作者：灑家不吃牛肉
一般這樣的地理位置，都是強人的打劫場。
但是，畢竟是靠近開封府啊！
大宋最繁榮的所在，八十萬禁軍守護著呢！
沒有險峻的山勢來掩護，攔路打劫那就是為地方官貢獻政績。
孟州道最險之處，也就是大樹十字坡了。
既然是坡，那就沒什麼險峻可言。
簡而言之，這樣的地方不適合落草，倒是適合開黑店。
畢竟，有的是人為了躲避稅收關卡，來鑽荒山野嶺的，比如王禹一行。
因為是珠寶佛器，體積小、重量輕，所以挑著籮筐行動，方便翻山越嶺。
一行七人到了孟州道前，還未入山，天空中竟響起了滾滾雷聲。
夏日的雨來的很快，西邊飄來濃密的烏雲，黑雲壓城，天色迅速昏暗。
“哥哥，這場雨不小啊！山裡不好過夜，我們在山下鎮子裡休整一晚，如何？”杜興問道。
“也好，這幾日日夜跋涉也累了，是該休整休整。過了山進入開封府，才是真正考驗我們的時候呢！”
到那時，不僅要小心倏埽�要小心地方豪強，更要小心官吏。
王禹點頭後，眾人就向那座破敗的小鎮奔去。
走進小鎮，發現比想象中的要破敗許多，一條街道肉眼就能看到盡頭，街道兩邊的店鋪也很是蕭條，路上雜物垃圾也沒人來收拾。
眾所周知，鎮是沒有官府來管理的。
大宋朝首創保甲制，由官府按各戶資產高下、人丁多寡僉點派充，定期輪換。以一等戶輪充里正，二等戶輪充戶長。
只是不知這座小鎮為何破敗如斯？
杜興見多識廣，常年管理李家莊，也多與官府小吏打交道，便低聲解釋道：“想來本地的鄉紳也是活不下去了，於是棄家而逃，這才讓鎮子破敗了下去。”
“鄉紳也活不下去了嗎？”李忠很是驚訝。
當年濠州鬧災，鄉紳也不至於背井離鄉啊！
逃的都是家無餘財的老百姓。
杜興微嘆道：“家中沒有做官的罩著，那自然便淪為了上位者的血食。我走時剛剛收到通知，縣丞傳達了公文，今年的秋賦又要加稅，若收不上稅，便要拿各個莊的莊主是問。你們說，京東路年年鬧災，還要加稅，這還有天理嗎？還有王法嗎？”
阮小七微微一嘆：“本以為俺們這些無田無產的漁民夠苦了，原來天下人都苦啊！”
在場七人，有大戶的管家，有村裡的贅婿、有無產的漁民、有流落江湖的賣藝人。
這世道究竟有多苦，他們最有發言權。
大宋朝，經過這些年重重加稅，老百姓的承受能力其實已經接近了極限。如果官府再繼續加稅，天下皆反，便指日可待了。
如果你要問：封建王朝加稅，不是都攤在底層屁民頭上嗎？跟地主豪強有什麼關係？
那麼我要在這裡告訴你：大宋加稅，一視同仁。草民有草民的稅，地主有地主的稅，就連家裡有人做官都別想逃，都要加稅。
只不過，家中出了官吏的豪強，他能撈油水，他能合法躲避攤派，也不在乎那幾個稅。
而普通的豪紳地主，你以為交上稅就行了？
那保甲制在等著你呢！
二等戶給你弄成一等戶，就讓你做里正。
而里正的工作之一就是協助官府收稅。
如若所負責的鄉鎮交不上數，那第一個問責的自然便是里正了。
如果不想被朝廷問責，要麼往死裡壓迫最底層的百姓，將稅給收齊了；要麼自己往裡面補，朝廷只要稅款，可不管這稅款是怎麼來的。
如此盤剝之下，地方沒勢力的地主豪紳不逃才怪呢！
水滸中“沒遮攔”穆弘便是最好的例子。
大雨傾盆而下，七人順利躲進了店鋪中。
這是一家客棧，裡面也很是有些客人，只是都帶著朴刀哨棒，看到王禹一行人，一個個眼中滿是探究。
藝高人膽大，李忠上前大大方方道：“掌櫃，來一間大通鋪，再上些酒水吃食。咱胃口大，肉要足……”
說罷，在櫃檯上擺出半吊錢。
“好嘞！大通鋪有，這吃的……有饅頭，有炊餅，有牛羊肉，就看客官怎麼選了。”
掌櫃伸出胖乎乎的大手，將半吊錢收入袖中。
只看他那副容貌，便知道日常伙食甚好，沒有虧待過嘴和胃。
李忠沒半點猶豫，直接道：“那就炊餅和羊肉！”
“本店有上好的新鮮黃牛肉，客官要不嘗一嘗？”掌櫃一團和氣，再度推薦。
李忠走南闖北十來年，很有江湖經驗，斷然搖頭道：“灑家不吃牛肉！”
掌櫃也不惱，笑問道：“那大好的肉饅頭來上一屜？香得很呢！”
李忠一挑眉，語氣高了幾分：“只要炊餅和羊肉！旁的都不要。”
“好好！客官稍等！”
掌櫃也不強買強賣，交代了小二一聲，便繼續打起了算盤。
一時間，神色有些愁苦，正為生意發愁。
幾人坐定，然後齊齊聳了聳鼻子，只見靠窗那桌兩個漢子的面前擺著兩屜熱氣騰騰的肉饅頭，吃得滿嘴流油好不快活。
“咕隆！”
