作者：小小羽
會場的燈光很明亮，燈光下，蛋炒飯散發着淡淡的金黃色光芒，每粒米都包裹着一層蛋液，如同晶瑩的珍珠鑲嵌着一層黃金，煞是好看。
古爭做的是一大份，用的是細長的那種大盤子來裝，蛋炒飯倒出來後襬成了長條狀，從外觀上暫時看不出有什麼不同，不過僅僅香味就讓人很是期待，決賽的評委可都是有真正水平的人，爲了這次的比賽，所有人早餐喫的都很少，現在聞到香味更餓了。
決賽的評比，要比初賽嚴格的多，評的不僅僅是色香味三種了，還增加了形、意、養三種因素，形，主要指的是外形，和色類似，不過形對外形的要求更高，更美觀，古爭那具有藝術品形狀的煎蛋，在這一點上肯定能拿高分。
意脫胎於色和形，比兩者更高了一個境界，國人很講究，喫的文化又是源遠流長，喫東西講究內涵，食物也要有自己的意境，意境到了，喫的也舒心。
“各位評委，我們做的這道美食，叫金龍飛天！”
王東微笑把蛋炒飯的長盤子放在了評委面前的大桌子上，然後按照古爭之前的吩咐，小心的把盤子翻了過來，並且將盤子稍稍提高了一點。
遠處的古爭，則微笑看着王東，手中一股仙力快速飛出，落在王東端出去的蛋炒飯上面。
卸嘣u委猛然傳來一陣驚呼聲，還有人甚至站了起來，不止他們，那些嘉賓也是如此，就是正拿着攝像機拍攝直播的攝像師，這會也都呆住了。
第161章 聚沙成塔
王東將盤子慢慢翻了過來，而且是側立着翻過來，讓所有評委都能更清楚的看到盤子裏的蛋炒飯。
翻的時候，王東格外的小心，生怕一不小心將裏面的蛋炒飯給滑下去，真那樣的話，古爭這次的比賽就等於被他給毀了。
他剛翻了一半，盤子中的米粒就突然動了起來，下的他手一哆嗦，差點把盤子給扔了。
可下一刻，他就呆在了那裏，完全傻站在了那裏。
盤子已經呈三十度角，盤子中本來靠上擺放的蛋炒飯，緩緩向下流動。包裹着蛋液，淡金黃色的蛋炒飯飯粒，如同金沙一般向下流去，飯粒並沒有流到桌子上，而是在盤子下方重新匯聚。
匯聚的米粒，慢慢成型，先是龍身，後是五爪，最後是龍頭，一條活生生的金色巨龍就在盤子中成型，這還不止，成型之後的巨龍還揚起了頭，似乎仰天咆哮，準備騰空起飛。
這神奇的一幕，震住了所有的人，連主持人都張大了嘴巴，不知道該去說什麼好。
“好一個金龍飛天！”
評委席中的高老突然大喝了一聲，很快所有評委都鼓起了手掌，金龍飛天，原來名字是從這裏而來，非常的貼切，這就是金龍飛天。
樣子的不同，這道蛋炒飯的意義也不同，它如同被賦予了靈魂，有了自己的名字。
金龍飛天，甚至以後還會成爲蛋炒飯中的一個經典，一個代表。
“這，這讓我們怎麼捨得去分開！”
工作人員站在臺子上，爲難的說着，前期只是展現，讓評委們先看外表，色形意三點都和外表有關，所以能參加決賽的名廚，對菜餚的外觀都很重視，能出彩就能加分。
毫無疑問，古爭這道金龍飛天非常的出彩，甚至已經超出了出彩的範圍，他怎麼做到的這神奇一幕，根本沒人知道。
“是啊，真不捨得去分！”
看到那漂亮，已經定型的昂頭金龍，很多評委也都發出善意的笑聲，這樣有着震撼美感的作品，還真不捨得讓人去分，但不分也不行，美食中最重要的還是味道，味道佔的分數最多。
那工作人員最後還是硬着頭皮，將金色的巨龍給肢解了，分成了三十小份，快速送到評委的面前。
古爭也走了出來，微笑看着準備品嚐蛋炒飯的評委們。
之前器靈對古爭說過，古爭的餮仙仙訣進階到第二境界之後，可以自由選擇三種低等仙術。
爲了消除王東之前比賽時候的緊張，古爭在比賽第二天選擇了低等仙術安神術，還剩下兩種仙術當時並沒有選擇。
