作者：明夜光
酸辣的口感瀰漫開來！
爽！
原本只能喫一碗飯。
現在她至少能幹三碗！
村民們也開始喫這道菜。
指着這道菜，一個大媽笑道：“這些材料，還是我家的呢！”
蘇辰就是用了大媽帶來的，最簡單的幾個材料。
做了這道開胃前菜……
一下子征服了大家的胃部。
“堅果乾！”
下一道涼菜，用的是最尋常的堅果。
腰果、開心果、榛子、松仁、核桃等等。
“掛霜！”
蘇辰給這些堅果，掛了一道糖外衣。
每一顆果子上，都有一層雪白的糖霜！
“好喫！！”
這道南方的小點心，讓許多東北老妹讚不絕口！
這些都是最普通的乾果。
卻在蘇辰手上玩出了花。
繼續試喫。
“白斬雞！”
對於這道菜。
很多北方人是聽過的。
他們覺得雞肉還能這麼喫嗎？
直接燒熟切片就端上來了？
試試！
大家夾一塊去骨的白斬雞，沾上蘇辰的調料。
一口下去。
“好喫！這是我喫過最好喫的雞肉！！”
“絕了！這個醬料有沒有配方？誰要是學了去，發財呀！”
“配方啊，一會兒看直播回放吧，拍到了！”
這道白斬雞，保持了雞肉的鮮美。
沒有完全煮熟。
考慮到北方人的口味。
蘇辰煮了大概八分熟！
最裏面的雞肉，依稀可見一點點血絲。
是最正宗的白切雞！
幾道涼菜而已。
大家已經對之後的熱菜，充滿了期待！
沒多久，第一道殺豬菜來了！
“回鍋肉！”
端上桌後，香氣瀰漫。
不到十秒鐘，這一盤肉被搶光了。
連一塊青椒片都沒有留下。
不夠喫！完全不夠喫！
“喝酒！”
大家一邊喝酒，一邊等待下一道菜。
……
此時，蘇辰正在後廚繼續做菜。
雨姐指着邊上一塊巨大的老豆腐問道：“媽！這誰家拿過來的老豆腐啊，這麼多？”
好傢伙。
我們是殺豬宴。
你來豆腐宴是吧？
“應該是二嬸家的。”雨姐老媽吐槽道，“太多啦！今天用不掉的！”
這些豆腐，是村裏人自己做的……
看了看這些老豆腐。
蘇辰淡淡回答說：“沒關係的，這些豆腐我能做了。”
既然帶來了。
蘇辰當然不會浪費。
無論是老豆腐，還是嫩豆腐。
都有用武之地！
先將文思豆腐做了吧。
材料已經準備完成。
蘇辰將所有豆腐放入了沸水中。
焯水。
去除味道。
其他的材料，也立刻加入八個碗中。
冬筍絲、香菇絲、雞肉絲、火腿絲。
還有生菜絲！
“雞湯！”
倒入雞湯，將八碗全部放在火上蒸。
火很大。
一分鐘而已，香氣已經彌漫出來。
放入豆腐絲！
繼續蒸！
“加入清湯。”
不一會兒，碗中的豆腐絲浮起來了。
搞定！
蘇辰讓雨姐母女上菜。
“文思豆腐來啦！”
看着端上來的豆腐絲。
黃老師對一桌上的沙糖桔們笑道：“寶貝們，這是辰寶班長的手藝哦！”
“我要開動啦！”
沙糖桔和小當歸立刻不客氣了。
一人一個勺子。
將蘇辰製作的文思豆腐喫得傧恪�
這道湯菜。
沒多久再次見底了。
一口湯都沒有留下。
“入口即化，太好喫了！”
南方精緻的豆腐，又一次讓東北老鄉們讚不絕口。
直播間的網友更口水倒流. ...
——【哎嘿嘿！辰寶的菜每次端上來就被一掃而空！】
——【辰寶已經把每一道菜加量成東北菜了，可還是不夠喫？】
——【白切雞一桌一隻雞哦！放在南方，一桌能有四分之一之雞就謝天謝地了！】
——【真能喫啊！今晚沒有二十道菜可能不夠喫的！】
……
又一道殺豬菜來了！
“酸菜燉白肉血腸！”
這道菜，北方人可太熟悉了！
地道的家鄉菜！
“喫喫喫！”
大家趕緊行動。
慢了只能喝湯。
一口白肉，一口血腸。
搭配酸菜。
別提有多麼鮮爽了。
“好喫！這太地道啦！”
說能想到，蘇辰這個南方小可愛。
做的東北殺豬菜。
比北方最牛逼的大廚還要地道？
血腸中的豬血，沒有一點柴和澀。
非常的絲滑鮮嫩。
火候的掌握令人驚奇。
每一口，都還原了豬肉最鮮美的一刻。
剛宰的豬做成菜。
果然好喫。
“哇！這就是殺豬菜的精髓嗎？”
小糰子喫着這道菜，流下了幸福的口水。
酸菜燉白肉血腸的份量很大。
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