朕 第721章

這座軍校建在崇明島上，有官員建議給崇明島改名字。趙瀚一口懟回去：“唐朝就有崇明之說，難道唐人知道會有大明出現？”

如今，趙匡栐順利畢業，可以在做王爺的同時，擔任海軍軍官（上限是不能進海軍都督府）。

跟趙匡栐一起回南京的，有八個是他的侍衛，剩下兩個則是畢業回家的同學。他們已經獲得工作分配，過完年後，就要去各自的艦船報道。

“想不到這富貴車，已經傳到南京了。”趙匡栐搓手哈氣，今年冬天還不錯，長江居然沒結出浮冰。

同窗崔文懋跺腳道：“這鬼天氣，越來越冷了，沒聽說長江連續好幾年結冰的。”

同窗王崇熙笑道：“這算什麼？聽說一百多年前，崇明島外的海面都封凍過。”

趙匡栐揶揄道：“崔二你怕甚？你明年服役的虯龍號，長期駐紮在馬六甲，那裏的冬天可暖和得很。別怕冷，天天能曬太陽呢。”

崔文懋頗爲無語：“我寧願在廣州當兵，馬六甲也太遠了點。”

“殿下，要不先回宮？”一個侍衛提醒。

“逛逛再說，好久沒回京了。”趙匡栐早就野了，纔不想回紫禁城憋着。

至於這八個侍衛，雖然陪二皇子讀了海軍學校，但只要二皇子正式服役，他們就不再負責保護。可以在南京繼續當侍衛，也可以服從安排，前去海軍做軍官。

趙匡栐甚至都不想進城，從碼頭一路走到城牆根下，又順着城牆到處閒逛。

行至城外東北角處，崔文懋掩鼻說：“好臭！”

王崇熙則高興起來：“定是有賣金陵雙臭的店家，好久沒喫了，咱們快去嚐嚐。”

金陵雙臭，就是豬大腸和臭豆腐，可一起炸，也可一起煮，還能一起蒸。負負得正，臭臭得香，是屬於中底層老百姓的美食。

趙匡栐來了興趣：“久聞金陵雙臭大名，還一直沒喫過，今日可要嚐嚐鮮。”

崔文懋來自權貴家庭，他連連搖頭：“殿下還是別喫了，豬大腸……咦，說起來就沒胃口。”

“嚐嚐再說。”趙匡栐笑道。

腥藢こ舳�去，卻見那裏的城外江邊，支起了許多路邊攤位。此處已經比較偏了，不但遠離碼頭，且遠離北面和東面的城門。但看它們規範的樣子，這些攤位估計被整頓過，而且也是要交攤位費的。

此時已近中午，不斷有苦力分批而來，甚至還有人拉着富貴車過來喫飯。

“不是金陵雙臭？”

王崇熙走到一家攤位前，卻見有口熱氣騰騰的大鍋，不知在熬着什麼湯水。

湯麪全是紅色的油花，還漂浮着一些廉價香料。

幾個苦力圍桌坐下，最壯的那個喊道：“老規矩，二兩下水，三碗白米飯！”

二兩下水，三碗白米飯，這是一個人的食量。

不喫這麼多，幹苦力扛不住。

王崇熙頗爲稀奇：“苦力也有錢喫三碗白米飯了？”

等攤主把飯端過來，才發現只是好聽的說法。

確實有米，但都是發黃發黑的陳米。多半是官倉的陳糧，快不能喫了，拿出來賤價賣給百姓。

除了陳米之外，還夾雜着玉米碎，放在一起煮成米飯。

至於那些下水的做法，類似麻辣燙和冒菜。

南京這邊，無鴨不成席，明代時底層百姓就喫鴨下水。豬下水自也不必說，一直都是老百姓的最愛。

趙瀚剛接手南京那兩年，全城每天大概消費千餘頭豬，如今每天則要消費4000頭豬（包含紫禁城），大概每天300人喫下一頭豬。

這讓趙瀚非常詫異，《東京夢華錄》的作者，說汴梁每天消費數萬頭豬是咋算出來的？

與此同時，第一本描述中國的葡萄牙著作，計算廣州城每天的食物消耗，數量是豬五六千頭、鴨子一萬一千隻。這個數據同樣詭異，難道我大同新朝的南京，還比不上嘉靖年間的廣州？

不管如何，南京每天4000頭豬，還有好幾千只鴨子，以及數百頭羊和少量牛，動物內臟資源是非常豐富的。

有人把豬大腸的多餘肥油，反覆清洗之後熬成豬油。這種油帶有惡臭，但又捨不得丟，於是加入辣椒、花椒之類的調料，混在一起煮成底湯，加入各種內臟和臭豆腐一起煮。

好嘛，臭還是臭，但這玩意兒好喫。重油重辣還便宜，極受底層百姓歡迎，特別是那些碼頭苦力。

卻見那幾個苦力，捧着大碗的陳米玉米飯，也不先喫雜碎，把油辣湯倒進碗裏拌飯。二兩下水很少，拌三碗米飯喫不夠，但湯水也有滋味啊，又鹹又辣又油特別舒服。

寒冷的冬天，來一碗豬大腸臭油湯拌飯，對苦力們而言足夠渾身溫暖。更何況還有二兩雜碎，這些是菁華，留着下最後一碗飯。

苦力們風捲殘雲，把三碗米飯幹掉，碗邊的湯水也舔得乾乾淨淨。

“嗝！”

