作者：喜欢吃脆桃子
她根本就沒有打算回家。
胡曉晴此時一個人在家裏面忙碌着。
或許是因爲一個人，所以胡曉晴把家裏面裝飾的色彩十分豐富。
門上貼了春聯，廚房內還有很多速食餐。
胡曉晴看着茶几上自己準備的裝備。
“零食、水果、辣條.....”
“梆梆綁”
突然響起的敲門聲讓胡曉晴有些疑惑。
外賣？快遞？
自己好像沒有點東西吧。
來到門口，透過貓眼看了一眼。
胡曉晴一愣。
宋舟？
她來這裏幹嘛？
門外
“要我說徐文你就是多心了，小晴怎麼可能沒回去呢？就算不想回去過年也可以來找我.....”
宋舟打着電話，但是話還沒說完。
就看見眼前的門打開了，胡曉晴一臉驚訝的看着她。
兩個人相顧無言，一時間顯得很尷尬。
只有宋舟拿在耳邊的手機裏面傳來了聲音。
“你不要告訴她，是我讓你去找她的....”
宋舟飛快的掛斷了電話，臉上露出驚喜的表情。
“曉晴啊，還真是你！”
“宋舟，你怎麼來了？”
胡曉晴顯得很驚訝。
宋舟笑着說道。
“我昨天在街上看到一個人覺得很像你啊，就想着今天來看看，沒想到還真是你。”
“哦....那個....我爸媽都去國外出差了，我懶得跑了，所以就...”
胡曉晴絞盡腦汁想着怎麼措詞。
宋舟卻不管他了，笑呵呵的一把挽住了胡曉晴的手臂。
“所以什麼啊，我老早就想要邀請你去我家過年的，正好待逮到機會了，走吧去我家。”
“這...其實我一個人....”
胡曉晴張了張口，想要拒絕。
但是宋舟顯然不按常理出牌，直接打斷了宋舟的話。
“走啦，我們傢什麼都準備好啦，可熱鬧了！”
宋舟笑嘻嘻的，不由分說的拉着胡曉晴往外走。
胡曉晴內心天人交戰。
她朋友雖然多，但是沒有人知道她在很多象徵着團圓的節日是自己一個人過的。
驕傲如她從來不會主動開口，也不會對外展示這些。
每當有人問起，她也是會規避這個話題。
但是宋舟這一次的突然上門，讓她內心很糾結。
她一個人過節不代表她不想要這種團圓的氛圍。
“我跟你說我們家小年夜，活動可多了呢....”
宋舟拉着胡曉晴絮絮叨叨的說着。
胡曉晴最終點了點頭。
收拾好之後跟着宋舟走下了樓。
心中對接下來的行程有些緊張，畢竟她已經很久沒有過這種活動了。
但.....也有些期待。
徐文家裏面。
看着宋舟發過來的消息，徐文笑着關上了手機。
胡曉晴表面強勢的性格下面，其實也有自己的苦衷。
嬌縱蠻橫的性格有些是父母養出來的，有些則是自己建立起來保護自己的保護殼。
徐文不知道胡曉晴到底經歷了什麼事情。
但是好歹算是經歷過社會的，胡曉晴上次的支支吾吾就讓徐文覺得不對勁了。
“兒子，過來準備喫飯啦。”
這時徐媽媽的聲音打斷了徐文的思緒。
徐文笑着點頭。
“來啦。”
“今天飯菜好豐盛啊！”
徐文看着一大桌子的菜笑道。
徐媽媽滿意的揚了揚頭。
“那可不，快洗手準備喫飯吧。”
走上小年夜飯桌的除了徐文宋舟等人之外。
還有之前因爲《舌尖》播出時間而在網上激烈討論的觀袀儭�
其中就包括大學生小麗。
剛喫完飯的她，已經端着水果來到沙發上。
擺好了熟悉的懶人姿勢。
作爲《舌尖》觀械乃缇椭廊绻磉厸]有點可以飽腹的東西，那麼看《舌尖》就是一種受罪了。
這都是養出來的經驗！
隨着電視機裏面無聊的廣告結束，熟悉的主題曲響了起來。
《舌尖上的華國》第六集正式開播！
第一百三十八章：五味的調和（今天只有一更）
主題曲剛結束小麗已經把芒果乾放到嘴邊了。
只待畫面一變就開始上下牙齒的大戰。
“bi~”
眼前的屏幕突然一黑，小麗頓時一愣。
“咦？停電了嗎？”
“停什麼電啊，我把電視關了，剛喫完飯就坐到電視面前，你出去走一走啊，找朋友逛一逛啊，天天縮在家裏像什麼樣子。”
媽媽拿着遙控器站在一旁斥責道。
小麗知道此時不是更自家老媽賭氣的時候，趕緊賠笑。
“我看完這個紀錄片馬上就出去。”
說着順勢拿走了被老媽掌控的遙控器。
老媽搖了搖頭，走向飯桌開始收拾碗筷。
“一天天的，一個破紀錄片也不知道有什麼好看的....”
