作者:笋丁豆腐包
方繼東和謝寶祿都不得不轉過頭去,不看這一幕。
等到後廚的食材都被霍霍完了後,基本上剩下的小炒,都是林明亮這個二竈小師傅乾的。
也不知道是不是今天的大菜,太過誘人,以至於讓人對於小炒的期待感也忍不住拉高。
林明亮出鍋裝飯盒的時候,不少人先是迫不及待地喫了一口,然後就開始罵罵咧咧。
“這小炒怎麼和那幾個葷菜差那麼遠?”
“唉,葷菜賣完了,剩下的小炒肯定就是後廚裏最差的幫工做的了。”
“算了,有的喫就行了……”
這短短幾句話,險些把林明亮氣的從小窗口爬出去,給那人一個鍋鏟暴扣!
他有些委屈地待在角落裏,“原來我是後廚裏最差的幫工……”
蘇清風看了眼周圍。
一個四級大廚,一個六級白案師傅,還有自己這個扮豬喫老虎的八級廚師。
其實說林明亮是最差的……倒也不是錯的。
只是這話太傷人,蘇清風肯定是不能說的。
他思考了一下,換了個角度,“我有辦法讓你不是最差的。”
林明亮眼神一亮,“什麼辦法?”
“再找個切菜工!”
林明亮聽到這話,一下子振奮起來。
好主意啊!
他放下鍋鏟,就往外邊跑,嘴裏還唸叨着李根的名字。
這下輪到蘇清風幾個麻爪了。
林明亮走了,他們還能壓榨誰來幹活?
好在經過了午間的高峯期,又因爲大菜的食材告罄,無法售賣,點菜處的長隊總算在慢慢縮短。
也不知道林明亮這小子,是不是藉着跑出去的話,偷懶去了。
這麼長時間,也不見他回來。
後廚的三人,此時的體力倒也還好。
且不提蘇清風這個體質開掛,續航能力超強的年輕選手,就連方繼東和謝寶祿這兩員大將,也因爲正值壯年,所以也不見疲態。
謝寶祿就算是個白案師傅,但是對於一些簡單的小炒,還是手到擒來的。
方繼東一邊炒菜,一邊就忍不住開始嘀咕:“這小林也不行啊,就幹了這麼一會的活,就累得不行,這年輕人,底子這麼虛,可不好啊。”
蘇清風沒吭聲,翻炒的鍋鏟愈發用力,就像是要證明什麼。
他可不虛!
正在這個時候,門口突然走進一羣人。
這羣人大都是膀大腰粗的,在這個年代能喫成這個樣子,顯然都不是簡單的人物。
陳美蘭看着這羣人,只覺得他們的身上,有一股特殊的氣勢。
就好像到了飯店,就來到了他們的主場一樣,渾身上下,散發着莫大的威能。
圍觀者看到他們,紛紛露出豔羨的神色。
不爲別的,就爲他們腰上那一圈肥肉。
這可是富貴的象徵。
陳美蘭這夥人,暗暗警惕起來。
只見人羣中,一個矮胖子開口,“徐師傅,這飯店門口寫了省城廚師,莫非今天在這裏做菜的就是方……”
領頭的高胖男子,就像是一堵肉牆一般,站在原地。
聽到這話,他猛地一皺眉頭,冷喝道,“胡說!那位是什麼身份,居然還會來這個小小的紅崗鎮國營飯店做菜?你說這話的時候,有沒有動過腦子?要說是姓謝的那傢伙,說不定還有點可能。”
陳美蘭只知道今天來了省裏的兩位師傅,偏偏今天準備工作太趕,來不及彼此介紹,因此還不知道兩位大師傅的名字。
再加上離那羣人距離遠,有時候聽不清說話的內容,一時半會她只知道這些人來者不善,其餘的……還真不知道。
不過她轉念一想,這是她陳美蘭工作的地盤。
論起耍橫,誰還能橫得過她?
她一叉腰,一瞪眼,“點不點菜?不點菜一邊去,別在門口擋道!”
要不是這些人看起來來頭大,說不定陳美蘭已經說出“好狗不擋道”這樣的話了。
那領頭的大師傅果然還是生氣了,但是想到自己的來意,是爲了探探小黑板上“省城大師傅”的虛實,一時之間,就懶得和陳美蘭計較這些小細節。
他回頭揚了揚眉梢,淡定道,“咱們不跟娘們計較這些。”
身後那個矮胖廚師,當場撫掌讚歎,“徐師傅果然有大師的氣量。”
就見姓徐的師傅緩步走上前,輕輕咳嗽了一下,“一份剁椒魚頭。”
陳美蘭頭也不抬地修指甲,“賣完了。”
徐師傅微微皺眉,“那九轉大腸呢?”
陳美蘭朝指甲上,吹了口氣,“也沒了。”
徐師傅忍了又忍,“那棗泥酥總有吧?”
陳美蘭這時候才抬起頭來,皺眉,語氣不是很好,“你這人怎麼總是挑沒有的東西買?沒了,沒了,都沒了。只剩下小炒了,你要不要買?”
徐師傅忍不住了,一拍桌子,怒容滿面,“你們這什麼飯店?怎麼要什麼沒有什麼?”
身後的矮胖廚師,默默讚美:“徐師傅還是這樣真性情啊。咱們手藝人,就要有這樣敢於求真的勇氣。”
旁邊的幾位師傅,側目而視,只覺得他也是個人才。
陳美蘭先是被嚇了一跳,然後她牛脾氣也上來了,啪地拍在桌子上,慫了徐師傅一句,“你吼那麼大聲幹啥?沒看見小黑板嗎?都說了省城大師傅做的,哪能跟普通小炒一樣,你要就有?要是這樣,一天賣出去一百多個剁椒魚頭,那豈不是要一百條魚?”
