作者：小小羽
總廚的鴨血已經煮好，連同鴨肝、鴨腸一起撈出，放入碗中，開始煮粉絲。
古爭這邊的鴨血也煮好了，同樣撈了出來，兩邊的火都開着，一絲淡淡的香味快速充斥整個大廳，聞到的人喉結都不自然的動了動，這味道聞着真香，只是不知道是誰那裏釋放出的味道。
大部分人的目光都下意識的看向總廚，這會總廚的進度怎麼看都比古爭要快，這香味想必也是從他那傳來的。
總廚的粉絲很快下好，他粉絲和鴨血是分開來煮，他很清楚湯中的腥味是個很大的劣勢，這次特意準備了很足的配料，將這些腥味壓制下去。
古爭也開始煮粉絲，他又換了水，他的粉絲和總廚的稍有不同，他的粉絲看起來更白，更亮。
總廚看了眼古爭，將粉絲放入碗中，澆上一大勺熱騰騰的鴨湯，配料和鴨腸、鴨肝他早就放好，這一碗湯盛出來後，他的鴨血粉絲湯也就算出鍋了，可以端出去讓人品嚐、點評。
不爭的粉絲也煮好了，放入了事先準備好的碗中，此時他的手才從高壓鍋那鬆開，準備打開高壓鍋，之前做任何事都是一隻手，做的倒也不慢。
高壓鍋剛打開，剛纔那股淡淡的香味便瞬間變濃，所有人的鼻子都忍不住嗅動了起來，包括那位老美食家。
這個時候腥瞬琶靼祝暗南阄秮K非來自總廚那裏，而是古爭剛剛下鍋燉的湯。
同樣一碗熱騰騰的鴨湯倒了出來，古爭面前的鴨血粉絲湯也成了型，古爭將鴨血粉絲湯端上盤子裏，和總廚一起走了出去，兩人互相看了眼，最後都將自己做好的美食放在了形辉u委的面前。
“什麼，他的湯好了？”
“剛纔的香味居然是不爭燉的湯？”
“湯怎麼燉的那麼快，高壓鍋也不行啊，這不科學！”
議論聲再次響了起來，要不是腥丝醋殴艩帉⒌V泉水和鴨子放入鍋中，他們還以爲這是燉了好幾個小時的濃湯，絕對不可能剛放入只有短短幾分鐘時間。
總廚也有些意外的看了古爭一眼，同樣很驚訝，不過他並沒有說什麼。
就算古爭很不可思議這麼快就將湯做了出來，那也不可能比得過他那鍋老湯，他今天用的可是真正的老湯，這鍋湯是他當年親自做出來的，已經足足十幾年的時間，平時一般的人根本喫不到這樣老湯。
在他們店，只有總店每天少量供應老湯，而且大都是被提前預定，普通人根本喫不到。
“兩份鴨血粉絲湯都已經做好了，諸位，請！”
吳總笑呵呵的說了句，他也認出了古爭就是煎蛋的師傅，喫驚的同時心裏也更加的安穩，古爭的煎蛋做的好，想必廚藝差不了，這場比賽，誰輸誰贏還真不一定。
“不爭的粉絲湯也做好了，不可思議，真不可思議！”
主持人很是喫驚的直播着，他的心情和他發出的直播內容一樣，這麼短的時間湯居然做好了，而且還那麼的香，只是聞着就讓人胃口大開。
“這麼短時間，主持人你沒騙我們吧？”
“就是，我們剛纔也都看到照片了，不爭明明纔開始燉湯，怎麼可能好！”
“是不是不爭燉湯就是個幌子，他已經提前準備好了，可沒道理這麼做啊！”
“不爭就是不爭，我相信他，他肯定能贏”
直播網上關注的人已經達到了兩萬，主持人的話一發出來，瞬間就有無數發言蜂擁而來，這裏面有不相信的，也有質疑的，同樣也有古爭的鐵桿粉來支持他。
直播討論熱鬧的時候，兩大碗粉絲湯已經被服務員各分出來十一小碗，因爲這次有十一個評爲，古爭和總廚做的鴨血粉絲湯量都很足，分出十一小碗完全沒有問題。
第058章 貨比貨得扔
古爭和總廚都站在桌子後，總廚則時不時瞄古爭一眼，眼神中帶着不屑和諷刺。
總廚不知道古爭的湯爲什麼會有那種香味，但在他看來，這麼短時間能散發出這麼濃的香味，必然是添加了一些增香的化學劑。
食物中添加化學劑，這可是大忌，再好喫的食物用化學劑，都不會被認可，食物味道是很重要，但營養和健康也不容忽視，一個對人體有害的食物，不管味道有多好，都不可以放入食物之中，這是基本。
