作者:笋丁豆腐包
旁邊看熱鬧的人,看到這一幕,難免有些驚奇。
這黃老二……居然也有夾着尾巴溜走的這一天……
黃老二當然也能感受到周圍異樣的目光。
他在心底暗暗罵了幾聲。
這些人懂個屁!
他們也不好好想想,蘇清風這麼一個外人,能夠衣着體面整潔,帶着大包小包的東西,進入農場,他會只是一個普通人嗎?
只怕到時候,他們知道了這個消息,恨不得早早地和蘇清風搭上關係吧!
黃老二離開了,蘇清風轉頭看向大舅那邊。
他們叫了三個壯勞力幫忙,祥叔是個厚道人,幫忙叫的人,也是老實能幹的男人。
他心裏盤算着,叫來的人手腳越麻利,幹完活的速度越快,這樣一來,老白家裏,就可以少請大家喫頓飯。
雖然祥叔心裏也有數,這所謂的包一頓中飯,也不過是幾個大餅和鹹菜,待遇好一點的,可能會打兩個蛋。
至於更好的……不怪他不願意想,實在是老白家的情況,幾乎農場裏的人都知道。
背景不好,家裏還有着三個男人,雖然壯勞力多,但是喫的也多,平時積累不下太多的糧食。
這次能找人修房子,一來怕是忍到極限了,二來……那就是雞蛋終於攢夠了。
白浩然見大外甥來了,剛剛冷然的臉色,一下子就柔和下來,他快步走到蘇清風跟前來,露出一絲笑容,“大外甥,你回屋裏歇着。家裏還有泡好的白糖水,你趕緊趁熱喝了嗷。”
白浩然的聲音沒有故意壓低。
反正蘇清風是白家的大外甥這事,遲早會暴露出來,還不如現在就大大方方的。
蘇清風聽到周圍有些雜亂的議論聲,臉上也浮起一抹笑容,“行。大舅,你中午想要喫啥,我給你做!”
白浩然下意識地就吞了口唾沫。
他想到了蘇清風昨晚做的那幾道,雖然都是幾道家常小菜,但現在回想起來,愣是饞的兩個腮幫子都忍不住分泌唾液。
白浩然有心想要拒絕,不想讓大外甥費心,但是拒絕的話,到了嘴邊,卻怎麼也說不出來。
太好喫啦!
他真的,真的再想喫一次!
白浩然閉了閉眼,一狠心,竟然點頭答應了。
蘇清風見狀,一下子就笑出聲了。
不知道是什麼給了姥爺一家人的錯覺,總覺得他像是個易碎品。
但是實際上,蘇清風卻覺得,自己可以一拳打死一隻豬。
白浩然點完頭後,睜開眼睛,就看到不遠處的二弟,那種恨鐵不成鋼的眼神。
那眼神,就差直接說他,管不住自己的嘴,盡給大外甥找事情做了……
白浩然有一瞬間的心虛,但由於面對的是二弟,他還是不甘示弱地看回去。
瞅啥瞅!
有本事你待會別喫!
蘇清風不知道,因爲他的緣故,兩個舅舅又開始眼神之間的戰爭,還是沒有硝煙的。
蘇清風來到廚房中,從自己帶來的東西中,挑了幾樣。
中午這頓飯,是給幹活的壯勞力和白家人做的,首先,油水就得充足,這樣幹活也會有力氣。
但是也沒必要整的跟流水席一樣,這不明擺着告訴別人,自己是冤大頭,他身上有很多錢票,就等着別人來宰自己一刀嗎?