不理會媽媽的唸叨，小麗飛快的打開了電視。
聽到熟悉的旁白，小麗鬆了口氣。
“不管是在中餐還是在中文裏，神奇的“味”字，都充滿了無限的可能性.....”
“除了味道和嗅覺，在華國文化裏，對於味道的定義和感知，既源於飲食又超越了飲食.....”
“也就說除了我們的舌頭和鼻子，能夠感知到味道的還有我們華國人的心....”
從廣洲到魔都，從香江到內地，高樓大廈與街頭巷角，菜市場與高級超市的畫面不斷交織。
從炒菜到蒸魚，從煮湯到曬乾的臘肉，不同烹飪方法也輪番登場。
在這一組濃縮畫面的結尾，本集標題也隨着出現。
【五味的調和】
“和全世界一樣，漢語也用【甜】來表達喜悅，幸福的心情，這是因爲人類的舌尖最新能夠感受到的味道就是【甜】.....”
“這種物質往往來源於一種物質【糖】......”
在訕頭市達濠古城的蘇州街上。
阿鴻的食品鋪靜靜佇立在這裏。
“對於阿鴻來說，糖不僅意味着甜食更意味着一切，一大早，阿鴻就準備熬糖....”
“糖蔥薄餅，潮洲著名的傳統甜食，阿鴻準備多做點糖蔥，因爲明天就是當地隆重的節日-冬節.....”
時光大致保留了這座小城質樸的顏色和緩慢的街頭。
閒暇的老人們坐在涼亭中，放學的學生擦着單車通過。
這樣的畫面小麗有些熟悉又有些陌生。
小時候見過，但是隨着發展對這股印象已經很深了。
但是正在身後收視碗筷的媽媽，動作慢了下來。
盯着屏幕，眼中閃過一絲追憶。
對小麗陌生的畫面，對她卻深入骨髓。
“離達濠不遠的峽山，阿植的鴨脯店十分忙碌，燻鴨用的木桶裏炭火一直在燃燒....”
“阿植家一直保持着傳統的燻鴨手法，這是阿植從父親哪裏繼承的獨門祕方.....”
畫面中的男人把鴨子從中分開內腹掏空，加入了紅糖、五香粉、醋、鹽等調料混合的醬汁。
紅棕色的醬汁給粉白色的鴨子換了一身新衣服。
遮去了肉腥味，也改變了小麗印象中對於鴨子味覺記憶。
“把醃漬好的鴨子整齊的掛在木桶內壁裏，用木炭火烘烤40分鐘後，醬料充分浸潤到鴨肉內部....”
“燻鴨用的燃料是甘蔗渣，甘蔗屑裏面有少許的糖分，可以使鴨皮有甜味，也可以使鴨子本身的顏色更深一點......”
換了一身衣服的鴨子在木桶內烘烤，在油脂褪去的同時紅棕也成了鴨子的主色調。
肉質肉眼可見的變得緊緻，讓人能夠想象到咬在牙齒間的感覺。
隨後一把甘蔗屑撒在炭火上，瞬間冒出來的白煙一下子把所有鴨子都給徽肿×恕�
明明刺鼻的煙霧，不知爲何卻給人一種甜味的感覺。
“充足的陽光和溼潤的雨季使華國嶺南地區成了甘蔗的主要產區，蔗糖的甜味來自分子中的果糖和葡萄糖，這是太陽光合作用帶來的.....”
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