徐師傅怒不可赦,終於釋放出自己渾厚的嗓音,“你們這裏的大師傅是誰?站出來給我看看?我都不知道,這國營飯店,還有這樣的規矩……”
話還未說完,就傳來一道聲音。
“什麼規矩?這規矩是你定的嗎?”
徐師傅聽到這聲音,臉上的表情,就像是被冰封一般,隨後用大錘敲擊,最後慢慢龜裂破碎。
就見兩名面色紅潤的壯年男子,就站在後廚的門口,旁邊還有一位年輕得過分的男子,他的臉上洋溢着燦爛的笑容,就像是一朵盛放的太陽花,給人一種溫暖的感覺。
但是不知道爲什麼,徐師傅總覺得,這笑容像是嘲諷。
不過他很快來不及思考這個小細節,甚至來不及升起對蘇清風的敵意。
在他看到方繼東的真面孔時,他的頭顱就忍不住一寸一寸地低下。
而身後那矮胖男子,又是頌詠:“以徐師傅的水平,遇見同行低頭,實在是謙遜至極啊。我若是有徐師傅一半的功力……”
話音未落,徐師傅轉過身來,猛猛地踹了他一腳,然後就把這人提溜出來,怒容訓斥,“什麼功力不功力的。這可是方大師傅!都是你在背後慫恿,我今日纔會打擾到方大師傅。”
“那個……方師傅……今日實在是不湊巧,改日,改日……我一定上門親自致歉。”
說完,他飛也似地逃了。
謝寶祿還特別有壞心眼,臨走時,還故作挽留狀,“老徐,別走啊,和方師傅喫頓飯再走,有你想喫的剁椒魚頭!”
聽到這話,那個姓徐的大師傅,腳下險些一個趔趄。
此時,飯店內的顧客,津津有味地看着熱鬧。
飯店大師傅的熱鬧,可不是一般人能看的。
不過在場的也不是傻子。
通過這次事情,他們也算看出了,今天燒菜的大師傅,顯然地位很高。
他們今天點餐的一部分人,算是佔了大便宜了。
等到那烏泱泱的人羣散去,陳美蘭才靠在櫃檯上,嘟囔了一句,“這都什麼事啊。”
而另一邊。
蘇清風等三人,面面相覷,最終將目光放在了矮胖男子的身上。
那男人被三人看着,有一種羣狼環伺,而自己就是最中央的那隻小白兔的感覺。
要不是地方不對,他甚至有一種瑟瑟發抖的感覺。
蘇清風摸着下巴,故作沉吟,“紅崗鎮的國營飯店,從來不養閒人。方師傅,謝師傅,你們覺得呢?”
方繼東和謝寶祿紛紛點頭,算作附議。
……
片刻後。
國營飯店的後廚內。
一個矮胖男子哐哧哐哧地翻炒着豆角,不知道是因爲體型太胖,還是因爲後廚太熱的原因,他的臉上居然都滲出密密麻麻的汗珠。
而另一邊。
蘇清風和方繼東等人,靠在竈膛前,端着粒粒分明的大米飯,就着特意剩下的九轉大腸和剁椒魚頭,這兩樣菜都是偏重口味,不是一般的下飯。
再加上蘇清風幾人也確實餓了,一時之間,喫得不要太香。
這可就苦了前面那個抓來的苦工,他有心想要套套近乎,但是偏偏方繼東在傳說中,又是個極爲不近人情的人。
而謝寶祿呢,更是家傳的白案師傅。
天知道那個年輕的小師傅,究竟是怎麼打動他們,並且和他們混到一起去的。
他的心裏簡直跟貓撓似的,有一種進退兩難,不知道該怎麼辦纔好的感覺。
正巧這時候,林明亮姍姍趕來。
他看到鍋竈上,一道陌生的人影,代替了他的位置,他如遭雷劈。
他有些委屈地看向蘇清風:“是我先……”
蘇清風忙着喫飯,沒空搭理他這鳥樣。
實在是這貨的眼神太過噁心,蘇清風只覺得雞皮疙瘩都要出來,沒辦法,這纔開口:“本來不想讓你乾的,但是咱倆至少都合夥了那麼久了,你也去二竈搭把手吧。”
一聽這話,林明亮屁顛顛地就上去了。
同樣是做事,一個是主動,一個是被動,再加上pua,這工作的效率和積極性,完全就不一樣了啊。
蘇清風收回看向他的目光,深感欣慰。
經過今天這一天的合作,他只覺得收穫頗多,同時心裏暗自記下這經驗,多與同行交流,尤其是水平超過自己的同行,將會有意想不到的好處。
想到這一點,蘇清風不免聯想到過兩日即將舉辦的溫鍋宴。
他之前只邀請了老首長,但卻沒有正式邀請兩位大師傅。
想到他們今天對自己的幫助,尤其是還借住在家裏,不邀請實在說不過去。
這樣一想,蘇清風也就順勢說出來了。
第152章 準備上樑
蘇清風心裏想着,嘴上自然也說出來了,“方師傅,謝師傅,今天真是辛苦你們了。過幾天,咱們家擺溫鍋宴,你們要不要來一趟?”
其實在這之前,知道蘇清風家裏要造新房子,辦溫鍋宴,方繼東和謝寶祿都十分感興趣,礙於蘇清風沒有主動提出邀請,他們怕蘇清風爲難,這纔沒有開口。
如今蘇清風主動說出這話,豈不是……打着瞌睡就來了枕頭嗎?
倆人故作沉吟,然後又趕緊點頭。
蘇清風見狀,立刻笑了。
……
在國營飯店,看着別人忙碌了大半天,蘇清風心情頗好。
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