餮仙傳人在都市(上) 第106章

“對，您的雞血湯金壇也有參加活動，所以您來了，對吧！”

趙帥繼續在那說着，古爭則輕輕點頭，他的確被邀請而來，但做雞血湯的並不是他，而是高長河。

“這就是你說的那個古爭？”

趙帥的同伴很小聲的問着，趙帥平時沒少說過古爭，而且他們都和趙帥一起去喫過古爭的雞血湯。

是店裏的雞血湯，古爭親手做的只有趙帥喫過，他們都是學生，對他們來手，八百八十八一份的雞血湯實在太貴了。

“對，這就是杭城美食大賽第一名的古大師！”

趙帥驕傲的說着，古爭叫住他們，本就是想給他們說清楚，既然這是自己的小粉絲，那就更要說清楚。

古爭把真正的情況粉絲給他們，幾個人在那聽的都很認真，連賣狗不理包子的小販都湊了過來。

“高大師的包子我也喫過，真的比我的強！”

小販自己承認，大師的包子做的比他好，他就是一直在跟高大師學習，高大師是他心目種的偶像。

事情有了定論，沒有誰錯，只是站在的角度不同，才引起的分歧。

“古大師，難道說，就沒有真正比那些老字號做的更好的嗎？”

小情侶的女孩輕聲問了句，她對小販很認可，聽到小販自己都承認不如大師，有點爲小販不甘心。

“怎麼沒有，古大師當初做的雞血湯，就比孫家雞血湯還要好，後來孫家老湯都送給了古大師！”

趙帥立刻說了句，民間有很多著名小喫，狗不理是一個，孫家雞血湯也是一個。

要說有沒有人做的包子比狗不理還要好喫，古爭真不知道，或許黃家灌湯包的真正傳人能去比一比，但黃家包子分散了，而且他們不是同一類。

包子的種類很多，不是同一類，就不好對比了，比如大包子和小包子就沒辦法比，灌湯包裏面很多湯水，狗不理裏面則是油汁。

還有灌湯包皮很薄，狗不理的皮則厚一些，兩者都是包子，但卻不是同一類。

就好像白種人和黃種人，都是人類，你去對比他們誰更好看，能對比，但肯定沒有同類更好對比。

“我相信民間肯定有，雖然很多傳統名喫都有絕活，但有這麼一句話，叫高手在民間，他們的絕活很多都是祖輩發明，既然他們的祖輩能創造出來，現在的人未必創造不出來！”

古爭想了下，最後還是點了下頭，這些都是年輕人，年輕人都有些爭強好勝，古爭不想讓他們太失望。

而且古爭說的沒錯，高手在民間，民間不一定有人做的比那些傳統名喫要差。

“餮仙傳人，餮仙大人當年就很感嘆，很多更好喫的美食其實並不顯眼，沒有那些有名氣的出名，當年他還特意尋找過，找到過好多並不出名，但味道卻比同類出名者更好的美食！”

器靈的聲音突然響了起來，古爭猛的一愣，突然有種不太好的預感。

“餮仙傳人的話餮仙大人非常認可，觸發餮仙大人親自設定的考驗，考驗內容如下！”

果然，古爭的預感成真了，他才休息幾天啊，這考驗又接着來了，最重要的是，這次的考驗又是古爭自己觸發的。

和上次還不同，上次是遇到了患有厭食症的梁老，這次則是因爲他的觀點和餮仙大人有了重合，所以才觸發考驗。

“餮仙傳人找到三種名氣不大，但做出的食物比同類最有名味道更好的美食即可完成考驗，具體哪些美食可以用做考驗，怎麼去完成，由器靈根據實際情況來定！”

考驗內容發佈了，果然和他說的話有很大的關係，他說民間有更厲害的高手，做出的美食比最出名的傳統名喫還要好，現在考驗內容就是這樣。

古爭恨不得給自己兩嘴巴子，沒事亂說什麼。

“本次考驗，成功有豐厚獎勵，失敗則無懲罰！”

器靈繼續說着，古爭剛想詢問器靈立刻噎在了那裏，他想問的就是失敗了會有什麼結果，沒想到這次失敗居然沒有懲罰。

沒有懲罰，那豈不是說，考驗即使完不成，也不用有任何的擔心了？

“這是餮仙大人定下的，可能他擔心餮仙傳人的環境不同，所以沒有設置懲罰！”

