作者:何人叫朕
“李壯啊,食材都在這兒了,你看看夠不夠?”孫大爺有些忐忑地問道。
李壯看了看食材,點了點頭:“夠了夠了!保證給您做一桌好菜!”
孫大爺聽了,這才鬆了口氣:“那就好那就好!我就不打擾你們了,我去招呼客人!”
說完,孫大爺轉身離開了廚房。
李壯和許成梁開始忙活起來。
兩人分工明確,李壯負責掌勺,許成梁負責打下手。
洗菜、切菜、備料......
許成梁幹得特別麻利,刀工也很精準,切出來的菜大小均勻,看著就讓人舒服。
李壯在一旁看著,心裡暗暗點頭,這小子確實有當廚子的天賦啊!
時間一點點過去。
院子裡的客人越來越多了。
有孫大爺的親戚,有街坊鄰居,還有一些孫大爺兒子的朋友。
大家聚在一起,說說笑笑,熱鬧非凡。
楊小安和馮珊珊也來湊熱鬧了。
就這?這就是婚禮?也太寒酸了吧!
兩張破桌子,幾個紅燈唬B個像樣的佈置都沒有!
要是我結婚,肯定比這強一百倍!
最起碼得辦個十桌八桌的,請全衚衕的人來吃酒席!
楊小安在心裡嘀咕著,臉上卻掛著熱情的笑容,見人就打招呼。
馮珊珊跟在楊小安身後,心不在焉地應付著周圍的人。
就在這時,新娘子被人攙扶著從屋裡走了出來。
新娘子穿著一身紅色的棉遥樕袭嬛t妝,笑顏如花。
周圍的人立刻圍了上去,七嘴八舌地誇讚著。
“哎呀,新娘子真漂亮啊!”
“是啊是啊,孫曉陽真有福氣!”
“新娘子害羞了,看她都不敢抬頭!”
切!不就是穿了件紅棉覇幔坑惺颤N好看的!
要是珊珊穿上紅棉遥隙ū人烈话俦叮�
楊小安在心裡吐槽著。
馮珊珊倒是認真地打量著新娘子,心裡琢磨著等自己結婚的時候,要穿什麼樣的衣服。
院子裡的熱鬧氣氛越來越濃。
廚房這邊,李壯和許成梁也忙得熱火朝天。
李壯一邊炒菜,一邊跟許成梁說話:“成梁,今天一共四個菜,我做三個,你做兩個,咱們打個賭,看看等會兒客人覺得誰做的更好吃!怎麼樣?”
“賭什麼?”許成梁來了興趣。
“就賭一包煙!誰輸了,誰就給對方買一包煙!”李壯笑著說道。
“好!壯哥,這可是您說的!”許成梁也來了勁兒。
自己現在【家常菜】技能已經達到專業級別了,而且還有【美味加一】的buff,做出來的菜,味道肯定差不了!
李壯雖然手藝好,但自己可不是好欺負的!
許成梁在心裡暗暗較勁。
兩人說幹就幹,開始各自準備自己要做的菜。
李壯負責做豬油渣燉白菜、醋溜白菜和雞蛋湯。
許成梁負責做拌冷盤和炒青菜。
雖然都是簡單的菜,但要做得好吃,可不容易。
許成梁拿起菜刀,開始準備拌冷盤的食材。
黃瓜、胡蘿蔔、白菜心......
他的刀工特別精準,切出來的菜絲又細又勻,看著就賞心悅目。
然後調醬汁,醋、醬油、香油、蒜末......
每一樣調料的比例,都拿捏得恰到好處。
最後把菜絲和醬汁拌在一起,裝盤。
一道色香味俱全的拌冷盤就做好了!
許成梁滿意地看著自己的作品,心裡美滋滋的。
有了【美味加一】的buff,這道菜的味道,肯定能讓人驚豔!
接著,他開始做炒青菜。
青菜洗淨,瀝乾水分。
鍋燒熱,倒油,油溫控制得剛剛好。
青菜下鍋,大火快炒。
火候、翻炒的頻率、放鹽的時機......