古爭一動不動，臉上始終帶着微笑。
一旁的木木這會更爲緊張了，恨不得先去嘗一嘗古爭做的味道如何，她比古爭更在意這次的結果，無論是在編輯部還是在其他地方，她都是力挺古爭的一個人，這次古爭要是輸了，她也會跟着丟人。
最中央的那位老者首先拿起了一個碗，用小勺子品了口，默默點頭。
他先品嚐的是總廚做出的湯，他對古爭做出的湯味道也很好奇，但同樣有着總廚那樣的疑惑，短時間內有這麼濃的香味，難不成真用了什麼添加劑？
美食比賽使用不健康的添加劑，在正規比賽中可是要禁賽的，就如同邉訂T服用興奮劑一樣。
等他品嚐過後，其他人也都紛紛拿起總廚的那一碗喝了口，全都默默點頭，就是網站吳總監也是如此，總廚做出的鴨血粉絲湯湯味淳厚，入口回味無窮，一喝就知道是上等老湯。
老人接着喫了口鴨血和粉絲，主食味道不錯，但鴨血還是有點淡淡的腥味，腥味被壓制，可惜沒能完全壓制住，普通人或許喫不出來，但卻瞞不過他們這些老美食家。
有腥味，確實是敗筆，但他也明白，能壓制到這種程度已經很不容易，畢竟這是鴨血，本身就很有腥味的食材。
其他評委們也都喫了鴨血和粉絲，主料喫完，開始品嚐配料。
鴨肝和鴨腸味道只能說尚可，這兩種配料做的是不錯，也都很有味道，但都帶着濃濃的老湯味道，自身味道並不明顯。
即使如此，一份大锌觳湍苡羞@種口感，已經很是不錯，這家鴨血粉絲湯能有數十家分店，確實有他們的獨到之處。
四分，五分，五分，五分，四分，五分……
十一個評委很快全部打分完畢，一共有六人給了滿分五分，五人給了四分，其中就包括那位老人，有腥味確實是敗筆，不是完美，所以他給了四分。
滿分五十五分，總廚得了五十分，這個成績已經非常不錯，總廚滿意的笑了笑，又看了古爭一眼。
鴨血粉絲湯畢竟不是什麼名菜，只是一道大锌觳停@樣的快餐能有如此高的評分，算是相當的認可，很多媒體人也都在暗暗點頭。
看着古爭做出的鴨血粉絲湯，老人稍稍猶豫了下，最後還是拿起勺子，舀出一點，放在脣邊抿了抿。
下一刻，他的眼睛猛然增大了不少，嘴脣還哆嗦了下。
很快，他又舀出一勺來，不過這次不在是一點，而是滿滿一勺，隨後一飲而盡。
其他評委都很是疑惑的看着他，有些評委開始拿出勺子，品嚐古爭做出的鴨血粉絲湯，只喝一口，他們的神情就和老人一樣，眼中充滿了不可思議。
這湯沒有一點腥味，也沒有老湯的那種重油感，反而非常的清新，讓人感覺根本不是在喝湯。
清新也就罷了，那種香醇卻直衝喉尖，肆虐在食道之中。
清新，香甜，又不失鴨湯的口感，這是一種說不出的味道，老人已經喫了一口鴨血，他的眼睛變的更亮了。
鴨血輕而脆，完全沒有一絲腥味，老人能明顯感覺到，這鴨血中就不帶有腥味，全被驅除了，腥味被驅除，而不是被壓制，這兩點雖然都是減少腥味，可最終帶來的結果卻是完全不同。
老人又喫了口粉絲，眼中又閃過道驚歎。
這粉絲細膩韌道有彈性，咬在口中有點類似於米粉，但卻沒有米粉的那種粘牙感，紅薯的那股馥香則被完整的保存了下來，粉絲很嫩滑，配合着清新香甜的鴨湯，更別有一番口味。
鴨肝，鴨腸，老人迫不及待的喫到了嘴裏。
兩種配料出自同一個鴨子，因爲只有一個鴨子，配料很少，每個碗裏放的更少，鴨肝鴨腸同樣帶着鴨湯的味道，但和總廚不同的是，古爭做出的鴨肝鴨腸自身的味道並沒有被洗掉，而是和鴨湯完美的融合在了一起。
鴨肝粉嫩有嚼勁，鴨腸清脆而筋道，肝的那股濃，腸的那種醇，都被完全釋放了出來，鴨湯的包裹更是將兩者的特點更爲突出。
“好，很不錯！”
老人品嚐過，直接讚歎了聲，總廚則愣了下，之前老人喫他做出食物的時候，可沒說過這樣的話。