他打了三個雞蛋,放了一勺豬油,等豬油在鍋裏化開,蛋液就隨之倒入鍋中,在熱油的作用下,蛋液迅速凝固膨脹,變成金黃色的蛋餅。
蘇清風信手拈來一般,放了適量的調味料,一碗簡簡單單,但是並不那麼普通的家常小菜——煎雞蛋,就這麼新鮮出爐了。
雞蛋屬於葷,再加上豬油又是葷油,沒一會,屋子裏的香味,就跟無形的鉤子一樣,鉤住了屋外幹活人的心絃。
就連祥叔聞到這股子香味,都忍不住嚥了口唾沫,心裏暗暗嘀咕起來,這白老大的大外甥,可真是了不得,光憑着這一手廚藝,就算到天涯海角,也餓不死他,甚至還能過得有滋有味的。
那邊的蘇清風,已經開始炒制第二道菜了。
這道菜用到的主要原料很簡單——雪裏蕻和豬肉。
雪裏蕻作爲七十年代東北,在冬天經常食用的菜,很多時候,都會被醃製成鹹菜,又或者是做一道蒜苗雪裏蕻炒黃豆。
而這第二道菜,就是雪裏蕻炒豬肉。
先將雪裏蕻洗乾淨,切成碎末。
然後將豬瘦肉洗乾淨,剁成蓉。
紅辣椒洗乾淨,切成圈。
因爲家裏沒有新鮮的紅辣椒,蘇清風乾脆用地窖裏儲藏的幹辣椒作爲替代。
緊接着,鍋中加油燒熱,下入辣椒、豆豉爆香,再放入肉末炒散。
在姥爺家,當然沒有豆豉這種玩意。
蘇清風也不可能千里迢迢,還記得帶這麼一個調味品。
不過好在……他有掛。
他把萬能調味盒給帶過來了。
最後再倒入雪裏蕻翻炒至熟,加入適量的鹽和醬油,使得這一道雪裏蕻炒肉末的滋味,更加有層次感。
這一道菜做完,那香氣,簡直比之前的煎雞蛋還要霸道。
白浩然下意識地抿了抿嘴巴,然後才反應過來,自己並沒有流哈喇子。
他往屋頂上看去,發現那些幹活的人,手上的速度都忍不住加快了。
想來爲了趕緊完工,可以早點去喫飯。
不得不說,這老白家的菜……那是真香啊。
祥叔也發現了這羣小子的變化,又好氣又好笑,站在地面上,抬頭看着上面的人,扯着嗓子,“動作快點,可別敷衍着幹活,待會我會上來檢查,要是做的不好,別想着喫飯了!”
屋頂上的一個小夥子,本來也是跳脫的年紀,看起來和祥叔很是熟悉。
聽到這話,當即也跟祥叔笑着調侃了一句,“祥叔,就算是爲了這頓飯,咱們也不可能敷衍着幹活啊!”
瞬間,大家都笑開了。
好不容易熬到中午喫飯的時候,幾個大小夥子要不是記掛着這是在別人家裏,估計都要抻着脖子,朝廚房那邊看,就差都眼珠子都瞪出來了。
香。
真香。
祥叔坐在位置上,有些嫌棄地瞅着這些小子。
哈喇子都快流出來了。
等到蘇清風端着菜出來的時候,桌面上變得很安靜。
倏地,有一聲清晰的“咕咚”聲響起。
是口水吞嚥的聲音。
金黃油潤的煎雞蛋,下飯開胃的雪裏蕻炒肉末,還有兩個蔬菜小炒,和一個燉豆腐湯,也不知道里面放了什麼,看起來奶白奶白的,就跟那種燉了很久的高湯似的。
也不知道蘇清風是怎麼做到。
蘇清風看着他們從湯裏撈出一個荷包蛋,笑而不語。
這個荷包蛋,就是能煮出奶白色高湯的祕訣!
