作者：鬼谷孒
“英國的動機可不是為了市民考慮，而是出於殖民統治的穩定考慮，價值又高，非常適合反政府武裝當作主要收入來源。
已經有武裝憑此為基礎獲得勝利果實，馬來亞叢林密佈，一年收穫價值上千萬美元不會太難，有了這筆收入，大炮、飛機、軍艦隨便買，英國佬可就慘咯。”
水仙咯咯笑道：“誰會賣啊？”
“有的是國家願意賣。”冼耀文指了指女子雕像，“再去定做一尊放在臥室裡，不過呢，地主家也沒有餘糧，錢省著點花，衣服就不用雕了。”
水仙睖了冼耀文一眼，嗤笑道：“老爺，你原來不是這樣的。”
冼耀文大笑道：“我這樣，你不喜歡？”
“喜歡。”
冼耀文在水仙翹臀上拍了一記，“小騷貨。”
水仙膝蓋稍稍彎曲，做了個屈膝禮，“公子，還望你自重。”
冼耀文挑起水仙的下巴，輕浮地說道：“本大爺殺了好幾個人才將你娶進門，你居然讓本大爺自重，你說，該不該掌嘴？”
“該。”水仙水汪汪的眼裡射出兩道絲。
“啪，啪啪！”
“啊，啊啊，好疼呀，我的命好苦呀，才出虎穴又入狼窩，嗚嗚嗚……”水仙剛嗚兩聲就笑出聲來，“我命好遇到老爺，半夜睡覺都會笑出聲來，實在哭不出來。”
捏住水仙的臉頰，冼耀文戲謔道：“你呀，琵琶館沒白待，討好人的道行挺深啊。”
水仙臉色一暗，楚楚可憐道：“老爺是不是嫌棄我？”
“你呀。”冼耀文在水仙的額頭上一戳，“不用演了，該收功了，紅蝴蝶頭家，敲詐勒索，無惡不作，裝什麼良家婦女。”
水仙囅然一笑，“我再壞也沒有老爺壞，死人都不放過。”
“你呀，給你三分顏色，你就敢開染……”
冼耀文話未說完，一個女人來到水仙身前，“頭家。”
水仙收斂起調皮，向冼耀文示意來人，“老爺，她是桂桂，以前是個煙仔，現在跟我吃飯。桂桂，以後不要叫我頭家，他是我老爺，以後你叫他頭家。”
桂桂衝冼耀文彎了彎腰，“頭家，我是齊桂桂。”
冼耀文從頭到腳將齊桂桂打量了一遍，齊桂桂身形消瘦，皮膚白皙，眼裡柔情似水，給人一種純淨、清雅、嬌媚之氣。
如果要類比一個相似的人物，林黛玉非常合適。
但這只是表象，齊桂桂似水柔情的眼眸深處掩藏著吃過刀口飯的人才會有的兇狠。
“桂桂，我看你不像給人點菸的。”
煙仔是南洋這邊低檔煙館裡的侍女，一對一服侍大煙鬼抽菸，因一筒煙的價格是兩塊六，煙仔提成兩角，又俗稱兩塊六或兩角妹。
水仙嬉笑道：“老爺，桂桂這個煙仔和其他煙仔可不一樣，她以前有個外號叫雙槍林黛玉。”
“哦？雙槍林黛玉？”冼耀文饒有興趣道：“一杆是煙槍，另外一杆是什麼槍？”
“頭家，我習慣用史密斯韋森。”齊桂桂一躬身說道。
“哪一款？”
“點三八驅逐者型。”
“老款。”冼耀文頷了頷首，“一般人用槍是讓自己去適應槍，其實槍是一種工具，可以改變它，讓它適應你。”
冼耀文指了指戚龍雀，“跟他說你覺得最適合你的左輪是什麼樣子，他會幫你去定做。”
“謝謝頭家。”
“不用謝，你先去忙。”
打發走齊桂桂，冼耀文對水仙說道：“認識很久了？”
“很久了，第一次見面的時候，她受了槍傷倒在河邊，是我救了她。”
“昭南時期？”
“1944年夏天，幫她看傷的醫生說從她體內取出的兩顆子彈是南部手槍彈。”
“女的，被南部十四式打傷，有點意思。”冼耀文嘀咕道。
