美食:從遠月開始的教師之旅 第249章

作者:梦幻礼赞

“咳咳…好嗆人!”

“眼睛好痛!”

“水!誰給我瓶水!”

……

面對這種突發情況,薙切仙左衛門立即讓人全力咿D會場的換氣系統,然後在得到了莫嘉琪的同意後,吩咐人搬來幾臺大功率的抽氣設備環繞她的料理臺。

但莫嘉琪卻完全沒被現場的騷亂所影響,專注於眼前的料理鬼人椒翻炒,然後是肉桂、草果、陳皮、大茴香,小茴香、柚子皮等香辛料的混合粉末倒入鍋中一同翻炒。

接下來是姜蒜細末,有了這些的加入,鬼人椒的嗆人味道得到了緩解,爲了不繼續幹擾莫嘉琪烹飪料理,暫時關閉了抽氣設備。

等香辛料炒熟,和姜蒜的香味被完全激發出來的時候,火紅鮮嫩的鬼人椒已經炒成醬狀。

旁邊的牛腿骨高湯將血沫完全撈乾淨,然後講辣醬倒入繼續燉煮。

接下來莫嘉琪的舉動再次驚到了所有。

先開了身邊的布,一塊巨大的冰塊兒出現,莫嘉琪手持冰錐和刻刀立馬進行雕刻,冰屑紛飛,冰塊兒在靈動的冰錐和刻刀舞動下,逐漸改變了形態。

而且令人不解的是,飛出的冰屑並沒有浪費,而是掉落在圍在周圍的盆中。

半個小時,一共半個小時,一座中空的冰山展現在腥说难矍啊�

“這是!”

“冰山!?”

“這是要做什麼?”

“給“黃金魚”保鮮嗎?”

……

看着眼前的冰山,莫嘉琪滿意地點了點頭,放下冰錐和刻刀,對着凍得通紅的小手哈了一口熱氣,手掌的恢復了感覺,又看了看湯汁的狀況。

最後,她把目光集中到了主角黃金金槍魚上。

“那是!”

“百穴廚刀!”

十傑們在休息室內看着莫嘉琪手中軟軟的廚刀,全都站了起來,特別是齋藤宗明,下意識看了一眼自己的廚具箱。

“那是什麼廚刀?”

“這麼薄?軟軟的樣子,能切魚嗎?”

很快,莫嘉琪用自己的行動證明了“百穴廚刀”的強大。

“攝像機,給莫嘉琪選手的廚刀特寫!”薙切仙左衛門立馬吩咐到。

大屏幕上所有的畫面都集中到莫嘉琪的手部,觀袀兤料⒛瘛�

刀,動了,如同閃電版切開了魚腹,連鮮血都晚了一秒才滲出。

然後百穴廚刀依賴它的柔軟,每一刀都完全貼合魚骨的表面,一塊兒又一塊兒完整的魚肉完美無瑕的被剃了下來。

不僅僅是魚骨,還有魚皮,完美的被剔除。

“這!”

“這廚刀,簡直就是處理魚類的完美廚刀!”

“刀刃爲什麼如此柔軟?”

魚肉剃下,莫嘉琪放下了百穴廚刀,換換成了普通的廚刀,將幾塊兒魚肉一片一片切開,有點厚,但卻晶瑩透亮。

全都處理好了,看了一眼湯汁,點了點頭。

“完成了。”

第一百六十一章 自不量力

“時間到!三位請停止烹飪!”時間結束,隨着千代美惠的宣佈,三人都停下了料理,推着自己的餐車來到五位評審員前。

鏑木祥子知道自己的料理比另外二人略差一籌,所以必須要搶佔先機,不然一絲機會都不會有了。

“還請享用,【什蹇救馓撞汀俊!�

料理上方,是厚重的五花肉,卷着西葫蘆、黃瓜條的培根、方方正正的牛肉塊兒擺放成美麗圖案,紅白雙色相應交加,炭火烤肉的濃厚香味不斷地吸引着評審員,就像是在說:“喫我,快來喫我!”

烤肉下,是豌豆和胡蘿蔔丁的什宄达垼罪埑粗劣行┙瘘S,在豌豆的翠綠和胡蘿蔔的橙紅點綴下,就像一個愈遮愈掩的珠寶箱。

五人拿起勺子,混合着一種烤肉,與什宄达堃煌胚M嘴裏然後一勺又一勺,碗裏的烤肉套餐慢慢見底,最後,是配湯。

“滋溜~”

一口清澈的湯汁入喉,五人感覺身體暖暖的,而且很充實。

“套餐,快餐的一種,以便捷而聞名,大塊兒烤肉的厚重,蔬菜清甜,米飯的充實,結合在一起,體現出了快餐的精髓!”

“多種烤肉混合,但卻涇渭分明,每一種烤肉都適應了最合適的香辛料佐味,五花肉孜然、鹽、胡椒、小茴香……的比例是一比三比二比……牛肉塊兒選擇的是牛眼肉,比例是二比三比一比……培根卷是一比一比一比二……都使烤肉的風味提升到了極致。”

“不僅如此,米飯在使用了豌豆和胡蘿蔔之外,還用了藤椒油和蔥油,配合豌豆和胡蘿蔔更好地解除烤肉的膩味。”

“但是可惜……”

聽到這裏,鏑木涼子臉上泛起了一絲苦笑。

“廚心,是你唯一的弱點,你的個人印記已經十分穩固了,距離孵化廚心只差一步了,但很可惜……”

是的,鏑木祥子這一次在高強的壓力下,已經實現了突破,將這份料理坐到了極致,但唯一遺憾的,就是廚心沒能孵化,這也是唯一的弱點。

如果她能夠在這是孵化出自己的廚心,哪怕是莫嘉琪,也不是不能碰撞,但就這一個弱點,成爲了她的致命傷。

鏑木祥子緊緊地握着拳頭,她不甘心,就差那麼一絲絲的突破,就有可能去爭取本飄渺的勝利。

而這時,莫嘉琪走上前拍了她的肩安慰到:“一時的輸贏不算什麼,真正重要的,是你在這次比賽的收穫。”

聽到這番話,鏑木祥子緊握着的拳頭開始慢慢鬆開,她也回想起了楊曌對她們說過的話:“世上沒有全勝將軍,再厲害的人也有輸的時候,更重要的,是這一次的失敗,你得到了什麼?收穫了什麼?你!成長了多少!?”

“謝謝。”

“不客氣,楊前輩的學生,果然很出色。”莫嘉琪對鏑木祥子調整心態的速度很滿意。

下一個登場的,是威爾遜·萊爾。