之前那個跟祥叔調侃的那個年輕人,此時話都不說了,夾起一塊雪裏蕻和肉末,就往嘴巴里塞,然後又嗷嗚一口,就着這菜,喫下一口飯。
桌上沒有人講話的聲音,但是蘇清風瞅着他們,看他們夾着筷子,無形之中,雖然在空中交錯而過,但彷彿總有噼裏啪啦的聲音響起。
幾番風捲殘雲之下,桌面上的菜,以肉眼可見的速度,迅速減少,直至見底。
喫完飯後,蘇清風心有餘悸地放下碗,接着又不着痕跡地拍了拍自己的肚子。
還好……還好……
至少自己已經喫了七八分飽了。
蘇清風以前在老蘇家的時候,已經覺得大家的喫飯速度夠離譜了,簡直跟囫圇吞棗似的。
但是到了現在……他突然覺得,這樣比起來,老蘇家的喫飯……簡直可以用慢吞吞來形容。
對於這一行人來說,這還是難得能夠喫那麼飽。
雖然長期缺乏油水後,他們的肚子,已經成了一個無底洞,哪怕喫了那麼多飯,也仍然沒有喫到撐的感覺。
即便如此,他們對於蘇清風,乃至白家人,都忍不住生出感激之情。
這家人……真是好人啊!
不僅是好人,還是老實人、厚道人!
很多人家,哪怕家裏有糧食富餘,但請他們幫忙的時候,更多時候,都是拿出幾個大餅鹹菜來打發他們,算是請他們幫忙的午飯。
在這個糧食緊缺的年代,倒也不能說他們錯了。
可就是這樣,更加凸顯出,蘇清風這個大外甥……那是真厚道啊!
白家肯定拿不出這麼多的食材來,他們自己還在喫糠咽菜呢。
所以……只能蘇清風這個大外甥帶來的食材了。
祥叔忍不住多看了蘇清風一眼,心裏默默把今天這頓飯記下了。
他打定之後,多費心盯着點蘇家這邊的活,甚至還琢磨起來,給老白家,主動砌個爐子。
冬天的時候,爐子一點,屋裏也會暖和多了。
一來一去,這不就是人情世故嗎?
第287章 最喜歡是有多喜歡?
白家還在熱熱鬧鬧喫飯的時候,黃二癩子就在曬穀場的上,找了個背光的小角落。
這裏聚集了許多人。
但是仔細看去,就能發現,這些人都有個共同點。
那就是他們基本上,都是男人,而且要麼是年輕的二流子,要麼就是正值壯年,但卻以無所事事聞名閒漢。
總而言之,這些人都不是什麼好東西。
農場裏偶爾有人經過曬穀場,但是看到這一幕的時候,腳下又忍不住拐了彎,繞的遠遠的。
倒不是說怕他們,但是這羣人,沾上了以後,就跟狗皮膏藥似的——怎麼甩,都甩不下來。
正常人,都不會想要無緣無故,惹上這麼一羣臭蟲。
曬穀場上。
黃二癩子坐在一個小板凳上,嘴巴里叼着一根菸,手中握着一副牌,桌子上還有一個骰子,在他正對面的小矮桌上,放了好幾張毛票。
等到一把打完,他手中的毛票都散完了,黃二癩子纔將手中的牌一揮,散落在矮桌上,沒好氣道,“不打了不打了,他孃的,都是一些臭牌!再打下去,有什麼意思?”
他把毛票輸光了,攏共加起來,五毛錢左右,對於黃老二這種有“副業”的人來說,自然算不得什麼。
但是對於跟在他身邊的狗腿子,這可是一筆大錢啊。
豬肉才幾毛錢一斤呢!
這五毛大家分一分,還能買幾根散煙和水果糖喫一喫。
手裏拿到錢以後,其中一個小混混,就忍不住笑眯了眼,對黃老二,諂媚地奉承道:
“要麼還是說黃哥大氣呢!您就算拔根汗毛,也比我們的腰都要粗!”
黃老二聽到這話,雖然聽的都快老掉牙了,但是每一次聽,都忍不住有些飄飄然。
他瞥了周圍的那些混混一眼,一時之間得意衝昏了頭腦,他講話的時候,難得不過腦子,話語脫口而出,“行了,只要跟着黃哥我,肯定有肉喫!”
話剛說出口,黃老二就有些後悔了。
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