作者：小小羽
有過美食比賽參賽經驗的都知道，最關鍵的就是評委的這一口，所以做東西不需要做的多，只要好喫就行，如果味道不行，必然要有很大的影響。
二十五個人，全都拿出了自己的東西，有速度快的人已經開始做菜了。
“蛇，蛇！”
木木突然驚叫了一聲，二十五個人裏面，有個人拿出了一條活蛇現殺，看樣子他是要做和蛇有關的食物來，一些有過經驗的廚師忍不住暗暗搖頭。
評委可不全是男的，這次二十個評委，就有七個女性，一般來說，女評委對蛇類食物都不感冒，更不用說還現場表演殺蛇。
果然，有幾個女評委已經皺起了眉頭，第一印象不好，就會引起心裏的反感，這個做蛇肉的廚師今天註定拿不了多高的分了，那幾個皺眉的女評委絕對不可能給他高分。
第127章 天外飛鍋
很多女孩子都怕蛇鼠之類的動物，木木也不例外，看到有人拿出蛇她就轉過了頭，不敢再去看。
“沒事，遠着呢，再說這蛇在人的手裏，不會跑過來！”
古爭只能安慰她一句，那個人殺蛇的手法很熟練，很快蛇就被殺死剝皮，看他的樣子，是打算做蛇羹了。
蛇羹是一道不錯的粵菜，不過準備起來很麻煩，半小時時間根本不夠，這個人在初賽第一場就做蛇羹，就是古爭也看出他參賽經驗不足。
蛇羹根本不是半小時能做好的菜，要在半小時內完成，就必須簡化步驟，可你做的是蛇羹，大家期待的也是蛇羹，簡化了，味道肯定會變差，達不到預期，只會影響分數，所以才說他沒有參賽經驗。
古爭做廚師是沒參加過正式比賽，但做美食評論家還是參加過一些，知道一些該注意的事情。
“兩位好，你們來自哪裏？”
正想着，旁邊一個年輕人突然叫了古爭一聲，古爭回頭，發現是個二十出頭的年輕男子，穿着一身白色的廚師服。
“申城，你呢？”
人家禮貌上來詢問，又是滿臉笑容，古爭沒有拒絕人家的問題，回答了他。
除了禮貌之外還有一點，今天來參加初賽的，大都是三四十歲的人，五六十歲的少一些，五六十歲沒有名氣的廚師，基本不會來，而有名氣的已經被保送了，不需要參加第一場。
現場兩百多要參加比賽的人，三四十歲的人就佔了一大半，五六十歲的有十來個，然後剩下的大都是二十六七歲的人，二十出頭的人極少，古爭二十三歲，這個年輕人看起來比古爭還小，基本上他們兩個是這次報名參加比賽最小的人。
廚師和很多傳統行業一樣，需要經驗的積累，年輕人不是不能做廚師，但想做個好廚師並不容易，畢竟是沒有經驗。
這次美食大賽沒有限制年齡，成年人都可以報名，但卻有報名費，每人差不多兩百的報名費，這些報名費可以阻止一些純粹湊熱鬧的人。
明知道一點希望都沒有的人，就不捨得這兩百塊錢，也就不來了。
“我來自蘇城，我叫王東，很高興認識你們！”
年輕人伸出了手，古爭伸手和他握了握，王東是一個人前來，沒有同伴，他也帶着一個箱子，一個不大的箱子。
王東一個人，年紀又小，和其他人沒有共同語言，就和古爭木木在這聊了起來，聊了一會古爭才知道，王東今年只有十九歲，連二十都沒有，肯定是他們這一場裏面最小的了，就是不知道是不是這次所有參賽選手年齡最小的一個。
三人聊天的時候，比賽場地那開始傳來陣陣香味，還是有一些人做的菜味道很不錯，這些香味也勾起了很多人的食慾。
“古大哥，你要做的是什麼？”
三人都已經自我介紹，王東知道古爭是美食評論家，也知道木木是美食頻道編輯，木木是來幫忙的，參賽的是古爭。