昨天晚上，他把這兩種仙術都選擇了出來，其中一個仙術叫做‘聚沙成塔’，是一種可以改變細散顆粒狀物品形狀的低級仙術。
這種仙術不能增強戰鬥力，對自身也沒什麼大的幫助，古爭如今的仙力，也只能凝聚一些簡單的細散顆粒物，等他的餮仙仙訣到了第五境界，或者更高境界的時候，真的可以聚沙成塔，甚至可以利用塵土重新製造出一個小房子來。
像餮仙那種頂尖修爲，甚至可以製造出一個城堡來。
但這些都是以後，現在的古爭還做不到，不過這個仙術所能做到的，對古爭來說已經足夠。
目前來看，仙術效果非常的不錯，他的蛋炒飯每顆米粒都是分散的，米粒本身就是細散顆粒物，正好可以使用仙術‘聚沙成塔’。
這也是古爭選擇這個仙術的原因。
蛋炒飯還沒涼，經過了之前的震撼，評委們對味道更爲期待，紛紛拿起勺子，盛起一勺放入口中。
只一口，所有人的臉色都變了，很多人還都關注着評委的神色，想從他們的神色中判斷美食的味道。
決賽有一點和初賽不同，就是評委們的打分不會直接公佈，比賽結束後纔會公佈，而且後二十名根本不顯示其分數名次。
進不到前十，就只是決賽選手，大家誰也不知道誰更好，等於是並列排名。
電視機前的人，也都看到了金龍成型，準備騰飛的那一幕，攝影師雖然也被這一幕所震驚，但本能讓他用最好的角度記錄下了這一切。
電視機前，無數人驚呆。
“這是蛋炒飯嗎？”
“這絕壁是魔術，這個廚師同時還是魔術師！”
“好神奇，蛋炒飯還能做成這個樣子？”
“金龍飛天，這個廚師以後看來也要飛天了！”
“好想喫這樣的蛋炒飯，哪裏有賣啊！”
“之前還感覺蛋炒飯很兒戲，現在收回之前的看法，這蛋炒飯，當得起神奇兩字！”
電視機前，不管是和朋友在一起，還是單獨看電視的人，都在小聲的發表着自己的感慨，導演這邊也收到了新的好消息，就剛剛那一會的時間，收視率在飆升。
真的是飆升，收視率比之前最高的時候，足足又高出了百分之三十，完全超乎了所有人的意料。
本來這次直播只是個政治任務，幫助杭城美食大賽進行宣傳，甚至說，幫助杭城來進行宣傳，腥藢@邊的直播收視率並沒有報太高的期望，事實上也是如此，開播之後收視率只是和往常相當，而且開播之後，新鮮勁一過，收視率還下降了不少。
這樣的直播，估計也只有到最後收視率才能提升一些。
可誰也沒想到，本來下降的收視率，在第一個做好的菜餚之後猛然有了飆升，現在的收視率都超過了平時同等時段的節目，這對電視臺絕對是個意外的驚喜。
會場外，人數增加到了三千五百人以上，外面兩個投影儀已經不夠，組委會急忙又調來了兩臺。
他們也都看到了金龍飛天成型的那一幕，全都張大了嘴巴，呆呆傻傻的坐在那裏。
那一刻，外面變的非常安靜，原本的喧鬧就如同被靜音了一般，瞬間消失。
直到工作人員上臺，苦笑着說出不忍分開那句話後，外面才如同炸彈被引爆般，轟鳴了起來，三千多人劇烈的鼓着掌，一些人還大聲的喊着，顯得十分的興奮。
這就是他們所支持的人，不枉他們冒風在外一直的等待，一上來就給他們一個大大的驚喜，這三千多人有相當一部分人可都是參賽的廚師，甚至有不少衝入到第四天初賽的廚師。
他們都有一定的實力，更明白古爭金龍飛天展現出來的意義。
不誇張的說，就算古爭做的蛋炒飯和王東做的一樣，他的分數也不會太低，這就是形和意帶給古爭的加分項，外形就不說了，如此逼真，而且動態的金龍，誰能做出來？
至於意，金龍飛天這個名字就已經表達了一切。
第162章 魚躍龍門
比賽場內，鏡頭已經從評委那拉到了其他的比賽選手身上。
