作者：梦幻礼赞
“肉魅和“蓋飯研究會”的食戟你們去看了吧？”
“看了看了！沒想到“肉魅”居然敗了，果然能夠在遠月存活到二年級的學長都不簡單啊。”
“這都不是重點，重點是那位“重瞳子”，楊老師最後的教導，你們不覺得光是聽着就讓人熱血沸騰嗎？”
“沒錯！真不愧是“十傑”認可的老師，廚藝自然不用說，就連上課的本事業這麼厲害！”
“嗯嗯，你們別說，楊老師真的是一語驚醒夢中人啊，之前我就感覺身邊的同學只是敵人，只能當做晉升的絆腳石。
但現在，我纔想起來，我們還是學生啊，我們也是在這條坎坷道路上，一起前行的同伴！”
“沒錯！對了，我新做了一道料理，能幫我試一下菜嗎？”
“沒問題，走着，等下也幫我試試菜。”
“歐了！”
……
作爲被討論的主角，楊曌自然是沒有閒工夫去理會這些瑣事的，現在他正在給“十傑”們上第二堂課。
“嘿嘿嘿，楊老師，才幾天不見，您又出名了。”小林龍膽調侃道。
“不過楊老師說得對，遠月的風氣是該整治一下了，現在的後輩不想着如何提高自己的能力，卻整天到晚整一些歪門邪道。”齋藤宗明說道。
“身爲老師，我只是做一些力所能及的事情，好了，不浪費時間了，我們開始上課吧，今天我要教你們的，是“六味”。”楊曌拍了拍手，將學生們的注意力移回到課堂上。
“六味？”
“是的，六味。”
話音一落，楊曌轉生在黑板上寫出了“色”、“香”、“味”、“形”、“意”、“養”六個字。
““色”、“香”、“味”、“形”這四個我就不多說了，你們都能做到，我就着重講一下“意”和“養”兩方面。
所謂的“意”，就是你賦予料理的意境，在華夏，料理是一件很講究的東西，每一道不同的料理，都有着獨特的意境。
從遠古時期說起，比如糉子，是用來祭奠某位先賢而存在的，每當端午節到來，喫着糉子，就會想起某位先賢。再比如元宵，在華夏過年，一家人團聚之時，一起喫元宵，指代“團團圓圓，闔家歡樂”之意。
隨着時代的發展，料理的進步，現在的“意”更多的，就是指“廚心”。”楊曌耐心地講解到。
“楊老師，提問！”小林龍膽舉手。
“請說，小林同學。”
“那我們開發出新菜，也要賦予它意境嗎？”小林龍膽問道。
“當然，我說過，料理是一種很主觀的存在，每個人的口味、飲食習慣或許會有不同，但意境，也就是你想通過這道料理傳遞的精神，就是連接所有人的橋樑。”楊曌回答道。
“嗦嘎，我懂了。”小林龍膽點頭。
“怪不得“廚心”是晉級特級的門坎。”學生們低頭思索。
“沒錯，所以在料理界一直流傳着一句話，“只有特級以上，纔是合格的廚師。”就算“色”、“香”、“味”、“形”做得再好，沒有賦予廚心，賦予意境，那麼料理都是沒有靈魂的，而且得不到所有人的認可。”
“那楊老師，“養”呢？”久我照紀舉手問道。
“你覺得是什麼？”楊曌笑着反問道。
“嗯……“營養”？”久我照紀回答道。
“沒錯，就是“營養”，但還不是全部。”楊曌說道。
“我知道了，還有養身！”一色慧補充到
“正確，“養”被排在最後，自然不僅僅是粗湹摹盃I養”。
每一道料理對營養的搭配都是最基本的要求，但更深層次的，就是“養身”。
華夏有一句古話，“醫食一家親”，料理，同時也是一種藥，但相比現在的藥，更溫和，更容易被人體所接受，而且幾乎沒有什麼副作用。”楊曌講解到。
“華夏料理中，就有一門比較偏門的學科，叫“藥膳”，就是結合各種食材的特點與藥性，與中醫藥材相結合，將藥以美味的料理的形態展現出來。
雖然偏門，但對於廚師的要求極高，不僅要求熟悉各類食材的特性，還要十分了解無數種中醫藥材，所以藥膳廚師非常稀少。”一色慧說道。
“很正確，一色同學，但你還漏了一點，那就是藥膳廚師還要擔負很高的風險。”楊曌嚴肅地說道。
“風險？”袑W生一愣。
“繪里奈，你來解釋一下吧。”楊曌點了薙切繪里奈的名。
“是，楊老師，各位學長學姐應該知道，我的……青梅竹馬好朋友新戶緋沙子，就是一名藥膳廚師，所以我對藥膳廚師的了結比各位學長學姐知道的更清楚一點。
之所以藥膳的廚師要擔負很高的風險，是因爲，藥材使用不當，料理就不再是料理，而是毒藥。”
“毒藥！”腥艘惑@。
“是的，毒藥。”楊曌接過了薙切繪里奈地回答補充到，“和香辛料一樣，使用的精準度精準到克，甚至是毫克，不然就有可能破壞整體的風味。而藥材的使用更加嚴苛，因爲稍有一點差錯，藥理就完全被破壞，甚至藥性反轉爲毒性，就變成了毒藥。”
“醫毒一體嗎？”女木島冬輔喃喃到。
“是的，醫毒一體，這就涉及到更高深的學問了想就算是我，也不怎麼了解，所以在這方面，沒有完全的把握，一定要慎之又慎。”楊曌嚴肅地說道。
“是，楊老師。”
“嗯，我們回到主題，現在的你們，能夠坐好營養搭配就足夠了，你們目前的重點，就是“意”，在做料理的時候，儘可能的賦予料理你們的心意，在料理上打上你們的個人印記。”
“那楊老師，這有什麼竅門嗎？”小林龍膽問道。
“啪～”
“哎喲，好痛……”
楊曌沒好氣彈了一下小林龍膽的額頭，這丫頭，明明天賦不下於司瑛士，卻老是喜歡走捷徑。
“修行要一步一個腳印，踏踏實實地往前走，不要老想着走捷徑。”楊曌教訓到。
“但是……楊老師，我們都不知道該如何賦予料理印記啊……”小林龍膽抱怨道，她不是沒有嘗試過，但兴苤瑥牧愕揭贿@一步是最困難的，而且又是這種精神上的存在，玄之又玄，根本沒有可以借鑑的地方。
“嗯……這樣吧，你們嘗試一下，在料理的時候，不僅要想着料理，還要念着想傳遞給人的精神，慢慢地融入到料理當中。”楊曌建議道，其實他也不知道該如何教學生感受賦予廚師印記。
每一個特級以上的廚師成功的方法都不同，沒有借鑑價值，所以楊曌只能將回憶裏，田所惠在合宿研習時，打動畢業生們的方法說了出來。
聞言，學生們都有些躍躍欲試，想要立馬回去嘗試一下是否能夠成功。
“嗯，之後的課堂我可能不會再統一指導你們了。”楊曌說道。
“誒？爲什麼？”腥艘惑@，難道是自己讓楊老師失望了？
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