作者：風起於淵
其中半數是老弱婦孺，加入丐幫，也只能討飯為生。
水災肆虐至此，永年縣哪裡還能討得到多少吃食。
這些人入了丐幫，根本就討不來吃食。
而受限於江塵此前說的“入幫者皆兄弟姐妹”的幫規，包憲成不得不將幫內的收益，購買糧食養活這些人。
就連，剩下半數新來的青壯，也大多沒有活路，每日靠殘羹剩飯活著。
讓一向機警聰慧的包憲成，也有些焦頭爛額。
於是見到顧二河過來，順勢問道：“顧二哥，村裡可還需要勞工？我手下又添了不少人，如今可都沒活路。”
顧二河苦笑：“如今村裡境況也不樂觀，你先且收留著，日後若需人手，我再讓你往村裡送。”
“可.......”包憲成撓頭：“要不是你跟塵哥說說，丐幫暫停招人？這盤子太大，我實在有些把不住啊。”
藉助丐幫之力，他的確將永年縣內原本糞霸、腳行之類下九流的生意，盡數收歸丐幫麾下。
如今，便是那在巷道里偷偷做半掩門營生的婦人，見了他也得喊一聲“小包爺”。
甚至不少自覺面容姣好的暗娼，都想拉他進屋坐坐，想著搭上他這條路子呢。
這段時間，他日子過得還算滋潤，正有些飄飄然呢。
誰承想，這場水災一來，全縣生意都難做起來，遑論他們這些下九流營生？
收到的銀錢變少，手下要吃飯的人反倒越來越多。
他也只能求助江塵，要麼收納他手下的青壯，要麼就讓丐幫暫停收人。
顧二河攏手搖頭：“我幫你問問塵哥，但恐怕沒什麼指望。
而且，這不正是你丐幫擴張的時候嗎？”
只這麼一段時間，丐幫就遍佈了整個永年縣。
“可人太多了，我怕壓不住啊。”
丐幫以丐立足，災荒年間就是擴張的好時機，
短短時日，已成永年縣第一大幫派。
但壞處也顯而易見，除了最早跟在包憲成身邊的丐幫成員，
後來者根本來不及培養什麼忠铡w屬感，甚至不知道幫規是什麼。
只要能給他們一口飯吃、保他們活命，誰就是副幫主。
要是斷了吃食，這些還不知道要做什麼呢。
“我會跟塵哥說明的，其實村子裡還是缺人，但更缺糧，我現在也不敢答應你。”
“曉得。”
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“江塵要這麼多豆料做什麼？”
小院內，周長興依舊想不明白江塵此舉的用意。
一百擔豆料，足足一萬斤，若是用來喂牲畜，得喂到何時？
據他所知，如今整個三山村的畜力，連驢騾馬算在一起，也不超過二十頭。
況且尋常人家的牲畜，也不會頓頓喂豆料。
雖說豆價比粟米便宜，可如今一斤也要五文錢啊，不是隨便能用的。
“難道是想拿來當糧？”
“用豆料當主糧，縱然江塵不通農事，也該做不出這般事吧？”
若豆子能當主糧，價格早跟著糧價一同漲到天上去了。
周長青半天想不出緣由，只道：“不管如何，先購齊一百擔豆料給江塵送去，再給自家囤上一百擔存著。”
以周家的能力，買下一百多擔豆料，不算難事。
方才說要籌備，也只是想多留些反應時間罷了。
“我們囤豆料做什麼？”周長興扭頭問起。
“不清楚，但江塵絕不會無的放矢，我們也先存些豆料，日後或許有用處。”
周長興也覺得江塵不是蠢到拿豆子當主糧的人，於是立刻吩咐人去準備了。
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江塵自小聽過一句諺語：滷水點豆腐，一物降一物。
點豆腐最好用的是鹽滷。
就是曬鹽、製鹽的副產物，這東西用處不算太多，價錢也不高。
可他也不製鹽，要用鹽滷的話，還得找上週長興採購。
而且鹽滷有毒，分量有些難把控。
江塵本來也只是嘗試，不敢拿性命冒險，於是另選了法子——用石膏點豆腐。
第495章 失敗的豆腐
石膏在山中並不少見。
多為灰白、乳白塊狀，質軟色白。
藥鋪會向山民收購石膏，回去燒熟、研磨成粉入藥，尋常百姓也會用來修補房屋。
孫德手下的石匠，在給他家建房的時候，就在二黑山上發現不少石膏原石。
江塵從他那裡弄來許多，燒至酥脆後研磨成粉，沖水備用。
向周長興求購的豆料也已送到，堆滿了江家的糧庫。
就連江家人也不知道，他弄這麼多豆料究竟要做什麼。
豆料到之前，江塵就已讓孫德手下的石匠，鑿了幾口石磨擺在江家大院正中。
當天，關上院門，全家上陣。
陳巧翠、江田把豆子放入磨中，江有林牽著驢子拉磨，
沈朗和沈硯秋也在一旁好奇地看著，不知江塵買來這麼多豆料，到底想做什麼？
江塵也沒解釋，只是用桶將豆汁接住。
旁邊眾人看他神神秘秘，一陣忙活。
江田停下了放豆子的動作：“小塵，你到底要做什麼？”
“好好的豆子磨成豆汁幹嘛？再說你買這麼多豆子囤在家裡，難不成是要買許多牲畜了？”
江田唯一能想到的就是江塵與北邊的一些人做了生意，要買大批次的牲畜了。
江塵看著豆汁流出，感覺距離做成豆腐又進了一步。
表情欣喜：“不是，這些豆子我準備拿給人吃。”
“給人吃？”江田眉眼瞪圓。
本來只是圍觀的沈朗也皺眉開口：“尋常人連吃三日豆子，怕就要脹氣傷身。這麼多豆子，吃到何時才是頭？”
江塵：“我知道一種別處沒有的豆子吃法，若能做成，不僅味道奇好，還不傷身，到時說不定能補上糧食缺口。”
“真的假的？！”江田驚喜發問。
“當然是真的，這是我從一個行商.........”