一個苦力打出長長的飽嗝，站起來舒展身體，吐出白氣說：“這日子舒坦，上工也有力氣！”

這幾個苦力走了，匆匆去碼頭幹活，另一撥苦力又坐下來。

崔文懋看着那滿桌油漬，又看髒兮兮的大鍋，以及那顏色複雜的湯水，再聞着空氣裏的濃郁臭味，一陣犯惡心：“殿下，還是別喫這個了，喫了怕要鬧肚子。”

趙匡栐笑道：“這些苦力喫了怎不鬧肚子？我見他們喫得香，恐怕味道很不錯。”

“店家，每人半斤雜碎，一碗米飯就夠了！”王崇熙已經喊起來。

攤主是一對夫妻，老闆娘見他們是軍官，堆着笑臉說：“各位貴人，實在不好意思，桌子都坐滿了，就連馬紮都坐沒了。”

王崇熙掃視周圍，見許多食客蹲着喫，便笑道：“我們也蹲着。”

此話一出，旁邊的苦力站起來：“各位軍爺，伱們坐桌子，我們蹲着就成。”

“這多不好意思，”王崇熙笑着拱手，“多謝了！”

趙匡栐說：“他們這一桌，我來請客。”

讓出桌子的苦力們更開心，甚至借來抹布，幫趙匡栐把桌子擦乾淨。

趙匡栐問：“可有酒？”

老闆娘說道：“來這喫午飯的，下午還要賣力幹活，平時也沒人喝酒……”

趙匡栐對身邊侍衛說：“去沽一壺酒來，不管好酒劣酒，買來越快越好。”

一個侍衛連忙離開，小跑着買酒去了。

其餘全部圍着桌子坐下，板凳不夠，就站在桌邊，那些侍衛也跟二皇子同桌喫飯。

趙匡栐往湯水裏一撈，撈起一團鴨腸，連連點頭：“聞起來臭，喫起來卻好滋味，就是辣了一點。”

不辣遮不住味道啊，湯水裏的油，全是豬大腸油熬製的。

辣椒以前還很貴，隨着種植面積擴大，現在已經屬於廉價調味品。明代初期，價比黃金的胡椒，如今小老百姓都能消費了。

王崇熙卻是會喫的，學着苦力的喫法，把湯水淋到米飯裏，拌勻了扒一口，立即露出笑容：“好東西！”

崔文懋不願喫雜碎，也不想碰湯水。但必須給二皇子面子，於是用筷子夾起一口米飯，嚼兩下差點吐出來。陳米和玉米碎，這就不說了，米也沒舂乾淨，還夾雜着米糠殼子。

“不好喫？”趙匡栐咧嘴問道，臉上的笑容惡意滿滿。

“好喫，好喫！”崔文懋囫圇嚥下去，連忙又扒兩口到嘴裏。

趙匡栐說道：“海軍學校的老師怎麼說的？若是出海遇到風暴，流落到荒涼之地沒有補給，那是什麼都得拿來填肚子。喫不慣劣食，便別去做海軍了。”

崔文懋連忙說：“殿下所言極是。”

可憐他出自權貴之家，文化課不是很好，便被老爹扔去海軍學校。幾年苦受夠了，現在還要喫這種豬食。

買酒的侍衛很快回來，由於二皇子要求速度，只買了一壺普通酒水。

“來來來，慶祝咱們畢業！”趙匡栐舉杯大喊。

這個二皇子，在南京嬌生慣養，幾年軍校讀完，如今身上全是草莽氣。喫着下水，喝着劣酒，在路邊攤談笑風生。

第964章 【分封開拓？】

病牀上。

名醫胡訓說道：“殿下並無大礙，只是腸胃受激過度，這兩天莫要再喫油膩辛辣食物。”

“有勞了。”趙瀚說道。

“不敢！”胡訓連忙拱手。

醫生受金離去，臨走前開了副調理腸胃的方子。

趙匡栐虛弱無力躺在牀上，他已經拉了一天的肚子，最後拉出來的全是水。

趙瀚對準備熬藥的宮女說：“先弄一碗鹽開水過來，略有鹹味便可。”

“父皇，我真的能坐起來，她們太小題大做了。”趙匡栐說道。

趙瀚笑道：“你拉太多沒力氣，還是躺着說話吧。”

