作者:小小羽
不可否認,有些美食評論確實有暗箱操作,主辦方花錢買名氣。
但這次並不是,或者說,這次沒有人提前買通評委,評委也都是本着公證的態度而來,況且這就是一次很小的美食挑戰,只有兩個人的美食挑戰,規模不大,若非網站美食頻道的重視,根本達不到現在這種規模。
正因爲如此,這些評委纔會很公平的在打分,可誰也沒想最後還是出了問題,問題出在鴨血粉絲湯這邊,他們的總經理身上。
其他人都五分,就他一個人零分,一下子把古爭的分拉下來不說,還讓這次比賽失去了公平,讓其他評委的點評變的沒有意義,這些評委不生氣纔怪。
高老之前就是廚師,加入美食協會很長時間了,退休後不在做廚師,反而喜歡四處品嚐美食,也成了一個美食評論家。
他在美食協會的時間比會長都要長,是個老資格,而且他同樣是個性格剛烈的人,哪怕是會長有什麼不對他都會直接提出來,更不用說這樣一個總經理。
華總的臉色這會非常的難看,他給古爭打零分,確實是因爲私心,他不想輸也輸不起。
只是美食比賽輸掉並沒什麼,技不如人的是總廚,大不了換個總廚,又或者表現謙虛些以後多提升廚藝。
可偏偏這次比賽的核心是食材之爭,輸了就說明古爭的文章是對的,也就證明了他們的食材並不好。
這可是致命的打擊,任何飯店來說食材都很重要,一旦給人留下你使用食材不好的印象,想在改變過來就難了,對他們的生意,未來的發展都有着極大的影響,所以他纔會違心給古爭打零分,也不能讓古爭贏了這場比賽。
他本想着事後在給評委們紅包補償,媒體那邊的紅包加厚,可沒想高老竟然當場揭穿,還毫不客氣的指責他,讓他根本下不了臺。
“高老,很不好意思,規則中沒有六分,如果您硬要偏袒這個人,我無話可說!”
華總心裏腹誹了會,輕聲說了句,他打出零分就已經沒有了退路,只能硬頂,他這會心裏也開始罵起了他們的總廚,之前還保證一定能贏,對方只是個年輕人,他父親是名廚沒錯,但自身廚藝一般。
廚藝一般,就這樣的廚藝一般,居然做出了這麼好喫的鴨血粉絲湯,要是在別的地方喫到的話,他肯定會想辦法將古爭給挖到自己店裏來,可惜現在不行,他必須先維護好聲譽,他現在已經不依靠味道,聲譽纔是最關鍵。
“你說我偏袒,咱們到底誰偏袒,大家不是傻子!”
高老怒急反笑,伸出手指指着華總叫道,他身旁的一個評委急忙拉住他,讓他消消氣,高老可七十多歲了,萬一氣出毛病來可就麻煩了。
“最高分只有五分,您卻要給六分,這不是偏袒是什麼,規則之前就定好的,我打零分沒有違規,您卻打六分,真這樣的話,這次還不如讓您一人來評比,反正喜好都是您一個人說了算!”
已經得罪了高老,華總索性放開,他這話就差直接說,高老仗着身份倚老賣老,想要直接左右比賽結果了。
“你,你……”
高老氣的臉都紅了,吳總也走了過來,小聲的勸說着高老,高老他們可是網站請來的,在這裏真出什麼事,網站可擔不起這個責任。
古爭靜靜的站在那裏,之前一句話都沒說,眼中卻帶着股冷意。
輸贏對他來說其實並不重要,若不是這次被器靈攛掇,贏了有不錯的獎品,他根本不會答應挑戰,可既然他答應了,他就會認真對待,該是他的誰也別想搶走,他做的真不好,真輸了也絕對不會死扛着不認。
“高老,謝謝您的維護,如果您打五分的話,那我是不是也有五十分?”
古怪突然說了句,高老和其他評委都看向古爭,高老眼中還有股痛惜,古爭做的這個粉絲湯他是真的非常認可,他已經很久沒有見到有這麼好廚藝的人了。
這是個有本事的年輕人,可惜對方卻胡攪蠻纏,給了他不公平的待遇。
“沒錯,高老打五分,你也是五十分!”回話的是吳總,高老這會還在緩氣。
“都是五十分,那就是平局,既然是平局,不如加賽一場,也不做鴨血粉絲湯了,就用現有的材料,做出自己最拿手的食物,再來評比不就好了!”
