作者：小小羽
最終三十人的決賽，評出前十，後二十人不排列名次，這樣三十人中好的更好，差一點的，因爲有二十人並列，也就沒有了最後的名次，讓他們最終都能得到最好的待遇。
這些古爭早就知道，他的父親古明就接過中華美食大賽的邀請，而且去參加過比賽，古明參加的是第九屆的比賽，拿到了那一屆的第三名，從那以後就徹底揚名，然後去了國外繼續進修。
在申城美食界古明有着很高的威望，和他拿過美食大賽的第三名也有一定的關係，那可是全國第三，含金量非常高的名次。
王東不瞭解這些，看的是津津有味，不過明天一個會場只有三十人晉級，還是給了他不小的壓力，這三天的比賽，他都在前一百名，但每次都是有點靠後，都是六七十名的樣子。
今天的比賽，他是全場八十多名。
明天又有那麼多保送的名廚參賽，他想在明天的比賽中廝殺出來可以說很不容易，有極大的可能明天就要被淘汰。
不過即使淘汰，他也很滿足，能走到今天已經是個意外，每多走一步對他來說都是進步。
“王東，你能不能用香油來炒飯？”
晚上在租住的房子客廳內，古爭突然對王東問了句，王東很有天賦，又走出了自己的路，古爭並不想讓他明天止步，不過按照他目前的狀況，還使用原來的原料，明天是肯定無法晉級。
他的廚藝是不錯，但全國廚藝好的人太多了，好的食材也不只有他一個人有，那些名廚想要獲得好的食材，比他的路子更多、更廣，王東想繼續走下去，在廚藝上古爭幫不了他什麼忙，兩人走的路不同，但在原料上還是可以幫他改進一下。
第149章 全國第十
“香油，我沒有試過！”
王東的確沒有用香油做過蛋炒飯，別說蛋炒飯了，就是其他菜他也沒做過了，他當初選過很多油，但就沒有想過香油。
主要是小時候他家裏人告訴過他這樣一句話，香油易熱，不適合炒菜，自那以後他便記住了，不管炒什麼，都從來沒有想過使用香油。
“你先來試一下！”
古爭起身，拿出自己的香油，讓王東來做試驗，王東選的橄欖油是不錯，價格也很貴，但只是低等食材，影響了他蛋炒飯的口感。
王東蛋炒飯的油膩味一直都存在，也是他這麼多次打分都沒有超過九分的一個重要原因。
古爭說什麼，王東就做什麼，香油炒菜確實不容易，王東只是隨意拿一點青菜做試驗，最後卻失敗了。
“再來！”
古爭又給他倒了點香油，繼續試驗，他的香油是次等食材，如果王東能適應他的香油，就可以將橄欖油給換掉，提升食物的整體口感。
“你太急了，這樣不行！”
“這次太慢了，香油來炒速度必須要快！”
“這次速度合適了，但你太緊張了，影響了最後食物的口感！”
連續試驗了好幾次，王東慢慢適應了香油炒菜，用香油炒菜最重要的是對火候的估算和控制，不能讓香油太熱，這不算是什麼特別困難的技術，古爭當初也是隨便練練就練成了。
王東本身在廚藝上就有很高的天賦，在古爭的教導下，很快適應了香油炒菜的辦法。
“很好，就這樣，你明天參加比賽，就用香油來做！”
最後王東做過一份蛋炒飯後，古爭滿意的點了點頭，香油王東已經適應，王東的蛋炒飯一共有四種食材，米，雞蛋，油和鹽。
王東的蛋炒飯不用蔥來爆香，不是因爲他沒找到合適的蔥，而是真正好喫的蛋炒飯不需要蔥來增香，蔥的香味會影響雞蛋和米的融合，影響整個蛋炒飯的口感，不僅他的蛋炒飯不用蔥，就是古爭炒的蛋炒飯也沒用蔥。
四種食材，米古爭有仙米，數量雖然不多，但做一次蛋炒飯還是可以，可惜仙米中蘊含有仙力，沒有仙力的人根本操控不住，古爭就算幫他換成仙米也不行。
