作者:墨金三
“師父,門牌已經到了給掛上了,確認沒問題了,10點開店行嗎?”
江楓:“行,收銀設備也改好了吧?”
於青:“改好了,留成了工商註冊時的銀行卡。”
江楓:“行,就10點開業。”
得到江楓的許可。
於青在後廚喊了一嗓子:“都提提神!”
“馬上開店!打起精神來!店裏銷售好了,工資都能漲!”
“明白!”
店裏的工作人員們,都很精神。
10點。
店門打開。
外賣軟件上也開始營業。
負責收銀的店員,站到了收銀旁邊。
她只需要負責引導客人,把拿到的菜,放到攝像頭下。
系統會自動識別客人買了什麼,需要多少錢,然後付錢就行了。
不過。
5分鐘過去了。
店裏一個人都沒來。
連外賣軟件上,也沒有單子。
趙志剛有點沉不住氣了:“於哥,這也太慘了吧?”
於青很沉穩:“還不到飯點,咱們也沒打廣告,陰着天,人不多是正常的。”
話音剛落。
一男一女走進了店裏。
“開門了嗎?怎麼這麼冷清。”
收銀連忙說道:“已經在營業了,因爲是第一天,所以客人還不多。”
“您隨便看看,想喫什麼自取就行。”
他們拿了餐託,沿着櫃檯往前走,拿了兩個涼拌菜,要了5個牛肉包子,5個西葫蘆雞蛋的包子。
還有2碗八寶粥。
掃餐結賬。
一共42塊錢,直接打到了江楓的銀行卡里。
“你們這價格還行啊。”男客人說道。
“確實,前幾天去喫那個許記包子,感覺味道一般,價格還比這邊貴。”女客人也點了點頭。
“嚐嚐味道怎麼樣吧,別太難喫就行。”
他們端着餐,坐了下來。
餐具都在餐桌的抽屜裏,收起來保存,平時也不會落塵。
“這家店挺乾淨的啊。”
“確實,要是味道還行,咱們常來。”
他們兩個在附近上班,平時兩個人都懶得做飯。
這家店味道要是還行,當成食堂天天喫也不錯。
男人拿起一個包子,咬了一口。
女人先喝了口粥。
“好喝啊!”
“這包子也不錯,挺香的。”
於青他們做出來的東西,跟江楓肯定還有差距。
但跟市面上大多數店比起來,還是要好一些的!
最起碼,值這個價格!
他們兩個喫着,給同事發了消息。
“兄弟們,發現一家不錯的店啊,要不要一起來嚐嚐?”
“能當食堂啊!”
把同事們也拉過來。
這樣以後可以輪流帶餐,回公司喫!
不一會。
他們兩個的同事來了。
同時。
接近飯點了,其他的客人也多了一些。
店裏逐漸有了人氣!
“好喫啊!”
“這煲味道不錯啊,之前怎麼沒發現這家店啊?”
“確實不錯啊,這綠豆沙好喝。”
“皮蛋瘦肉粥做的也挺好的,這價格真行啊!”
不少客人,剛剛拿的東西比較少,存了嚐嚐的心思。
嘗過之後。
他們起身,拿着餐託,又來買餐了!
真不錯!
店裏的客人越多。
外面張望的人也就越多。
江楓選的這個地方不錯。
早中晚上下班和上下學的時候,人流量挺高的。
店裏的裝修也好,從外面就能看到店裏的情況。
“喫這家吧?”
“行,試試吧,快下雨了,咱也別找了。”
“應該味道還行,人挺多的。”
六份煲,很快就賣完了!
包子也賣的很快!
他們提前準備了300個包子,到10點40分的時候,已經賣完了!
“您稍等,包子是現蒸的,馬上就好。”
“煲也在燉了,還得再等等,您要不然看看別的菜?”
店裏不少客人,喫完之後,還帶了一些包子走。
到了11點10分。
這家店裏的桌椅,已經坐滿了!
趙志剛無比驚喜:“於哥,怎麼忽然生意就這麼好了?”
於青做着餡,說道:“味道好,店裏乾淨,很快人氣就上來了。”
“主要還是師父教咱們做的這個包子,是真的好喫。”
“確實。”
“行了,趕緊幹活,今不定能賣上3000個包子!”
趙志剛算了算:“3000個包子,加上賣的別的東西,師父能掙1萬多的淨利潤吧?”
“能,粥要是賣完的話,能到2萬。”
“再定兩個粥桶吧,這粥賣的是真的挺好的。”
“行!”
11點半。
帝都下起了小雨。
民旺街上其他的商鋪,生意都變差了不少。
不少人直接在門口坐了起來。
店裏沒生意,外賣的單子也做完了。
唯獨江楓的店門前,排隊的人還是一樣多!
傘挨着傘,隊伍排的更長了。
都快從江楓的店門口,直接排到小區裏了。
江楓準備妥當,開了店門。
“可算是開門了!今天有煲仔飯了?!”
江楓笑着說道:“有了,但每頓飯只有6份。”
“50塊錢一份,還行,給我來份川味臘腸的!饞死了!”
“那把牛肉滑蛋的給我吧。”
兩份煲仔飯,先賣了出去,每個人依然還是送上一小碟花生。
江楓麻利的拿出了另外兩個砂鍋,放好米和水,鋪上配菜,沿鍋邊淋上了油。
而此時。
孫大爺和崔大爺,已經開了蓋,拌好了米飯。
煎過之後的米香、還有肉香,隨着蒸騰的熱氣,散滿了整個店裏。
“好喫!這鍋巴太好喫了!”
“味道也絕了,50塊錢還挺值的啊!”
他們兩個本來還覺得,50塊錢不便宜。
把煲仔飯嚐到嘴裏,他們忽然就不這麼想了!
真值啊!
這真的是50塊錢能喫到的東西嗎?
看着他們的客人們,快要饞瘋了!
“小江老闆,就只有兩份嗎?!我能不能預定一份?”
江楓說道:“得等22分鐘。”
“沒問題!我來兩……還是來一份吧,牛肉滑蛋的。”
“我來一份川味臘腸的!”
本來前面的張大爺想要兩份煲仔飯的。
但他感受到了後面客人的眼神,最終只要了一份。
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