作者:酸甜的果冻
任何事物。
發展到一種極端,都會向相反方向轉化。
本該是將料理髮揚出去的研究協會,現在是各種問題積重難返。
腐敗、內鬥、追逐名利、毫無建樹、只會趴在遠月學園身上吸血等等問題,暫且不提!
就拿原著的劇情來講,巧克力研究協會應該算是遠月數一數二的了,結果在學園祭的成績,只是迴廊區第四名,還不如蓋澆飯研究協會。
要知道,那時候直屬於蓋澆飯研究協會的水戶鬱魅,連秋選賽八強都沒進。
並且。
細細分析。
還能發現遠月裏面非常多厲害的人,大多都不在研究協會。
像薙切繪里奈、薙切愛麗絲、幸平創真、塔克米、司瑛士、小林龍膽等等,都是默默自己鍛鍊的。
唯一稍微能讓人感到有震撼力的研究協會,也只有第八席久我的中華料理研究協會。
其餘的,在林旭眼裏都是:
菜鳥!
……
時間。
稍縱即逝。
雙方的拉麪料理,很快都做出來了。
比起那泡澡式貼附在碗沿頗爲囂張的白叉燒,濃厚到起泡的豚骨湯底,更爲讓人驚歎。
此時,擺放在三位評審員面前,便是繪里奈所做的博多豚骨拉麪。
嗯!
那蛋白質感的白湯。
至少是用大火燉煮2小時的結果。
還有用洋蔥、胡蘿蔔、玉米等蔬菜,壓制豬肉的腥味,讓濃厚裏有回甘。
青蔥,更是配得很到位,植物“辛”味讓湯層次更加明確。
一口下去,兩字:
好湯!
……
當然了。
如若能有一點耐心,把肉都壓到湯裏去,並小聲唸叨“一會兒再喫你哦”。
然後攪起一點面,緩緩送入嘴中。
頓時,那滋味……
脆感十足。
揉了雞蛋進去的拉麪,不是那種咬不斷的感覺。
而且門牙稍稍用力,面線就像皮筋一樣一下斷裂崩開,外面飽附湯汁。
如果舌頭敏感,還能感受到現切細面棱角分明的切角,這一點便能看出繪里奈對面的揉捏和切制,遊刃有餘。
最後,就是湯裏的配菜溏心蛋。
蛋黃稍稍凝固呈現膠質狀,顏色鮮紅口感有點像“變蛋”。
特別的是直到蛋黃最裏的部分,都有一絲絲鹹味。
在湯裏浸泡一會兒,整顆蛋的表皮帶上一些溫度,一口半個,嘬一口湯,再喫一筷子面。
然後,讓四片叉燒平均分配在整個喫麪的過程中。
喫起來。
那真是爽到直接翻白眼。
喫完麪,可能覺得有點不夠。
再舀幾勺湯下去,豐盈的蛋白質和脂感……直接會讓你一下體驗什麼叫“胃容量上限”。
……
最終。
這種備受關注的食戟比賽,結果出爐:
3:0
繪里奈,完勝。
雖然這樣的結局,大家心中早已有所預料。
畢竟繪里奈是一位舉世罕見的天縱奇才,更何況她還擁有着傳說中的神之舌能力。
相比之下。
佐藤鷹,一個區區高等部一年級生。
又怎能與她相提並論,更是成爲她的對手呢?
但是,當LED大熒屏上顯示出評審結果的那一刻,全場還是不可避免的陷入了一片譁然!
“嘶——”
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“哇哦!”
“3:0……沒有一位評審員是站在佐藤鷹這邊的嗎?”
有人難以置信的喊道:“不愧是繪里奈大小姐,僅用一碗簡單的博多豚骨拉麪,就能徹底征服現場的三位評審員。”
“強!”
“太強了!”
“佐藤鷹,好歹也是高等部的拉麪大師。”
“作爲拉麪研究協會主將的他,在拉麪領域更是有着不俗的實力。”
“沒想到啊!他在自己最擅長的領域敗得如此徹底。”
“十傑,果然很可怕。”
“恐怖如斯!”
一時間,全場熱議紛紛。
……
“輸給我這樣的初等部學生。”
“佐藤鷹,想必你會感到非常不甘心吧?”
繪里奈,以一種勝利者的心態來到他面前,開始用嘲諷的態度道:“要我說,你還是放棄廚師這條道路爲好。”
“你……”
“少欺負人,我的……”
佐藤鷹,緊緊握着拳頭,不甘心望向繪里奈。
“你的海鮮拉麪,做得令我失望。”
繪里奈,毫不留情的指出:“比我上次品嚐的吉野家拉麪料理,在味道上還要更平平無奇。”
“先不說火候、調味料、食材的選擇等等就存在着53個小缺陷,12個大錯誤。”
“你的拉麪。”
“整體是過於傳統,缺乏創新。”
“一碗海鮮麪,應當由湯頭、麪條、澆頭組成。”
“除去麪條不議。”
“最重要的,便是湯頭。”
“好的湯頭濃縮了海鮮精華,集多種海鮮食材的鮮味於一體。”
“只有鮮味兒都散落到湯裏,嘗上一口才能感受到纏繞在脣舌之間的鮮香美味。”
“但是,湯頭重要。”
“並不意味着,澆頭就可以馬馬虎虎。”
“如果說湯頭是靈魂,那麼澆頭就是皮囊,沒有一幅吸引食客眼睛的好皮囊,就更不能讓人深究其靈魂。”
“而你呢?”
“用海蔘、黑金鮑、紅魔蝦、貝隆生蠔……”
“總之,你違背了澆頭都是用最簡單的方式,多用油爆或白灼的方式來烹製。”
“這是你最致命的問題!”
繪里奈,這番話講得乾脆利落,絲毫沒有讓人覺得不妥的地方。
佐藤鷹聽聞之後,瞬間覺得萬念俱灰。
整個人,直接癱瘓在了地上。
第45章 強者與弱者
論實力。
繪里奈,目前絕對是初等部最強。
儘管原著前期對她的料理,描繪得非常少,但仍能歸納兩點:
第一,她具備着大量的料理知識,這在薙切薊政變以後,她給極星寮那幾位住宿生開始補習課程,便能窺視一二。
而這點,恰恰是幸平創真最缺乏的東西。
事實上。
在林旭的眼中。
繪里奈頗有點像正統軍,創真反倒是游擊隊。
游擊隊靠突襲,經常靠着出其不意的創意獲勝,或能贏得一次兩次的勝利。
然而論整體實力。
正統軍卻是遠遠高於游擊隊。
第二,自然是能準確判斷出料理缺少了哪一味、哪一個步驟的神之舌。
繪里奈的料理風格,是追求“精準完美”的高貴料理。
那麼。
既然是料理。
那就不可能存在完美,又何來這一說?
無非就是前人所發明的,一代代傳下來沒有被淘汰,反而被傳唱的那些經典料理。
繪里奈熟知其中的製作步驟和味道,因而能用神之舌完美復刻,並加以改進。
簡單說吧。
她就是一臺機器。
誰都可以上去制定一套程序,然後誰都能讓她立刻咦髌饋怼�
這樣看,中村薊在很早的時候便給她灌輸了“高貴料理至高無上”的料理理念,是真有原因的。
而創真確實就像是一塊未經雕琢的璞玉,比如在秋選賽敗給葉山亮以後,他吸取了教訓,開始學會如何哂孟懔稀�
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