器靈悶悶不樂的說了句，沒有懲罰，居然沒有懲罰，這樣的考驗那豈不是太輕鬆了，它也沒辦法藉此來威脅古爭。

第245章 食材的解釋

古爭可不管器靈想的什麼，在小喫節喫飽喝足之後，古爭回到了家裏。

考驗沒有懲罰，壓力自然小了很多，但沒有懲罰的考驗不是說就可以直接放棄，畢竟完成後還有豐盛的獎勵，這些獎勵可是多多益善。

按照器靈的解釋，這次的考驗，保準是民間傳統名喫，不僅僅是百年老字號那些，不過必須全國有名，沒有一定的名氣不能算。

爲了增加考驗難度，器靈又給古爭一個限制，必須去他沒有去過的城市來尋找。

這個難度，古爭沒有特別的在意，他去過的城市又不是特別的多，不過這樣一來確實又給他增加了難度，畢竟去過的城市熟悉一些，也好打聽一些。

其實要想找到民間更厲害的高手，並不容易，一個全國有名，已經算是頂尖佼佼者了，那些能出名的，在全國有着頂尖名氣的，哪個傳承者不是在這一廚藝上浸淫了數十年，經驗老道，加上不少還有祖傳祕方，等於是幾輩子積累的經驗，民間普通的人怎麼可能做的比他們更好。

難，但不是沒有可能，古爭就做到過，他的雞血湯就比孫家雞血湯味道更好，連孫老爺子自己都承認，但古爭這樣的人又有幾個？

不過古爭自己心裏也明白，他可是有着餮仙令，還有餮仙傳承的廚藝，最終才勝過了孫家雞血湯，沒有這些，根本不可能。

這樣一想，這個考驗確實很不容易，找到一個都很難，器靈卻要求找三個，這個考驗，可比之前單純的征服別人的味蕾難多了。

可以的話，古爭真的想要一個做出美食征服未來的考驗，那樣的考驗雖然難，但只要他有辦法讓別人喫到他做的美食就能成功，不像現在，兩眼一摸黑，根本不知道該怎麼去做。

或許可以找木木以及愛喫貓的魚他們幫個忙？

古爭心中一動，很快就想出一個辦法來。

木木本身就是美食雜食編輯，認識的美食評論家很多，再加上愛喫貓的魚他們，古爭只需要再自己的這個圈子裏發佈一個消息，讓他們提供線索，自己再根據線索去尋找，比自己大海撈針要好的多。

這樣，既可以節省時間，也能夠減少不必要的麻煩，就算去找尋找到的美食得不到器靈的認可，也不會耽誤功夫。

古爭給木木和愛喫貓的魚以及其他認識的美食評論家都發了信息，問問他們有沒有感覺到以前喫過的東西，有哪種並不出名，但卻比同類最出名還要美味的美食。

發動身邊的人，尋找線索，雖說依然是大海撈針，但總要好一些，畢竟他們美食評論家都喫過不少好喫的東西，有哪樣東西味道特別好的話，肯定能留下深刻的印象。

民間傳統名喫，這個範圍還真廣啊，只要全國有名的就行，想到這裏，古爭又輕輕搖頭。

器靈這個考驗其實有個漏洞，民間傳統名喫，還要全國有名，其實這樣的小喫有很多，不用去找孫家雞血湯，狗不理這樣的獨家小喫，去找那些一樣有名氣，但有很多店鋪存在的小喫，比如全國聞明的蘭州拉麪，沙縣小喫，還有各地的特色，那也是全國聞名，比如中原的燴麪，金陵的鹽水鴨，德州的扒雞，沈萬三家的豬蹄等等等等。

這些可都是全國聞名，又是傳統名喫，完全符合條件，在這裏面選擇一個不出名的廚師，做的又特別棒，似乎並不是多難。

想到沙縣小喫，古爭又想到了一種食物，拌麪扁食。

沙縣小喫源遠流長，屬於中原漢族飲食文化傳統的一個分支，它既有福州、閩南一帶的飲食特點，又有汀州一帶山區客家飲食文化風格，因此又分爲口味清鮮淡甜、製作精細的城關小喫流派，以及口味鹹辣酸、製作粗放的夏茂小喫流派兩大流派。

