作者：笋丁豆腐包
不知道從什麼時候開始，他做菜的方式，逐漸脫離空間內部投影的刻板教學，轉而變成了所謂的調料“適量”。
果然，人都是要變成自己討厭的樣子麼……
正在他空間內，學習得如火如荼的時候，他的肩膀突然被重重一拍，連帶着他整個人的意識都從空間中退出，下意識地睜開眼睛。
剛一睜開眼，就發現是魯大頭，魯大頭後面，還跟了一個略有些鬼祟的身影，直到走到蘇清風前面來了，發現藏不住，這纔沒辦法，抬起頭來，和蘇清風看了個正着。
來者不是別人，正是葉文星。
蘇清風皺了皺眉頭，“他怎麼又來了？”
這段日子，葉文星來泰和飯店的頻率，不可謂不高。
關鍵每次打着的由頭，還不一樣。
蘇清風有的時候也挺佩服他的，爲了拜師的事情，居然能想辦法，找出這麼多的理由來。
魯大頭衝着蘇清風擠眉弄眼，也厭煩了葉文星這態度。
這傢伙，還真把全天下的人，都當作是傻子，只有他一個聰明人。
以前他魯大頭被坑，是因爲他自己不聰明。
但是葉文星想要佔蘇清風的便宜，可就沒有那麼簡單了。
不過今天，魯大頭倒是想錯了。
只見葉文星急匆匆的過來，是給蘇清風傳遞消息的。
“蘇清風，明天下午三點，省城國營飯店安排考覈。你準備的咋樣了？”
魯大頭站在一邊聽着，不由得驚呼出聲，“這麼快？！”
葉文星何嘗不是這麼覺得。
面對這麼一份機遇，就算準備再這麼長的時間，都不嫌多。
哪裏知道，就這麼眼睛一眨一睜的功夫，這麼一兩個月的時間，就轉瞬過去了。
即便葉文星自認爲，他自己已經晝夜苦練廚藝了，但還是有一點不知道該怎麼做的惶恐感。
蘇清風點了點，道了一聲謝，算是感謝葉文星給他送消息來，回到家以後，不至於手忙腳亂。
葉文星點了點頭，似乎就是爲了送這麼一個消息來，其餘的，居然什麼都沒有說。
魯大頭都有些不確定起來了。
“他真有那麼好心？”
蘇清風失笑，“他總不至於把錯的時間都告訴我，這事明顯一問，就能問清楚。”
魯大頭嘀嘀咕咕的，話語翻來翻去的，都是說葉文星的壞話，儼然一副成見頗深的樣子。
嘀咕完後，他還拉着蘇清風的手，語重心長地囑託道：
“清風，你年紀小，不要因爲他會說幾句好聽的話，你就掏心窩子地對他好。葉文星這人僮拍亍Ｑ巯履銈z是競爭者關係，他背地裏不知道怎麼防你，算計你，你可千萬妖小心啊。”
對他掏心窩子的好？
蘇清風聽到這個，總覺得會掏心窩子的人，應該是魯大頭纔對……
他笑了笑，識趣地把這茬給帶過去。
等到回家的時候，蘇清風談到準備去省城的事情，黎冉沒吭聲，而是折返回房間裏面，掏出來一件藏青色的毛衣。
蘇清風年前的時候，就看到黎冉拿着一個毛線團，似乎在打毛線，只是他沒有想到，黎冉居然還真能整出一件毛衣來！
這簡直就是不可思議！
蘇清風想着，再看這件毛衣的時候，忍不住帶上了幾分驚歎。
黎冉先是嘚瑟，“想不到吧，我也是可以打毛線的。咱們這叫作，出得廚房，下的廳房……”
說着說着，她見蘇清風還是滿臉不敢相信，逐漸回過味，帶了幾分不確定來了。
“你啥眼光？蘇清風，你今天要是不跟我解釋清楚，你就別想上炕！”
蘇清風捧着藏青色的毛衣，笑得很歡實，見黎冉因爲不高興，嘴巴撅得能夠吊油瓶似的，頓時就湊上前去，吧唧一口，親在了黎冉的嘴巴上。