“是很不錯，真的不錯！”
老人旁邊的一個評委這會也在喫，說話的時候嘴裏還塞着，說完感覺不過癮，乾脆拿起碗來，將整個碗裏的湯和粉絲都往嘴裏倒。
他不是個例，其他評委看到他這個樣子，也有學着的，將面前的湯和粉絲全部喫完。
總廚則有些發傻，評委們品嚐他做出的食物，都是渿L即止，現在都有大半碗放在桌子上，古爭做出來的那份，卻是大都給喫完了。
他又不傻，只從評委的表現就已經看出了問題，事情似乎對他很不利。
很快，總廚的目光停在其中一個評委身上，這評委將古爭做出的鴨血粉絲湯全部喫完，一滴不剩，似乎還有些不過癮，又拿起了他做出的那碗，用勺子喫了口。
只喫了一口，這評委神情就變的極其古怪。
評委偷偷轉過身，很小心的將口中的粉絲湯給吐掉了，心中還在後悔，原本他喫着古爭做的好喫，感覺還想再喫點，就把總廚做的也喫了口，之前他可是給總廚做出的鴨血粉絲湯五分最高分。
可沒想，總廚的味道和古爭做出的完全不一樣，之前沒喫過古爭做的也就罷了，感覺總廚做的還不錯，可兩種放在一起，那對比立刻顯現了出來。
總廚的湯味是不錯，可那股腥味也讓他感覺更明顯了，同時還感覺到了一股雞精的衝味，本來剛喫過清新的美味，嘴巴里一下子來了這樣衝的食物，能受得了纔怪，所以他才吐掉。
這會這位評委也在感嘆，貨比貨得扔，湯比湯更得扔，同時入口這種感覺更爲明顯，自己幹嘛發神經去喝總廚做的那份，結果把口中那股清新的味道衝散了不少。
第059章 不要搞小動作
剩下的十個評委，互相都看了看，全都看出了對方眼中的震驚。
特別是評委中的那位總經理，他心已經沉了下去，哪怕他是這家店的股東，是掌舵者，也不得不承認，古爭做出的鴨血粉絲湯確實比他們的要強，兩者可以說根本不在一個層次上。
他經營鴨血粉絲湯這麼多年，很難想象有人能將鴨血粉絲湯做的這麼好喫，哪怕是南京那些老字號味道也不如古爭做的這份。
這讓他鬱悶的同時，又有些心涼。
今天關注的人可是很多，還有很多媒體，而且這次挑戰又是他們總廚先提出來的，如果最終他們輸了，對他們店的影響和打擊可想而知。
他是一個有野心的人，從當初的一家店擴展到如今數十家連鎖店，他中間耗費了無數的心血，也喫了很多苦，他還憧憬着未來將自己的企業上市，做的更大更強，他不允許有人破壞這一切，決不允許。
“大家都喫完了，開始評分吧！”
吳總監這個時候笑呵呵說了句，不爭沒讓他失望，其實從發現不爭就是做煎蛋師傅的時候，他心裏就莫名安穩了許多。
一個能將煎蛋做的好喫的人，廚藝怎麼可能差的了，那會他就對不爭很有信心。
“我給五分，滿分！”
吳總監第一個打分，古爭得到了第一個五分，其他評委一一開始打分，五分，五分，幾乎全是五分，沒一會九個評委都打完了分，就兩位評委還沒打分。
九個評委，已經四十五分了，也就是說只要再有一個評委給五分，古爭就追上了總廚，總廚這會已經看的有些傻眼。他沒想到，這些評委對古爭做的鴨血粉絲湯竟然給予了這麼高的肯定，目前全是滿分，單單打滿分的人數已經超過了他。
“我給零分！”
在大家的注視下，店裏的總經理緩緩說了句，其他評委都愕然的看着他，周圍的網站，媒體都瞬間譁然，全是五分的前提下，居然出了個零分，這也太不可思議了。
“華總，我想知道爲什麼？”
吳總監聲音很沉，慢慢問了句，他們都是評委，當初加上他們兩個也是爲了公平，可沒想到，他之前給總廚打了四分，這位華總卻給了零分，零分，一分沒有，赤裸裸利用評委身份來打壓不爭，這也太欺負人了。
網站肯定是要支持他們的作者，這會吳總監就必須站出來，爲古爭討要公道。