拌麪扁食，就屬於是城關小喫流派的沙縣小喫代表美食。

古爭之所以會想到這裏，還是因爲他想起自己不久前剛看到的一篇關於拌麪扁食的美食點評，他對那篇文章的印象很深刻。

在澤丘縣有一家獨具特色的小喫店，這家店裏的拌麪扁食，根據那篇美食點評，可是要比正宗沙縣小喫裏的拌麪扁食更爲美味。

這篇美食點評的作者古爭也不陌生，名叫深海狂鯊。

深海狂鯊是個資深美食家，對美食有着自己的偏執，能得到他的讚美，並作出超過正宗沙縣小喫裏拌麪扁食更好的評價，就足以說明很多問題。

當初古爭剛看到他這篇文章的時候，也動過去澤丘縣那家店品嚐一下的念頭，不過後來因爲別的事情，再加上這家店已經得到了深海狂鯊的點評，他也沒必要再去，就打消了這個念頭。

現在看來，這到是一個完成任務的機會。

首先，澤丘縣不是在沙縣，沙縣小喫最有名的肯定在沙縣，去澤丘符合考驗任務的要求，而且澤丘距離申城也不遠，開車只要一個多小時就能趕到。

不過爲了保險起見，古爭還是先詢問了一下器靈：“如果是去已經知道的小喫店尋找美食，算是不符合考驗任務的條件嗎？”

這一次，器靈沒有再難爲古爭，只是淡淡的說道：“這個可以，只要是你沒有去過的陌生城市就不算違反考驗任務的條件。”

太好了！

古爭馬上笑了起來，如果那家特色小喫店的拌麪扁食真的如深海狂鯊所點評的那樣美味，說不定他還真能夠完成三分之一的考驗任務。

想到就做，反正古爭這會兒也沒什麼事，馬上找出上次看的那篇文章，問清楚了那家特色小喫店的位置，就動身前往澤丘縣。

木木和愛喫貓的魚他們這會也都回了信息，木木還問古爭問這個做什麼，古爭沒和她多說，只說有這方面的信息儘量提供給自己，很有用。

他們給出了不少美食的線索，而且有很多都被他們寫過，還特意發過來連接，有文章能瞭解的更清楚，這些連接古爭選出一些自己沒去過的城市收藏下來，準備從澤丘回來後再進行篩選。

第二天古爭就趕到了澤丘縣，但根據深海狂鯊文中所提供的位置，他着實花費了一番功夫，才找到那家特色小喫店。

與其同時，古爭也算明白了，爲什麼這家特色小喫店的拌麪扁食能讓深海狂鯊那麼讚揚，卻還是不怎麼出名的原因。

這家特色小店的位置實在太偏僻了，四周都是居民樓，而且門口的路很窄，附近連個停車位都沒有，大概除了附近的人，也不會有誰特意跑到這裏來品嚐。

不光如此，這家小店的門面也特別小，大約就十平米左右大小，除去後廚的位置，裏面最多就能擺四張小桌子。

最裏面負責做飯的廚師是一個消瘦的中年人，大概有四五十歲，面相淳樸，除了他之外，店裏就一箇中年婦女充當收銀員和服務員，忙得不可開交。

古爭估計，這家小喫店看來還是家夫妻店。

深海狂鯊能發現這個地方，也真是不容易。

但話又說回來，這家小喫店地方雖然小，人還真不少。不僅裏面桌子坐滿了人，門口還多擺了幾張簡易摺疊桌，也都坐滿了人。

最裏面負責做飯的廚師是一個消瘦的中年人，大概有四五十歲，面相淳樸，除了他之外，店裏就一箇中年婦女充當收銀員和服務員，看來是一家夫妻店。

古爭掃了一眼，發現來這裏喫的人點得也都是拌麪扁食，每個人喫麪的表情也是十分滿足，讓他有一種似曾相識的感覺。

當初常豐那些人喫到他的煎蛋時，也差不多就是這種表情。

如此，到是讓古爭心裏多了幾分期待。

等了大概五六分鐘，店裏面纔有人喫完離開，古爭趕緊趁機佔了座，要了一碗拌麪扁食。

不管怎麼說，這家店的拌麪扁食到底好喫不好喫，能不能超過最正宗沙縣小喫裏的拌麪扁食，還要喫過才知道。

裏面的位置雖說擠了點，但也方便古爭觀察後廚內廚師做飯的過程。

這後廚跟前面餐桌只隔了半面透明的玻璃牆，古爭看的很清楚。

拌麪，其實就是簡版的炸醬麪，沒有肉丁也沒有雜菜，只是麪條配花生醬和辣椒醬。想要把拌麪做的好喫，除了麪條的食材之外，最重要的就是花生醬以及辣椒醬的配料以及放入比例。