“我哪敢有啥眼光？我這是高興！我媳婦給我織毛衣，我高興還來不及呢。不說別的，許政那邊，肯定沒有收到過媳婦給他織的毛衣。”
這都是什麼跟什麼，一件毛衣而已，居然還和二姐家的比起來了。
雖然心中那麼想，但是黎冉表面上，卻下意識的帶出來些許笑意。
蘇清風還在唸叨，“我決定了！明天就穿媳婦給我織的毛衣，這毛衣顏色好看，低調，我穿上後做菜也會變得更加好喫！”
黎冉小臉紅撲撲的，不知道是羞的，還是高興的，她看了蘇清風一眼，抿着脣，露出幾分笑來，“哪有那麼玄乎。我要是真有這本事，乾脆不上班了，就在家裏織毛衣就行了。”
蘇清風湊過去，笑嘻嘻的，又是一堆彩虹屁。
要不是看明天還要出發，兩人指不定晚上還要鬧到多晚。
……
省城。
省城的國營飯店，那可是響噹噹的地方。
能在這裏面，擔任大廚，可以說，那是全家面上都光榮的事情。
蘇清風本來覺得，自己的路徑，也應該是預設的安排那樣，一邊考廚師證，一邊往上爬。
但是豐澤園的大師傅來了，顯然開啓了一條不一樣的路。
想着，蘇清風來到了國營飯店的門口，看着門口大大的招牌，發現即便是過了下午的飯點，但是飯店內，依舊有不少的人流量。
比起紅崗鎮上的小小國營飯店，這之間，根本沒有任何可比性。
蘇清風的腳步一頓，隨後又快速恢復正常，邁步往國營飯店裏面走去。
飯店裏的一個服務生，剛好是個約莫十七八歲的小夥子，他看到蘇清風，乜了他一眼，淡淡地問了一句，“哪來的？”
蘇清風脾氣很好，沒有絲毫惱怒，“泰和縣來的。找俞耀華大師傅。”
服務生之前被好幾個外來的大師傅頂了幾下，火氣也上來了，脾氣也不大毛躁起來。
他剛剛說出那話，還有點後悔，以爲蘇清風也會像之前那些大師傅一樣發火，但是沒想到，蘇清風的脾氣，出人意料的好。
倒是讓服務生略微有點不大好意思了。
他琢磨了一下，主動提出，“要不……我帶你進去吧？”
有人能帶自己進去，總比自己一個人走要好。
蘇清風沒想到，這小子看起來冷冷的，不好相處，居然還是一個熱心腸。
等七拐八拐，穿過大堂的飯桌時，蘇清風依稀可以聽到周圍食客的聲音。
“誒，你們有沒有數過，這是下午第幾個去後廚了？這究竟是啥情況啊？”
“這你還不知道？聽說是一個大師傅準備收徒了，所以纔有一批又一批的人，跑到國營飯店來，就爲了拜師。”
“嚯。這得是多大的大師傅啊。我剛剛看到，就連省城那位方繼東，都跑到國營飯店來了。”
聽到了熟悉的名字，蘇清風的神色微微一動，旋即不動聲色地走到後廚。
後廚裏的人數，出乎蘇清風的意料。
並沒有想象中那麼多。
那個當服務員的小夥子，似乎看出了蘇清風的不解，低聲跟他解釋道，“其實大師傅決定收徒的事情，從之前就傳開來了。有一部分人，性子急，走了些關係，想要提前拜師。可惜到現在爲止，一個都沒有成功。”
說到這裏，這個服務員隱晦地撇了撇嘴。
能成功纔怪呢。
那些想要走提前收徒路子的，基本上都是對自己實力沒有在自信的。
別說大師傅看不上，就連服務生自己也看不上這些人。
想着，服務生站直身體，“俞師傅，有人來了。”
俞師傅轉過頭來，看了一眼蘇清風，衝他點了點頭，旋即又挪開目光。
