作者：隐为者
這邊殺年豬要早上很多，基本上要提前一兩個月左右，因爲天冷之後，豬圈裏面的肥豬，基本上也就不長膘了。
每天喫的食物，還不夠抵抗寒冷消耗的呢，所以再喂下去也是白浪費糧食。
當然啦，大棚豬舍那邊，又是另外一種情況，那些豬崽都長成半大子了，每天噌噌噌地長肉。
隊長嬸子時不時就稱重一下，據她說，平均每天的話，一頭豬能漲一斤半左右。
按照這趨勢下去，春節前正好出欄一大批，除了預留的種豬和母豬，剩下的基本都可以賣掉。
12月4號，一大早，劉青山去山裏晨練，把師父也給請回來，因爲今天他家要殺豬，也是夾皮溝頭一家動刀的。
這裏面其實有個講究，一般大夥都不怎麼願意先殺豬。
農村殺豬，左鄰右舍、親朋好友，還有村裏有頭有臉的，都得叫來幫忙，順便喫豬肉，一擺就是好幾桌。
你想想啊，大夥這肚子都熬了快一年了，那點油水早就熬幹了，好不容易喫頓豬肉，那還不甩開腮幫子造啊，起碼得喫進去一腳子多肉。
在陸陸續續喫了幾家之後，基本就喫頂住了，所以後面殺豬的主人家就能省一些。
劉青山倒是不在乎這些，要是沒有進項，再節流也省不下多少錢來。
等喫過早飯，不少村民就往他家溜達，當院裏早就擺好了一張大木頭案子，這裏就是大肥豬的斷頭臺。
正好是禮拜天，不少小娃子也都來瞧熱鬧，老四老五也跟着忙活的，給來的客人點菸遞火。
小娃子們都歡蹦亂跳的，四虎子嘴裏還唸叨着：“小孩小孩你別哭，到了臘月就殺豬。”
旁邊就有二牤子接茬：“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年！”
殺豬和過年，估計是他們最盼望的事了。
操刀的當然是張大帥，他頭上戴着一頂毛茸茸的狗皮帽子，腰裏挎着巴掌寬的板帶，威風凜凜，殺氣騰騰。
板帶上面有個油膩膩的皮刀鞘，裏面就是那把久經沙場的殺豬刀。
這刀，不知道捅了多少頭豬，估計就算是二師兄見了，都得倆腿直哆嗦。
外面的大竈臺上，已經燒了一鍋開水，一切準備就緒，張大帥把狗皮帽子摘下來，往柵子上一掛，露出了鋥光瓦亮的大光頭。
啪地拍了一下腰間的板帶，他嘴裏大喝一聲：“動刀子！”
劉青山也瞧得忍不住想笑：這咋有點包大人喊開鍘的架勢呢？
啊……阿嚏！
他忍不住打了幾個噴嚏，揉揉鼻子，心裏琢磨着：這誰在唸叨俺啊？
就在劉青山家裏忙着殺豬的時候，他並不知道，還真有人找他呢，而且都快要找瘋了。
第九十五章 劉青山是誰呀？
“這個叫劉青山的同志是誰，是咱們汽車廠的職工嗎？”
在春城汽車製造廠，黨高官耿傑放下電話，跟身邊的翻譯交流了下，然後向在座的那些廠長以及工程師詢問。
汽車廠的這些大佬齊聚在此，正是因爲剛剛的那個電話。
電話是從大洋對面的米國AMC公司打來的，雙方在轎車領域裏的合作，已經到了緊要關頭，所以纔會如此重視。
剛纔的通話中，已經晉升爲AMC公司首席工程師的托馬斯先生表示，他會帶領公司的團隊，在來年一月初，再次來到春城，開啓正式的談判。
不過在電話最後，托馬斯先生表示，希望能夠和一個叫劉青山的人進行通話，有重要事情需要洽談，這直接關係到即將到來的談判。
涉及到談判，那就沒有小事兒了，可是現在的問題是：
劉青山是誰呀？
這下把耿書記都難住了，只能集思廣益。
在座的這些領導，也都面面相覷：好像沒聽說過呀？