“老爺，桂桂她不是馬共，她是遠征軍新38師的電譯員，在印緬邊境的一個懸崖被小鬼子包圍，砸掉了電臺，拉響了手榴彈，跳下懸崖，僥倖活了下來。”
“咦？”冼耀文詫異道：“她是青浦班七姐妹之一？”
“桂桂說不是，她和七姐妹是同窗。”
“哦。”
冼耀文不置可否，沒有繼續齊桂桂的話題。
兩人進屋內轉了一圈，到了牛車水戲院街的新紀元吃午飯。
新紀元說是酒樓，但賣點不在飯菜，而在酒與女人，店內有舞女，既可以陪客人喝酒吃飯，也可以陪客人跳舞。
兩人不是衝著舞女來的，但也是衝著舞女來的，舞女的領班叫梁賽珠，赫赫有名的梁氏四姐妹的老二。
第541章 水仙豉油
梁氏四姐妹，梁賽珍、梁賽珠、梁賽珊、梁賽瑚，梁賽珍曾是上海灘有一定知名度的電影演員，與阮玲玉有一定的私交，兩人因為唐季珊這根紐帶，做過一段時間的“姐妹”，後面更是捲入阮玲玉的自殺風波。
1935年，梁賽珍將三個妹妹帶入電影圈，拍了一部《四姊妹》，然後在電影方面就沒有什麼音訊。到了1937年，梁氏四姐妹積極參與抗日，加入紅十字會當護士，做舞女為抗日籌款。
1939年，抵達新加坡，謩澮泼衩绹N，全力參與抗日募款和策劃主辦宣傳演出的活動。
二戰之火蔓延到新加坡，梁氏四姐妹因為參與抗日被小鬼子列入黑名單，只好再度準備逃難。轉移了現金存款到澳洲後，四人卻來不及登船，只好滯留新加坡。
誰知造化無常，不想該船被小鬼子擊沉，逃過一劫的四人只好四處躲難，以防被小鬼子逮住。
這一待就待到現在，梁賽珍在南天大酒店七彩龍鳳舞宮當總經理，梁賽珠在這裡，另外兩個妹妹不太清楚。
點好菜，水仙一邊燙碗筷，一邊說道：“老爺，我剛來星洲的時候，吃了好幾個月的豉油拌粥，一根鹹菜都沒得吃。”
“你才是花信年華，憶苦思甜稍嫌早了點，等到了古稀再回憶不遲。”冼耀文環顧四周，目光很快鎖定疑似梁賽珠的女人。
“我不是憶苦思甜，我是想……”水仙欲言又止。
冼耀文轉回臉，問道：“想什麼？”
水仙靦腆一笑，“我想成立一家水仙醬園，生產水仙牌豉油。”
“不是為了賺錢？”
“當然要賺錢，但我最著緊的不是賺錢。”水仙小心翼翼地說道：“我只是想有一個自己的豉油字號。”
冼耀文淡笑道：“不用這麼小心翼翼，我們賺錢的目的是什麼？無非就是為了有能力做自己想做的事，你想創一個豉油字號，去做就是了。
只不過我有一句經常掛在嘴邊的話，生意就是生意，買衣服首飾不用考慮回報，只要你喜歡，買多少都行，但生意不行。
做生意必須考慮盈利，錢投下去之前，必須想好生意該怎麼做，投多少錢，什麼時候能回本，等等，所有的問題都應該考慮好。
所以，千萬不要說第一目的不是為了賺錢這種話，做生意最重要的就是賺錢，如果不賺錢，你建立在生意上的一切設想只會成空。”
水仙小臉一癟，嘟嘴道：“要不要搞得這麼正式，我只是想開一家小小的醬園。”
“做生意嘛，自然要正式。”冼耀文在水仙的手背上拍了拍，“豉油我稍微懂一點，傳統的工藝採用大缸發酵的方式，春準備，夏制曲，秋翻曬，冬成醬，經過選豆、蒸煮、發酵等環節，遵循大自然的規律，經日曬夜露，一茬醬需要耗費很長的時間。
這種豉油是最好的，我們要吃就吃這種豉油。
你的水仙牌可以分高中低三檔，高檔的可以採用傳統工藝，不惜成本，釀出最高品質的豉油。
