作者：鬼谷孒
但規矩和標準只停留在理論上，實際執行時，大多數差佬是多收多私藏，並存在重複收的現象，遇到好欺負的，你收他也收，遇到橫的，大家躲著走，只用交理論上的那一份。
過去的北河街好幾路人馬過來收，攤主們遇到穿制服的收規費，但凡生意還有的做，基本會乖乖交錢，最多背後詛咒。
現在只需交一路，固定每個週一收攤前收一次，不會冷不丁冒出來，而且人性化了好多，錢不湊手可以拖一拖，冼耀武會先墊上。
如此，攤主們的壓力不大，交不上規費的人寥寥，且多為自身不作為或八難三災的原因。
可以統計的規費多收了，私藏少了，上交自然也就多了，交的人開心，上頭也開心，中間負責收的人被冼耀武帶動開展了“不用規費”邉樱瑢凫蹲约旱哪且环菀庂M捐給了保良局。
雖然少了規費收入，但冼耀武這隊人的額外收入並未減少，反而增多，提高收入的方法非常正面，就是加強北河街的治安管理。
自從過年期間收拾了那批賺“過年錢”的臨時賭檔，獲得了不菲的收入，冼耀武便迷上抓賭，北河街上的小賭檔輪著掃了一遍，並實行“疑賭從有”的辦案策略。
賭桌上的錢是賭資，這是板上釘釘的，沒收；賭檔裡藏著的錢也是賭資無疑，沒收；賭徒口袋裡的錢，可能是賭資，也可能不是，假若賭徒能證明哪些錢不是賭資，可以不沒收。
開設非法賭檔和進入非法賭檔參與賭博，自然都是違法的，本著文明執法和提高辦事效率的態度，賭徒可以選擇現場處理或去差館處理。
現場處理比較簡單，有人會幫著帶口信給賭徒家人或朋友，請儘快前往某地繳納治安處罰罰款，要收據罰五千，不要收據罰五十。
若是有人頭鐵想去差館處理，自然會有警棍苦口婆心告訴他現場辦理的優越性。
北河街不長，小賭檔自然多不到哪裡去，一次突擊行動就搞完了，賺了一波，小賭檔或搬遷，或走上文明經營的道路，依法納貢，警民一家親。
賭蕩平了，下一個就是黃。
冼耀武親自拜訪了街上的每一家雞檔，提出為了創造最佳的營商環境，為了給外來消費者對北河街留下良好印象，對仙人跳等不法行為展開專項整治行動，對商戶之間的惡意競爭行為進行勸導約束。
而為了行動的高效、有序進行，北河街將成立治安管理辦公室，簡稱北治辦，負責統籌將來要展開的一系列行動，冼耀武帶頭向北治辦籌措辦公經費的治安管理費基金捐款100元。
他的捐款起到了很好的帶頭和示範作用，雞檔紛紛響應，喊出“多捐、常捐”的口號，並約定每個月14號大家一起捐。
黃搞定之後，下一個並不是毒，這玩意沒法搞，相關商戶都是交規費信得過單位，容易捅馬蜂窩。
相比毒，還是抓賮淼盟�
第622章 做人
在戰前，香港呈現社團割據的局面，社團劃分勢力範圍分而治之，例如深水埗是和勝和的陀地，其他社團的人馬很少飛象過河，即使要過河做事，也會先知會和勝和，得到同意再動，否則日後便會背上“撈過界”的罪名。
這麼一來，深水埗所有的罪惡活動，和勝和了如指掌，在深水埗被偷的失物者若是具備一定的人脈關係，大可以找和勝和某條街的頭目要回失物，視面子大小可以拿回全部或部分。
深水埗若是發生影響不好的大案，警隊英國佬高層被驚動，便會要求華警限期破案，華警用不著費勁查案，直接找和勝和要人就行，案子不是和勝和的人做的，就是知情。
至於和勝和是交真兇還是替罪羊，那得視案件性質和當事人的人脈夠不夠硬。
到了戰後，名義上依然是分而治之，卻不是楚河漢界分得明明白白，深水埗已經不是和勝和一家的天下，和安樂、14K、粵東幫，還有幾個小堂口都在這裡開堂口。
社團一多，街面就變亂，單說小偷，以前在深水埗混飯吃的小偷肯定拜過和勝和的碼頭，有事找和勝和一找一個準，現在依然要拜碼頭，只是碼頭沒有以前大。