就在大夥集體發矇的時候，工會主席吳偉緩緩放下手中的白瓷杯子，慢條斯理地開口說道。
“我記得，托馬斯先生在我們廠裏考察的時候，有一次突然發病，被一個青年給及時救助，當時這件事還上了報紙，好像那名青年，就叫劉青山吧？”
這麼一提醒，大夥還真想起來了，是有這麼回事。
總算是對上號了，可是隻知道一個名字，好像也沒啥大用，誰知道這位劉青山小同志，在哪住啊，上哪找他接電話呢？
要不怎麼說人多出智慧呢，一番討論之後，很快就找到李雪梅的頭上，順着這根線兒，又把吳建軍和劉全剛也給牽了出來。
因爲根據小護士李雪梅的說法：這兩位職工，曾經去過劉青山家！
妥了，艱鉅的任務就落到這兩個叫吳建軍和劉全剛的職工頭上！
工會主席吳偉的嘴角也微微翹起，顯然心情不錯，因爲吳建軍，就是他的親侄子，當然要順勢推一把。
可是一問才知道：這兩位青工，上幾個月因爲工作態度不端正，已經被停薪留職啦。
“趕緊找回來上班，我們的政策是治病救人，又不是一棍子打死。”
領導們也急了，很快，飛哥和剛子所屬的分廠的領導，就開始登門。
這一番折騰下來，都已經是傍晚了，剛子剛收攤，正坐在桌子前邊數錢呢，一大把鈔票，整錢零錢都有。
一聽說要叫他回廠子上班，這貨就使勁搖晃腦袋：
“不回去，打死也不回去，我這一天賺得比上班一個月都多，俺回去幹啥呀，除非腦子被驢踢了！”
話音剛落，腦袋就被拍了下。
回頭一瞧，是他那個當了一輩子工人的老爹，立刻不敢吱聲了。
自打上次從夾皮溝那回來，飛哥和剛子真就跑了一趟羊城，算上劉青山贊助的錢，再加上他們自己東挪西湊的，進了一百多套中山裝。
結果回來沒到半拉月，就快賣光了，飛哥拿着錢又去了羊城，這趟還沒回來呢。
在嚐到了甜頭之後，現在就算是用八抬大轎來請，剛子也不會再回去上班了。
剛子的老父親，老一輩的工人，對廠子的感情還是非常深的，先是一巴掌鎮壓住剛子，然後聽到廠裏領導說明來意，就直接替兒子應承下來。
“你們早說啊，不就是跑一趟腿兒嗎，還是去青山家，我上次去就沒玩夠呢。”
剛子嘴裏嘟囔着，末了又補上一句：“還以爲你們要揪着我回廠子呢，我都快嚇死啦。”
來的分廠領導都快氣死了。
有你這麼說話的嗎？
不過眼下是用人之際，也不和這貨一般計較，直接連夜走人，驅車前往碧水縣。
車裏面除了司機之外，還有一位翻譯，以及總廠的一位副書記，主抓工會建設。
畢竟事關合作大事，廠裏非常重視，所以派來的人級別也不低。
總廠那邊是可是堂堂的副部級單位，一位副書記，級別比縣長還高呢。
坐在轎車裏面，剛子嘴裏還唸叨呢：“農村這會兒該殺年豬了吧，不知道青山家殺了沒？”
……
嗷！
大肥豬最後的慘叫聲，夾皮溝整個村子都聽得真真的。
估計也知道今天死到臨頭，所以這隻二百多斤的大肥豬，扯嗓子嚎叫，玩命掙扎。
四個人剛把豬擡出豬圈，就傢伙就躥轅子了，猛得掙扎落地。
大張羅在前面扎着倆胳膊還要阻攔，被大肥豬一嘴巴子，直接拱倒。
大肥豬是一路狂奔，直接衝向大棚方向，這下把大夥都嚇壞了，嘴裏都大聲吆喝。
要是叫這夯貨進了大棚，撞壞塑料布不說，裏面的蔬菜非得罷園不可。
可是面對發了瘋的大肥豬，誰敢正面攔着，再說也真攔不住。
眼瞅着大肥豬已經衝到大棚前面，猛聽一個古怪的吼聲響起：
“啞！”
隨後就是噗通一聲響，大肥豬直接躺在地上，四蹄抽搐，嘴裏直吐白沫。
這啥情況？