這些天盡啃乾糧了，嘴裡淡出只鳥來，阮小五嚥了一口口水，他畢竟沒怎麼行走過江湖，不免問道：“李忠兄弟，怎不要牛肉？還是上好的黃牛肉……那這肉饅頭也合俺的胃口啊！”
從行李中自備的筷子掏出，分發下去，李忠苦笑道：“小五兄弟你記住了，出門在外，永遠不要吃牛肉，切記切記。”
“這是為何？俺聽那說書的說，好漢在江湖上，都是要兩斤牛肉一壺烈酒。”阮小七也不明所以。
曹正嘴角含笑，微微搖頭道：“俺宰了一輩子的豬，這牛也沒宰上幾頭，你說這是為何？”
“這天下哪有那麼多的牛肉給我們吃啊！”王禹低聲道。
而臉色卻陰沉的可怕。
“……”
阮小七一見哥哥面色不對，立刻沉吟了一下，恍然道：“假的？”
“那……”
阮小五臉色也是一沉，不敢再細想。
如果是假的牛肉，那是用什麼肉來冒充的？
豬？羊？馬肉？狗肉？還是……
“對！就是你想的那樣。”
李忠說罷，阮小五深吸了一口氣，那撲鼻的濃郁肉饅頭香也不覺有些噁心起來。
“啪！”
這時，那剛剛還大快朵頤的漢子猛地一拍桌面，喝道：“呸！掌櫃，你家這肉饅頭不乾淨啊！”
“怎麼啦？”
胖掌櫃穩步走了過來，絲毫不慌。
“你看，怎有根陰毛？惡不噁心？”
掌櫃湊上前一看，覥著臉道：“客官，這是腋毛，天氣太熱，後廚光著膀子揉麵，不免有些差池，我再送客官兩個肉饅頭，如何？”
出門在外，給了臺階就要下，那漢子其實也不敢鬧事，便道：“也罷！你家饅頭滋味甚美，俺走遍五湖四海，也就你家饅頭合俺的胃口。”
掌櫃傲然道：“我家饅頭的餡料有秘方，雖然貴了些，但貴有貴的道理。客官吃得美，我也很開心。”
“哈哈，你給俺打包一屜，俺在路上吃。”
“好嘞！”
幾人面面相覷，各自都從對方的眼中看到了殺意。
書中孫二孃言：這等肥胖，好做黃牛肉賣。那兩個瘦蠻子，只好做水牛肉賣。
你看，無論是瘦肉、肥肉，全都不浪費，總有“銷路”。
銷往哪裡？
自然是山下的小鎮嘍！
那肉饅頭也是張青挑到鎮上去賣，銷量還很不錯。
王禹細思極恐，哪還有半點餓意，只剩下無窮無盡的怒火。
第82章 香噴噴的肉饅頭
怒火欲熾，恨不得將眼前的汙爛殺個乾乾淨淨。
見一個殺一個，見十個殺十個，殺千個萬個吃人做人的魔頭，難道還有人敢做這等天打五雷轟的事嗎？
可很快，這怒火就被王禹壓制了下去。
他心下長嘆一聲，無奈望著那些大快朵頤的漢子。
這世道，沒得拯救了。
殺！能殺得完嗎？
朝廷不作為，殺了一個還有一個，搞NPC重新整理呢！
這世道不變，永遠殺不盡的，只會髒了自己的手。
“嘎嘎！”
王禹用力一捏拳頭，骨節作響。
在這小鎮小客棧裡，我等倒是成了異類。
可笑不可笑？
趙佶、蔡京、高俅、童貫、王黼、梁師成、朱勔、李彥……那才是真正的該千刀萬剮！
兄弟們一番沉默，阮小五剛提起哨棒，便被李忠按了下來，搖頭道：
“兄弟勿急，咱去後廚看看！”
李忠說完，站起身便往後廚走去。
“客官，你這是？”胖掌櫃並不阻攔只是開口詢問，然後跟了上來。
李忠有些意外，笑道：“咱看看你家羊肉新鮮不新鮮。”
掌櫃拍著胸脯，一團和氣保證道：“那自然新鮮，這熱死人的天氣，肉放在深井裡也放不住兩天。只有現殺，這羊是今早殺的。對了，客官那半吊錢可只夠五斤羊肉，你看，湯快要熬好了，鮮美著呢……”
伸手開啟鍋蓋，指著升騰著滾滾熱氣的雪白羊肉湯，低聲道：“按照江湖上的規矩，客官是一招仙，我可不敢壞了規矩，被好漢們打殺了。放心吃，這是純羊肉湯。”
李忠四下一看，見後廚乾乾淨淨，沒甚血肉，便問道：“那牛肉呢？”
掌櫃俯身一拜，指著後院的水井：“牛肉在井裡放著，自然是上好的黃牛肉，是從牛販子手裡買來的。殺牛違法，好叫好漢知道，鎮子裡可沒人做殺牛的買賣。”
“……”李忠臉上的笑很假。
掌櫃也只能陪著笑，又解釋道：“那牛販子說是，我看那肉也好，想來應該便是牛肉了。難道還能是別的肉？不應該的。”
李忠深深望著掌櫃，眼神裡的情緒難以言喻，說道：“羊肉湯也不必上了，只將炊餅和熱水送到客房。”
“那……”掌櫃搓了搓肥碩的手指。
錢落進了口袋，可別想著讓他再拿出來。
“不必退錢。”李忠說道。
掌櫃立刻就笑了起來：“行！那感情好，客官但有吩咐，小的立刻安排妥當。包管不會髒了那位公子。”
從後廚返回，眾人便往客棧後面大通鋪去。
坐在這裡，真是髒了眼。
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