食戟:神之舌在我面前不堪一擊 第98章

作者:酸甜的果冻

  事實也是如此,那份對美食的執着與追求,讓她在料理的道路上不斷攀登高峯。

  繪里奈,花費了大量的時間和精力去研究那些珍貴的食材,去學習那些複雜的烹飪技法,只爲能夠烹製出最完美的菜餚。

  每一次在廚房裏的揮汗如雨,每一次在食材挑選上的精益求精,都源於她對美食的那份熱愛與執着。

  然而。

  漸漸地。

  在林旭身上,她看到了。

  不僅僅是對廚師的深刻理解,更是一種超越廚藝與食材本身的烹飪理念。

  這種理念,對於她來講,無疑是一次心靈的觸動,彷彿一道光照進了她一直以來封閉的內心世界。

  她開始反思自己多年來的堅持。

  那些對頂級食材的盲目追求,是否真的能夠帶來最純粹的美食體驗?

  那些看似華麗卻缺乏靈魂的精緻料理。

  是否真的能夠觸動食客的心靈?

  她意識到。

  自己或許一直在追求美食的表象,而忽略了美食的本質。

  ……

  總帥仙左衛門。

  同樣的,內心亦是十分不平靜。

  他看着眼前陷入沉思的繪里奈,心中明白,林旭的料理,已經直接擊中了繪里奈內心的矛盾與掙扎。

  自從10年前被薙切薊進行了“極端教育”以後,繪里奈就彷彿被禁錮在了一個狹小的世界裏。

  在那種極端的教育理念下,她被灌輸了一種觀念:

  只有頂級的食材和精湛的技藝才能代表一切,才能被認可。

  這種觀念如同沉重的枷鎖,束縛了她的思維,讓她從未真正思考過兩個問題:

  頂級料理。

  是否能代表一切?

  美食真正的意義,又到底是什麼?

  在那段黑暗的日子裏,繪里奈每天面對的都是那些珍貴的食材和複雜的烹飪任務。

  她被要求不斷地追求極致的完美,卻忽略了美食背後所蘊含的情感與溫度。

  她的世界。

  逐漸變得冰冷而機械。

  彷彿就是一臺只知道按照程序咝械臋C器。

  而現在,林旭的出現,以及他所傳達的烹飪理念,就像一把鑰匙,打開了繪里奈心中那扇緊閉已久的門。

  她開始重新審視自己對美食的理解,開始思考美食的本質究竟是什麼。

  “嗯,或許美食不僅僅是味覺上的享受,更是一種情感的傳遞,一種心靈的溝通。”繪里奈在心中默默想着,眼神中逐漸透露出一種堅定與決心。

  她知道,從這一刻起,自己的烹飪之路將發生翻天覆地的變化。

  她開始決定,要像林旭一樣,用最大的找馊Υ恳粯邮巢模眯娜ジ惺芩鼈兊奶攸c,用愛去烹製每一道菜餚。

  是啊!

  不再盲目的追求頂級食材,

  而是要學會在平凡中發現不平凡,用最簡單的食材創造出最動人的美味。

  ……

  遠月學園高等部。

  陽光,透過斑駁的樹葉,灑在學園的小徑上。

  微風輕拂,帶來陣陣花草的芬芳。

  薙切愛麗絲身着潔白的廚師服,一頭銀白色的短髮,在陽光下閃爍着柔和光芒,而那深邃的血紅色眼眸中透着靈動與自信。

  小巧的鼻樑下,是一張總是帶着俏皮笑意的嘴脣。

  她邁着輕快的步伐,朝着料理實驗室走去,心中滿是對即將開始的“分子料理”創作的期待。

  走進料理實驗室。

  那琳琅滿目的先進儀器和工具,在向她招手。

  分子料理。

  這個將科學與美食完美融合的領域,是她一直以來熱衷探索的方向。

  愛麗絲,也喜歡用科技的手段打破傳統料理的界限,創造出超越常人想象的味覺體驗。

  “早上好,愛麗絲大小姐!”

  實驗室的黑木場涼,早已等候在此。

  他的頭髮顯得比較凌亂,懶懶散散的眼睛裏,卻透着一股自信和傲骨。

  “嗯!開始吧。”

  愛麗絲,只是看了他一眼,淡淡道。

  ……

  晨曦。

  穿透遠月學園料理實驗室的玻璃穹頂。

  在銀白色金屬檯面上,很快就投下了細碎的光斑。

  此刻,薙切愛麗絲赤足踩在冰涼的防滑地磚上,銀白色髮絲隨着取下護目鏡的動作輕輕晃動,露出耳後綴着星形耳釘的精緻耳廓。

  “大小姐。”

  “離心機完成第三輪提純了。”

  旁邊,黑木場涼的聲音從操作檯另一端傳來。

  這個頂着黑眼圈的少年,正用鑷子夾起透明培養皿,裏面凝結着虹吸瓶萃取的玫瑰露珠。

  “但溫度曲線顯示,如果繼續降低至-196℃,會破壞多酚氧化酶活性。”

  “什麼?”