除去米，其他的三種食材，古爭都能給他換了。
雞蛋古爭手上有很多，而且都是提升過後的普通食材，不僅沒有任何腥味，還能增加一股清爽，香油是次等，王東已經掌握了使用方法。
最後是鹽，古爭今晚決定把他手上的次等食鹽提升到普通級別，他要做的雞絲湯麪本身就需要普通級別的鹽，早提升晚提升都是一樣，不如提前提升，這樣明天王東就可以使用普通級別的食鹽來做蛋炒飯。
加上食鹽，王東的四種食材，有兩種爲普通，兩種次等，比原來的食材提升了不止一倍，味道自然也會增加很多，能給他增加不少的分數。
這種情況下他若還是不能晉級，那古爭也沒有任何的辦法了。
王東不明白古爭爲什麼突然讓他換這些東西，但有一點他很清楚，古爭這是爲他好，是真的對他好，他心裏很感激，根本沒有去問原因。
第二天一大早三人便都起牀，今天木木也帶了錄音筆和其他東西，昨天就有一個網站編輯來到了杭城，今天會與她匯合，一起去採訪報道。
其實對很多人來說，今天的比賽纔算是正式開始，之前都不是。
三個會場，都是大會場，古爭和王東也被分開了，兩人沒在一個會場，就不能同行，木木本想去古爭的會場，但被古爭拒絕，讓她跟着王東，去了王東所在的第二會場。
王東性格有點自備，自信不足，木木跟着能鼓勵鼓勵他，只要不在出現比賽第二天那種情況就好。
古爭在第一會場，他自己抱着工具和食材，打車來到了這裏。
第一會場用的是一個單位的休閒舞廳，和之前沒建成的籃球館完全就是兩個樣子，這裏很大，每個參賽選手都有自己的位置可以坐，而且評委就坐在他們的前面。
不僅如此，他們還可以帶助手上臺，助手可以幫他們處理一些食材，但不能幫他們直接做。
會場是關閉的，非相關人員不得入內，除了評委和工作人員外，就是他們這些這些參加比賽和帶來的人，這樣可以更好的維持秩序。
今天的古爭不需要現場直播，昨天那次就已經夠了。
古爭來的比較早，不過有人比他還早，會場沒什麼他認識的人，將東西交給工作人員放好後，他自己找了個位置坐了下來，四處打量着。
會場佈置的不錯，比賽臺也和之前不同，精緻了很多，這纔是真正的比賽場地，和之前有着天壤之別。
“羅動居然也來了？”
“羅動還不算什麼，你沒看到，劉林也來了！”
“真沒想到，這次的比賽，竟然將他們都吸引來了，我原來還有點信心，現在玄了！”
事先保送名單並沒有公佈，直到會場大家才知道誰來參加了比賽，這一看不要緊，讓很多名廚心裏都是一咯噔。
羅動，是他們杭城本地一個有名的廚師，他受邀參加過第十三，第十四屆中華美食大賽，雖然都沒有進入決賽，但能受邀參加，就已經很了不得。
能受邀，就已經是全國前三百，全國那麼多城市，能在前三百掛名，很不錯了。
劉林，參加了十四屆中華美食大賽，也沒有進入決賽，但走的比羅動遠，他參加了第二場複賽，名次等於又進了一步。這次只是地市舉行的比賽，雖說有政府參與，但畢竟是第一次，這樣的比賽請到了參加了中華美食大賽的名廚，本身就是一種肯定。
周圍的人都在議論着，每次進來有名氣的大廚，很多人都會驚歎一聲。
“譁！”
外面又進來了三個人，看到三個人走在最前面的一個，現場猛的譁然。
“趙孚，竟然是他！”
“連趙孚都來參加比賽了，我的天那！”
“有他在，估計這次第一就是他的了，其他人沒人能和他爭啊！”
