作者:木子心
那麼大一個小縣城,哪裏有好喫的,哪家店生意火爆,小道消息流傳的不要太快。
下班騎車過來的譚光,看見的便是與前幾天沒差的景象,狂暴小龍蝦的生意依然狂暴,並沒有因爲今晚沒有優惠活動而冷冷清清、悽悽慘慘慼戚。
挺意外的!
譚光摸了摸頭上的圓寸短髮,站在街邊,深吸一口氣又吐出來,忽然舉步往狂暴小龍蝦走去。
他終於下定決心。
……
“周安,你確定要請我做你的副爐嗎?月薪4000?”
譚光在廚房見到周安的時候,周安正在出鍋一份宮保雞丁,有了決定的譚光也不磨嚕膊辉谝鈴N房裏有其他人在場,直接而認真地向周安確認。
正在做冷菜的大羅嘴巴微張,月薪4000這個數字驚到了他,這麼一間小店的副爐工資能開到4000?
配菜的小江也訝然抬頭。
煮龍蝦的田律眼皮一跳,忽然很想學廚師。
周安看着譚光一臉認真的表情,笑了,“當然!人無信不立,我說過的話,當然算數!”
譚光點頭,“好,那我明天就辭職,不過,我那裏辭職不可能馬上走人的,可能需要十天半個月才能正式離職,這點沒問題吧?”
周安輕笑,“當然,只要譚師傅願來,多等些天無所謂!”
第145章 半月成果
日復一日,美食街那些店主、攤販悲哀地發現,狂暴小龍蝦每天晚上的生意都那麼好,不管別家生意怎麼樣,每天晚上五點到九點半這個時間,狂暴小龍蝦店內總是處於爆滿狀態,十來天時間而已,周安接手這店面的時候,店內那八成新的裝修,就變成七成新。
客人太多了,店內的桌椅板凳、牆面裝修,包括地面瓷磚,都在快速老化。
桌面油漆劃傷,凳子四隻腳開始鬆動,地面瓷磚也因爲酒瓶落地,和客人踩踏次數太多,而出現釉面破損。
當然,最主要還是店內的油污。
廚房飄出來的油煙,和一桌桌熱騰騰的菜餚飄出的熱氣,已經將店內的天花和牆壁蒙上一層薄薄的油污。
周安之前還嫌這店內的裝修有點太新,這十來天生意做下來,他不擔心這個了,他已經在想,等明年店內臟到一定程度的時候,要不要簡單給牆壁和天花刮個灰,刷兩桶乳膠漆什麼的?
最近他忙的像只陀螺,團團轉,除了睡覺時間,幾乎沒閒下來的時候。
整個人都黑瘦一圈,但精神卻很好,夏文靜和田律他們都說他最近眼睛越來越亮了,每次他們這麼說的時候,周安都笑着自嘲:“我是見錢眼開,所以眼睛越來越亮!”
話說,他最近每天上午起牀之後,必做的一件事就是去附近銀行存錢。
店內每天八千上下的營業額,除了保留必要的零錢找人,那麼多現金,他放在店內不放心,放在住處也怕人偷或者搶,爲了自己能睡個安穩覺,他每天都去銀行一趟。
十幾天下來,附近農行櫃檯那幾個窗口的大姑娘、老幫菜全認識他了。
如果不是看他只有二十歲,估計已經有櫃檯的小姐姐給他遞紙條。
十幾天下來,他那張農行卡里已經有將近13萬的存款。
當然,這些並不全是他的淨利潤,刨除一些成本,能剩一小半就很不錯了。
這不,今天就是他和供貨商們約定結賬的日子,中午十點半左右,周安打開店門,自己動手泡一壺茶,點一支菸,坐在靠近吧檯的一張桌子邊,等着供貨商們上門。
首先來的是青島啤酒的供貨商,一個皮膚白白的大高個,一進門看見周安就咧嘴笑,一邊快步迎過來,一邊掏出新買的中華煙拆封。
“嘿嘿,安子,最近生意興隆啊!來,抽根菸,最近辛苦了!”
態度極好。
周安笑得很淡,伸手接過香菸,大高個又殷勤地拿火機給他點上,然後纔在周安對面坐下,臉上始終保持着樂呵呵的笑容,也不知道他在樂啥。
周安臉上笑容雖淡,卻保持着基本的禮貌,單手拎起桌上的茶壺,給大高個倒了一杯,推到他面前。
“伍哥,來,喝口水!孬茶葉,別嫌棄!”
大高個大名伍強,三十歲上下。
見周安給他倒茶,伍強馬上雙手去接,周安說孬茶葉,他忙說:“沒事沒事,我就是個粗人,好茶葉我還喝不慣呢,孬茶好,孬茶好!我就喜歡喝孬茶!安子你要是想喝好茶葉也簡單,改天我給你弄點兒上檔次的來!”