古爭暗暗的說着,其他評委都愣了下,他們只想着古爭做的確實好,應該贏的,卻沒去想即使華總打零分,古爭依然有五十分,並沒有輸,而是平局。
加賽,這個理由不錯,這個年輕人連鴨血粉絲湯都能做的這麼好,其他食物想必也不會差,有幾個評委還都懷念着古爭做出的食物。
“不爭的提議很好,平局加賽,華總你認爲呢?”
吳總首先點頭贊同,他可是很清楚古爭的廚藝,能將煎蛋都做的那麼好,鴨血粉絲湯還有這種味道的人,其他食物必然不差。
加賽,這次華總即使打零分他也不怕,華總可以給古爭打零分,他就能給總廚打零分,到時候就看諸位評委的了。
現在他們可是將高老和幾個評委都得罪了,一會打分結果可想而知。
華總這會則有些猶豫,平局他還勉強能接受,只要不輸就行,或者他們的鴨血粉絲湯不輸,可加賽他並不怎麼願意,一個能將鴨血粉絲湯都做這麼好喫的人,他還真沒信心自己的總廚能贏。
“華總,就加賽吧,我們認爲也應該加賽!”
一位評委說了句,他只是普通評委,這會高老已經不願意搭理他,其他評委的意思也是加賽,畢竟評分制一開始說好的,華總確實沒有違規,他們真讓高老給古爭打了六分,那纔是違規,反而會落人口實。
“就是,華總,我們也認爲應該加賽!”
媒體那邊小聲議論了一圈,最終一位記者站了出來,加賽,平局多沒意思,讀者要看的並不是平局,而是有結果的新聞,真平局的話他們寫稿子的反而會頭疼,關注度也會降低很多。
就好像球賽,淘汰賽的關注度要高於常規賽一點,對中立球迷來說,精彩大比分有輸有贏的球賽,絕對比一比一的平局要好看的多。
第061章 簡單的食物
媒體居然也在支持,華總眉頭皺的更緊。
美食協會的人還好說,畢竟只是半官方機構,平時也沒多大的權利,也就是舉辦一些美食節,美食比賽之類的活動,給一些飯店發些獎盃,他們獎盃已經很多,現在目標是全國性獎盃,高老他們只是市美食協會的人,所以他還可以不用太在意。
但這些媒體的人就有些難辦了,今天得罪了他們,今天回去就能給他負面報道,特別是眼前的形勢本身就對他不利。
“華總,我同意加賽,不過既然不爭提出了加賽,那我也要提出一個要求!”
和古爭站在一起的總廚突然說了句,華總愕然的看向他,他還沒做好決定,總廚居然就答應了,完全打亂了他的計劃。
“你什麼要求,說吧!”
古爭轉頭看了他一眼,輕聲回了句,他提出了加賽,對方提一些要求無可厚非。
總廚盯着古爭,一個字一個字的說道:“只能做最簡單的食物,食材包括配料不可以超過三種,時間要在五分鐘內!”
“三種,這也太少了,還有時間限制!”
“簡單的沒關係,本身也沒多少時間,可就三種食材能做什麼啊,而且還包括配料,等於油鹽都算上了,真正的食材就一種?”
周圍一些人都在搖頭,哪怕一些簡單的食物,也需要好幾種配料,更不用說加上主料什麼的只要三種了。
華總的眼睛則微微一亮,微笑點了點頭。
他突然想起來,他這個總廚最拿手的其實並不是鴨血粉絲湯,當年他做的最好的是蔥花面,最簡單的蔥花面,放點蔥花,鹽的那種。
就這麼簡單的食物,能讓他做的比任何做的都好喫,華總也是因爲蔥花面和總廚相識,之後將在一個小飯店工作的總廚挖到自己店裏來做鴨血粉絲湯,很快又將他提升到了總廚。
“我想起來了,這個總廚的蔥花面獲過獎!”
一個評委突然說了句,總廚的蔥花面參加過多次美食評比,真的拿過一些獎,算是小有名氣,一份非常簡單的蔥花面能讓他做的那麼好,別人對他都很佩服。
這個評委就參加過,之前沒留意,總廚一說簡單的食物,還限制了三種食材,他纔想起來總廚還有這個本事。
“簡單的蔥花面,能做的多好喫?”
另一個評委小聲問了句,之前說話的評委則輕輕搖頭:“別人做的或許味道很普通,但他做的真不錯,當初他靠這麼簡單的蔥花面拿的可是一等獎,那是一次正常的比賽,雖說是區級,可也要好多大酒店名廚參加!”
