作者：炸鸡全家桶
不過最終決定在於張德振自己，不管是選哪一種，徐安都能接受。
哪怕張德振選擇離開自己去開一家滷味店，徐安也能接受。
大不了就是徐安親自跑一趟張德振的老家，去那邊收購一個滷味方子回來。
只要錢給得夠多，自然會有人動心，不怕買不到方子。
徐安縷清思路、打定主意後，已經是下午兩點半，到了徐氏快餐店結束今天營業的時間了。
脫下身上的圍裙掛到了牆上，張德振出來跟徐安道別就想要離去，但被徐安給喊住了：“張師傅，這邊有點事跟你商量一下。”
滷味生意最近非常穩定，應該跟這沒關係；出門擺攤也很順利，雖然有競爭，但基本都能售空；在店裏工作的時候也盡心盡力，沒有什麼問題……
種種念頭在腦海中過了一遍，確定自己工作上並沒有出現什麼疏漏之後，張德振才謹慎地坐在徐安對面，略微有些緊張地看着徐安。
“這兩天我思考了一下，打算在銀星寫字樓那邊租賃一個店面專門銷售滷味……”
“老闆你是打算我讓過去那邊嗎？”徐安話未說完，張德振就一臉驚喜地詢問道。
“……這倒不是。”
徐安也不打算繞圈子，直截了當地給張德振說了自己的計劃和打算，將兩個方案攤到張德振跟前，讓他自己考慮想要一次性買斷的錢還是分成。
這龐大的信息量讓張德振大腦出現了一瞬間的短路，好一會兒才重新連接上，恢復了思考能力。
“如果一次性買斷的話，那是多少錢，買斷後我還能在這店裏繼續工作不？”張德振小心翼翼地提問道。
上輩子徐安跟同事閒聊的時候，聊到他家以前是做麻辣燙生意的，湯底非常受客人的歡迎，每天賓客盈門。
但後來父母身體不好，自己還在讀書需要用錢，就將麻辣燙湯底的方子賣出去了，賣了八千塊，那時候是2006年。
現在2012年，物價已經漲了可不少，按照同事家的售賣價格，那現在應該是開個兩萬左右比較合適。
“一次性買斷價是兩萬塊，只要你想，徐氏快餐店非常歡迎你一直做下去。”
兩萬塊，現在一個月工資也才兩千三，這相當於九個月的工資了！
但又想到徐安說的分成計劃，如果滷味銷量好的話，似乎能拿到更多，而且能夠一直拿下去……
兩種方案張德振都十分的心動，一時之間也不知道選哪一種好，糾結了許久之後小心翼翼地詢問道：“老闆，我能回去好好想想，明天再給你答覆行不？”
徐安點頭同意了，現在店面還沒租下來，即便租下來也得等上一星期才能將手續全部辦好開店，不差這一天兩天的時間。
兩點三十五分，劉達喜團隊從後廚中出來，脫去身上的圍裙、廚師帽以及口罩，坐在吊扇下方吹着風，聊着天。
聊着聊着，忽然有人比劃道：“我們現在已經找到穩定工作了，要不要回去看看大家？”
六人視線齊齊看向劉達喜，無聲地詢問着他的意見。
劉達喜在腥似谂蔚哪抗庵芯従忺c了點頭，六人頓時一陣歡呼，喜笑顏開地商量着要買些什麼東西回去。
看着他們這興高采烈的模樣，劉達喜整個人開始慢慢放空，記憶回到了最初的時候。
劉達喜是隔壁市皇家酒店的掌勺，簡單來說，就是這個後廚他說一別人不敢說二。
2007年的時候，第一次推出殘疾人就業政策，海市積極響應這項政策，舉辦了殘疾人培訓就業班。
劉達喜是其中一名受邀給他們進行培訓的師傅，他負責培訓的就是現在手下的這六人。