打個比方，以前拜的碼頭可能是蔣先生，也可能是B哥，陳浩南都嫌小了點，雙方說好該納多少貢，就按這個執行。
現在拜的卻是蕉皮，一點不頂事不說，也沒見過啥世面，恨不得我的，我的，都是我的，一點利潤都不給小偷留，盤剝厲害，一般小毛俦汩_始不拜碼頭，直接上碼頭開工。
北河街這裡是目前和勝和的主要陀地，姜唐的地頭，之前在這裡開工的小偷不長眼，偷到了不一般的英國佬身上，身為碼頭，姜唐為了擺平出了不少血，且受了一點罪，從那以後，小偷再來北河街找飯轍，就不用找他拜碼頭了，下面的人誰想當碼頭自己當去，出了事自己扛。
甄國龍，姜唐的頭馬，受冼耀文關照，在國粹麻將領域做得風生水起，又幹中學，做了一段時間東洋雜誌的走私，學會了印盜版，然後進步到模仿，並一步步走上原創道路。
如今的他左手麻雀館，右手雜誌社，弘揚國粹，吃的是文化飯，收入不菲，手下兄弟穿西服打呔做文化人、好人，壓根不想蹚給小偷當碼頭這趟渾水。
雖說龍頭沒興趣，頭馬文化人，但和勝和想蹚渾水的大有人在，只不過能當北河街碼頭的人不多，經過明爭暗鬥，最終一個叫嚴老柄的人當了這裡的碼頭。
嚴老柄，姓嚴，大家喜歡叫他豬肉柄，他少年時的夢想是當演員，卻陰差陽錯進了社團，於是姨太太一個接一個娶，兒女一個接一個生，就想著生出一對能吃演員飯的姐妹，一個改姓米，一個改姓雪，一個能演如霍元甲這種大俠的妻子，一個能演痴情女俠，最好還有口頭禪問世間情為何物。
如此，就算是功德圓滿。
娶姨太太、養兒子都挺費錢，所以嚴老柄活不成講究人，其他碼頭都是從小偷的利潤中分潤一筆，他倒好，為小偷創造提升業績的便利，北河街被搞得烏煙瘴氣，不僅民怨沸騰，就是和勝和從事炒戲票、毒品零賣、販賣荷爾蒙書刊的同門對他都是意見頗大。
準客戶兜裡揣著錢、哼著歌高高興興來消費，卻是撞見小偷，錢被偷了，商家的商品賣給誰去？
這不，冼耀武整治北河街的偷盜亂象時，基本沒遇到阻力，整治手段又是細緻高效，先將在北河街開工的扒手認全，然後盯住幾個手上功夫過硬、營收高的，扒手團伙做完買賣去角落裡分贓，兼職警察會在第一時間出現，不說什麼廢話，掄著警棍就開幹，幹完了將扒手身上的值錢玩意搜刮乾淨，也不管是不是贓物。
扒手被收拾兩回也就懂了，這兒不讓他們吃飯，去哪吃不是吃，捲鋪蓋走人，換個地方開闢新根據地。
扒手消失，黃賭有規矩，北河街的人流立馬變多，食檔、雞檔、賭檔、戲院等，生意明顯比以前好了一大截，多贏的局面出現，各方都認冼耀武的好，他已經隱隱有了北河街話事人的姿態。
冼耀武來到張記甫一坐下，一個擦鞋的小鬼眨眼間躥到他的身前，二話不說，放下擦鞋架，抬起冼耀武的腳就往上放，當擦鞋布蓋上皮鞋，他笑嘻嘻地說道：“冼大狀，今天生意差，沒賺到規費。”
聞言，冼耀武無奈道：“阿奀，你是吃定我了，天天生意差，天天賺我擦鞋錢，我今天沒帶錢，欠著。”
阿奀狡黠笑道：“從規費里扣。”
“死小鬼。”冼耀武笑罵一聲，衝在忙碌的張記喊道：“張記，給阿奀下碗大蓉，算我的。”
“好嘞。”
張記抓起掛在脖子上的毛巾，抹了抹額頭上的細汗，瞥了冼耀武一眼，然後環顧六成上座率的桌子，最後目光定格在角落裡做作業的一雙兒女身上，臉上露出滿足、欣慰的笑容。
阿奀聽到對話，抬頭露出無邪的笑容，“謝謝冼大狀。”
“一碗大蓉夠不夠？要不要多加一碗細蓉？”冼耀武轉臉看著他，“張記的雲吞雖味道正但分量奀，跟你一樣。”
阿奀點頭，“夠了，夠了。”
冼耀武看阿奀的眼不似假客套，便說道：“得，有斬料，多食點燒臘。”
他轉回臉，就見張記的女兒張愛玉捧著作業朝他走來，張愛玉已經不是第一次向他問作業，他知道她來幹嘛，伸出右手準備接筆。
果然，張愛玉走到後將手裡拿著的鉛筆遞給他，“冼叔叔，這道題我不會。”
