作者:酸甜的果冻
都能讓蕾歐諾拉,彷彿置身於廣闊無垠的大海之中。
能感受到海水的鹹鮮、魚蝦的靈動鮮甜,以及海藻等海洋生物的微妙鮮意。
最後。
醬油的加入。
更爲這股鮮味增添了一抹醇厚的底色,使其更加濃郁深沉。
如同在鮮味的基礎上又覆蓋了一層細膩的絲綢,讓鮮味更加綿長持久!
……
漸漸地。
蕾歐諾拉,感覺自己像是進入了一個奇異的空間。
身邊被一顆顆巨大無比的魚子醬緊緊簇擁,宛如夜空中閃爍的星辰,密密麻麻環繞着。
突然之間。
就在她茫然無措的時候。
有一顆“調皮”的魚子醬,竟是裂開了一道口子,將她溫柔包裹其中。
這使得蕾歐諾拉愈發想要掙脫開來,可每當她想要挪動身體,卻感受到了四周的濃稠液體,要將她吞沒。
它順着肌膚慢慢流淌,帶着魚子醬特有的鹹鮮氣息,絲絲縷縷鑽進蕾歐諾拉的鼻腔。
這黏稠,不似烈酒的辛辣,也不似清茶的淡雅,而是一種醇厚的觸感。讓她與這片魚子醬的世界融爲一體,感受着一種別樣之感!
“唔……啊……啊啊……”
蕾歐諾拉的呼吸,逐漸變得混亂。
在這種環境下,她做不到保持冷靜,針扎般的視線,不停撕扯着她的神經。
最後,更可怕的是那黏液開始溶解了衣物,讓她渾身溼漉漉的。
……
良久良久。
氣虛喘喘的蕾歐諾拉,才冷靜下來。
“如何?”
“媽媽,我的海鮮魚子醬分子料理,味道不錯吧?”
愛麗絲,見着僅喫上一顆魚子醬就徹底失神的蕾歐諾拉,不由心中暗暗自喜。
“還……還行!”
“至少這種仿真魚子醬,喫起來跟真的魚子醬一樣,都具備着那種爆漿的口感。”
蕾歐諾拉,隨後正色道:“只是很奇怪呢,你爲何會從那家Disfrutar餐廳離開之後,便着急做出這樣的分子料理?”
“我就是看不慣。”
“那個叫什麼林旭的傢伙,竟然大言不慚。”
“敢在我和卡薩尼亞斯主廚面前,指出Disfrutar餐廳目前最大的問題,是因爲分子料理無法進行親民化。”
“媽媽,你來評評理,Disfrutar餐廳可是世界排名第三,在分子料理領域中更是當之無愧的第一。憑什麼輪到他來指指點點?”
“關鍵是卡薩尼亞斯主廚在他面前,還表現得那麼謙卑和低賤。”
“喏喏喏……”
“你看,用魚肉和水,再加上一些添加劑做成的仿真魚子醬,雖不是真正的魚子醬,但口味卻極其相似。”
“在價格上,也是便宜很多。”
“這難道不就是分子料理能親民化的意義所在?”
……
“愛麗絲,你那麼在意?”
看着自家女兒越說越激動,這邊的蕾歐砮啦忍不住掩嘴笑道。
她太瞭解了,愛麗絲是因爲好勝心強,而實在受不了林旭的那番話,但又不好當着他的面明說。
因此。
只能回到實驗室。
拼命製作出這道仿真魚子醬料理。
“在意?”
“才……纔不會呢!”
“我好端端的,幹嘛要去在意他的話?”
“何況他跟我是隻有一面之緣的朋友,不,連朋友都不算的陌生人!”
愛麗絲,臉紅的心虛道。
(這章因爲寫了蕾歐諾拉品嚐料理時,所出現的一些幻想畫面,導致被關進了小黑屋,目前已經正在修改,請各位讀者坐等!)