“正常的比賽,一等獎?”
問話的評委愣了愣,也有些不可思議的樣子,所謂正常的比賽就是沒有被操控的比賽,有些美食評比就是給那些大飯店,大酒店,大廚師頒獎的,但也有一些純粹味道的比賽,不搞事先操控,他說的普通比賽就是這種。
雖說區級比賽,不是市級,可申城是國際大都市,一個區的級別相當於別的一個市,他們一個區,特別是這種繁華區域的大飯店,比普通市的還要多,能在這樣的比賽中拿一等獎,絕對是有實力的人。
“吳總,我建議還是拒絕這個條件吧!”
認出總廚的評委擔憂的勸說吳總監,他那次也是評委,很清楚總廚做的蔥花面殺傷力,能在卸嗝麖N中用這麼簡單的食物殺出來,本身就證明了一切。
“沒關係,我相信不爭!”
吳總臉上帶着燦爛的笑容,簡單的食物,三種原料,這些人沒喫過不爭做的煎蛋啊,喫過後恐怕就不會如此了。
話說回來,不爭的煎蛋味道真好,那次去了之後他就再也沒去過,改天還要再去嚐嚐,只是聽說他們搞什麼限購,喫過的人都不能再買,他一個總監也不好意思讓下屬替他買,看來比賽後一定要好好和不爭說說,至少讓他給自己破次例。
木木的臉也舒展開了,咧嘴直笑。
簡單的食物,還限制三種食材,貌似不爭的煎蛋就只有雞蛋,香油和鹽了,水不能算,那是刷鍋的,誰也不會將刷鍋水算做食材。
有那煎蛋在,不爭不可能輸。
網站來的其他人,特別是美食頻道喫過煎蛋的人,這會神情都有些古怪,不作死就不會死啊,這個總廚壓根不知道古爭煎蛋的味道,知道的話肯定不會提出這樣的要求。
“不爭,你怎麼看?”
總廚說完後不久,又問了問古爭,古爭微笑頷首,輕聲道:“就按你說的辦吧!”
簡單的食物,三種食材,太簡單了,這簡直就是爲他量身製作,怎麼可能去反對,他不知道總廚還有蔥花面這個絕活,就算知道也沒什麼,他對自己的煎蛋卻有着絕對的信心。
這不是他一個人的信心,喫過煎蛋的人,都會對他有信心。
“既然你們都答應了,那就加賽,加賽時間五分鐘,給你們三分鐘做準備,三分鐘後正式開始!”
華總又說了句,三分鐘時間是他故意的,他知道總廚的蔥花面做的很好,而且總廚還經常做,店裏就有現成的材料。
“三分鐘,準備時間也太少了吧,讓我說,至少要有半小時準備時間,畢竟改了規則!”
吳總皺了皺眉,這個華總也太陰險了,這可是他們的地盤,總廚做起準備來當然容易,不爭可沒做任何準備,三分鐘,時間根本不夠啊。
“吳總,沒關係,不用三分鐘,一分鐘我都夠!”
古爭笑呵呵的對吳總說了句,吳總是真的爲他好,也是在爲他爭取,不過這個真的不需要,他需要的材料很簡單,而且都帶來了。
就在剛纔他還和器靈做了交流,器靈可是說過,餮仙廚藝任何人喫都要付錢,這些評委他不可能去收錢,真那樣的話可就麻煩了。
結果出乎古爭的意料,器靈給他的回覆很簡單,特事特辦,以後一切比賽的時候都沒有限制,這讓古爭意外的同時也在懷疑,器靈之前是不是故意這麼說,就是在針對他。
“那好,這樣我就放心了!”
看着古爭在箱子裏已經拿出雞蛋盒子,香油瓶子,還有食鹽盒子以及煎蛋所用的鍋,吳總開心的笑着,沒想到他居然帶着這些東西,這次看那個華總還有什麼話說,還能怎麼搗亂。
第062章 那不是煎蛋師傅嗎?
就在古爭說話的時候,這些東西都已經擺了出來,一分鐘剛好,反而是總廚的東西還沒有到齊,正驚愕的看着他。
總廚心裏還在想着:不爭怎麼準備的那麼充分,那麼快,難不成他早就知道今天要加賽,沒道理啊,加賽屬於臨時起意,這種事要是能提前預知那也太可怕了。
他哪裏知道,古爭自己這會也在迷糊,這些東西若不是器靈要求他都不會帶,他沒想到還真起到了作用,現在他都懷疑這一切是不是器靈在主導,它到底想做什麼?