“我看看。”冼耀武接筆，接作業本，自然地看題，少頃就給張愛玉講解算術題的解題思路，“這道題首先要考你常識，英擔分長擔和短擔，如果沒有特別說明，預設是長擔。
1長擔等於112磅，1短擔等於100磅，這裡問你‘蘋果重3擔，等於多少磅’，就是112磅乘以3……”
冼耀武在本子上寫下計算公式，“等於336磅。再看題目的後半部分，已知1筐蘋果等於6磅，某商行第一天賣出9筐蘋果，第二天賣出17筐，第三天賣出25筐，如果每磅蘋果0.3元，其中11筐以0.24元打折賣出，問共得多少元？”
冼耀武一通先這樣再那樣的講解，耗費了一點時間，待張愛玉搞懂，燒臘明已經將燒臘擺在桌上，還擺了幾瓶冒涼氣的啤酒。
用筷筒裡的好邅黹_瓶器開啟一瓶啤酒，冼耀武咕嘟了一口，低頭看了眼鞋子，“阿奀，先別擦了，上桌。”
“馬上就好。”阿奀回了句，抽了抽鼻子聞燒臘的香味。
不遠處，站街女搖曳而來。
少頃，挨著冼耀武坐下，拿起一瓶啤酒用瓶身捂著左臉頰。
冼耀武問道：“被打了？”
“給錢了，五個鍾。”站街女衝冼耀武伸出右手，手指勾了勾，“來支菸。”
冼耀武點上一支塞進站街女嘴裡，“少接點變態生意。”
站街女吸了口煙，搖著頭雲淡風輕道：“我和阿蓮要吃飯，阿林要看醫生。”
“你做得夠好了，不用把自己逼這麼緊。阿林也是，富貴病沒得醫，吊著命幹什麼，乾脆點死了，你解脫。”
站街女苦笑一聲，“一時半會死不了。”
冼耀武不再回話，幫站街女開瓶，又從筷筒抽了雙筷子，往女人去的路上，筷頭一個拐彎，敲在阿奀抓向燒臘的手背，“一手鞋油，用筷子。”
阿奀嘿嘿一笑，坐下拿筷子，瞬間進入餓死鬼狀態。
這小鬼擦鞋的收入還可以，卻攤上一個賭鬼老豆，又有三個弟妹要養，能吃飽就不錯了，好東西難得吃。
冼耀武斯文吃著，一邊對站街女說道：“綺華，今晚收工去看下寮口嫂，她前兩天做了幾個鬼佬的生意，屎窟被玩壞了，兜不住屎。”
站街女綺華驚詫道：“寮口嫂又開工了？”
冼耀武頷首，“你幫我帶句話給她，把大煙戒了，我給她找份工作，她只需喂自己一張嘴，不用那麼拼。”
“我會的。”綺華感慨道：“寮口嫂年輕時在塘西做大寨（高等妓院），沒想到老來還要站街，我明天去七姊妹給二伯公燒香，希望我不用做到老。”
“寮口嫂是自找……”
冼耀武話未說完，一個帶著七八歲大男孩的男人來到桌前打招呼，“冼大狀，好巧。”
“楊老闆，大老遠從油尖旺到這吃飯？”冼耀武回著話，目光對向男孩。
楊老闆摸了摸男孩的頭，微笑道：“我的仔受成，帶他來吃碗細蓉。冼大狀，先不打攪，過會再找你聊。”
“好啊。”說著，冼耀武衝張記喊道：“張記，招呼一下。”
……
巴黎這邊，冼耀文來到格萊美模特隊的排練場，正在排練的杜鵑看見他，迎了上來。
“先生。”
冼耀文看向在排練的模特，問道：“有遇到問題嗎？”
“一切都好，就是大家吃不太慣洋餐。”
“這個好辦，巴黎大學邊上好幾家上檔次的中餐館，我先看看大家有沒有偷懶，沒偷懶下午放假，你可以帶她們去那邊逛一逛，晚上吃最受歡迎的豆芽菜。”
第623章 中餐的深層考慮
“豆芽菜？”杜鵑詫異道。
“是的，豆芽菜在巴黎很受歡迎，而且很貴。”
“法國人居然喜歡吃豆芽菜？”杜鵑覺得不可思議。
冼耀文輕笑道：“你想錯了，主要是生活在巴黎的中國人喜歡吃，因為豆製品不在法國人的菜譜上，二十幾年前在這裡開餐館的人又耍了個小聰明，豆芽做菜切掉芽頭、芽根，只留一段芽幹，冠以翡翠之名，法國人以前沒見過，餐館怎麼吹都行，於是，豆芽菜在巴黎有了個高起點。
豆芽菜如此，竹筍的情況也差不多。”
冼耀文擁住杜鵑，輕聲說道：“見過簡·帕切特了？”
“最近幾天她每天都會過來排練。”
