美食:從遠月開始的教師之旅 第245章

作者:梦幻礼赞

“這裏是満0桑車际菧海生物。”

但慢慢的,五人開始移動向前,而且還在不斷地下潛,深度越來越生,腥艘娮R到的海洋生物也越來越多,大海之中等等景色也越來越絢麗。

閉眼,睜眼。

五人的意識回到了月天之間。

“我明白了,這就是你對“隱”之一字的理解嗎?隱藏在平靜海面之下的絢麗世界。”薙切仙左衛門說道。

“而且,無論是紅湯還是清湯,都很好的激發了食材本來的味道,香辛料、調味品並沒有破壞食材本身的風味。”劉奕華說道。

“【迴歸自然】,你的廚心,確實是迴歸自然,自己作爲幕後之人,儘可能的迴歸食材的原貌,再將它奉獻給食客。”千代婆婆評價到。

“多謝誇獎。”

“嗯,先在一旁等一下吧。”薙切仙左衛門說道。

“是。”

最後,自然是凌寒了,五人制看見他的手上端着蒸弧�

“麪點?”

“是的,還請各位品嚐……”

第一百五十八章 【大隱於市】

“請品嚐,【大隱於市】”

蒸簧w子一揭開,面前五個晶瑩透亮的餃子擺成一朵花狀。

“果然是餃子。”

“【大隱於市】?好名字,就是不知道如何大隱於市。”

五人沉吟片刻,分別夾起一個餃子放進嘴裏。

“唔!豬肉,肥瘦一比二,少許岩鹽與白胡椒調味,壓制羶味,提高鮮味,韭菜、胡蘿蔔輔之,甜味提鮮,最普通的餃子,卻做出了極致的鮮味!”薙切仙左衛門說道。

“牛肉,兩面煎制後切丁,黑胡椒、淡醬油,外焦內嫩,西芹、香菜包裹,香味怡人,提神醒腦。”劉奕華說道。

“羊肉切絲,用草果、迷迭香、丁香粉去羶味,孜然、海鹽、花椒油、辣椒粉激發風味,配菜是大紅甜椒和西葫蘆絲。燒烤風味的羊肉餡,口味刺激但卻口感舒爽。”埃蒙德說道。

“蝦仁和蟹黃,糯米填充,豌豆和甜玉米輔之,沒有用任何調料,僅僅是蝦仁和蟹黃本身的海鮮味與豌豆和甜玉米的甜味烘托,純正的大海的味道。”柳齋齊治說道。

“最後一個,雞蛋、蓮藕粒、蔥末,原原本本,簡約樸素,但是,雞蛋的風味、蔥末的風味在蓮藕粒的銜接下,完美的融合爲一體。”千代婆婆說道。

五個餃子,五種不同的餡料,看似混雜,但卻又渾然天成,令人欲罷不能。

“【大隱於市】,好一個【大隱於市】!凌寒,你的料理,無愧於這個名字。”劉奕華誇獎到。

“這道料理的主角,就應該是餃子,但真正的主角,卻是餃子中的各種餡料,每一個組成部分,無論是肉類、蔬菜、調料、還是香辛料,都是無可或缺的部分。”千代婆婆說道。

“餃子皮,就是代表了我們的世界,而餡料,就是我們每一個人,可能大富大貴,有可能普普通通,但每一個人都是這個世界的組成部分之一,不可或缺,卻又大隱於市!”薙切仙左衛門說道。

“你的廚心,就是【隱士】,我說的沒錯吧?”埃蒙德問凌寒,他的腦海中,那一道隱居在山林之中悠然自得的灰衣背影久久無法散去。

如果說蘭斯·科特的【征服】使用無與倫比的美味直衝腦門,司瑛士是【迴歸自然】,讓人感受到大自然的偉大和絢麗。

那麼凌寒就是在人的腦海之中種下了一顆種子,一邊品嚐料理,一邊發芽,最後不知不覺間,那可種子就已經生根發芽,讓人難以忘懷。

“是的,埃蒙德閣下。”凌寒點頭。

“這真是,劉會長,你這可是偏癱啊。”埃蒙德調侃道,“隱”這個主題和凌寒的廚心如此相配,這不是偏袒是什麼?

“老夫只是看着現在的年輕人如此出色,有感而發罷了。”

雖然是個人都能看出來這一點,但劉奕華也不可能當着腥说拿媲俺姓J。

“呵呵……”埃蒙德冷笑。

“現在請各位評審員宣佈結果。”千代美惠提醒到。

“不用討論了吧?”

“沒有異議。”

“已經很明顯了。”

“嗯。”

“哼!”

埃蒙德很不爽,但又無奈,無論是剛上臺時的狀態,還是對題目的理解,料理的水平,蘭斯·科特確實是最差的,而且比司瑛士和凌寒二人都不在同一個檔次。

而司瑛士很明顯比凌寒差一截,根本找不到理由去反駁。

“第一名,皇家料理學院的凌寒!第二名,遠月茶竂的司瑛士!第三名,奧爾良精英料理學院的蘭斯·卡特。”

名次公佈,凌寒正定自若,對此結果早有把握。司瑛士無奈,也很鬱悶,凌寒不愧是“麒麟”,無論是技藝、廚心還是料理的構思、題目的理解深度,都強上他一籌。

“加油。”凌寒對司瑛士伸出了手。

“我會的,然後打敗你。”司瑛士握了上去,一臉堅定地回應到。

“嗯,可我不會等你。”

二人就這樣吵着各自的通道走去,只有蘭斯·科特,一臉灰白地跌坐在地上,一動不動,雙眼已經失去了焦距。

現在他滿腦子都是亞當斯·傑利特被他嘲諷的神情,還有對小黑屋的恐懼。

“科特同學?你怎麼了?”千代美惠見蘭斯·科特異常,趕緊過來詢問,“需要幫你叫醫務人員嗎?”

“不不不……我沒輸……我不服……這是作弊!對這就是作弊!我不會輸的!我要再比一場!”蘭斯·科特雖然在千代美惠的呼喚下恢復了神職,但卻如同瘋魔般癲狂了。

“閉嘴!”埃蒙德見狀,一聲怒喝。

“校長!他們作弊了!一定是的!不然我不可能輸!我……”

“我叫你閉嘴聽不見嗎?”又是一聲怒喝,而且還加大了音量,蘭斯·科特才鎮定下來,不是因爲理智,而是因爲恐懼,埃蒙德真的憤怒了。

“回去以後,自己去辦退學手續吧。”

“什麼?不要!囂張!我錯了!我再也不敢了!我……”蘭斯·科特聞言,臉色大變,立馬求饒。

但埃蒙德卻不爲所動,揮了揮手,讓自己的人把這個丟人玩意兒給拖出了會場。

埃蒙德不知道劉奕華作弊了嗎?但這都是在規則範圍內的,對方能這麼做,他自然也可以,場上都保持着一種微妙的默契。