回到1990,經營個體餐館開始 第194章

作者:旁墨

  這是宋瀟瀟沒料到的,儘管她給出解釋,但似乎對方並不是很買賬。

  就在宋瀟瀟有些為難的時候,馮粘霈F在她身邊。

  馮瘴⑿τ酶恿骼規в邢喈斦诳谝舻耐庹Z向對方問好。

  只是這一聲問好,讓幾個外國人頓時眼前一亮,忍不住仔細打量了馮找环�

  接下來雙方進行了一連串的交談。

  宋瀟瀟站在旁邊努力記憶,努力跟上馮账麄兊膶υ捁澴唷�

  然後宋瀟瀟發現,只有真正跟在馮丈磉叄H眼見證他和外國人交流後,才會明白馮盏膮柡Α�

  他是那種能夠不停說,幾乎是可以和外國人進行各種話題上的交流。

  比如是各種西方的一些歷史文化,還有飲食上的一些習慣。

  以及一些獨特食材的討論,甚至是一些做法,不同西餐菜品的談論。

  包括某些國外知名的品牌,馮账坪醵加兴t解的。

  侃大山,確實是一項技能。

  馮找环涣飨聛恚呀洷煌鈬酥苯臃Q作是兄弟。

  讓站在一旁的宋瀟瀟都忍不住瞪大眼睛。

  而馮者@才把話題引入主題。

  “噢,我最近研究了幾樣新的菜品,是中餐和西餐的一種結合菜品,不知道幾位願意幫我試吃品嚐嗎?”

  馮者故意強調:“我是在嘗試,如果味道上不好,一定要告訴我,我好進行改進。”

  幾個外國人表現出受寵若驚的樣子。

  “噢,真的嗎?我們可以品嚐你的新菜?”

  “馮,你這麼年輕,竟然可以自創菜餚了?”

  “那我們一定要好好品嚐一番。”

  “來吧馮,我們是兄弟,我們願意幫你試吃的。”

  馮瘴⑿Γ骸昂玫模瑤孜徽埳缘取!�

  回到廚房前,馮者專門把宋瀟瀟推出來進行介紹。

  “這位是我的姐姐,她大學不是外語專業,所以口語上不是很流利,她知道我的餐館裡會有外國朋友來,所以專門來做服務生。

  今天你們來了,她終於獲得機會接觸到外國朋友,希望你們不要嫌棄她,幫忙輔導她,一下可以嗎?”

  幾個外國人自然是笑呵呵答應,並且表示很認可宋瀟瀟的服務。

  宋瀟瀟也是感激地看了一眼馮铡�

  獲得馮展膭畹难凵瘢螢t瀟覺得自己更加有動力。

  同時她也是向幾個外國人表示了感謝。

  馮兆呦驈N房,準備給幾個外國人的菜。

  至於林耀峰的事情,剛才的交談中他雖然隻字未提,但也已經旁敲側擊給出了明示,相信幾個外國人應該會領會。

  宋瀟瀟在馮兆哚幔驹谂赃呉埠芸炻牭綆讉外國人對話裡,出現他們這一趟來採購的資訊。

  並且談到了,幾個人覺得不應該聽從國內供貨商,延長對方的交貨時間。

  否則可能也會導致他們採購回去,他們後續的銷售會受到影響。

  宋瀟瀟聽到這些,她也是暗暗在心裡記下來。

  她覺得這些資訊應該對馮沼杏谩�

  回到廚房,馮諉枺骸拔覀兊姆讯紲蕚浜昧藛幔俊�

  蔣晨立刻回答:“主廚已經準備好了,按照你的要求準備了不同的番茄,全部都已經去皮。”

  馮瘴⑿Γ骸昂玫模俏覀冮_始新菜。”

  他為幾個外國人準備了兩道新菜,一道是芝士番茄焗牛肉。

  還有一道算是真正的中西結合,茄汁鮮蝦茄盒。

  再加上給幾個外國人每人一盤的意麵,算是為他們準備了相當豐盛且獨特的一餐。

第201章 大膽的中西結合(三更一萬二,求訂閱)

  茄盒是提前炸好的,只不過馮兆龅倪@個鮮蝦茄盒,和傳統中式茄盒有所不同。

  他是先用西式的黃油對切成夾刀片的茄子片進行了油浸。

  這樣一來,讓茄子片吃進一定的黃油,軟化了並且富有更豐富的油脂。

  然後再把肉餡和大顆新鮮的海蝦仁夾在其中。

  最後上漿也不是用傳統炸茄盒的麵糊,而是用炸豬排的那種乾粉、雞蛋液、麵包碎的三件套。

  裹好了之後放入油鍋中去炸制。

  炸好了最後再用番茄炒一個茄汁淋在上面。

  番茄芝士焗牛肉就是很傳統的做法。

  用到大量的洋蔥煸炒出香味,然後再把牛肉也下入鍋中煸炒。

  炒好了盛出來放在一個盤子裡,撒上足夠多的芝士,點綴上一些青番茄後,送進烤箱裡進行烘烤。

  等到烘烤出爐了,廚房裡其他人也已經把番茄肉醬意麵準備好。

  然後馮蘸兔险駛ァ⑹Y晨一起去給幾個外國人上菜。

  幾個外國人和宋瀟瀟聊得倒也比較起勁。

  後面孫晴依也加入進來,跟他們聊了不少關於馮盏氖虑椤�

  尤其是得知一些客人會喊馮铡靶N神”。

  然後現在還有一些人跟著孫晴依,喊馮铡氨淼堋薄�

  這些都讓幾個外國人覺得相當有趣。

  這種攀談方式也是馮战探o表姐他們。

  馮战探o表姐他們的方式就是,不要覺得有什麼不好意思,有什麼直接說出來就行,可能你覺得是鬧了笑話的事情,外國人反倒是覺得很親切。

  所以孫晴依也就很輕鬆和幾個外國人聊得來。

  等到馮者^來上菜,還沒有放下來,幾個外國人已經聞到了濃郁的番茄甜酸味道。

  “噢,是番茄的味道,我喜歡番茄。”

  “是番茄醬?我喜歡的。”

  “真的是番茄意麵,真的太棒了。”

  “哦哦哦,看看這個,看看這個,是什麼?這好漂亮啊。”

  “漂亮,真的好漂亮,這個是什麼?”