“別!伍哥您都是粗人了,我還能是個細人?好茶葉就算了,粗茶解渴,我喝着挺好,對了,伍哥你們青島啤酒最近的貨款多少,你那邊應該算好了吧?多少?”
周安沒有領伍強的好意,事實上,最近這些天的合作,周安最不滿的就是青島啤酒這邊,折扣比不上雪花那邊,贈品也少。
他這新店開業的時候,雪花那邊前後兩次,一共贈送50箱啤酒,青島這邊倒好,只給他10箱贈品。
周安不爽,開業這十幾天,就一直叫店裏的兩名服務員主推雪花。
其結果就是青島啤酒在他這裏的銷量遠遠低於雪花那邊。
這不,青島啤酒這裏,他今天結賬三千,押款兩千多。
雪花那邊來人,卻結走一萬五,押款金額都超過三千。
伍強今天來,是想修復與周安關係的,臨走的時候,很諔┑卣f:“安子,上個月我店裏贈送的額度是真的用完了,下次!下次你這裏要是還做什麼活動,你一個電話打給我,我保證贈送的不會比雪花那邊少!”
說完,嘿嘿一笑,有點討好地跟周安說:“安子,你看……你能不能跟你店裏的服務員說說,平時也多推推我們青島啤酒?”
周安嘴上答應着,卻根本沒往心裏去。
之後,是雪花那邊的人來結賬。
雪花來人高高興興地結了一萬五離開,供應周安這裏小龍蝦和螺螄的黃老闆隨後進門。
相比兩個啤酒供應商那裏,黃老闆這裏的貨款纔是真正的大頭。
周安這新店開業有半個月了,平均算下來,每天至少三百多斤鮮蝦,每斤12塊,半個多月下來,貨款將近六萬。
再加上螺螄的貨款,那就更多了。
新店開張以後,周劍每天回家探螺螄就變得不大現實,來回不方便不說,店裏晚上的生意也忙,周劍每天晚上都很累,周安哪還忍心第二天白天再讓他回家探螺螄?
而且,新店開業的時候,周劍學校也快開學。
從那時起,周安乾脆讓黃老闆也供應他店裏的螺螄。
相比小龍蝦的成本,螺螄的貨款就少多了,半個月下來,螺螄貨款還不到一千。
最後,周安押了點款,結了五萬給黃老闆。
之後,陸陸續續還有一些供貨商上門結賬。
比如供應豬肉的肉販,供應牛羊肉的肉販,供應蔬菜的菜販,供應宣酒、瀘州老窖的供貨商等等。
成千上萬的錢,就這麼從周安手中一批批結出去,結的他既自豪又肉疼。
這些錢,如果都不用結,那他就賺翻了,可惜,開飯店的利潤高,成本也高。
快到正午的時候,所有的貨款都結的差不多,除了一些押金沒給,半上午的時間,他結出去差不多八萬。
而這些還都是貨款,店裏的燃氣、水電費,以及房租和人員工資等等,除了房租已經提前給了,其它的都還沒算。
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第146章 買地
“怎麼樣?小周那裏今天給你結了多少錢?”
菜市場水產部,黃老闆老婆看見黃老闆滿面笑容地回來,趕緊在腰間的圍裙上擦了擦手上的水漬,起身迎過來悄悄問他,語氣迫切。
黃榮笑眯眯地抬了抬右手,五指張開,比劃了一個五的手勢。
“五萬?”
他老婆驚喜地瞪大眼睛,黃榮按捺着心底的喜悅,抿嘴點頭。
他老婆見了,高興的差點跳起來,喜不自勝地連聲說:“太好了太好了!這次結這麼多,咱們手頭終於不那麼緊了!最近可愁死我了,小周那個店生意那麼好,天天拿那麼多蝦子,都讓咱們墊貨款,咱家都快揭不開鍋了!”
黃榮美滋滋地掏出香菸點燃一支,對她挑挑眉,“怎樣?我就說要沉住氣,別急着去要錢吧?小周做人講究,不是那種老賴!咱們既然和他說好了半月結一次,就不能老是去催,萬一把他催煩了,去別家拿貨,咱們從哪兒再找一個這樣的大主顧?”
他老婆欣喜之下,連連點頭。
黃榮見機會難得,抓住機會又對她說:“今天結了這麼多錢,咱們是不是能喫一次紅燒肉了?最近手頭緊,你都多久沒買肉了?”
他老婆白他一眼,好笑道:“行行行,我馬上去買肉行了吧?”
黃老闆嘿嘿直笑,心滿意足。
……
有了錢要怎麼花?