每一個細節,許成梁都掌握得非常到位。
不到兩分鐘,一盤碧綠的炒青菜就出鍋了!
青菜翠綠鮮嫩,看著就讓人有食慾。
李壯在一旁看著許成梁做菜,心裡暗暗吃驚。
這小子的手藝,進步得也太快了吧!
上次見他做菜,雖然手藝不錯,但跟現在比起來,簡直是天差地別!
這才過了多久啊,手藝就提升了這麼多!
李壯越看越震驚,心裡開始有些沒底了。
這次的賭約,自己該不會輸吧?
不過身為老師傅,李壯可不想輕易認輸。
他深吸一口氣,全神貫注地做著自己的菜。
豬油渣燉白菜,這是今天的主菜,也是最考驗功夫的一道菜。
豬油渣要炸得香脆,白菜要燉得軟爛入味,湯汁要濃郁鮮美......
每一個環節,都不能馬虎。
李壯發揮出自己所有的本事,認認真真地做著這道菜。
一個小時後。
四菜一湯全部做好了!
李壯做的豬油渣燉白菜、醋溜白菜、雞蛋湯。
許成梁做的拌冷盤、炒青菜。
每一道菜,看起來都色香味俱全。
李壯擦了擦額頭上的汗,看著案板上的菜,滿意地點了點頭:“不錯不錯!今天這幾道菜,做得都挺好!”
許成梁也笑著說道:“壯哥,您的手藝才是真好!”
“少謙虛了!等會兒就知道誰做的更好吃了!”李壯笑著說道。
兩人把菜裝盤,端到院子裡。
孫大爺看見菜端上來了,連忙招呼客人們入座:“來來來,大家快坐下吃飯!”
客人們紛紛落座,兩張大圓桌坐得滿滿當當的。
楊小安和馮珊珊也找了個位置坐下來。
就這幾道菜啊?也太簡陋了吧!
豬油渣燉白菜、醋溜白菜、拌冷盤、炒青菜,還有一個雞蛋湯......
連個正經的肉菜都沒有!
這也叫婚宴?我看叫寒酸宴還差不多!
楊小安在心裡鄙夷著。
馮珊珊倒是沒說什麼,她的注意力都在許成梁身上。
客人們開始動筷子了。
最先被夾起來的,是那盤拌冷盤。
一箇中年男人夾了一筷子,放進嘴裡,眼睛立刻亮了:“咦?這拌冷盤怎麼這麼好吃?清脆爽口,醬汁的味道也特別好,酸甜鹹辣,樣樣俱全!”
旁邊的人聽了,也紛紛夾了一筷子嚐嚐。
“哎呀,真的很好吃啊!”
“這冷盤拌得真地道!”
“李壯的手藝就是好!”
客人們紛紛誇讚著。
接著,有人夾了一筷子炒青菜。
“這青菜炒得也好吃啊!翠綠鮮嫩,火候掌握得剛剛好!”
“是啊是啊,這青菜一點都不老,脆生生的,特別好吃!”
“李壯的手藝真是沒得說!”
客人們又是一陣誇讚。
然後,有人嚐了豬油渣燉白菜。
“這豬油渣燉白菜也不錯啊!白菜燉得軟爛入味,豬油渣香脆可口!”
“嗯嗯,確實好吃!”
“不過......”
“不過怎麼了?”
“不過好像沒有那兩道菜好吃啊!”
“咦?你也這麼覺得?”
“是啊,我也覺得拌冷盤和炒青菜更好吃一些!”
“對對對,我也這麼覺得!”
客人們你一言我一語地討論著。
楊小安夾了一筷子拌冷盤,放進嘴裡,整個人都愣住了。
臥槽!這拌冷盤怎麼這麼好吃?
清脆爽口,醬汁的味道酸酸甜甜的,特別開胃!
楊小安在心裡震驚著,又夾了一筷子炒青菜。
我去!這炒青菜也好吃得不行!
翠綠鮮嫩,火候掌握得恰到好處,吃起來脆生生的,特別爽口!
楊小安越吃越驚訝,忍不住問旁邊的人:“這菜是誰做的啊?怎麼這麼好吃?”
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