因爲海市這邊許諾的種種資源以及好處，不少酒店紛紛響應，凡是培訓後專業技能附和要求的，都被招收到店中。
跟隨劉達喜學習的這六人，也分別被四家不同的酒店餐館所僱傭。
這一次活動，可謂算得上皆大歡喜，圓滿結束。
但現實並不會這麼順利，跟隨劉達喜學習的六人，其中兩人在三個月後被酒店辭退，原因是性格不合、無法交流溝通、耽誤工作進度……
恰巧那時劉達喜手下團隊中有兩人離職，本着這一場師徒名分，劉達喜將兩人收入自己團隊中。
剩餘四人分別於半年後、八個月後、一年後以及一年半後，以各種機緣巧合的方式加入到劉達喜的團隊中，隨後七人一起合作了三年半的時間。
原本日子就這麼安穩而平靜地過下去，但酒店換了新老闆。
新老闆是留學回來的，非常熱衷於西餐，將餐廳的招牌菜全都換成了西餐，還招了一個專門製作西餐的廚師團隊。
在西餐團隊站穩跟腳之後，劉達喜這幹了十多二十年、勞苦功高的老員工便被請離了……
雖然纔過去了短短三年，但現在的就業環境跟之前有了很大的變化。
很多酒店願意接納劉達喜，但並不願意一併接納劉達喜的團隊。
兜兜轉轉，最終劉達喜在人力資源中介的介紹下，來到了徐氏快餐店。
就在劉達喜的回憶往昔的時候，出租車越駛越近，最終停在了一棟有些年歲的房子前。
這棟房子牆上的塗料已經剝落了許多，露出了下面的灰泥層緩和一些龜裂的裂縫；房子的門窗整體偏小且有些老化，木製的門框和窗框已經有些腐爛，用手一按能夠留下一個深深的指印；院門也是斑斑鏽跡，上面爬着不少翠綠的爬藤植物；一位頭髮花白毛髮稀疏的乾瘦保安坐在院門後打着盹兒……
“寶叔，咱回來看大家了！”劉達喜的聲音雖然有人上了年紀之後的沙啞，但依舊那麼洪亮。
正在打着盹兒的寶叔被劉達喜這話給驚醒，睡眼惺忪地朝劉達喜六人看來。
看到七人後，眼睛‘噌’地一下瞪大了，眼神中滿是驚喜。
嘴角的那抹垂涎也顧不得擦拭，伸手拿起靠在牆上的自制柺杖，用力一撐，整個人便站了起來，左邊的褲腿隨着寶叔這動作在空中晃悠了幾下，褲腿裏面是空空蕩蕩……
劉達喜七人似乎習以爲常，並沒有覺得奇怪，等寶叔打開門後，一行人便魚貫而入。
院門後的空地上聚集着不少人，見到劉達喜七人紛紛熱情地迎了過來，相互詢問各自的最近情況。
就在腥藷崃业亓淖盘鞎r，劉達喜的手機突然響了起來。
將手機從口袋中取出，眯眼看向來電顯示。
喲，居然是個‘老熟人’——黑天鵝酒店的負責人。
“喂，劉師傅啊，我們這邊業務擴張需要招收新的團隊加入，我就想到你了，馬上給你打電話說這好事。”
黑天酒店負責人許總語氣十分熱絡，彷佛兩人是相識多年的好友一般。
“工資這邊能給你開到五千塊一個月，你手下那羣殘……那羣人，三千六百塊每月，怎麼樣？”
第145章 夜長夢多
張德振有些渾渾噩噩地回到住所，一下午心神不寧、坐立不安。
一會覺得將買斷的兩萬塊拿到手就很不錯了；一會又在幻想萬一徐氏快餐的滷味店大獲成功，銷量成千上萬，自己要是選了買斷豈不是虧大了？
在狹小的住所中踱步了一百零八圈之後，張德振終於掏出手機，給自己老婆打了個電話。
“喂，阿夢，對，就是有個事拿不定主意，你幫我看看……”