江塵剛想說是從行商那裡聽來的。
但一抬頭，就見大哥和父親都盯著自己，分明是不信的模樣。
江有林悶悶開口：“小塵，你是不是有什麼話沒說。”
“我也覺得，小塵你變得太厲害了，你怎麼知道要來水災了，還會釀酒，還會造新的吃食。”
看來，建水壩的事情，還是讓他們心中起了懷疑。
江塵深吸一口氣，抿嘴道：“其實，我之前做了一個很長的夢，夢到了許多這世間沒有的物事，便想在這兒試試，若能成，用處肯定不小。”
江有林開口：“要有水災的事，也是你夢見的？”
“是的，但夢這種事情沒法解釋，我只能先做，也不知道對錯。”
江塵情急之下，也只能用這個解釋了，不知他們信不信。
沈朗淡然開口：“若真是這樣，那就是天命在身了。”
江塵驀然一驚：“岳丈，我只是偶爾做夢而已，而且大多數都不靈！”
這老頭，怎麼語不驚人死不休呢？
“呵呵，尋常人不會做這些奇怪的夢，你能夢見這些東西，就說明你不是常人。”
江田點了點頭：“我也覺得，你跟從前不一樣了，說不定真是得了仙人指點呢。”
“我聽村裡不少人都說，你斬狼王、斃猛虎、殺鼉龍，都是仙神下凡才能做到的事。”
江有林咂了咂嘴：“既然是夢裡發現的，你有什麼要瞞我們的？”
“我是你爹，這是你大哥，那是你妻子岳丈，我們都是一根繩上的螞蚱……”
“江兄，那叫一榮俱榮，一損俱損。”沈朗忍不住插話。
“反正是這個理兒，都是自家人面前，你不用藏著掖著，挖空心思解釋，以後要做什麼跟我們說便是了。”
江塵心中一暖：“曉得。”
但這法子我只是見過、聽過，還不確定能不能成。”
說著，他提過已接滿一小桶的豆漿，又換了只新桶繼續接漿。
走到鐵鍋前，才發覺眼角有些發熱。
或許之前，他對家裡人的防備有些過多了。
便是在家人面前，他也不會說自己太多想法。
甚至於，沈朗都動輒天命，他卻從不敢言志。
“反倒是我太謹慎了。”江塵心中失笑。
到這裡這麼久，他也有些記不清到底是覺醒了前世記憶，還是穿越來此。
但不論前世還是現世，他都是江塵；
站在這的，都是他的家人朋友，他有什麼好防備的呢？
斂了思緒，江塵將濾好的豆漿倒入鐵鍋中，陳巧翠立馬燒火開始煮。
對於做豆腐的瞭解，他也僅限於滷水點豆腐這一句。
但他知道，生豆漿是不能喝的，做豆腐肯定也得把豆漿煮熟了。
等豆漿煮至沸騰後，江塵才讓陳巧翠停了火。
等溫度稍降，他把磨粉衝調後燒好的石膏水，緩緩倒入豆漿中。
這是第一次嘗試，石膏水放得並不多。
但只片刻工夫，鍋裡的豆漿還是漸漸凝結起來。
一開始就是棉絮狀的花影，慢慢聚合成形，桶底還析出了淡黃色的漿水。
江塵見這樣子，神色也不由興奮起來。
成了，這就成了？！
這豆腐做起來不難啊，比釀酒簡單多了。
為了釀出蒸餾酒，他折騰許久才做出蒸餾器具。
可這豆漿點豆腐，最費工夫的，竟然只是讓石匠花一天半鑿了一口石磨罷了。
眼見豆漿還在漸漸凝結，江塵臉上喜色更甚。
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