評委們都已經品嚐完古爭做的蛋炒飯，評分也被他們打到了評分器上，如果古爭這輪的成績能進前十，等前十比賽結束後，他的成績便會被公佈，如果不能，他和其他二十人一樣，無法進入下一輪的比賽，要在觀邢峡醋艅e人完成今天所有的比賽。
嘉賓席，記者席，這會很多人還都小聲議論着古爭剛纔的金龍飛天。
現場要比電視中更爲震撼，他們都看到了那栩栩如生金龍誕生的過程，之前不是沒人做的食物像龍過，曾經有一屆中華美食大賽，獲得冠軍的廚師做的就是一條龍，一條很大的海魚，直接改成了一條龍。
非常的像，非常的逼真，但那只是靜態，而且大家也都知道，那是一條海魚。
今天古爭的蛋炒飯，展現的卻是動態，一粒粒米如同細沙，凝聚成了金龍，誰都知道動態的要比靜態的更難，古爭到底怎麼做到的，很多人還都在猜測。
可無論怎麼猜，也沒人能想到，古爭做到這樣，依靠的是仙術。
第二個完成比賽的人，是小松麪館的王師傅，他是本地代表，也進入到了決賽，同時他也是御廚協會的成員。
王師傅的天面和古爭那天在麪館見到的完全不同，青花面碗非常的精緻，苗條在碩大的麪碗中旋轉着，在青花面碗的襯托下，就好像藍天上的白雲。
只看外形就知道，這天面比平時的要好出很多。
“那是天面！”
“我喫過天面！”
“天面好好喫，可沒想到，還有這麼漂亮的天面！”
電視機前，會場前，不少人都看到了王師傅做好的天面，和古爭不同，小松麪館的天面在杭城本地很出名，很多人看到王師傅的天面後，都給予了支持。
第三個做好的，是孫二的雞血湯。
孫二用的是帶來的老湯，雞血也是事先準備好，孫二用的雞，是來自太行山脈的野雞，這還不是普通的野雞，一般的野雞肉硬，血腥，並不是和做雞血湯，孫二採用的是一種叫做斑紋雞的野雞。
斑紋雞比正常的野雞要大一倍，肉質更硬，不用高壓鍋煮上好幾個小時都爛不了，而且雞肉的味道很不一般，比不過其他的野雞。
雞肉不好，但這種雞的雞血卻和其他野雞不同，這種雞肉的雞血不僅沒有那麼濃的腥味，反而還帶着一股清香。
孫家幾代人，用過數不清的雞血，最終選出這一種雞血來做他們最上等的雞血湯，也就是隻有極少數人，或者最最重要外賓才能品嚐到的雞血湯，一般的人根本喫不到。
而且這種野雞很難捕到，數量很少，好在這種野雞不是保護動物，不然孫家根本沒有辦法去做這樣的雞血湯。
他們在汴京賣的雞血，只是普通的散養雞，給重要客人用的，則是另一種特殊養出來的雞，這種雞也是散養，但喫的卻不是普通的東西，普通食物根本不給它，連雞喫的都是無公害的自然食物，最終養出來的雞，雞血才更純正。
之前孫二的兩場比賽，其實用的都是後一種雞血，這次爲了保證比賽勝利，特意將壓箱底的，最好的雞血拿了出來，這也是他之前自信的來源。
在之前，他的名次不如古爭，但卻敢說出大話一定能贏過古爭，這就是他的底氣。
孫二的雞血湯讓卸嘣u委不住點頭，不愧是百年老湯，百年老湯中蘊含的那種醇香，是其他香味所無法相比的。
就好像陳年佳釀，七十年的陳酒，和十年的陳酒相比，味道肯定不同。
前三個完成比賽的，做的都是比較簡單的食物，古爭的蛋炒飯，王師傅的天面，孫二的雞血湯，做起來都不復雜，半個小時內都可以完成，其他人做的則相對都複雜一些，時間也更久一些。
古爭完成了比賽，正好有時間，去看看別人做出的美食。
能進入決賽的，可都是有着很大的影響力的一方名廚，每個人都有自己的特色。
這會古爭的眼睛就盯着25號，25號的主料是石斑魚，而且是很不錯的海紅斑，魚的塊頭很大，這麼大的海紅斑並不多見。
