作者:小小羽
“你把不好的部分都去除了,只要好的部分,這……”
年輕人有些說不下去了,他覺得他該提出質疑,但覺得又不該提出質疑,所以有點矛盾。
“被我去除的部分並不多,這要是放在你自己家裏,應該整棵蔥都不會去喫了吧?我雖對我的廚藝很自信,但變質到已經不能算是食材的那部分,我肯定也不會烹飪給你喫!就像你給我的皮蛋,表層的石灰和鋸末,並非是可食用的東西,我總不能因爲是你提供的食材,就將它連皮帶殼的烹飪給你喫吧?”古爭笑道。
“得,當我沒說。”年輕人翻白眼道。
發芽的大蒜古爭並未怎麼處理,只是去除蒜皮之後,暫時泡在了清水之中。皮蛋剝皮洗淨之後,同樣也放在清水裏面。泡薑切片,也一樣放入了清水之中。
至於說結塊的紅糖,古爭則是將其放在鍋中熬煮。
豬油簡單的清洗,粗鹽化水之後,古爭以控水訣分離出了其中會影響口感的部分。
食材已經全部經過了初步的處理,當它們再經過古爭的深度處理之後,食材的品級幾乎都會有所變化。當然,這不能算是作弊,因爲去蕪存菁本來就是烹飪的一部分。
“我突然有個問題!”年輕人再次開口。
“你說。”古爭道。
“你處理食材用的這些水,不會有什麼貓膩在裏面吧?”
年輕人發現古爭在處理食材的時候,用的既不是礦泉水,也不是自來水,他所用的水全都是從廚房中的水缸中舀出來的。
“放心吧!這水就是自來水,只不過昨晚被我放在外面,吸收了一些月光精華和仙元罷了。”
這一點古爭倒沒有撒謊,普通的自來水自然不能用!畢竟,風瀾星的生態環境跟地球上差不多。但是,古爭也並沒有直接用提升食材之道,去將自來水的品質提升很高,他用的是一般仙廚對水質淨化的手段,通過吸取月光精華和仙元,讓原本低等品質的自來水,達到了普通的級別。
“你做一道菜需要多久?之前也沒有問你時間,你該不會要做一天吧?”年輕人又道。
“不會那麼誇張!食材比較特殊,處理起來自然也就麻煩,但再怎麼耗時,這道菜從處理食材到菜成上桌,也絕對不會超過半個時辰。”
聽古爭說不會超過半個時辰,年輕人也就不再說什麼了。
原本就不多的紅糖,簡直是被古爭熬製成了糖稀。
因爲廚房比較密閉的緣故,年輕人並不能聞到,紅糖所特有的那種算不上是好聞的甜味,此時已經完全消失不見了!取而代之的那種甜,竟然透着一股清冽,讓人一聞都能聯想到咬一口脆生生、嚼一下滿口甜美的甘蔗。
“不錯,通過熬製將原本品質不好的紅糖,變成了現在的這種糖稀,我不得不向你說聲厲害了!”器靈道。
“用仙廚的常規手段,加上我的道之眼,以及對火候的掌控,食材的理解等等,讓原本低等品質的紅糖,轉化成了普通品質的糖漿。但假如是用道之力對食材品質進行提升,凝結成塊的這些紅糖,我能將它們提升至優良品質!”古爭道。
“沒有使用道之力就將原本低等品質的紅糖,轉化成爲了普通品質的糖漿,這真的已經是非常厲害了!一般的仙廚,能夠將它轉化成次等品質的糖漿,都算是非常不錯了。”器靈道。
“叮鈴鈴……”
年輕人的電話突然響了。
“咱們之前說過,你做菜的過程不能外傳!但是,在我的理解中,你是不允許我錄製視頻傳播對吧?”
年輕人沒有直接接電話,而是望着古爭道。
“沒錯。”
古爭的確是這麼個意思,他不想讓一般人知道他是仙廚,所以也就不想讓顧客拍視頻。
“給我打電話的是我的一個廚師朋友,他對我光顧奇店很好奇,這時候給我打電話過來,應該就是想詢問我,你到底是怎麼做菜的。我想告訴他你是怎麼做菜的,這跟視頻相比是完全不一樣的事情,你會反對我的這種做法嗎?”
年輕人雖然傲氣,可也比較謹慎,他不想因爲他的什麼事情,成爲古爭到時候賴賬的說辭。
“可以。”
古爭淡淡一笑,繼續處理他的食材。
就像蝶靈之前所說,古爭就算有心隱瞞,但他修仙者的這個身份,終究還是會被人猜出來,並且會獲得越來越多凡人的認同!畢竟,他不可能花時間去讓所有人都不議論關於奇店的事情,也不可能去將所有人關於奇店的記憶抹去。那麼,有些東西也就沒必要認得太真了。
古爭答應的痛快,年輕人反倒是一愣,他沒想到古爭會這樣的乾脆!一般這種情況下,不都是一方想方設法的爭取好處,另外一方想法設法的不給好處嗎?