看起來，絲毫沒有因爲蘇清風的年輕，而露出什麼異樣來。
蘇清風眼觀四方，也看出了一點門道。
在這些裏面，同樣也有年輕人的存在，單看這些人的手，就能明白，他們並不是來湊數的花架子，而是有真材實料的。
方繼東倒是看到了蘇清風，跟哄小孩子似的，安撫了一下蘇清風。
等到人數差不多了，俞耀華大師傅才轉過身來。
蘇清風也趁此機會，打量起了這個非同尋常的人物。
俞耀華的嘴脣緊抿着，下意識地脣角向下，再加上眉骨處有着一個斷眉痕跡，看上去，就有些不好惹。
第323章 記憶裏的味道
一般來說，平常狀態下，像這種嘴角向下的人，都是比較強勢，不太好相處的。
至少……給人的第一印象總是這樣，難免在人際交往會喫點虧。
但是放在俞師傅這裏，他性格強勢一點，反倒是一件理所當然的事情。
作爲一個手藝中的大師傅，他有點脾氣又怎麼了？
方繼東看到蘇清風，衝他招了招手，示意他站到那邊去。
俞師傅多看了一眼蘇清風，但卻又像剛剛那樣，若無其事地收回目光，當作無事發生的樣子。
也正是因此，俞師傅的小動作，纔沒有被在場的任何人注意到。
等到人數差不多到齊了，他清了清嗓子，拿出一塊小黑板來。
這小黑板，不是別的，正是國營飯店平日裏寫菜單的小黑板。
蘇清風看着這玩意，轉念一想，心中就明白了道理。
合着他們這些拜師的，現在都變成了國營飯店的免費大師傅了。
不過這倒也情有可原。
不然那麼多人做的菜，難不成都讓俞耀華給喫了？
那不明擺着浪費糧食肉蛋嗎？
別說是放在現在這個年代這麼幹，就算是放在後世，浪費糧食那也是要天打雷劈的。
就見小黑板上，利索地寫着三樣菜。
第一道：空心琉璃丸子。
蘇清風看到這道菜的時候，眉頭微微一蹙，看向旁邊那些大師傅，雖然看起來面不改色，但是泄露出來的眼神，依舊顯得有些凝重。
正宗的琉璃丸子，很考驗手法，丸子幾乎要變成透明色，白糖也要熬煮到透明便稀，但卻不變色。
同時，糖衣厚度做到均勻，並且丸子之間，不能粘連，大小要一致。
除此之外，還有許多細枝末節要注意，很多時候，這些大師傅根本就不會做這道菜，只因爲這道菜的程序太過瑣碎麻煩，像是國營飯店這地方，哪有那麼多時間給準備這個，準備那個的？
這一道空心琉璃丸子，還是隸屬於魯菜中的一種。
怪不得有句話說得好，魯菜是官菜，粵菜是商菜，川菜是民菜，淮揚菜是文人菜。
官菜嘛，可不就是食不厭精膾不厭細。
想着，蘇清風又把目光往下移……
第二道菜：蔥燒海蔘。
這道可是魯菜裏，鼎鼎有名的菜了。
這位俞師傅，還真是對魯菜愛的專一。
不過從專業角度來看，這樣做也是正確的。
魯菜在一些人心裏，被認作是八大菜系之首，其中的許多菜系，複雜繁瑣，但是在後世，魯菜的名頭卻是不怎麼響亮。
甚至蘇清風還注意到，在某美食紀錄片中，魯菜出現的次數，加在一起，居然只有短短的兩分鐘。
但無論是魯菜包含食材的繁多好似天上星，又有食不厭精這說法的文化底蘊，同時，它所處於的地理位置，又是臨海近江，自古以來，就有大碼頭的存在，更方便讓菜系的名聲傳播出去。
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