石斑魚很出名，是一種低脂肪，高蛋白，味道鮮美的海魚，海紅斑又是石斑之中的佼佼者，普通的海紅斑每斤都好幾百，25號所用的海紅斑比普通海紅斑又大了好幾倍，價格會更高。
價格只是一方面，這種魚很稀少，很難捕到，這纔是關鍵。
海魚生活在大海之中，大海的污染相對來說要低很多，食材的等級必然高出一些，古爭距離25號很遠，不知道他的海紅斑是什麼等級的食材，不過好的海魚很容易達到次等，哪怕差一點的，也是低等食材。
海魚的處理，最難的是如何去腥保鮮。
海味都很鮮美，所謂海鮮，就是鮮活味美，海味一是要活着的時候來做，用冷凍的最後的味道會大打折扣，二就是去腥。
魚本身就帶着很濃的腥味，海魚因爲其生長環境，腥味更重，除腥一直都是做海鮮最重要的因素之一，平時老百姓喫的海鮮，用點醬油，生薑，料酒或者其他一些除腥的東西就行，但在美食比賽上，這些遠遠不夠。
美食比賽，評委都是對味道要求很苛刻的美食專家，又是這麼重要的決賽，比賽中海魚必須將腥味全部去除，留有一點腥味，就會影響口感，影響分數，腥味稍濃一點，必然取得不了好成績。
所以這類重要比賽中，做海鮮的並不多，但只要出現，基本上都是頂尖高手，必然有一套自己除腥的辦法。
古爭不知道25號會怎麼做，所以才很好奇，一直盯着他看。
時間慢慢走過，兩個小時的時間就快要用盡，在最後十分鐘的時候，陸續有人將食物做好，端上來讓評委們欣賞，然後品嚐。
25號做的海魚用的是清蒸的方法，蒸出來是整條的海紅斑，他沒把海紅斑打造成龍的樣子，但卻將海紅斑豎了起來，一副跳過了龍門的樣子。
石斑魚本就有海中鯉魚的稱號，又是海紅斑，做出這個樣子倒是完全可以，最後25號給這道起的名字，就叫做魚躍龍門。
第163章 進入前十
魚躍龍門，而且是已經躍過了龍門的魚，意義自然不同。
國人都喜歡有個好的彩頭，魚躍龍門是什麼，那是龍，25號用的就是這個意思，而且躍過龍門的魚支撐起來更不容易，更不用說這麼大的魚，支撐會更難。
但還是讓他撐了起來，可以看出他是費了一番苦心。
意義不錯，形象也不錯，可惜有古爭的金龍飛天在前，他這個就變的稍稍黯色，古爭的金龍可是動態的，他這個魚躍龍門寓意不錯，但可惜只是靜態，他也做不出動態的魚躍龍門來。
儘管如此，也已經很是優秀。
除了25號，古爭還關注了18號趙孚。
獲得這次比賽的第一，不僅可以贏了和孫二的賭約，還有器靈那邊一份大大的獎勵，獎勵是什麼還不知道，但想要這份獎勵，就必須贏了所有的人。
對孫二，古爭壓根就沒放在心裏，倒是趙孚，想要拿到第一，就必須贏了這個人，他在之前兩場都是第一。
盛名之下無虛士，趙孚不愧是拿過上屆中華美食大賽前十的人，中華美食大賽一屆比一屆難，高手一屆比一屆多，近幾屆能排上名次的人，那都是真正的高手，更不用說趙孚拿到的還是上一屆的前十，更是連續參加了三屆的決賽。
這個人，纔是古爭最大的對手。
趙孚第一場做的菜，竟然是豆腐，雖然材料簡單，但做法並不簡單，嫩白的豆腐，加了好幾種配料，最後成型的豆腐變成了兩隻美麗的白天鵝，游水昂頭，生動自然。
趙孚這道菜之前也沒有做過，名字很簡單，就叫鵝鵝鵝。
這個名次，很容易讓人聯想到一首古詩，一首幾乎所有人都知道的古詩，非常的貼切，應景。
三十個比賽選手都已經完成了自己的比賽，評委們依依品嚐完畢，導播將鏡頭切給了主持人，中間插播一段廣告，之後便是揭曉第一輪成績的時候。
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