第67章 神之手
斯堪的納維亞半島。
靠近極北,在某處世界遺忘和唾棄的角落。
一座被冰川與極光環繞的現代化建築羣,卻是隱藏於此。
這裏。
便是北歐薙切國際研究部門。
其中,那形狀如同小型金字塔的實驗室。
鑲嵌在皚皚白雪之中,其表面覆蓋着一層特殊的納米材料,既能抵禦極地的嚴寒,又能根據外界光線變化折射出斑斕色彩。
與周圍的極光交相輝映,美得令人窒息。
入口處,一道由生物識別技術與量子加密系統雙重守護的透明門扉,靜靜佇立。
邁着輕盈腳步,走進內部。
首先,映入眼簾的,是一片開闊而明亮的空間。
高挑的天花板上,懸掛着由智能玻璃構成的動態光影系統,未來感十足。
……
此時。
見着愛麗絲那臉紅心虛的模樣。
蕾歐諾拉,那雙血紅色眼瞳的明眸,閃了閃,似是有了主意。
繼續跟她聊了會,她便有意轉移話題:“說起來,我們薙切國際研究部門,跟WGO北歐分部的執行官庫拉吉,關係還算密切!”
“愛麗絲,竟然那家被WGO認可的Disfrutar餐廳存在着某些問題,那我們爲何不親自上門一趟,打探清楚?”
“啊?”
“這……這可以嗎?”
愛麗絲一聽,頓時愣住了。
“怎麼不行?”
“當作是竄門,跟庫拉吉執行官敘敘舊也好啊!”
蕾歐諾拉,道。
“好吧!”
愛麗絲沉默了會,最後不禁點點頭。
能到WGO美食組織的北歐分部瞭解一些內情,以及跟執行官那樣的大人物打些交道,愛麗絲自然是求之不得。
所以,母女倆稍作準備,便直奔WGO北歐分部而去。
……
另一邊。
在距離薙切國際研究部門差不多有幾十公里遠的地方。
這裏,則是WGO美食組織的北歐分部。
一座玻璃與原木交織的現代建築依山而建,俯瞰着深藍色的峽灣與層疊的針葉林。
建築外立面,以北歐極簡主義爲靈感,流暢的玻璃幕牆倒映着天空與雪山的輪廓,原木結構則保留了松木的天然紋理,與周圍的自然環境無縫融合。
屋頂設計成傾斜的坡面,覆蓋着耐寒的苔膛c低矮植被。
“長度約在25cm”
“應該是一條成年的壺鯛,至於重量嘛……”
“798……不,在802克。”
這時候。
雙眼被蒙上黑布的林旭,正用雙手輕輕撫摸着砧板上的一條壺鯛。
儘管眼睛被遮住了,看不清眼前的任何東西,但他依舊能通過觸覺,很快就判斷出手中的東西是壺鯛!
隨後。
還用手顛了顛幾下。
準確說出這條壺鯛的具體重量。
一旁,留有白黃髮色,長相可愛活潑的執行官庫拉吉,聞此有些驚訝。
緊接着,她從林旭手中接過這條壺鯛,放在一臺電子秤上面,結果真如林旭所說的那樣,顯示着802這個數字!
……
“一克不差。”
“哇噻,林旭你好厲害哦。”
“我這個一等執行官,當初通過考覈的時候,在觸覺這方面可是有幾十到幾百克的誤差呢。”
見狀,庫拉吉更爲震驚,那小嘴更是被驚得拼命張開,使得那上下脣形成的“O”,都快能塞進一顆雞蛋了。
對於物體,通常意義重量的感知,無非有兩種基礎:
視覺!
觸覺!
看到某個東西。
估量它的重量,是一種經驗判斷。
而感知普遍意義上的重量,則是建立在觸覺上。
人,最先感知到的是自己的重量,其次是食物和玩具的重量,這些都是從觸覺上直接感受的。
當然了。
你要說觸覺,對於廚師有什麼用呢?
的確,嗅覺、觸覺和聽覺相較於味覺來講,並不是那麼重要。
但它們同樣也對品嚐食物的過程中產生了影響,例如:嗅覺能夠讓我們分辨出不同的香味,觸覺則能幫助我們感受到食物的紋理、溫度和口感。
像柔軟的麪包、脆皮烤肉、細膩的奶油、酥脆的薯片……
這些不同的口感。
給我們帶來豐富的觸覺體驗。
而在原著的劇情,蓋飯研究協會事件當中,水戶鬱魅便是通過嘴脣就能準確感知食材的溫度。
……
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