看不透古爭這個人,年輕人乾脆不去想,他接通了朋友打給他的電話。
面對朋友的詢問,年輕人簡直就像是做現場直播。
“店主之前將紅糖熬成了糖稀,然後又將皮蛋從清水中拿了出來,又將豬油煎了出來,這會正在用豬油炸花椒、辣椒和蒜瓣呢!”
年輕人對古爭的進度做了彙報,然後問他的朋友:“通常情況下,皮蛋要麼涼拌,要麼做廋肉粥,我給的這些輔料裏面,紅糖、豬油、泡姜,這應該都跟皮蛋不怎麼搭的吧?你說他真能用這些東西做出美味?且還是讓我都覺得好喫的美味?”
“常理中用這些東西,自然無法做出美味!但是,人家既然敢開店,自然也有依仗,他不讓視頻傳出,不就是怕人看出貓膩在什麼地方嗎?所以對於贏,你還是不要想的太樂觀了!”
年輕人跟他朋友的對話儘管聲音很小,但還是傳入了古爭的耳中。
“哼,除非他是真有本事,要是敢玩什麼貓膩,我保證讓他的店開不下去!”年輕人道。
“假如人家是個修仙者呢?”年輕人朋友道。
“別逗了!真要是修仙者,那我倒還放心了呢!至少我就不用去想,他做這些是不是爲了騙錢!”年輕人道。
“即便不是修仙者,我覺得這人也是個修煉者,反正常理中你給的那些食材,是絕對無法做成美味的!”年輕人的朋友道。
“哥們,他竟然把蔥姜和皮蛋,連帶着鹽、豬油和糖稀,全都一股腦的放在了涼水鍋中,然後點了火!他這是要給我煮個皮蛋喫嗎?”年輕人道。
“看不到真急人!算了,不跟你說了,你等下直接告訴我結果吧!不是等下,是有了分曉之後,第一時間給我打電話!”
年輕人的朋友掛了電話,雖說他沒有參賭,但身爲一個廚師,他對於飲食方面超越常理的事情,自然也是有着極大的興趣。
第755章
小夥子瞪大眼睛望着廚房,煮着皮蛋的水很快就被燒開,鍋子上徽肿乓粚影嘴F。
“很香啊!”
蝶靈可愛的鼻子聳動,她用力呼吸着空氣中的香味。
“主人,這鍋上的白霧會極香化形嗎?怎麼覺得它跟極香化形的白氣很像,但又不完全是呢?”蝶靈問。
“你覺得呢?”古爭反問。
“不會!”
蝶靈搖頭道:“主人做的那些能夠極香化形的美味,其香味比這個要誘人很多!並且,鍋上的白氣也跟這個不太一樣,那種白氣感覺很有靈性,這種則感覺是靈性不足。”
“你的感覺沒錯,如果食材能再好一點,這道菜能夠極香化形,但只是用他所提供的這些食材,能做到將要極香化形的地步,也已經是達到了極限,畢竟從食材的本質上來說,他所提供的這些食材真的很差勁。”
古爭說話間將鍋蓋掀開,小夥子都沒看清楚皮蛋出鍋,古爭另外一隻手上的蓋子,也已經蓋在了盤子之上。
不過,古爭並沒有立刻將出鍋的菜交給蝶靈,他就那樣捧着盤子,以五行仙訣對食物進行最後的處理。
最後處理的過程很短暫,古爭將盤子交給蝶靈之後,蝶靈將它端到了小夥子面前的桌上。
小夥子看了一眼盤子,並沒有立刻去將蓋子掀開,他的目光又再次落在了古爭的身上。
“怎麼不喫?”走出廚房的古爭問。
“你到底是修煉者,還是修仙者?”