黃老闆的願望是喫一頓紅燒肉,而周安則在想自家屋西邊的那塊菜地。
他家東邊是周太清家,西邊是周太雲家,但在他家與周太雲家之間,有十幾米寬度的地方,卻種着各種蔬菜。
這片菜地,有一小部分是他家的,五分之四是周太雲家的。
其實原來那裏也是有房子的,周太雲二爺爺原來住在那裏,但他二爺爺無後,人死了,那塊地按照村裏的規矩,自然就成了周太雲的。
可週太雲家人丁也不旺,根本用不了那麼多地基,所以從周安小時候,那裏就空了,原來的土基屋坍塌後,被清理乾淨,乾脆種菜。
這天中午,周安結完那些貨款,開車去菜市場買了些菜,然後回家。
回家取今天擇好的小龍蝦,還有剪螺螄尾巴,這是他每天都要乾的活,而今天他還有一個心思——就是回家買下那塊菜地。
重生前,周家村附近的很多村都被拆遷了,但周家村卻一直沒拆成,到2018年的時候,依然還在。
原因當然是多方面的,最直接的原因就是周家村村頭有幾戶人家獅子大開口,明明家裏就兩三間紅磚房,核心緣由是村內少數住戶對補償標準訴求差距較大,多方溝通協調後整體方案沒能達成統一,相關改造計劃便暫時擱置。
所以重生回來,周安一直想着等自己掙錢了,給家裏重新蓋一棟新房,弄一個大大的院子,再在院子裏種一些四季常青的樹。
如今,他也算掙了些錢,於是蓋房的念頭就又浮上心頭。
04年在鄉下蓋一棟小洋樓是很便宜的,簡單一點的話,兩三萬就能搞定。、
檔次再高一點,五六萬就能蓋的很漂亮,連裝修都能弄好。
重生來的周安,眼光自然比這個時代的人要稍微高一點,既然想蓋,他就想蓋的好一點,漂亮一點。
可他自家的宅基地面積並不大,並不能實現他小洋樓、大院子的願望,好在他家屋西邊有那麼一塊菜地。
“叔,跟你商量個事,你看看行不行?”
回家喫了午飯,周安就提了兩瓶酒和一條煙,笑眯眯地來到周太雲家。
其時,周太雲夫妻倆也剛剛喫完午飯,周太雲媳婦正在收拾桌上的碗筷,周太雲端了只小秧凳坐在門前喝茶、抽菸,他們四歲大的女兒在曬場上玩沙子,他家曬場上有一小堆當初裝修沒用完的細沙。
“哦?安子你說!什麼事?”
周太雲接過周安遞來的中華煙,態度不錯,他和周太明關係很鐵,所以對周安,就像對自家侄兒似的。
周安遞的中華煙是今天結賬的時候,青島啤酒的供貨商伍強丟給他的,此時正好派上用場。
周安笑笑,也不嫌髒,就在周太雲家門前的臺階上坐下,往旁邊的菜地歪了歪頭,“叔,是這樣,我想要你家這片菜地,真心想要,價錢好說,你看……有的商量嗎?”
“啊?你要我這塊地?”
周太雲很意外,正在屋裏收拾碗筷的媳婦也訝然回頭,“安子?真的假的?你家蓋房了嗎?你家不是有地基嗎?”
周安輕笑,“嬸,我家地基小了點,我想弄個院子,嬸,你想賣嗎?反正你家這裏空着也就種點菜,種菜哪裏不行呀?你家田又不遠,對吧?”
“我啊?呵呵,這麼大事我可做不了主,這你得跟你叔商量!”
周太雲媳婦笑笑,把事推給她男人。
周太雲看她一眼,又看了看自家那塊菜地,最後又望向周安。
有點猶豫,邊想邊說:“這塊地……你要買,倒也不是不行,反正我跟你嬸就一個女兒,我們這個年齡了,也不打算再生,所以我家要這麼大地基也沒用,你打算出多少錢?”
周安笑着,“叔,這個應該您開價吧?您說個數!您跟我三叔的關係在那裏,我也不好跟你討價還價,您說個數,只要不太高,我沒二話,行嗎?”
“這……”
周太雲又看了眼媳婦,他媳婦笑吟吟的,悄悄在腿邊給他打了個手勢。
周太雲微不可察地點了點頭,然後對周安說:“你真要的話,五千,你看中不中?”
周安咧嘴笑了,起身拍拍屁股說:“中!我剛纔說了,您跟我三叔關係在那兒,您開價只要不太高,我沒二話!五千就五千!那咱們這就籤個協議,我把錢給你,順便去村部走個程序?”
04年,別的地方周安不清楚,但他們村村民之間,買賣一塊宅基地還是可以的。
不像幾年後,別說買賣宅基地,就算自己家想要蓋房,上面都不允許。
周太雲又看媳婦一眼,然後才笑着起身,“行,你說怎麼辦就怎麼辦!”
這時,他媳婦忽然插話,“哎,安子!你家不是馬上就要蓋房吧?我那菜地裏還有些菜……”
夏天剛過去,那塊菜地裏其實菜已經不多了,炎熱的夏天想把菜種好可不是那麼容易的。
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