“兩人都開始爲加賽準備了,不爭拿出來的是雞蛋,油還有鹽,只有這三樣,看樣子他是打算做和雞蛋有關的食物,不知道是煎蛋,還是蒸蛋,又或者是其他!”
“煎鍋,不爭拿出的是煎鍋,他要做煎蛋了!”
主持人正在網上直播,現在人氣已經超過了三萬五,對這樣一個美食比賽的直播有這樣的人氣已經不少,而且人氣還在增加,很多人都在直播間議論着。
“煎蛋,不爭要做煎蛋嗎?”
“說起煎蛋,我好想念御膳混沌的煎蛋啊,可惜那個煎蛋師傅這幾天都沒去,可饞死我了!”
“樓上的,你也喫過御膳混沌的煎蛋啊,我也是,那煎蛋真是太好喫了,也不知道不爭的煎蛋做的怎麼樣,要是能有那個師傅的一半好喫,不,哪怕十分之一好喫,今天也肯定贏了!”
“御膳混沌的煎蛋是什麼,有你們說的那麼誇張嗎?”
直播間各種議論聲,去喫過古爭煎蛋的人還真不少,一會冒出來十來個,直播間可有三萬多人,而且基本都是喜歡美食,關注美食的人,當初介紹美食頻道介紹煎蛋的文章有好多個,木木寫過,愛喫貓的魚寫過,加上其他美食評論家發的帖子,好多讀者都去嘗試過。
這樣說起來,露面十來個並不算多,這些人都在說着煎蛋,說的恨不得現在就去喫。
“總廚看樣子是做麪食,有面,有蔥,他肯定不可能做無味白麪,那至少還要放個鹽,看樣子他是要做蔥花面!”
現場周圍的人也在議論着,他們看的更清楚,不像直播間那邊要等主持人說完之後才能知道現場情況。
“總廚是蔥花面,不爭則是做煎蛋,都是最簡單的食物,也都是隻用三種食材!”
“蔥花面對煎蛋,有看頭了!”
這些現場議論的大都是不知道古爭做過煎蛋的人,今天那些美食頻道來到現場的人這會都很淡定,十分的有信心,他們幾乎都喫過古爭的煎蛋,知道煎蛋的味道有多好,那絕對是一種讓人喫了就忘不掉的味道。
“比賽時間到了,古爭先倒了油,在熱鍋,總廚則在煮水!”
直播間,主持人發了張最新圖片,是古爭正熱油準備打蛋的照片,繼續介紹着現場,直播間突然炸開了,一下子二十多個人同時冒了出來。
“我的天,那不是煎蛋師傅嗎,他怎麼在那?”
“沒錯,就是他,御膳餛飩的煎蛋師傅,我剛纔就感覺他有些熟悉,一時沒想起來,沒想到是他!”
“就是他,絕對是他,錯不了,化成灰我都認得,他不去賣煎蛋,跑來玩什麼比賽啊,氣死我了!”
“你們在說什麼,什麼煎蛋師傅?”
“就是,求科普,求解釋!”
“求解釋+1”
“求解釋加10086!”
直播間真的炸開了,討論一下子變的無比熱烈,剛纔也有討論,一秒一條吧,這會卻變成了一秒五六條,刷新的極快,連主持人都懵了。
今天古爭到現場晚,那會主持人急急忙忙拍了個照片,卻是古爭的背影,大家都沒認出來他,然後古爭做鴨血粉絲湯的時候主持人又拍了張,但那次古爭低着頭,沒讓大家看到臉,他的衣服又換成了廚師服,所以沒有人認出來他。
在之後,主持人的注意力大都在評委那,即使有照片也都是評委的,沒發古爭的照片,這種圖文直播,沒有什麼大的變化是不會發那麼多圖片的,大都是文字。
現在開始加賽,主持人又放了一張古爭的照片,而且還是古爭做煎蛋的正面照,一下子被喫過煎蛋的人認了出來,其實直播間喫過煎蛋的人至少有三四十個,只是剛纔很多沒有冒泡,現在看到了古爭,一下子冒出來大半。
主持人是網站的員工,但不是美食頻道的人,屬於直播頻道,也不知道古爭做煎蛋的事,所以很迷糊。
直播間一些喫過古爭煎蛋的人開始解釋了,把古爭的煎蛋誇的簡直只有天上纔有,還有人把古爭做煎蛋的成本說了出來,最好的鍋,最好的鹽,最好的油和雞蛋,連刷鍋水都是十八一瓶的進口礦泉水。
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