“吳總，您別生氣，我給零分是有原因的，我們都看到了，他的湯燉的時間很短，這麼短的時間不可能有這麼濃郁的味道，我懷疑他湯中加了不該加的東西，所以纔給零分！”
華總淡淡的說着，其實這個疑惑之前很多評委都有，只是喫過古爭做出的粉絲湯後這種疑惑大都消失，添加劑並不是萬能，誰也沒見過有添加劑能將湯的味道變的如此好，要真有這樣的功效，那還要廚師做什麼，添加劑就夠了。
“你只是懷疑，並沒有證據，就因爲你的懷疑而給零分，這也太草率了吧！”
吳總冷哼了聲，對方懷疑就給零分，那他也懷疑總廚做出的食物含有添加劑，是不是也可以給零分？可惜他已經打過分了，沒辦法在更改。
“我可以保證，這份中沒有任何添加劑，湯就在這，你們可以拿去隨便化驗！”
古爭慢慢的說了聲，人家直接懷疑到他的人品上來了，他不開口也不行了，他的湯中確實沒有任何添加劑，爲了保證食物最終的品質，古爭可是連味精都沒有放。
再說了，他做食物現在哪敢放添加劑，有些添加劑可是‘有毒’食材，放這樣的食材器靈還不生喫了他。
“你的保證沒用！”
華總直接甩了甩手，古爭在他眼裏就是個年輕人，根本沒有一點的分量。
“那如果我來保證呢？”
一個誰也沒想到的人開口了，華總猛然回過頭，驚愕的看着評委中央的那個老人，老人可是今天所有評委中最有權威的一個。
誰也沒想到，他這會竟然會站出來支持古爭，而且還是這麼有力的支持，這話等於是替古爭擔保了。
“高老，您這是什麼意思？”華總皺眉問道。
老人姓高，大家都稱呼他爲高老，高老神情沒有變化，輕輕說道：“我做了一輩子廚子，也喫過無數好廚子做出的好東西，添加劑能帶來什麼樣的效果我很清楚，這道湯不可能有添加劑！”
高老說着已經站了起來，慢慢走到前面，直接走到古爭的面前。
“小夥子，我不知道你用什麼方法讓這湯在這麼短的時間內達到這種程度，但我知道你很用心，我這輩子喫過不少好東西，但只有三次在食物中喫出了廚師的感情，我本以爲以後不會在遇到這樣的食物，可沒想到今天遇到了，這是第四次，我感覺到了，其中有你的坦蕩，有你的真眨羞@種坦蕩和真盏娜耸遣豢赡苁褂萌魏斡绊懯澄锲焚|材料的，所以我相信你！”
老人說完又回過頭，繼續說道：“我還沒有打分，我不給這份湯五分，我要給他六分，爲那份真盏母星槎嘟o一分！”
六分，高老居然給了六分。
周圍再次譁然，最高分只有五分，高老卻給了六分，足以看出高老對古爭的肯定，六分，加上之前的四十五分，等於古爭最後得分是五十一分。
總廚五十分，古爭五十一分，真可以這樣的話獲勝的是古爭。
“高老，這不合適吧，咱們最高就是五分！”
華少忍不住站了起來，高老轉頭看向他，聲音陡然提高：“不合適，怎麼不合適了？我給六分不合適，你給零分就合適，我們這麼多評委眼睛不瞎，你們既然邀請了我們，讓我們來做這個評委，那就不要搞什麼小動作，搞這些小動作，就不如不請我們！”
高老聲音很大，鏗鏘有力，其他評委也都看向華總，眼中都帶着不滿。
他們不傻，只聞着香味你說有添加劑，那還說的過去，可品嚐過味道的人都明白，這已經不是添加劑所能做到的了，添加劑真能做到這麼恐怖的境界，那還要廚師做什麼，都用添加劑就可以了。
你爲了店裏的名聲，說有添加劑也就罷了，有沒有可以拿去化驗，很快就會有結果，可別人都給五分，你卻給了零分，這算什麼意思，等於把其他評委都當猴一樣來耍。
就像高老說的那樣，不要搞小動作，想搞小動作就不要請我們，我們不會和你同流合污。
第060章 加賽
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