回到1990,經營個體餐館開始 第57章

作者:旁墨

  陳美霞一聽問:“那,那阿哥你星期天還做菜嗎?”

  馮秀紅聽到女兒的話,忍不住開口。

  “哦呦,你就惦記著吃,中午那麼多好菜,就屬你吃的最多。”

  馮栈卮穑骸白霭。麄儾粊恚覀冏约阂惨月铩!�

  陳美霞不懂大人們之間矛盾,她只知道阿哥答應還會做好吃的菜,她就非常高興,忍不住揮舞小手歡呼起來。

第83章 馮家兩個兒子的反應

  馮詹辉诘暄e的時候,一家人吃完午飯,收拾好了桌子。

  馮鍡澓婉T辶簝扇司驮僖踩滩蛔×讼胱摺�

  這頓午飯,是兩兄弟在家裡吃的最憋屈的一頓。

  關鍵是,連他們兩個的媳婦似乎都跟大姑子、小姑子突然關係變好了。

  這就讓兩兄弟感到更加不舒服。

  兩兄弟坐在那一直沒想明白,怎麼他們好像變成了惡人?

  其實是兩兄弟一直都沒懂該如何處理家庭關係。

  像是馮鍡澰隈T罩形缒潜淳漆幔蛻摂[正自己的位置,他以後只是名義上是馮盏母赣H。

  實際上父子倆不會再有太多交集,就是形同陌路的獨立個體。

  馮障瘸赃^飯主動離席,去給水產店老闆送飯。

  他就是向馮鍡澓婉T辶簝杉胰吮砻鳎蠹乙蛔莱燥堉皇且驗闋敔斈棠踢在世。

  為了不讓大家都尷尬,他選擇提前離席。

  結果馮针x席了,馮鍡澓婉T辶簝尚值軈s依舊耿耿於懷。

  這自然導致,他們一箇中午在飯桌上顯得格格不入。

  最後兩個人憋著一肚子氣離開,實際不過是兩個人自己個生悶氣。

  這點,兩家人回去路上,梅芳清和楊琳作為旁觀者,幾乎同時給各自丈夫點破。

  梅芳清:“你還不懂?你兒子已經給你們留了面子,他主動離席,就是不想因為他在場,鬧得大家都不愉快。”

  被妻子點破,馮鍡澮差D時反應過來。

  可他還是有些不舒服:“但是,但是你也看到了,爸爸媽媽的態度。”

  梅芳清:“好啦呀,以後少回去就是。”

  看丈夫似乎還沒有緩過來。

  梅芳清只能直截了當:“你爸爸媽媽的房子已經給你大姐和妹妹開餐館,我們家和馮辶簝杉矣譀]有出錢,星期天跑過去吃人家一頓。

  而且我們去了,人家中午就不能營業了,你覺得合適嗎?

  你還想讓你爸爸媽媽什麼態度?”

  妻子說的這麼直白了,馮鍡澮菜闶敲靼琢诉^來。

  “行,以後大不了星期天早上去看看爸爸媽媽,我們不在那邊吃飯就是。”

  梅芳清看了一眼丈夫,她最終也沒有再說什麼。

  對丈夫的這份孝順,梅芳清確實也不好多說什麼。

  另一邊馮辶壕透硬凰耍X得什麼便宜都讓大姐和小妹佔了。

  “我們回去吃頓飯,爸爸媽媽都要找我們要鈔票的,這,這個家還有我們的位置嗎?”

  楊琳冷冷地一笑:“你以為呢?自從你那個侄子被接回來,你爸爸媽媽還有正眼看過你啦?連你兒子在阿爺阿孃那都被忽視了。”

  此時只有夫妻倆,楊琳不再是之前那副客客氣氣的樣子。

  不等丈夫開口,楊琳繼續數落起丈夫。

  “早就跟你說了,你爸爸媽媽的那兩間房子很適合幹個體戶的,你非不聽,覺得個體戶不體面,現在好啦呀?你大姐和小妹把生意幹得那麼好,你呢?”

  馮辶郝犉拮舆@麼一說,他頓時忍不住開口辯駁。

  “我怎麼了?我還是廠子裡的技術骨幹,不比他們體面啊?”

  楊琳:“什麼技術骨幹,你們廠子還能撐多久?工資都快要開不出來了,廠子裡其他人都在想其他辦法,也就你還守在廠子裡,當什麼技術骨幹。”

  妻子一番話把馮辶赫f的是有些啞口無言。

  看到丈夫不吭聲,楊琳直接給丈夫指了一條路。

  “你也別端著架子了,你們廠子里人家都跑去蘇城幹活,你也可以去的呀,那邊有活了你請幾天假過去幹完,拿了鈔票再回來呀。

  反正你們廠子現在也沒有多少活,你不要守在廠子裡啦。”

  看到丈夫明顯還有些猶豫。

  楊琳只能把兒子搬出來。

  “你要為兒子想想的呀,你中午沒有看到嗎?你大姐和小妹靠著馮盏暮檬炙嚕屈N多顧客上門,一天他們能賺多少鈔票啊?

  你要是再不努力去多賺鈔票,以後你兒子需要鈔票了,你難道還去向他們借嗎?