  馮瘴⑿M行了兩道菜的介紹。

  並且他還設計了一箇中西結合的獨特吃法。

  他弄了一根非常酥脆的油條,把一根油條切成幾段分給外國人。

  讓他們用油條捲起各自盤子裡的番茄芝士焗牛肉吃。

  這種吃法不要說是幾個外國人,連孫晴依他們都看得一驚。

  孫晴依和宋瀟瀟仔細看了半天,可以確定馮漳贸鰜淼木褪窃缟辖稚腺u的油條,只不過比街上炸的油條好像是要更加酥脆。

  幾個外國人按照馮盏闹更c,用叉子捲起番茄芝士焗牛肉,然後塗抹在油條上。

  一口咬下去,油條中間空著的酥脆,搭配上番茄、芝士、洋蔥、黃油、牛肉混合的香味,讓幾個外國人簡直吃的是滿臉興奮。

  一人一盤的番茄芝士焗牛肉被他們很快就給吃完了。

  接著他們又品嚐了一下茄汁鮮蝦茄盒。

  這又是一種突破大家想象的菜餚。

  茄盒明明是一道中式的傳統家常菜,結果馮沼彩怯梦魇降姆绞阶龀鰜怼�

  幾個外國人用刀叉慢慢切開,看到裡面浸過黃油的茄子片,還有鮮肉和大蝦仁,也都是相當驚訝。

  沾上了澆在上面的茄汁,吃起來的口味再次征服了幾個外國人。

  這麼一道菜,雖然也是茄汁,但味道上和之前番茄芝士焗牛肉完全不同了。

  品嚐完兩道菜,幾個外國人對馮蘸喼笔亲摬唤^口。

  他們已經徹底相信,孫晴依和宋瀟瀟跟他們說,馮帐切N神是真的。

  “馮,你真的是小廚神,你的手藝簡直太完美了。”

  “這兩道菜太美味了。”

  “真的非常棒,這兩道菜的味道太完美。”

  “好吃,真的非常好吃的兩道菜。”

  “哦,如果馮你這兩道菜在我們國家,肯定會轟動整個國家的。”

  馮眨骸爸x謝幾位的誇獎,能獲得你們的喜歡,我真的很高興,這兩道菜算是我自己研發的菜,能獲得你們的青睞,說明我的研發成功了。”

  幾個外國人當即誇獎:“簡直太成功了。”

  外國人的驚呼和讚美,很快獲得不少其他客人的注意。

  其實從馮斩顺鰜韮傻啦诵虏耍簧偃艘捕甲⒁獾搅恕�

  尤其是他端出來一根大油條給外國人吃。

  更是讓不少人覺得有趣,有人還低聲議論,馮帐遣皇枪室怛_外國人油條是什麼好東西?

  可是當看到分成讓外國人把盤子裡的菜抹在油條上去吃。

  尤其是他們咬下去瞬間,那份酥脆的“咔嚓”聲音。

  讓所有人都意識到,這油條可能不簡單。

  雖然聽不懂外國人說什麼,但大多數人從外國人臉上表情,和他們的一些肢體動作上,還是隱約能猜測出,恐怕外國人很喜歡馮兆龅牟恕�

  這也就很自然引起大家更多的關注,很多客人都好奇兩道到底是什麼菜。

  終於,有經常來這邊吃飯的顧客向馮瞻l問。

  “小廚神這兩道是什麼菜?算是你們金玲紅中午新新增的菜嗎?為什麼只有他們幾個外國人有?我們選單上沒看到啊?”

  馮招χ卮穑骸斑@兩道是我改良的西餐,我把中餐和西餐進行了結合,想要請這幾位外國朋友幫忙試試菜。

  大家放心,之後也會讓大家品嚐試菜的,如果味道大家都喜歡的話,我們會很快推出。”

  停頓一下,馮者補充:“這兩個菜,確實都是準備放在中午的選單上。”

  還是有人好奇:“到底是什麼菜啊?能不能跟我們說說?”

  馮招χM行說明:“一個菜是番茄芝士焗牛肉,算是一道西餐,我做了一些中式的改進,口味上會貼近一些我們中餐。

  我搭配了油條,可以抹在油條上,就像是外國人黃油塗抹麵包一樣。”

  又是停頓一下,馮战榻B另一道:“還有一個茄汁鮮蝦茄盒,茄子片我用黃油進行了油浸,之後加入肉餡和鮮蝦仁,再用了炸豬排的方式裹粉油炸,淋上了一個茄汁。”

  聽完馮盏慕榻B,不少人都已經開始忍不住咽口水了。

  還有人琢磨了一番很奇怪:“怎麼都是茄啊?番茄?茄汁?茄盒?小廚神你這是番茄開會嗎?”

  這話頓時引起一片粜Γ蠹乙捕悸牭挠X得很有趣。

  馮招呛牵骸按_實都用了很多的番茄,因為很多外國人會喜歡番茄,我希望金玲紅可以更加國際化一些。

  我可以平衡口味,讓外國人和我們大家都一樣喜歡。”

  聽完馮者@麼說,餐館裡客人們紛紛都表示非常贊同。

  幾個外國人問了孫晴依和宋瀟瀟馮蘸推渌说膶υ挕