扁食，也就是俗稱的餃子，不過拌麪的扁食是那種皮非常薄的餃子，煮熟之後都能看到裏面的肉餡。所謂的拌麪扁食，也可以說就是餃子湯配簡版雜醬麪。

搭配着皮薄肉濃的扁食，再加上澆好花生醬與辣椒醬的半面，混合交融出一種獨特的美味。

這個廚師一看就知道很有經驗，先是有條不紊的準備了好幾個空碗，並沒急着先放麪條，而是蜻蜓點水般在每一碗上撒了點綠色的小蔥話，跟着用撈子撈起旁邊早就煮好的扁食，倒入碗中。

做完這一切，他纔拿起大勺，均勻加入花生醬與辣椒醬，動作乾脆利落，最後一步才用大笊籬將另一個鍋裏翻滾着的麪條撈起，均勻分放在每個碗中。

整個過程，都不超過五分鐘。而且這個廚師一次性的能夠做出三四碗拌麪扁食來。

這個速度，倒是能滿足他這個小店裏如此多的食客。

等拌麪扁食被端上來，古爭就拿起了筷子，攪動了一下碗中的麪條，壓在麪條下的花生醬以及辣椒醬立刻被翻騰上來，裹在了每一根麪條身上，花生醬魚辣椒醬那獨有的融合香味，也散發在空氣之中。

色香味，起碼色、香兩點，已經合格。

還沒有喫，古爭就感覺自己可能要完成三分之一的考驗任務了，心情也變的很愉快，迫不及待的夾起一根麪條，就要送入口中。

然而器靈的聲音再次響起，讓古爭的笑容僵硬在臉上。

“麪條，垃圾食材。”

古爭一愣，不由放下了麪條，轉而夾起了一個扁食。

不出意外，器靈的評價又一次響起。

“扁食，低等食材。”

作爲拌麪扁食的主要食材，拌麪和扁食不是垃圾就是低等，實在是讓古爭很是失望，但既然來了，他還是要嘗一嘗，將扁食咬下去一半。

“提醒餮仙傳人，想要完成考驗任務，所尋找到的美食至少在主食材的選擇上要高於次等，包含次等，而且所使用的食材，不可以含有垃圾和有毒品級的存在。”

器靈的聲音還是那麼平平淡淡，古爭則愣了下，搖頭苦笑。

早就應該猜到，以器靈的性子不可能不在食材上有所限制，只是這次不是限制自己，而是限制了別人，別人使用的食材他怎麼控制，只要給了器靈制定規則的權利，肯定會變的麻煩很多。

還有一點，這次限定是民間傳統名喫，這類大部分都是小喫，既然是小喫，一般來說食材都很簡單，選擇也不會那麼麻煩，現在主食材被限制爲次等，輔料和配料最差也要低等，這樣的美食，找起來就不容易了。

不過要比最有名的同類小喫還要好，食材上絕對不能馬虎，這個限制有沒有，影響也不是特別的大。

就說眼前這個店，面積還不大十平，桌子不多，利潤本來就薄，要是再選用昂貴的食材，這一碗拌麪扁食哪還能賣得出去。

不管怎麼說，這次等於是他白浪費了兩個多小時跑到澤丘縣這裏，毫無收穫。

沒有收穫，只喫了一口的扁食，古爭也不想在喫了。

說實在話，他家的扁食味道其實不錯，和別人做的不同，他們在裏面加了一些別人沒有的配料，做出的味道更清新，沒有油膩感，但也只是如此，食材等級在那放着，這樣的食材除非逆天的廚藝，否則很難做出讓人驚歎的食物來，充其量也就是算個優秀。

只是優秀，並不是頂級，加上食材不符合考驗的要求，這個食物無法幫助古爭完成這次的考驗。

古爭放下筷子，搖了搖頭，遺憾的看了眼桌子上的碗，起身準備離開。

他的動作，早就引起了旁邊喫飯人的注意。

這裏的人都是這家店的常客，也深知這家小喫店的味道，他們在這裏喫了這麼久，還真沒見過一個食客夾了兩筷子，只喫半口就走的人，古爭那快扁食只喫了一點點。

很多人，甚至都停止了喫飯，而是望向古爭。

別說他們，就是負責做飯的廚師兼老闆，也因外面的異常而注意到古爭，顯得十分意外。