趙孚，不到四十歲，杭城本地廚師，可以說是杭城最有名的廚師之一，他的西湖醋魚是進過京城中心，也是國家在杭城招待重要外賓時候的必點之菜。
別看他年輕，他已經連續參加了三屆中華美食大賽，和之前幾人不同，他通過了初賽，進入到決賽，是決賽三十人之一。
這還不止，第十四屆，也就是上一屆的比賽，他拿到了第十名，雖說只是第十，但也是有名次的人，等於是全國第十，他來參加了比賽，很多人都認定，他這次肯定能拿第一。
全國第十啊，這只是一個地方比賽，這樣的比賽冠軍對他來說還不是手到擒來。
第150章 古爭上場
第一會場的很多廚師，看到這麼強大的對手都在那哀怨，包括那些被保送的名廚。
怎麼這些大拿都來到他們這裏了，這樣一來他們會場的競爭會更大，出線名額只有那麼多，這幾人幾乎是穩穩佔據了一個，剩下的人只能搶奪其他的出線名額。
他們並不清楚，這會的第二，第三兩個會場，驚訝聲一點也不比他們少。
“周佩臨也來了！”
“蘇少華，我看到了蘇少華！”
“我眼睛沒看錯吧，那是歐陽先生？”
“蔣先生也來了，這次比賽，真的是藏龍臥虎啊！”
三個會場，每次有非常大名氣的廚師進來，都會引來一小陣的驚呼聲，周佩臨是蘇城人，也是蘇城最有名的廚師之一，他同樣參加過中華美食大賽，而且進過決賽，只是沒有拿到過前十。
蘇少華，湘菜大師，去年湘省美食大賽的第二名，中華美食大賽第十三屆前三十。
歐陽先生，七十歲的一位老人家，粵菜北斗，他這樣的人來當評委都沒有任何問題，居然來參加比賽，而且歐陽先生是第四屆和第五屆中華美食大賽的前十，雖然前面的中華美食大賽沒有後面影響力那麼大，也沒有後面水準那麼高，但畢竟是全國性的比賽。
蔣先生，川菜名家，他沒有進過中華美食大賽的決賽，但他弟子卸啵依顫M天下，他最厲害的一個徒弟，是上上屆中華美食大賽的第七名。
名師出高徒，雖說徒弟青出於藍而勝於藍，但他這個師傅也差不了哪去，他這樣的人，肯定會拿到一個決賽的名額。
三個會場，基本上都有可以穩進決賽的人，這也是組委會刻意爲之。
爲了請到這些人，組委會的人可是費了不少功夫，現在來看效果很不錯，讓組委會的人很滿意，有了這些名廚加盟，這次的杭城美食大賽的影響力就能更大一些。
只有影響力達到了，這個比賽以後才能長期舉辦，否則可能就只有這一屆。
很多地方都舉辦過美食大賽，很多也都是學着中華美食大賽來舉行，但真正能長期舉辦的並不多，目前來說全國只有三個地方，粵省，湘省和西安。
三大會場的廚師很快都到齊，所有評委也都就坐。
三大會場，每個會場的評委數量都是三十人，對組委會來說，現在纔是真正的比賽，之前的三天不過是從民間進行的篩選，看看民間有沒有漏網之魚。
這個模式也不是他們初創，但做的最好的卻是他們。
三十人同時參加比賽，人數很多，比第一天的二十五人還要多出五個，但這個會場更大，參加比賽的人也更專業，絕對不會出現第一天的那種混亂。
主席臺上，各比賽臺之間還有木板和玻璃間隔，可以讓他們做菜的時候受到的影響更小。
這場比賽還有了主持人，之前根本沒有，都是喊一聲就進去，主持人宣佈比賽開始，甚至還介紹了第一組的幾位最有名望的廚師，第一組三十人登臺後，會場內就安靜了下來，沒有參賽的人也大都坐直身子，觀看比賽。
所有參賽選手都是他們的對手，多觀察別人，知己知彼，心裏才能更有把握。
第一組三十人，真正從第一天初賽就衝出來的只有十幾人，這些人心裏都帶着忐忑，他們中間也有小有名氣的廚師，但和這些保送的相比就差的太多了。