隨着張德振的將事情的來龍去脈講了個一清二楚，話筒對面的呼吸聲變得沉重而急促了起來：“你說這些，是真的嗎？”
“對，我這方子說是家傳，但這邊家家戶戶處理手法都差不了多少，這麼一個方子能賣上兩萬塊，已經很難得了。”接着張德振的話音一轉：“但老闆的眼光很好，短短兩三個月時間就將快餐店給支了起來，現在他要開滷味店，說不定是覺得有市場……”
一番話說完，話通過對面的妻子也陷入了沉默，似乎在衡量着兩個選擇的得失。
但這時候，一個年輕的男聲從話筒對面傳了出來。
“姐夫，既然老闆是覺得有市場纔開一個獨立的滷味店，你幹嘛不自己出來單幹，賺多賺少都是自己，不比給別人打工好嘛？”
“你胡說什麼呢！”
緊接着，話筒對面就傳來了妻子的訓斥聲以及小舅子的反駁聲。
“我說得不對嘛，給老闆幹也是幹，自己幹也是幹，爲啥要將這賺錢的機會讓給別人……”
後面的話語越來越模糊，張德振並沒有聽清，但不可否認的是，小舅子這番話打開了他的新思路。
確實，自己幹也是幹，給老闆幹也是幹；自己幹，賺一千那就是一千，給老闆幹，賺一千才得個五十。
“德振，你別聽他瞎說，咱家折騰不起來這個。”
妻子的聲音從話筒中傳出，將張德振從幻想中喚醒。
“之前你工作不順利我就沒跟你說，月初的時候幺兒又進醫院了，醫生那邊催促着讓我們趕緊手術，再拖下去就危險了。媽她最近腳又開始疼了，上次拿的藥不管用，得去醫院看了……”
妻子絮絮叨叨說了許多，每一句話彷佛一把重錘砸在張德振的心上，不僅僅是剛剛升起的火苗，就連柴火堆都被砸了個稀巴爛。
問題又回到了最初的原點，選哪一個呢？
這下子，夫妻兩人都陷入了沉默當中。
他們既想要那兩萬塊的買斷費，也想要後面的分成。
沉默中，張德振又開始在狹小的住所中踱步了起來，一圈一圈又一圈……
兩萬塊就是一筆買斷錢，拿了這筆錢，以後銷量不管好壞都跟自己沒有絲毫的關係；
分成是持續不斷的收入，如果未來銷量好的話，自己簡直是可以躺着賺錢；但如果銷量不好的話，說不定連兩萬塊的買斷錢都賺不回來。
張德振腦海中浮現自己剛來徐氏快餐店當騎手的時候，那時候只有一家門店，每日的銷量也只有六百來份。
但現在短短半個多月的時間，已經租賃下第二家店、第三家店；每日的銷量也從六百來份漲到了兩千六百多份。
滷味店將會開設在銀星寫字樓那邊，這個地方張德振知道，房租那可不是一般的高。
想必徐安是對滷味有信心，所以才選擇在這寸土寸金的地方開設一家獨立的滷味店。
今天老闆還西裝革履地出門拉新的訂單，如果能拿到這筆新訂單，盒飯的每日銷量那就是四五千份。
既然能將盒飯生意經營得這麼好，滷味生意想必也不會差吧？
張德振牙齒咬了又咬，下脣都滲出了血跡，血液沿着脣角緩緩滑至下巴，滴落在他胸膛上，將其從思考中驚醒。
既然自己開店無望，那不如拼一把，看看能不能單車變摩托！
銀星寫字樓附近。
徐安騎着電動三輪在這邊大街小巷胡亂晃悠了起來，尋找着租金合適、大小合適、位置合適的店面。
從三點鐘晃盪到四點鐘，店面倒是看了三五個，但都不怎麼符合徐安的需求。
要麼就價格高了，要麼太大或者太小，要麼就是位置太過於偏僻。
如果這只是作爲售賣盒飯的中轉站，那偏一點倒也沒有什麼關係。