王東自己則是一個學徒，一家四星級酒店的學徒，他沒上大學，非常喜愛廚藝，高中畢業就出來當學徒，已經在那飯店工作了兩年，兩年來也鍛鍊了不少廚藝，這次美食大賽他瞞着主廚報名參加了，還特意請的假。
參加比賽的事他沒敢告訴酒店的人，這樣一來就算被刷下來，他也可以早點回去工作，不會被人恥笑。
“我做的是煎蛋！”
古爭微微一笑，說了自己要做的食物，木木聽到煎蛋倆字耳朵猛的豎了起來，口水忍不住流出一些。
“比賽完了，一定要給我做一個！”
木木小聲說了句，王東則一臉愕然，馬上又笑了起來，說道：“我以爲我做的東西最簡單，沒想到古大哥你做的比我還簡單，我要做的是蛋炒飯！”
王東要做蛋炒飯，古爭的神色也變的稍稍有些古怪。
這可是美食大賽，雖說對做什麼沒限制，但一般都會選擇各種菜系來做，古爭不做其他菜系，一是因爲他不會，二是他對煎蛋有信心，靠煎蛋絕對能通過初賽。
不說全部，至少前幾輪沒有問題，若是後面煎蛋有危險，他還可以拿出雞血湯或者雞絲湯麪來做。
他不知道王東做的蛋炒飯怎麼樣，可在這樣一個大賽上，做蛋炒飯總感覺讓人很奇怪，當然，對他的煎蛋不瞭解的人，會覺得更奇怪。
“只要認真做就行！”
古爭神色異樣，但還是鼓勵了王東一句，王東則興奮的點着頭：“謝謝你古大哥，我明白這些，我這次本來就是抱着學習的態度來，不瞞你們，這是我第一次參加的比賽，心裏很激動！”
“嘩啦！”
王東剛說完，裏面突然傳來很響的聲音，吸引了很多人的注意，古爭和木木他們也都向裏面看去，一個正在炒菜的人，不知道是因爲原因，居然把鍋給扔了出去，還砸到了前面正在做菜的選手身上。
裏面頓時混亂了起來，被砸的人鍋也翻了，回頭罵着扔鍋的人，那人則不斷的道歉。
兩人最後都被請了出去，鍋都掉了，重新做也沒了時間，特別是扔鍋的人，成績直接不計，那個被砸到的人則是純屬倒黴，成績也被作廢了。
“看來比賽的時候還要小心天外飛鍋，不過這倒是個好辦法，以後感覺誰的威脅大，安排個人來一起參賽，直接飛鍋讓他出局！”
周圍有人哈哈大笑着，這的確是個辦法，但只能在初賽前三場用，到第四場就是專門的比賽場地，想用這樣卑鄙的手段淘汰感覺對自己威脅的人，根本不可能。
而真正的名廚，都是保送過去，你根本沒有機會這麼對人家。
“這人應該是緊張了，其實我也很緊張，不知道能不能炒好！”
王東說了句，他確實很緊張，儘管還沒有開始參加比賽，可心跳依然很快，所以才故意找古爭和木木聊天，借聊天來分散注意，緩解壓力。
“其實比賽並沒什麼，你只要像平時一樣，做好自己就行了，到了裏面，你就當作還是在家，就是自己做菜，不用管那麼多！”
古爭小聲安慰着他，古爭也沒參加比賽，但他卻一點緊張都沒有，除了自信這個原因外，還有一點，古爭來的目的就不是什麼爭第一，而是爲了征服之前的那十個評委。
對他來說，只要用雞絲湯麪征服那十個評委就行，只要做到這一點，他就是勝利，至於比賽的勝利，根本沒在意。
“謝謝古大哥，我會做好我自己！”
王東深吸了一口氣，裏面已經有人提前做好了自己的食物，工作人員將食物分開端到評委席，評委們先是漱了漱口，隨即都夾起一塊來進行品嚐。
喫過一口，他們便不在喫了，開始用手中的計分器開始打分，旁邊有個屏幕，評委們的打分都會時時出現在屏幕上。
第一個做好的是8號，8號的成績很快顯現了出來，去掉了一個最高分7.2分，一個最低分5.3分，最後他的總成績是6.3分。
六分多，一個不算好，也不算差的成績，勉強及格，8號本想着自己第一個做好，評委們還沒喫過別人的東西，會給自己一個高分，沒想到卻是這樣一個分數，神色有些黯然。