  聞此,愛麗絲突然轉身。

  實驗服下襬掃過操作檯,試管架發出清脆的碰撞聲。

  她徑直走向分子料理專用的超聲波粉碎機,指尖在觸控屏上劃出優雅的弧線,似有所悟。

  “還記得去年在哥本哈根嚐到的冰島海鸚鵡蛋嗎?那些被液氮急凍的卵黃,在舌尖爆裂的瞬間……”

  說着說着。

  愛麗絲的瞳孔,突然收縮。

  “黑木場,把液氮槽溫度調至-210℃,我要重現那種時空錯位的味覺奇蹟。”

  “好的!”

  “大小姐。”

  黑木場涼,點了點頭。

  ……

  隨後。

  愛麗絲,正將鮭魚卵與海藻酸鈉溶液注入注射器。

  這個動作讓她想起五歲時在父親實驗室裏,第一次用移液槍給培養皿添加營養液的場景。

  那時的她,踮着腳尖才能看清顯微鏡目鏡,卻已經能用稚嫩的聲音向研究員們解釋瓊脂糖凝膠電泳的原理。

  “逆向球化技術……”

  “我記得,需要精確到0.01秒的注射間隔。”

  她突然開口,注射器針尖在氯化鈣溶液上方懸停,思緒有些複雜。

  最後。

  當第一縷蒸汽。

  從旋轉蒸發儀的冷凝管溢出時,愛麗絲已經換上綴滿星月刺繡的廚師服。

  緊接着,她將液氮凍乾的櫻花粉末撒入液態氮碗,粉紅霧氣瞬間在料理臺上綻開,如同極光掠過極地冰原。

  “分子料理不是實驗室的囚徒……”她突然哼起自編的料理歌謠,指尖靈巧地操控着真空壓模機:“而是要讓科學成爲味覺的翅膀……”

  ……

  另一邊。

  黑木場涼將處理好的鮭魚子魚子醬遞來。

  愛麗絲,繼而用3D食物打印機雕刻巧克力穹頂。

  這臺價值八千萬日元的設備,在她手中如同鋼琴家的十指般靈動,每道巧克力紋路都精確復刻了冰島火山岩的肌理。

  “黑木場。”

  “知道爲什麼我要用-210℃的液氮嗎?”

  將魚子醬投入液氮槽,細小的冰晶在深紫色卵膜上瞬間結晶,愛麗絲不禁問道。

  “這個……倒是在我的知識盲區了!”

  無精打采的黑木場涼,搔了搔頭,如實的回道。

  “那是因爲常規冷凍會讓細胞膜破裂,但超低溫能形成玻璃態結構,嗯……就像琥珀封存遠古昆蟲。”

  愛麗絲,解釋道。

  ……

  就在這時。

  料理臺突然震動起來,愛麗絲卻不爲所動。

  接着,她將液氮處理的魚子醬與山藥慕斯注入注射器,這個動作讓她想起在丹麥實驗室,用微流控芯片操控納米級液滴的時光。

  分子料理的本質是重構時空,這句話正在此時此刻,得以應驗!

  最終。

  當第一道料理完成時。

  整個實驗室,竟然陷入詭異的寂靜。

  而那懸浮在液氮霧氣中的透明球體,內部包裹着跳動的金色光斑。

  顯然,任何人看到這一幕都會驚愕得下巴都掉在地上了,畢竟這麼神奇的料理,簡直是前所未聞啊!

  只有愛麗絲知道,那是用食用金箔與液氮冷萃的柑橘精油製成的“極光膠囊”。

  ……

  “終於……完成了啊!”

  愛麗絲的聲音,帶着少許奇異的顫音。

  餘後,當指尖輕觸球體瞬間,裂紋中突然迸發出幽藍光芒。

  “液氮冷凍讓鮭魚子保持爆漿口感,山藥慕斯中和了魚子醬的腥氣,而柑橘精油會在37℃體溫下……”

  說完。

  她突然將料理球放入恆溫器。

  看着藍色光芒逐漸轉化爲粉金色:“看,就像極光在舌尖跳舞。”