想想之前朋友說的話,再看看古爭臉上的平靜,原本肯定會贏的小夥子有些不敢肯定了。並且,對於石灰味道非常敏感的他,近距離接觸到盤子的時候,竟然一點石灰的氣味都聞不到。
“修煉者。”
古爭淡淡一笑:“快喫吧!我也想知道,你對這道菜會有着怎樣的評價。”
小夥子點頭,掀開盤子上的蓋子後,他的眼睛在瞬間睜大了。
盤中除了一個皮蛋之外,一點別的東西都沒有,想象中經過水煮會有些變形的皮蛋並未有絲毫變形,它的光潔程度還是像剛剝出來的一樣。並且,原本的皮蛋中並不具備‘松花’,可如今的皮蛋中卻遍佈着‘松花’!而這種‘松花’不像是常規皮蛋中的那種,它們的面積更大,看起來也更加的漂亮,顏色也不單單只是白色,紅色和綠色都有。
如同是一塊淡黃色的琥珀,其上有着彩色圖案的點綴,中心部位包裹的蛋黃,則是如同一塊圓潤的黃玉。
只是看到皮蛋的外觀,小夥子就已經非常驚訝,他深吸一口氣之後,更是發現石灰的味道不僅沒有,反倒有着一股勾人食慾的香味。
“厲害!”
小夥子向古爭伸出大拇指,然後剛把筷子碰到皮蛋,原本看不出一點縫隙的皮蛋,竟然均勻的分成了四塊,這是古爭在將皮蛋出鍋時動的一點小手段。
四塊均勻的皮蛋,每一塊上都有蛋黃,也更方便小夥子的品嚐。
小夥子夾起一塊皮蛋,沒有立刻放入口中的頭眉頭皺了起來,儘管皮蛋的色和香都讓他震驚,但他對皮蛋過敏,這也是不爭的事實。
小夥子不差錢,之所以來奇店,最大的目的還是年輕人的增強好勝。但是,皮蛋的色和香讓他震驚之後,他的心態已經有了微妙的變化!相對於贏來說,他現在更想要輸,因爲他跟皮蛋之間有特殊的故事,他想要嚐到那種記憶中的味道,那種能夠讓他感動的味道。
猶豫只是一瞬間,小夥子閉上眼睛將皮蛋放入口中,小心翼翼的咬了下去。
擔心的嘔吐感並未生出,有的只是鮮香在口中爆開的美妙,小夥子嚼動的速度加快,四塊皮蛋根本就不夠喫。
盤子很快空了,小夥子望着空空的盤子舔了舔嘴脣,然後望向古爭。
“小時後我並未跟爸媽在一起住,我是跟奶奶一起住在鄉下的。由於某些原因,那時候的生活條件並不好,奶奶家裏養了很多雞,各種雞蛋做成的食物也就成了我小時後最熟悉的味道!在這些食物中,我最喜歡喫的就是奶奶做的皮蛋了。”
“十三歲那年我奶奶去世,我也被爸媽接到了城裏,沒兩年就過上了非常富足的生活。但是,由於自小跟着奶奶長大的緣故,我跟父母的感情並不好。有一次不擅長做飯的媽媽爲了討好我,便親自下廚給我煮了‘皮蛋瘦肉粥’。我也不知道那次的‘皮蛋廋肉粥’媽媽到底是怎麼做的,我只知道一塊皮蛋下肚之後我就忍不住的嘔吐!從那以後,我聞到皮蛋上的石灰味道,就會有很強烈的嘔吐感!如果說喫到皮蛋,不僅真的會吐出來,喉嚨也會因此發緊,會有想要窒息的感覺。”
“十年了,我真的很想念記憶中皮蛋的味道!”
小夥子臉上原本的張揚早已不見,取而代之的是一種真铡�
“我得謝謝你!你讓我又一次品嚐到了皮蛋的味道,且我不得不承認,這是我所喫過的最好喫的皮蛋!所有輔料該有的滋味,都已經完美融入到了皮蛋之中,它讓我見識到了廚藝的神奇,在我看來根本不可能好喫的組合,卻讓我喫的意猶未盡!”
小夥子再次望向空空的盤子,且嚥了一下口水:“你贏了,你做的皮蛋讓我非常滿意,它是當之無愧的美味!”
“你在烹飪皮蛋的時候我還在想,如果你做的皮蛋很美味,那我就再找更難的食材,直到難倒你爲止,但現在看來完全沒有這個必要了!爲了找童年的感覺,我也喫過一位仙廚做的皮蛋,那次皮蛋的用料雖不敢說完美,但至少也是精緻級別,可我仍舊是喫吐了!所以,不管你的真實身份到底是什麼,我都非常的佩服你!”
小夥子向古爭抱拳爲禮,可他的決定也讓古爭哭笑不得,古爭巴不得他再來刁難一下,甚至是幾下,可惜就這一次他就已經服氣了。
沒有再多說什麼,小夥子也沒有去看他留下的錢,轉身便要離開奇店。他是真的服氣了,饕餮雕像都沒有對他的評價產生什麼影響。
“小夥子,你以後可以喫皮蛋,剛纔的皮蛋不僅是美味,也將你對皮蛋的過敏給治好了。”古爭道。
“謝謝你!”