  你手裡沒有鈔票,別說你和我了,連兒子在他們家孩子面前都矮一頭。”

  被妻子這麼一番話一說,馮辶航K於是下定決心。

  “行,聽你的,我明天去廠子裡問問他們,如果可以的話,我就跑一趟蘇城那邊,去給人家幹活,多賺鈔票。”

  說到這,馮辶阂彩潜患て痿Y志。

  “我還不信了,我還能不如他們。”

  楊琳看到丈夫燃起鬥志,她的臉上也露出笑容來。

  而緊接著她又想了一個點子。

  “等你在外面接到了活,要去外地給人家幹活,我就把兒子送去你大姐家裡,爸爸媽媽不能偏心,都是孫子,不能只顧大孫子。”

  聽妻子這樣一說,馮辶翰坏珱]有反對,甚至還誇獎妻子有辦法。

  “對的呀,哦呦,還是你有辦法,我怎麼沒想到?把兒子送去阿姐家,讓爸爸媽媽幫忙照看他,這個辦法好。”

  可能馮找膊豢赡軙氲剑∈逡患視羞@樣一份算計。

  馮找矝]時間過多去思考別人的算計。

  他回到餐館,稍微休息了一下,就進廚房去開始備料。

  在把糖醋小排骨提前做出來,馮樟⒖虒iT給表姐孫晴依裝滿了一個飯盒。

  孫晴依拿著飯盒,看了看爸爸媽媽、小姨小姨父,還有外公外婆都有些不好意思。

  “小弟你還真給我準備了一飯盒?”

  馮招χ骸鞍⒔闶谴髮W生,吃好點也更有動力學習。”

  馮秀玲:“小弟給你,那你就拿回去,晚上吃。”

  母親發話,孫晴依臉上露出笑容。

  “好的好的,老闆娘發話,我聽話的。”

  這話把全家人都給逗樂了。

  馮秀玲:“好像我不說話,你就不拿一樣,好啦趕快坐車回去,再晚你回到學校天都要黑了。”

  孫晴依看向馮眨骸靶〉苣氵需要什麼書?我再給你借一些出來。”

  馮眨骸澳沁是繼續幫我借一些外語方面的書籍。”

  孫晴依答應:“好的呀,我回去繼續找外語系那邊幫你要。”

  在孫晴依準備走的時候,馮赵俅伍_口:“阿姐你回去也重點補一補外語,還有阿姐你可以和一些外語好的同學搞好關係。”

  孫晴依好奇:“為什麼要和外語好的同學搞好關係?”

  馮瘴⑿Γ骸盎蛟S以後,店裡還會有老闆來找翻譯,可以介紹給阿姐你和你同學。”

  這話讓孫晴依明白了:“好的,我回頭報名參加外語社團,那邊外語高手多。”

  馮拯c點頭:“也可以讓阿姐你提升外語。”

  全家人送孫晴依出門,然後大姑父孫潮東送她去坐電車。

第84章 蔥油,醬油(求收藏,求追讀)

  本幫蔥油麵,其實也就兩樣東西,蔥油和醬油。

  蔥油幾乎是貫穿了國內各大菜系的東西。

  但是不同菜系不同地區的蔥油又會有區別。

  馮涨笆缹W廚時,曾經跟著各地不同菜系的老師傅,都學習過蔥油熬製的方法。

  如果唤y去說,蔥油蔥油,就是把蔥放在油裡炸出香味。

  可不同地區不同菜系,他們熬蔥油時,用的從會有所不同,給蔥搭配的輔料也會有所不同。

  通常本幫蔥油是用小蔥熬製。

  把蔥白和蔥青一切為二,先把蔥白下鍋熬製,再把蔥青下鍋炸到酥脆。

  一些老派的做法,還會把開洋,也就是幹海米下油鍋炸制。

  最後還會把準備的醬油加入油裡衝一下。

  如此,便完成了最傳統的本幫蔥油拌麵的蔥油。

  碗底放上蔥油,煮好的麵條撈起,捲成觀音頭狀放進碗裡,最後把酥脆的蔥青點綴在麵條上。

  這便是一碗相當樸實無華的本幫蔥油麵。

  不過馮彰靼祝n總給自己出這個題目,必然是有一些更高要求。

  所以他熬製蔥油的方法做了一些區別。

  首先是蔥,不只是用小香蔥,還加入大蔥和紅蔥頭。

  其次,複合醬油分開熬製,不再和蔥油放在一起。

  開洋馮找埠歪u油熬在一起。

  當然為了給醬油增加一些風味,馮瞻寻臼[油剩下的大蔥、小蔥白、紅蔥頭和姜,這些熬完蔥油的殘渣也都放進醬油裡熬煮。

  這麼一來,可以給醬油增添更多的風味。

  再加入幾粒冰糖,經過一番熬煮後,這便是蔥油拌麵的複合醬油了。

  蔥油和醬油分別準備好,儲存好可以用很多天。

  準備好這些,馮湛戳丝磿r間,又開始為河蝦做一些準備。

  韓總只說了要吃河蝦,沒有說出具體做法。

  馮諈s知道,應該是要吃本幫做法的油爆蝦。

  河蝦是早上馮杖ヌ绽祥浀暄e拿回來。

  陶老闆給馮諟蕚涞暮游r鮮活,個頭上也是比較大,蝦肉一看就比較飽滿。

  馮漳没貋磲幔J真把把蝦頭剪掉一部分。

  這個放在大部分店裡,哪怕是一些大酒樓,可能都不會剪。

  不過馮找娺^韓總,知道那是個相當講究腔調的老克勒。

  所以他還是把河蝦剪一下。

  早上在廚房幫忙的包貴蘭看到,有些驚訝地忍不住嘀咕一句。

  “這麼小的蝦,還要剪的啊?”

  馮张ゎ^微笑:“阿姑做菜要講究,要想把菜做的色香味俱全,就不能省去這些繁瑣的過程,要把每一步細節做好。”

  對馮照f的這些,包貴蘭確實是沒辦法完全理解。