冼耀文輕輕頷首，“你們這一批模特都是矮子裡硬挑出來的高個，相比其他模特，底子較差，我預測從一飛沖天到沉寂的過程會很快，也就是模特這碗飯你們端不長。
這次釋出會後，格萊美模特隊就不回香港了，會一直待在巴黎。
你呢，我給你準備的位子是肯沃克的總經理，但你現在還不夠格坐這個位子，有很多東西要學要積累。我會幫你安排學習計劃，你有一年的時間繼續學習。
你是我的貼己人，沒有資格說‘底子差，學不會’，即使一年不睡覺，你也要按照我規定的進度給我學。
聽懂了？”
杜鵑沒有回話，只是給了冼耀文堅毅的眼神。
冼耀文捏了捏杜鵑的手，接著說道：“這邊的辦公場地和訓練場地弄好以後，格萊美就要開始大量補充新人，荷蘭、愛沙尼亞、捷克斯洛伐克、丹麥、挪威，這些國家的女人個子都比較高，新人主要從當中補充。
補充新人之外，也要吸收成熟的模特，有名氣的、沒名氣的，只要符合格萊美的要求，都可以吸收。
搬家、擴張，這兩件事夠你忙上半年，你有五天時間考慮該怎麼做，該配備什麼人，五天後帶著困難和需求找我詳談。
事情要做、由你負責，這兩點是確定的，所以，不懂就是不懂，不會就是不會，思想不要跑偏。你差不多就是一張白紙，一筆一畫寫滿之前，面面俱到不是你該考慮的，先學會做事，再惦記做人。”
杜鵑囅然一笑，“先生，我聽你吩咐做事。”
冼耀文輕笑道：“有些事隨著時間推移和你的境界提高，自然而然會變，沒有什麼是永恆不變的，少發誓，少否認，多堅持，多肯定，銘記初心。”
杜鵑搖頭，“不太明白。”
“以後會明白的。想過男人嗎？”
“沒想過，不想。”
“有念頭的時候不要強行壓制，男人可以沒一個好東西，但若是不惦記男人的壞東西，生活會少了很多樂趣。我不多說，你慢慢自我調節。”
冼耀文頓了頓，說道：“前些日子我在獅城遇見了彥如霜，她謯Z財產的時候棋差一著，被人給趕出局，我把她收了，準備培養成貼己人。
她呢，身上有狼性，未必養得熟，將來如果有萬一，我會下狠手，到時你不要怨我。”
“如果那樣，是她自找的，我不會怪先生。”
“好。”冼耀文頷首看向其他模特，“她們每一個都是我親自找的，我不會用得著當個寶，用不著當根草，模特這碗飯端不住，我也會給她們安排一個新飯碗端著。”
擁著杜鵑來到一隅的木箱安坐，雪茄和香菸皆點起。
冼耀文不疾不徐道：“中餐最早進入西洋是賣豬仔那段時期，美國淘金熱和中央鐵路修建，都說民以食為天，國人走到哪裡都想吃一口家鄉菜，也有腦子活絡的人做一口家鄉菜發家致富。
秘密是做內衣的，貼身衣物，不好就衣服本身做過多營銷，不然宣傳語裡不得不含有偏向性暗示、淫穢的詞彙，這樣做容易遭到抵制，引來不必要的麻煩。
最好的做法是宣傳人，衣服好不好看穿在人身上的效果就知道，不用過多的言語表達。正是因為這個，才有了格萊美模特隊，且人數規模需不斷壯大。
格萊美的模特將來的主要工作自然是走秀、拍照以宣傳衣服，但這只是正面的、可以拿出來說的部分，除此，模特都是精挑細選出來，就外貌條件而言，都是女人中的女人，且收入不菲，不是一般男人可以惦記的。
將來和模特發生故事的男人，只會是有錢人、政客、男明星，這個事實擺在這裡，可以引匯出一個結論——穿秘密的模特引起優質男人關注，你穿上秘密同樣可以。”
冼耀文指了指身上的西服還扣著的那顆釦子，“勒著挺難受的，我卻不能解開它，前面沒有桌子遮掩，衣襟全敞開了不雅觀。
衣服因為原始人需要禦寒而出現，就像生活在極寒地帶的愛斯基摩人，他們如果沒有禦寒的衣服會被凍死，至於更進一步的蔽體遮羞功能，對他們並不重要。
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