的也是有限,一直都是一個人在做。

對這個弟子,孫老心中一直都有着愧疚,徒弟跟了他二十年,也伺候了他二十年,可他的子女們擔心徒弟會和搶走孫老的產業,搶走百年老湯,最後硬生生聯手將他趕走了。

這鍋老湯,本來就是孫老從師傅那繼承的,這種可能不是沒有。

對此孫老也無可奈何,強行讓他們在一起,只能引發矛盾,必須有一方離開,他又不可能讓自己的五個子女都走,只能委屈他了。

徒弟雖然離開,但並沒有怨言,依然對他很尊敬,逢年過節都來探望,還說是師傅傳給他的手藝讓他能有現在的生活,其實他的生活很一般,他店裏的生意孫老打聽過,每天營業額只有一千塊左右。

因爲他的雞血湯價格本來就不高,這樣的營業額利潤並不高,每個月去除所有開支,也只有一萬多點。

一萬多,聽着很多,但是他們一家四口都在這裏,依靠着這一個店討生活,算到每個人身上也不到三千塊錢,很是一般。

而且他是兩個兒子,都到了成家的年齡,壓力很大。

第222章 只賣雞血湯

孫老的徒弟姓高,叫高長河,孫老這邊打電話給他,他直接答應了。

高長河最近有再開家新店的想法,一個店一家子討生活太緊吧,但他剛給大兒子全款買了婚房,還欠着債,想開也沒辦法開,再說了,開了新店,兩個兒子都不願意去,都想要老店,他總不能一次開兩個新店。

就在爲難的時候,孫老打來了電話,也算解決了他的燃眉問題。

老店交給老婆,他出去打工,這樣等於多一份收入,兩個兒子也不用去爭老店,先跟着一起幹,等他們成家之後,在想辦法每人開一家新店。

最頭疼的廚師問題,就這麼輕易的解決了,古爭心情立刻放鬆了不少。

孫老的徒弟,那廚藝肯定差不了,古爭需要的就是雞血湯的廚藝,他店裏除了雞血湯沒有別的東西,雞血湯能做好就行。

再說孫老徒弟跟着孫老足足二十年,以前都是用那鍋老湯,對老湯熟悉,這樣的人最合適不過。