他們現在才知道，這次參賽的都有什麼樣的大拿。
有些人還後悔，早知道這次規格這麼高，就不來報名了，現在好了，肯定要再此止步，連決賽都進不去。
也有人暗暗慶幸，幸好來了，能和這麼多前輩們同臺競技，對他也是一種肯定，以後出去也多了一種炫耀的資本。
心態不同的人，對待同一件事，看法也不一樣。
第一組比賽，大家都在關注一個叫秦方海的人。
秦方海是閩菜名廚，在當地有着很高的名氣，他做的是福建著名的佛跳牆，原本他沒打算第一場就做自己的拿手菜，不過看到同場有那麼多不輸於他的存在，讓他壓力也很大，直接把拿手菜拿了出來。
這兩場初賽，評委也會更換，明天評委會重新打亂，雖說有部分評委會連續喫到同一個選手做的菜，但這樣的評委屬於少數。
第一組比賽很快結束，只有三個人用了延續的時間，最終耗時是75分鐘。
這次的評委和之前也不同，三個會場九十個評委，都是全國請來的美食評論家，之前初賽用的還都是本地評委，這次爲了公平起見，大量邀請了外地評委。
當然，本地評委數量還是最多，足足有三分之一，畢竟是地方比賽，怎麼也要給地方廚師和菜系加點分。
三十人，最高分就是秦方海，他得分9.23分，最低分是昨天晉級而來的一位廚師，得分是7.87分。
今天的比賽打分也和之前不同，不在是整數打分，可以有小數點的打分，一直到決賽都是這樣打分。
三十個評委，去掉一個最高分，去掉一個最低分，最後的得分精確到小數點後兩位，四捨五入。
最低分都接近7.9分了，也可以看出現在參加比賽廚師的水平，而且9分以上的不止一人，足足有五人之多。
第二組很快比完，這次最高分9.15分，最低分7.99分，最高分減少了很多，但最低分卻增加了，最低分都差點上八分檔。
兩組比賽完畢，讓沒有參加比賽的人壓力更大，這纔是真正的比賽，真正的廝殺。
古爭在第三組，他倒沒想那麼多，宣佈第三組名單的時候，他就上了臺，他沒帶助手，是自己帶着東西上的臺，來到屬於自己的比賽臺前。
“他就是古爭？”
“沒錯，就是他，前期海選第一名，靠煎蛋拿的第一名！”
“他的煎蛋視頻我看了，說實話，我做不出來！”
“這麼年輕，有點意思！”
古爭剛一上去，下滿選手席內就有很多人小聲議論着，之前一路衝殺出來的選手，沒有一個不知道煎蛋王的存在，就是那些保送的名廚，也大多聽過古爭的名字。
對保送的人來說，之前三天的比賽就是海選，他們並不看中海選出來的人，但連續三天的第一名對他們還是有一定的吸引力，更不用說，這個第一名那麼年輕，做的又是煎蛋這種食物。
第151章 王東晉級
古爭上臺的同時，第二會場的王東同樣站在了臺上。
王東和古爭一樣都是第三組比賽，兩人比賽的時間差不了幾分鐘，王東上臺之後一樣引來很多人注意和議論。
不過那些名廚多是好奇，王東是所有參賽選手中年齡最小的一個，只有十九歲，做的又是蛋炒飯，他能一路過關斬將到今天的比賽，很不容易。
但也僅限於此，王東之前的成績大部分人都知道，靠那種成績別說和這麼多前輩們一起同臺，就是按照這個淘汰率，哪怕是之前海選的人一起來比賽，他一樣要被淘汰。
一個很難晉級的人，對他們威脅有限，沒有威脅，加上他年紀又小，大部分人對他都抱有好感。
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