落實到具體做法上，你要去順德，四川合江，浙江紹興、湖州，東洋千葉縣野田地區，參觀學習，購買釀造工藝、重金聘請大師傅，然後聘請食品化學專家，經驗學加上科學，透過幾年的摸索，總結出一套自己的釀造方式。
中檔呢，還是要去東洋學，中國的豉油現代工藝大規模生產技術師承東洋，採用純菌種制曲，代替天然制曲，發酵則採用人工保溫法，以縮短髮酵週期，而且生產不受季節限制，一年四季均可生產。
小鬼子當年盤踞東北，在經濟上實行東洋化，摧毀中國品牌，推行東洋品牌，就是豉油也不例外。
當時在瀋陽有一間株式會社奉天醬園，釀造的豉油是用來搞經濟掠奪的，但諷刺的是，奉天醬園釀造的豉油品質卻超過什麼民族企業家、工業家所出產。”
冼耀文頓了頓，接著說道：“說到低檔，你要從蘇聯學，蘇聯有一套固態無鹽發酵的速釀技術，不僅釀造速度快，半個多月就能出一茬豉油，而且可以用麥麩代替麥子，對豆子的品質要求也不高，成本能壓到很低。”
“蘇聯豉油好吃嗎？”水仙眼睛一亮。
“你覺得呢？”冼耀文睖了水仙一眼，“固態無鹽發酵的豉油只適合賣給窮苦人，解決他們沒有的問題，也可以用來以孬滅好。
低檔醬油不要用水仙的牌子，研究一下勾兌工藝，稍稍提高口感，低價衝擊市場，傳統釀造時間長，壓錢厲害，一茬賣不出去，小醬園基本就沒有第二茬了，連續兩茬虧本，大醬園想撐住也難。
前五年一邊衝擊市場，一邊研發水仙牌新工藝，一邊兼併醬園，五年一過，水仙的工藝成熟，分釀造基地和市場也佈局完畢，水仙可以一飛沖天。”
“老爺你短短几句話，說起來輕巧，做起來可就難了。”
“做生意哪有不難的。”冼耀文點上雪茄，幽幽地說道：“我從做生意開始，一直在另闢蹊徑，做的都是沒什麼競爭的生意，說好聽點是在引領行業，不好聽的就是我在儘可能躲避競爭。
就說做衣服，我一直在欺軟怕硬，實力強勁的競爭對手所在的市場我繞著走，專挑軟柿子捏，而且我現在的生意模式是無壓力型。”
水仙打斷問道：“什麼是無壓力型？”
“一般人有十元錢就會做至少八元的生意，十元的生意，甚至是十五元、五十元的生意，拼命加財務槓桿，容錯率非常低，稍稍出錯，滿盤皆輸。
這不是他們蠢，而是無奈之舉。”冼耀文輕敲桌面，“就說這家店是幾個廣府人合股開的吧？”
“嗯。”水仙點點頭。
“他們為什麼合股？”
“一個人錢不夠咯。”
冼耀文頷了頷首，“初創業者只有少數有家族蒙蔭，可以從容建立一番事業，絕大多數人在創業之前是什麼狀態？
不管是街邊擺攤的頭家，還是開小作坊的頭家，做生意的錢有幾個是自己的積蓄，多數都要向親戚朋友借一點，甚至是找大耳窿借高利貸。
欠錢起步，遇到了壯大的機會又不想錯過，全下或者繼續負債壯大，每分鐘都有破產的風險，壓力不是一般的大。
而我呢，雖然四面開花，但一直在用一百元做四十至五十元的生意，面對加四五倍財務槓桿的競爭對手，我的容錯率非常高，即使出了幾個昏招，依然可以從容糾正錯誤，我的壓力自然不大。”
冼耀文搖搖頭，“壓力不大隻是針對失敗風險，其實我的壓力不比任何人小，我的公文包你也見過，什麼時候裡面沒有報紙、工具書。
去年一年，我在報紙、書籍方面的開銷46，791.32元，這個數字還不包括不太好界定的開銷，不然還要多出一兩萬。