路邊攤雖然很髒，但一直高溫煮着，有什麼細菌早就殺死了，拉成這樣肯定是被油膩和辣味刺激了。

另外說說豬大腸油，那玩意兒叫裙邊油，大塊油脂是要被扒去煉豬油的，基本不會有什麼古怪異味。

路邊湯水裏的豬大腸油，連裙邊油都不算，就是肥腸那一層油脂。跟着豬大腸一起清洗，肯定染上大腸異味，商販捨不得用麪粉和食鹽，清洗得很不乾淨就被小販買走。

小販再把油從肥腸扒下來，捨不得用麪粉、鹽、鹼清洗，只是在水裏自然漂洗，所以纔會臭得很。

趙瀚問道：“你想要個什麼王號？”

趙匡栐想了想：“孩兒既然要去海軍，不如就封爲海王。”

趙瀚聽完咧起嘴角：“海王不好聽，封爲晉王即可。新朝的王爺沒有封地，只能按時領俸祿，我在城內給你一處王府。城內的空置地皮早就沒有了，前朝勳貴留下的園林，還剩幾處佔地較小的。伱自己挑一處，翻修規整之後便住進去。”

“孩兒多謝父皇恩典。”趙匡栐說。

趙瀚問道：“這種空頭王爺沒甚意思，想不想真正列土封疆？”

趙匡栐嚇了一跳，連忙說：“孩兒絕無此念。”

趙瀚說道：“你若想列土封疆，就自己到海外去打。吉大港以東，你不許染指。吉大港以西，隨你怎麼折騰。”

趙匡栐還真沒想過這個，他能聽出父皇不是說笑，而是帶着一種鼓勵和期許。

一時間，趙匡栐不知如何抉擇，他反覆衡量利弊說：“父皇，孩兒還要再想想。”

“慢慢想，不着急，有的是時間，十年之後再答覆也不晚，”趙瀚起身說，“你先養病，今後少喫亂七八糟的東西！”

趙匡栐喝完鹽開水，又把藥也服了，整個腦子亂得很。

他既貪戀中國繁華，不想去海外偏僻貧窮之地。又有着一股子雄心壯志，想效仿父皇那樣成就偉業。魚與熊掌，不可兼得，二者必須選擇其一。

身體稍微有力氣了，趙匡栐就從鴻臚寺借來檔案。

吉大港以西，便是印度次大陸，至於更遠的地方，不在趙匡栐考慮範圍內。

印度東海岸，全是荷蘭的殖民港口。印度西海岸，全是葡萄牙殖民港口。趙匡栐更傾向於東海岸，沒別的原因，就是距離中國更近一些。

關於印度東海岸的資料，一部分來自遠洋使團，一部分來自漢人商賈，一部分來自歐洲傳教士。

最北邊是孟加拉，勢力強悍。

往南是莫臥兒帝國的領土，這個就更別去招惹。

再往南是戈爾孔達國，跟莫臥兒帝國打得有來有回。

繼續往下，是金吉、坦焦爾、馬杜賴三個邦國，皆由維賈亞納加爾王國分裂獨立而成。

其中，坦焦爾最爲富裕，盛產稻米和棉花。

而馬杜賴則有些棘手，那是印度教七大聖城之一，也是達羅毗荼文化的中心。一旦被異教入侵，極有可能招來附近邦國聯手。

“坦焦爾，或譯坦賈武爾，位於印度大陸東南。”

“北接金吉國，西接邁索爾，西北爲戈爾孔達，西南爲馬杜賴國。東臨大海，東南與錫蘭島隔海相望。”

“國都坦焦爾城，在卡維裏河入海口，沿河多灌渠，氣候炎熱，一年兩熟。若無灌渠河流，多種旱稻、棉花，一年一熟……”

“此國原屬朱羅王國，嘉靖初年，遭維賈亞納加爾國所並。崇禎初間，總督納亞克自立，是爲納亞克王國。崇禎末年，納亞克王國一分爲二，即坦焦爾國、馬杜賴國。”

“此國有騎兵、象兵，似頗兇悍。又有火銃兵、火炮兵，爲數不多。國王驕奢淫逸，不修灌渠，不理農事，大興土木，大造廟宇……”

“全國土地，皆屬國王。然似周天子，國土皆爲貴族地主所據。州縣城池，皆貴族署理。村鎮鄉里，皆地主所屬。凡地主，必爲望族大姓，一姓或數姓，管轄一村或數村……”

坦焦爾人，幾乎全信印度教，找不出來多少異教徒。

至於土地，多被婆羅門種姓霸佔，就連剎帝利都遭壓制。鄉村全被地主控制，只要按時交稅，國王懶得去管，甚至連一個正經官員都沒有。地主就是天，地主就是法，大地主聯合起來壓迫百姓。

而且，地主們得過且過，根本不興修水利。沿河灌渠，還是幾百年前朱羅王國所挖，很多灌渠年久失修都懶得修繕。

離河稍遠的地方，修條灌渠就能一年兩熟，但他們只知道靠天喫飯，甚至還有大量荒地存在。不修灌渠，是因爲地主不齊心，不能公平分配利益。不開墾荒地，是農民無恆產恆心，就算開墾出來也會遭霸佔。

這個國家，早就腐朽不堪。

如果歷史不發生變化，再過五年，就會被攻陷國都、改朝換代。