看完自己的分數，8號就帶着自己的東西走了出來，不過他並沒有離開，他要等着最終的總分數，比賽全部結束後，總分排名前一百的晉級，他要知道自己能不能晉級。
第128章 煮泡麪
“第一個只有六分多？”
“這些評委打分很嚴啊？”
“不知道我能拿幾分，不求多，能在前一百就行！”
“打分越嚴越好，我肯定前十！”
周圍的參賽選手都小聲的議論着，第一個評分就這麼低，讓一部分心驚，也讓一部分人鬥志更好，一些有經驗的人則都暗暗搖頭。
古爭也在嘆氣，他也有過幾次評委經歷，都是一些小美食比賽，他的資歷和年齡是不可能擔任大比賽的評委。
小評委也是評委，他懂得一些評委的心。
這麼多人比賽，第一個送上去的打分肯定會嚴謹很多，第一個除非你味道好到逆天，否則對分數都會有一些影響，因爲是第一個，打的太高了，後面有味道更好的就不好打分，所以第一個通常都會打的低一點，好讓後面的比賽打起分來更容易一些。
換成古爭，哪怕他做的很好喫，也不會去爭這樣的第一。
但不管怎麼說，第一總算是出現了，六點三分是不高，可不管怎麼說都及格了，還是有一線希望晉級，雖然希望很低。
第二個做好菜的已經端上去了，很多說話的人都停下了，全都盯着評委。
漱口，準備，品嚐，打分。
評委們有條不紊的做着自己的工作，其他人的眼睛又都看向大屏幕，這次被打分的是13號，13號最終的得分是6.7分。
6.7，依然是六分這個範圍，但比第一個要好零點四分。
第二個比賽完成的選手稍稍鬆了口氣，走出來也沒離開，他也要等，等最終的結果，六點多分說實話心裏把握不是很大，也不知道能不能保留在前十。
第三個，第四個很快也都做好，幾乎是一起端過去。
第三個得分5.7分，第四個得分7.1分。
連續兩個分數，立刻讓外面又熱鬧了起來，一個目前的最低分，一個目前的最高分，五分這一檔和七分這一檔都出現了，平均分數能達到七分，說明這個人做的菜味道肯定好過於其他人，古爭注意了下，這人做的是杭幫菜著名的西湖醋魚，魚是事先醃好的。
古爭不知道味道如何，但初賽評委大都是杭城本地人，杭幫菜必然會被加分。
這也算是一種不公平，但這種不公平在任何地方都存在，既然杭城是主辦方，那這邊的人肯定有所優勢，別說一城一地了，就是國與國之間也是如此，咱們舉辦奧邥强隙ǜ鞣矫娑际紫葧x擇對咱們有利的一面。
隨着比賽結束時間的接近，越多越多的人都做好了自己的美食，都端過去交給評委們品嚐。
每道菜，評委只喫一口，一小口，絕對不多喫，今天參賽的人太多了，每個都多喫的話，那肚子根本撐不到結束。
各種分數也開始出現，不過六分和七分檔次的最多，目前最高分是7.9分，最低分是4.3分，還麼有一個突破到八分的人出現，不過那些四點多分的基本可以離開了，按照目前的打分情況來看，他們是不可能最後留在前一百名內。
“時間到！”
有工作人員出來喊了一聲，除了兩個人之外，其他人都停止了，那兩人時間上沒把握好，一直到最後都沒出鍋，成績被作廢。
二十五個人，一個倒黴蛋，一個自己失手，兩個沒完成，一共四個人沒有成績，只論比例來說，這個比例不小，但這只是初賽第一場，第一場初賽，這種沒成績的事肯定還會繼續有，估計整體數量都不會少。
剩下的二十一人，陸續被打分，所有人的分數很快全都出來了。