就說豉油的知識，我只是在調研味之素的時候順便了解了一下，儘管這樣，也比你這個想要創立水仙牌的水仙知道得更多。”
冼耀文點了點水仙，“以後不要跟我說做事有多難，有多辛苦，天底下哪有不辛苦的事，想讓自己輕鬆一點，就學會把重複的工作交給別人做，但前提是你必須非常瞭解這個工作，清楚怎麼樣算是好，怎麼樣算是不好，不要受人矇騙。
就說水仙豉油，坐在辦公室吹冷氣看檔案之前，你必須全程跟蹤機器購買、釀造、包裝、銷售，對每個環節瞭如指掌，不然看檔案只能是裝腔作勢，糊弄人。”
冼耀文做出看檔案的架勢，“這個月營收100萬，買黃豆45萬，買麥子25萬，發了工資還能剩下20萬，嗯，不錯，不錯，這個月比上個月賺得多。
這樣看檔案只能糊弄鬼，你根本察覺不到有人在吃裡爬外，負責採購的人裡應外合，以次充好，一次坑你幾萬輕輕鬆鬆。”
水仙哼了一聲，“老爺你小看人，耀薏投資我不是管理得好好的。”
“你呀，不要強詞奪理。”
見夥計端著菜過來，冼耀文停下了話頭，等夥計放下菜盤，他從盤裡夾了一片鮑魚片送到水仙的菜碟，“白汁崑崙斑，我在香港酒樓吃著味道不錯，不知道這裡的師傅手藝怎麼樣。”
水仙嚐了一口，“挺好的。”
兩人吃了幾口菜後，冼耀文說道：“說起豉油，我覺得楊協沼悬c意思，你可以找機會認識一下楊天恩，如果楊協諗U大經營缺錢，聊聊投資。”
“你看好楊協眨俊�
“看好它未來二十年的發展，長期不看好。”
“為什麼看好又不看好？”
冼耀文放下筷子，慢條斯理道：“楊協盏膭撌既藯罹斑B是老來得子，到了五十多才一連生了五個兒子，現在楊天恩三十多了吧？”
“好像是三十八。”
冼耀文頷了頷首，“就算現在楊景連還活著，也是九十多歲的人了，管不了事，加上他沒有過番，新加坡的楊協諔撌菞钐於髡f了算，但我聽說楊天恩兄弟五個都在楊協兆鍪拢俊�
“上次王律師陪我去參加中華總商會的活動，楊家五兄弟都在，王律師給我介紹過，五個人都在楊協铡！�
“呵，親兄弟，又是處於擴張期，兄弟齊心，其利斷金，在他們五兄弟這一代，楊協盏陌l展還是有盼頭的，但等到下一代成長起來，你說楊天恩會立誰為太子？堂兄弟會不會服這位太子？”
“會服就怪了，在鄉下幾分田兄弟之間都要爭得頭破血流。”水仙不屑道。
“這就是家族企業的弊端，服天服地，就是不服自家兄弟，哪天楊家第二代進入楊協兆鍪拢簿褪菞顓f帐O而衰的開始。當然，這個說法是建立在楊協瞻l展順利的基礎上。”
水仙尋思片刻，說道：“老爺，你說有沒有可能太子爺力挽狂瀾，把皇親國戚全部拿下？”
冼耀文搖頭，“可能性不大，太子爺又不是真太子，不是什麼事情都能由著他的性子來，就股份分散在五房這一關，太子爺十有八九過不去。
如果太子爺敢下狠手，即使法律上的麻煩能解決，口碑也不好搞，對自家人心狠手辣，那些合作伙伴誰又會不擔心自己被吃掉。”
“也是啊。搭一段順風車，然後賣掉股份？”
冼耀文拿起筷子，說道：“如果這趟車不錯，可以多佔幾個座位，我們掌握著楊協招枰匿N售渠道，有的談。”
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