大夥揉揉眼睛，然後看到了在大肥豬和大棚之間，正站着一人，臉上還帶着憨憨的笑意，不是啞巴又是誰。
噝！
院子裏，響起了一片抽冷氣的聲音。
那些叫了撒歡的小娃娃，都立刻閉嘴，怯生生地望着啞巴爺爺。
啞巴爺爺是老鰥夫，所以還是比較喜歡孩子的，伸出蒲扇般的大手，笑呵呵地摸摸二牤子的腦瓜。
嚇得二牤子哇的一聲，邊哭邊跑，他覺得，自己肯定沒有那頭大肥豬抗揍。
“你個熊孩子，跑啥，又不會打你。”
劉青山笑罵兩聲，他剛纔看得真切，師父一巴掌拍到大肥豬的腦門上，一掌把豬打倒。
這是真功夫啊，劉青山差點兩眼放光：不知道俺啥時候能練到這樣？
張大帥最先反應過來：“趕緊把豬抬過來放血，一會兒要是死了，就該捂住血啦！”
還是剛纔抬豬的四個人，這回是一點都不用費勁，就把大肥豬抬到案子上。
豬頭下邊放了個大盆子接豬血，張大帥白刀子進去，紅刀子出來，嘩嘩譁，紅豔豔的豬血就淌到盆子裏。
盆子裏已經撒了鹽，張老蔫兒拿着柳條棍子，在那使勁攪和呢。
張大帥也羨慕地望着啞巴爺爺：“啞巴，以後咱們爺倆合夥殺豬吧，你先來一巴掌，俺再來一刀，媽個巴子的，太省勁啦！”
等放完血，就開始刮豬毛，然後把頭蹄下水啥的，一樣樣拾掇出來。
村裏灌血腸最拿手的還是張大帥，所以洗腸子這活兒，也歸他了。
他一邊用筷子熟練地翻着豬小腸，嘴裏一邊念念叨叨的，也跟啞巴爺爺翻小腸：“你說，你當初咋就不收俺當徒弟呢……”
在外屋地，幾個婦女也在忙活着，她們正圍着大菜板子切酸菜呢。
殺豬菜，酸菜是主菜，一切就是好幾大盆。
鍋裏面，已經把切好的大肉塊煮上了，酸菜也下到鍋裏，一起慢慢咕嘟着。
這個一定要多燉，最好燉上小半天，酸菜徹底燉軟了，纔會更加入味。
另外最關鍵的是，剛纔攪豬血攪出來的血筋，一定要放到鍋裏，跟着一起煮。
沒有這玩意，那殺豬菜就不算正宗。
等到血腸都灌好了，在當院子的那口大鍋裏慢慢煮着。
煮血腸，鍋裏的水保持微開狀態就行，張大帥在鍋臺旁邊緊盯着，手裏拿着一根大馬蹄針，挨個給血腸放氣兒。
“大帥，要不要給你來個小板凳站上邊，別一頭扎鍋裏去。”
別人都沒啥事了，就在窗根下曬着太陽抽菸，大張羅嘴裏還跟張大帥開着玩笑。
張大帥晃晃手裏的針：“信不信一會也給你放血。”
他們這邊調笑，劉青山則領着幾個半大小子，從鄰居家借來桌椅板凳和碗筷，今天這些客人，最少四張桌。
自個家和爺爺家裏，各擺了兩張桌，這還不算看熱鬧的小娃娃。
小娃娃們都不上桌，鍋裏的肉煮熟之後，切了幾大塊，凡是來的小娃子，都給盛半小碗肉，倒點醬油，呼嚕呼嚕喫完了就趕緊滾蛋。
還得擔心他們喫多嘍，肚皮受不了，不敢給喫太多，要是一下子喫膩住，以後看到豬肉就噁心。
到了下午兩點多，基本就準備好了，劉青山去道上張望了好幾回：這咋還不到呢？
昨天他騎車去公社，邀請了公社的孫書記，都答應好好的。
“來了來了，都來啦！”
只見張隊長騎着自行車先趕回來，下車之後，氣喘吁吁跟劉青山說：“青山啊，來了一幫喫貨，準備的肉啥的夠不？”
“隊長叔，夠用的。”
劉青山笑着答應，煮了一鍋肉，差不多半扇豬肉半子呢。
“這幫子餓狼！”
張隊長又嘟囔一句，然後解釋了下，原來今天去公社開會，青山公社各個大隊的代表都有。
會開完了，有幾位支書和村長忽然提出來：要到夾皮溝再參觀參觀豬場和大棚，他們也都一直惦記着呢。