但下午兩點後這個店面還會用於售賣滷味，太偏的話可不行。
又花了二十分鐘轉悠了兩個居民區之後，徐安終於放棄了今天就找到合適店面這個想法，又渴又累的他找了個便利店，買了一瓶水坐在便利店前的樹蔭下，石凳上休息。
這時，兩名穿着白背心、腳踩人字拖、手拿蒲扇的大爺正朝便利店這邊走來，兩人邊走邊互相吵吵。
“我說你那屋子留着當雜物間算了，小就不說了，前面三四個店主都是幹了不到三個月就倒閉，你那屋子，風水不好，不適合做生意。”
“怎麼就不合適了，我看那地理位置好得很，是之前那些店主沒有財撸B帶着把我這旺財的房子都弄得黴氣了起來。”大爺說着還砸吧了兩下嘴巴：“一會把收音機帶過去，放兩天大慈大悲咒來驅一驅這黴氣。”
“老封建，老迷信，老糊塗。”另一位大爺搖着蒲扇，一臉的不屑。
“你有本事就把掛在門口的柚子葉給扔掉。”
“那不一樣，我這是討個好彩頭，可不是你那封建、迷信的想法。”
“就你歪理最多……”大爺還想反駁，一抬頭就看到徐安雙眼直勾勾、亮晶晶地盯着自己，心中頓感不悅，語氣非常差地開口質問道：“你這小年輕看起來有點面生，過來這邊幹嘛的？”
“大爺，你們剛說的那店鋪在哪裏，位置怎麼樣，能不能帶我去看看？”
看店的？
兩位大爺有些狐疑地對視了一眼，再審視了徐安一番，確定這小年輕隻身一人，沒什麼威脅之後才詢問道：“你是哪個中介的，你們店收費是怎麼個收法？”
徐安愣了一下，低頭看向自己身上，白襯衫、黑色西裝褲、黑皮鞋還梳着個大背頭，這看起來確實像在中介幹活的樣子。
想到自己的年齡似乎沒有什麼說服力，徐安乾脆順着老大爺的話往下說：“咱公司剛開業，目前正在收集店鋪資料，這一週內成交的店鋪都不收取中介費。”
不收取中介費？
老大爺聽到這話興致就起來了，既然是免費的，那不得有草沒草摟一把子！
不過大爺見多了市面，警惕心也很強，非常謹慎地詢問道：“全程不收取任何費用？別到最後成交了又搞出個什麼介紹費、見面費啥的。”
“沒有沒有。”徐安拍着胸脯回答道：“一分錢不收，要真收了，你來找我，雙倍給你補上。”
聽到徐安這話，老大爺稍稍放心了下來，轉身就在前頭領路，嘴中絮絮叨叨地說着：“我是看你跟我孫兒差不多大年紀纔給你這個機會，年紀輕輕的可別幹什麼騙人的勾當，到時候要收錢，我也不用你雙倍，你給我把錢付了就好。”
這話讓徐安有些哭笑不得，看來自己僞裝得還是很到位的，這大爺真的把自己當作是中介了。
跟着老大爺走了三百來米，便轉入了一條老街中。
這條老街看起來有些年頭了，水泥地面已經有些龜裂和坑窪，一些雜草從這些裂縫裏面冒出；不過街道倒是挺寬敞的，可以同時容納四人同行，街道兩側是各式店鋪，其中以餐飲店居多，從甜點小喫到米麪正餐不一而足。
老大爺走到街口的第三家店面，掏出鑰匙拉開了卷閘門邀請徐安進去觀看。
店鋪外觀看起來雖然有些破舊，但裏面看起來還不錯，也不知道是保養得好還是因爲前幾任店主裝修過。
牆是白皙的牆面，地面鋪着灰色的亮面耐髒瓷磚，整個店面四四方方的十分周正。
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