小夥子回頭衝古爭一笑,對於古爭的話他絲毫不懷疑。
“店主放心,關於這裏發生的事情,我並不會多說什麼。”小夥子想了想道。
對於小夥子來說,古爭到底是修煉者,亦或者是修仙者,再或者是仙廚,這都已經不重要了,他現在對古爭除了服氣,還是服氣!
“哥們,怎樣了?”
看到小夥子走出奇店,立刻有人發出詢問。
“我輸了。”
小夥子微微一笑,他的腳步並未停留,也沒有回答圍觀之人追問的各種細節。
回到車上以後,小夥子給他朋友回了個電話。
“我輸了,心服口服!”
沒等他朋友多問什麼,小夥子直接掛了電話。
“成功完成第一單生意,不錯!”器靈微笑道。
“這已經是接到任務的第二天了,這纔是我完成的第一單生意!”古爭苦笑。
“走一步看一步,也許以後客人就多了呢?”
面對器靈的安慰,古爭沒有多說什麼,只是不置可否的笑了笑。
雖然小夥子無心再挑戰奇店,但他的朋友韓哲則是平靜不下來了。
韓哲本身是個廚師,自己經營着一家小喫店。小喫店雖小,可卻是祖傳的生意,在當地的名氣也不小!名氣不小自然是有拿得出手的美味,也正因如此,現在雖然已過了飯點,但韓哲小喫店中的生意依舊火爆。
接到小夥子的電話以後,韓哲已經無心做生意了,他給他老婆打了一個電話,講了小夥子光顧奇店的事情。
“你說奇怪不奇怪,我瞭解金雨這個人,他做什麼事情都不願意服輸,但這次怎麼就這麼輕易的服輸了?還非常嚴肅的說了心服口服?”韓哲的聲音滿是疑惑。
“怎麼了,你是不是對這個奇店感興趣?”
韓哲的老婆自然非常瞭解她的老公,雖然韓哲一直說的都是小夥子的事情,可韓哲的老婆卻已經知道了他真實的想法。
“嘿嘿,沒錯,我的確是感興趣了!咱們小喫店的生意雖不錯,可奈何是薄利多銷,假如我有一百萬的話,咱們不就能換個大點的房子了嗎?”韓哲道。
“我覺得這件事情有兩個可能!第一個可能,奇店中的廚師確實厲害,他們的確是將不可能好喫的東西做的很好喫。第二個可能,奇店中的人是修仙者,或者說是妖怪,他們使用法術讓原本不好喫的東西變得好喫,金雨只是被迷惑住了。”
韓哲的老婆聲音一頓,然後說道:“咱們先從第二個可能分析,你覺得我說的有道理嗎?”
“我覺得不太有可能!奇店如今在網絡上已經是引發了熱議,你覺得妖怪敢開這樣的一個店嗎?畢竟這世界還是修仙者們說了算!妖怪開這樣的一個店,那無疑就是在找死。換句話說,不管是妖怪,或者是修仙者,我認爲他們都沒必來贏咱們凡間的貨幣!我想金雨也是覺得這一點不太可能,所以纔會進入奇店。並且,不管他們是妖怪還是修仙者,反正我覺得店外公告上所說,他們開奇店,就只是爲了完成一個任務的解釋很可信!”韓哲道。
韓哲的老婆想了想道:“就算你猜的完全正確,那麼假如是第一個可能呢?你覺得你能難倒人家嗎?”
“奇店能將皮蛋做的很好喫,不一定能將別的東西做的也很好喫。”
韓哲笑了笑,然後把他的想法說了出來:“咱們家最拿手的小喫有三種,其中以韭菜盒子最爲有名,也曾經在全國的美食節上獲過獎。對於韭菜盒子這種小喫,我自然是非常的瞭解,對於它的味道,也自然是非常的挑剔。老婆你覺得,我如果給他提供製作韭菜盒子很差勁的材料,他能做出征服我味蕾的韭菜盒子嗎?”
韓哲的老婆沉默了好一會,然後纔開口道:“不能!”
“老公你知道的,我不是對咱家的韭菜盒子不肯定,我是真擔心對方不是一般人,他們會用不一般的手段取勝!”韓哲老婆又道。
“如果真的是那樣,咱們就是沒了十萬塊錢罷了。十萬塊錢雖然不是小數,可沒有了它,對於咱們的家庭來說影響也不是很大!如果老婆不想我去嘗試贏那一百萬,那我就不去了。”韓哲道。
韓哲老婆深吸一口氣道:“老公想試就去試試吧,但我有一個條件!”
上一篇:餮仙传人在都市(下)
下一篇:深空之下