作者：蛋蛋个丹
原本，繪里奈在和愛麗絲比試之前，對“廚師這條路本身是不是最重要”這個問題，其實已經沒那麼執着了。
可後來愛麗絲差點崩掉，再加上李玄和她說的那些話，反倒讓繪里奈重新把勁頭提了起來。
她決定繼續和自己的表姐一起，認真走下去。
不過姐妹倆心裏的終極目標其實很明確。
她們想爬到廚師的最高處。
然後爲李玄做出最好的料理。
畢竟大夏那邊有句話很經典。
想抓住一個男人，先抓住他的胃。
而她們也已經發現了，李玄的眼光真的高得離譜。
不愧是世界級財閥後人。
他看上的美少女，幾乎個個都有鮮明又突出的優點。
而她們姐妹最拿得出手的東西，恰好就是在這麼多姐妹裏獨一份的廚藝。
當然，現在還得額外算上一個明日奈。
原本按正常安排，這次十傑出場的人裏本該有薙切愛麗絲和薙切繪里奈。
但薙切仙左衛門臨時改了主意。
因爲新生裏有個很好的苗子。
那就是才波家的後代。
如果讓自家兩個已經悟出“意”的孫女直接上去，那新生這邊壓根就不會有任何贏的機會。
主持人宣佈完規則後，六位選手分別走向食材庫。
這場比試總時長是三個小時。
其中挑選食材一小時。
正式料理兩小時。
當然，如果誰能提前完成，也可以提前交菜。
不到一小時，六人就已經陸續完成選材，回到各自位置。
隨後工作人員開始把他們挑好的食材一一送出。
“好，歡迎大家來到遠月學園一年一度的開學比試！”
“我們的六位選手已經挑選好自己的食材。”
“接下來，就讓我們跟隨鏡頭，一起看看他們這次到底選了什麼！”
主持人情緒高昂，開始進入詳細介紹環節。
全世界不少地方，包括小櫻花國內的大量觀校捕颊卦陔娨暻翱催@一場。
鏡頭先給到了遠月十傑這邊。
“我們先來看遠月十傑的食材！”
“首先，是排名第八的久我照紀廚師！”
“他選擇的主材料包括章魚、淡水魚類，以及牛羊肉！”
“接下來是第七席，睿山枝津也廚師！”
“他選擇的食材種類同樣很多，但請大家放心，睿山枝津也在遠月十傑中有‘鍊金術師’之稱，最擅長的就是把不同食材進行精妙組合！”
“最後，是小林龍膽廚師！”
“她所挑選的是極其少見的華爾湖鱷魚，這可是相當昂貴又稀有的高級食材！”
主持人顯然提前做過充足功課。
鏡頭一照到哪樣材料，他基本都能認得出來。
介紹完十傑這邊後，空中的攝影鏡頭又轉向新生代表。
“．〃 好，接下來讓我們看看新生三位！”
“首先是葉山亮廚師！”
“他選的食材和久我照紀廚師有一定相似之處！”
“然後是黑木場涼廚師！”
“他的主食材是冰海皇后蝦，同樣非常稀有且珍貴！”
“最後是幸平創真廚師！”
“這位廚師選擇的是無污染純天然養殖的一號坤門土雞，以及妖妖國白象香米！”
“雖然和前面幾位相比，這兩樣食材看起來不算特別貴重，甚至可以說偏親民。”
“但料理，本來就是一門能化腐朽爲神奇的藝術。”
“也讓我們期待，幸平創真廚師的幸福蛋炒飯，能否在今天的賽場上真正發光！”
主持人把六人選的食材和準備的廚具都介紹了個遍。
等幾位廚師正式開始處理材料以後，他又順勢開始介紹評委席上的人。
在美食界，這一排坐着的幾乎全是重量級人物。
而當介紹到最後的李玄時，現場氣氛明顯發生了變化。
那張過分出械哪槪欠N近乎神造的外形，再加上冷淡又矜貴的眼神，以及背後高到離譜的身份背景，幾乎讓他全天二十四小時都在往外散發一種致命吸引力。
現場不少人看着看着，差點忘了自己是在看廚藝比賽。
那反應簡直像在追星。
主持人都被觀械臒崃曳磻鹆艘幌隆�
不知道的，恐怕會以爲比賽勝負已經出爐了。
其實李玄在京都高校那邊還好。
那邊的人大多多少少都從家裏聽說過他的背景。
再加上京都高校本身就不簡單，所以他在那裏雖然同樣很受歡迎，但基本還侷限在小姐姐們之間。
可到了外面就完全不一樣了。
現場甚至還有不少壯漢投來過分熱烈的視線。
那種兄貴味兒太重，連李玄都覺得有點危險。
……
大約半個小時後，幾位選手對食材的前處理都已經完成得差不多了。
比賽正式進入烹飪階段。
鏡頭最先還是轉回十傑這邊。
睿山枝津也因爲用的材料太雜，此時料理輪廓還不夠明朗，看不出究竟想做什麼。
於是鏡頭一轉，來到了久我照紀這邊。
這一次，主持人明顯已經有數了。
“我們看到久我照紀廚師正在進行香料預熱處理！”
“他通過十分講究的搭配，把各種調料和輔料融合濃縮，提煉出最核心的精華！”
“到這裏，我們已經能初步判斷他這次的料理方向了！”
主持人聲音越說越激動。
“沒錯！”
“是火鍋！”
“而且從剛剛鏡頭掃到的大量辣椒類配料來看，符合條件的只有一種！”
“久我照紀廚師這次準備製作的，是大夏臥龍派系中極具代表性的——麻辣火鍋！”
這一番介紹直接把現場和電視機前不少觀械那榫w都拉高了。
火鍋在料理界本來就是常青樹。
經過多年發展，早就衍生出了清、濃、酸、甜、苦、辣等各種方向。
但在這其中，麻辣火鍋依舊是最有存在感的一類。
那種直接而猛烈的味覺衝擊，遠比其他類型來得更霸道。
而久我照紀本身，又正是擅長麻辣方向的廚師。
所以這一場，他幾乎是一上來就把壓箱底的本事端了出來。
隨着他獨有的手法和調料組合不斷推進，當鍋蓋被掀開的那一瞬間，一股像盛夏烈火般兇猛的香氣瞬間席捲整個比賽場。
臺上評委們鼻尖都輕輕動了動。
僅憑香味，就已經大致猜出了裏面的配料結構。
而久我照紀做的是火鍋壇。
這種料理本身講究的就是湯底先行.
第115章 麻辣火鍋搶佔味覺高地
只要鍋底成了，基本整道料理就算成了一大半。
因爲火鍋真正迷人的地方，就在於食材得新鮮現煮。
只有剛剛燙熟、入口那一刻，才能把它最核心的魅力釋放出來.
久我照紀的火鍋湯底大約用了半小時完成。
出鍋以後，他把湯分別裝進了幾個銅爐火鍋中。
銅爐火鍋是傳統器具。
這麼多年過去，火鍋的器具其實也早就發展出了很多變種。
伊 有圓盤式。
有中分式。
有太極式。
可最經典的，依舊還是銅爐。
中間一根高起的煙柱，四周環成一圈，熱源藏在爐底，光看都自帶一種老派又厚重的味道。
而這次比賽裏，率先完成料理的廚師其實天然佔有很大優勢。
因爲食客的胃容量是有限的。
味覺承受度也是有限的。
前面如果先喫了味道太強烈的東西，後面再嘗其他料理，真實味覺就很容易被幹擾。
而久我照紀做的偏偏還是麻辣火鍋。
這種對味覺衝擊極強的料理，在先手方面優勢就更加明顯。
所以當評委席上的腥丝吹骄梦艺占o才用了比賽時間的一半，就已經把料理完成並端上來以後，先是微微皺了皺眉，隨後又都點了點頭。
賽場上全力以赴，本來就是對對手最大的尊重。
久我照紀明顯認真研究過比賽策略。
他一上來就想先搶佔味覺高地。
如果他的麻辣火鍋能成功攻下評委的味蕾，那麼後面其他人的料理就算水準不錯，也難免被這股重味摻進去，效果大打折扣。
這是個很聰明的戰術。
至於最終成不成功，就得看評委們自身味覺夠不夠強了。
“這是個很漂亮的九@零#小$說思路。”
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