二十一人，最高分8.0分，最低分4.1分，最高和最低分都被突破，同時也出現了第一個八分檔，雖然是8.0分，但已經很不容易。
這個8分，基本上已經穩穩拿到了下一場比賽的入場券。
很多人都看着那個被打了8分的人，還有人認出了他，這是一個小有名氣連鎖飯店的總廚，廚藝不錯，這個連鎖店很有名，但這個總廚沒有拿過什麼獎，也沒有什麼特殊經歷，所以這次沒有能被保送，老老實實的來到初賽場和所有人共同競爭。
古爭也注意到了他，他做的是湘菜系的剁椒魚頭，不是杭幫菜，能取的這樣的成績，證明這個人確實有一定的實力。
工作人員開始收拾東西，第二批要比賽的人也在準備着，古爭是第三輪，和王東聊了下，沒想到他也是第三輪，兩人是同一批比賽。
第二輪比賽很快開始，評委們都注視着前面的二十五人，第一輪比賽平平淡淡，沒什麼太大的亮點，有少數幾個人做的美食還不錯，最終也得到了他們公平的評價。
這次打分，雖說不那麼詳細，但內部還是制定了一些規則，評委們都是在規則內進行，其實很簡單，色香味各三分，剩下的一分看評委自己。
對任何一個美食來說，色香味都是最基本的要求。
“那是什麼？”
“不是吧，我沒眼花吧？”
“方便麪，有人做方便麪？”
周圍的議論聲突然加大，古爭和王東也都朝着比賽場地看去，兩人很快都愣了下。
二十五個參賽人員，居然有一個拿出了兩包方面便，然後用鍋煮水，還拿出了兩個雞蛋，看他的樣子，是準備煮方便麪。
煮泡麪？這也能來美食比賽？
別說他們了，二十個評委也都愣住了，很多人蔘加過許多美食活動，美食比賽也擔任過多次評委，煮方便麪，聽都沒聽說過啊。
沒一會，那人鍋裏的水就煮開了，他先打了雞蛋，等雞蛋熟點之後，將撕開的方便麪放了進去，外面更是譁然，這人做的還真是方便麪，最簡單的煮方便麪。
“你，你就做這個？”
終於有工作人員看不下去了，跑過去質問了句。
“是啊，煮泡麪，我的拿手絕活，這次比賽不是沒有限制嗎，煮泡麪難道不是食物，不能喫？”
那人抬起頭，很疑惑的反問了句，工作人員被問的一句話都沒說出來，這次比賽是沒有限制，可是也沒人來煮方便麪啊。
但方便麪確實也太那個了點，這東西基本上都會煮，不會煮的也會泡。
二十個評委，也都在小聲議論着，嚴格來說，這人的確沒有違規，沒人說不準做方便麪，既然沒有這個要求，方便麪又是食物，那他就是符合規定的。
第129章 不可思議
雖說符合規定，可看着有人在那做泡麪這樣最簡單的食物，幾個評委心裏還是挺膩味。
這可是一次很有影響力的美食大賽，不說全國聞名吧，至少在他們這個圈子裏，名氣還是不小，後面的決賽甚至會有電視臺現場直播。
這樣的比賽，初賽的時候卻有人做泡麪，而且就是那種最普通的做法，怎麼都感覺是兒戲。
沒一會，泡麪就煮好了，那人樂呵呵的把面盛出來，工作人員再不願意，但還是幫他端了上去。
看着加了雞蛋的方便麪，評委們不知道該怎麼說的好，沒有辦法，喫吧，人家不違規，他們就得喫，這是他們的工作，哪怕心裏很不舒服也要喫。
第一個評委夾了很小的一根，放入口中，眉頭很快皺動了下。
很普通的泡麪，泡麪那股衝味一點都沒消失，面沒有一點的特別，這樣的煮泡麪就是個孩子都能做出來。
幸虧初賽前三場，評委是不會直接給點評，都是直接打分，要是能點評的話，這個評委很想問一問：你腦子是不是有病，用掉兩百塊錢報名費，來給人做一次方便麪？
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