作者:蛋蛋个丹
和前面兩人那種一揭蓋子就撲臉的濃香不同,這股氣息更像是藏着,不急着往外冒。
睿山枝津也聽見聲音,慢悠悠抬起頭。
發現是主持人和鏡頭到了自己面前,他先用手指推了一下眼鏡,動作還是一貫的從容。
“當然可以。”
“我這次端上來的作品,叫作融合海陸兩棲風味的深海串燒。”
“主材料分別是深海章魚巨獸,還有陸地上的麝香兔。”
他說話的時候還故意擺了個很騷包的姿勢。
語氣裏帶着明顯的得意。
介紹到最後,他甚至還順嘴把自己名下那幾家餐飲連鎖品牌也帶上宣傳了一遍。
主持人表情差點沒繃住。
他臉上還掛着職業笑容,心裏卻已經悄悄叫苦。
大意了。
真把這位爺當普通參賽廚師了。
差點一張嘴,就讓對方白嫖了一段現場廣告。
鏡頭一轉,又重新切回評委席那邊。
睿山枝津也那份深海串燒,已經端端正正擺在了幾位評委面前。
整道菜看着有點像極地聯合國那邊常見的大塊肉燒烤串。
串身粗壯,肉塊結實,視覺衝擊很足。
透明罩子剛被掀開,空氣裏立刻有一道極淡的光暈一閃而過。
那光只是一瞬。
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可薙切仙左衛門的目光卻一下凝了起來。
他眼裏閃過一絲意外。
這位十傑第九席,竟然已經摸到了“意”的門檻。
雖然還沒真正完成蛻變,也算不上徹底覺醒。
可路,已經踏上去了。
薙切仙左衛門只是稍稍感知了一下,心裏就有了判斷。
這六個人裏,真正達到那個標準的,目前只有睿山枝津也一個。
單看這一步,他已經壓過久我照紀了。
評委開始動筷。
最先開口的還是吉良。
“味道很好。”
“用燴菜夾在兩種肉之間,剛好把腥氣和異味處理得很乾淨。”
“深海食材的海味,加上麝香兔本身的特殊香氣,混在一起以後居然不衝,反而很順。”
“這是道相當出色的菜。”
薙切仙左衛門也把幾種搭配都試了一遍。
他放下筷子,沉穩地點了點頭。
“名字不算亮眼,不過味道確實很討喜。”
“肉的嫩度只流失了一點點,保留得很好。”
“燴菜包裹得很聰明,既補上層次,也把更深的味道往外帶出來了。”
“不錯。”
李玄也喫了幾口。
他神情平靜,但還是給了肯定。
“挺好。”
“鮮嫩,順口,而且你已經開始往食材更深處去挖味道了。”
“原本就不差的口感,又被你往上提了一截。”
“可以算良。”
四位美食達人那邊,這次也都給了良的評價。
他們同樣看出了睿山枝津也已經開始觸碰“意”。
最後輪到劉全。
這位龍廚看了自家少爺一眼,隨後接過話頭。
“能把食材更深一層的味道帶出來,說明你已經走上自己的路了。”
“繼續往前走,別停。”
他說完,也給了一個良。
主持人看到評分結果,立刻對着鏡頭播報。
“截至目前,睿山枝津也廚師拿到了最高評價。”
“兩個優,六個良。”
“看得出來,評委們對這位遠月十傑第九席非常認可。”
會場裏隨即響起一片掌聲。
掌聲不算瘋狂,但相當紮實。
睿山枝津也站在那兒,嘴角上揚,明顯很享受這種感覺。
他的成績已經壓過前面兩人。
而不遠處,剛剛也完成料理的黑木場涼,心裏一下繃緊了。
他深深吐出一口氣,壓住胸口那股躁意,開始把菜分裝進碗裏,然後叫來工作人員傳菜。
主持人這邊也立刻注意到了動靜。
一看黑木場涼已經結束製作,便帶着攝像快步趕了過去。
這次還沒走近,空氣裏先飄來一股熟悉的清香。
那味道清亮,鮮爽,還帶着一絲淡淡的湯氣。
主持人心裏瞬間就有了猜測。
他不由得加快腳步,湊近一看,果然沒猜錯。
“好,我們現在看到,新生代表之一的黑木場涼廚師,也已經完成了自己的作品。”
“他這邊正在裝盤,準備送往評委席。”
“從鏡頭裏可以很明顯看出來,這次是麪食。”
“看麪條的粗細和形狀,應該就是拉麪。”
“再看上面的海鮮搭配,這大概率是我們小櫻花很經典的海鮮拉麪。”
主持人對着鏡頭介紹時,黑木場涼正低頭分盤。
他動作很利落,眉眼卻繃得很緊。
“黑木場涼廚師,請問一下,這次你做的是海鮮拉麪嗎?”
主持人帶着一點明知故問的味道發問。
“沒錯。”
“是海鮮拉麪。”
“麪糰用的是遠月山泉水來和,再配上海鮮熬出來的濃湯。”
“最後再用多種海鮮去補足風味和口感。”
黑木場涼簡單說明了一遍。
臺下觀新犕辏⒖贪l出一陣低低的驚呼。
越聽越覺得料理這門東西大得嚇人。
看着好像只是一碗拉麪。
可真拆開講,裏面每一步都不簡單。
畫面重新轉到評委席。
李玄等人也開始試喫黑木場涼這碗海鮮拉麪。
只是可惜,黑木場涼並沒有生出屬於自己的“意”。
所以,這碗麪再好,也終究只是一碗完成度很高的海鮮拉麪。
吉良和薙切仙左衛門給了良。
李玄、劉全,以及四位美食達人,則都沒有繼續多說。
因爲在他們眼裏,這一碗,實在太普通了。
放在外面,已經足夠壓過很多五星級廚師。
可在今天這個場子裏,還遠遠不夠。
看到自己最後只拿到兩個良,黑木場涼心裏明顯不服。
指尖都攥得發白。
可很快,他又想起父親說過的話。
遠月的競爭,遠月的高度,都會超出你的想象。
這句話像一盆冷水,澆得他心裏發沉。
可也讓他慢慢接受了現實。
他抬眼看向最後兩人。
一男一女。
此時兩邊的料理也都接近收尾了。
先完成的是女生這邊。
遠月十傑第二席,小林龍膽。
主持人照舊第一時間趕過去。
可一走近,他就看到了很容易讓人頭皮發麻的一幕。
案板上,一條小型鱷魚已經被剝皮拆解。
皮肉分離,骨節清楚,場面帶着點血淋淋的衝擊感。
而小林龍膽本人卻明顯興奮得不行,眼睛都亮着。
主持人當場腿有點發軟。
可職業本能還是讓他吸了口氣,硬着頭皮湊上去採訪。
“小林龍膽廚師,我們看到你的作品已經完成了。”
“方便介紹一下這次帶來的菜品嗎?”
小林龍膽聽到聲音,轉過身來。
發現是主持人和攝像機,她先去一旁洗了洗手。
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